吃宵夜！！！是最享受卻又有點罪惡的事情！😈
不過久久慰勞自己一下幫自己充個電其實也無妨呀！
電力會瞬間充滿滿！直接是快充的那種😝
不過老實說 我們吃宵夜的次數還真的比吃早餐多上好幾倍 XDD
---
🔺 #伙房燒烤 🥓
1700-0300
台中市南區民意街93號
這是我們意外發現的一家燒烤店，不過他裡面不只有賣燒烤還有賣炸物！他們的炸物很特別，有獨門的撒粉，吃起來鹹甜鹹甜，又有點類似梅子粉，炸物吃起來不會油膩，其中我們最愛的是外酥脆內滑嫩的炸豆腐和炸切塊肥美的炸魷魚！
燒烤的部分當然要點烤米血拉！上面撒上療癒的白芝麻，米血烤得恰到好處，Q彈卻不失燒烤的香氣，配上特別的刷醬，跟百頁豆腐一樣讓人吃完一支還想再一支！

🔺 #雷亭拉麵-永興店 🍜
1130-1430, 1730-0100 週一休
台中市北區永興街30號
我們點的是大人味辛起司，久仰已久的店家終於到訪真的沒失望！每根麵條煮起來口感剛好，不會太硬或軟爛，上面又會黏著融化的起司，一入口的瞬間，心情突然被療癒了！再配上微辣的湯底，不會讓起司吃起來太膩口，增添不少風味！溏心蛋的蛋黃流入拉麵中光是用看的就感覺很美味，裡面的肉更是誇張，筷子一夾就斷了！整體而言實在太好吃啦！

🔺 #呂記正宗岡山羊肉爐-老字號 🐐
1200-0100
台中市西區公益路184號
每次經過都超級多人，這次終於踏進去了！我們因為已經吃不太下了所以只有點個麵線，不過他的麵線是有湯和肉的，整體而言湯頭很清甜，但是羊肉的話我們自己覺得沾著他附的醬料入口會更好吃，在那麼熱的天氣去吃也不用擔心，因為那邊內用有冷氣！！！下次再去挑戰他的羊肉爐！

🔺 #萬家黑白切
1800-0200 週日休
台中市北區光大街102號
這家是阿寬從小吃到大的店！充滿著回憶啊！越夜越熱鬧！離開的時候已經一點半了，內用和外帶都一堆人！裡面的肉粥和豬油拌飯只要十元，還有很多小菜，老闆會看你用餐的人數去切小菜的份量，所以小菜的價錢比較沒有統一，炸豆腐上面會淋上醬汁和蔥花，燒肉也很推薦喔！就是一家很適合大家下班後，一起聊天抒發心情又不會太貴的宵夜店喔！

/

💡近日疫情逐漸嚴峻，
還請大家可以先收藏起來，
等疫情減緩再前往，
就算真的要外出也要注意好防疫喔！😊

.
@61aig
#台中美食 #台中 #台中宵夜 #台中宵夜美食 #宵夜 #宵夜美食 #宵夜必吃 #六一遛阿寬 #台中必吃

《如何養好妳的多囊性卵巢症候群？》
#多囊性卵巢症候群
#本人案例分享

此文適合：
1.有被醫生「診斷出」PCOS的女性同胞們。
2.身邊另一半是PCOS的男性同胞們。
3.女兒有PCOS的男性同胞們。
4.姐妹有PCOS的男性跟女性同胞們。

其實這篇並沒有要說太多艱難的醫學知識和對應方式，是單純想跟大家分享「我如何的養好」！

從被診斷有這樣的體質至今有五年了吧，但從學生時期婦科狀況就不是非常穩定，只要壓力大或是比較忙就會不來然後下次來就很痛。最有感覺的是當時為了學費去當小小舞者跳舞兩年，因為時間長、早出晚歸、體力消耗、睡不飽、常常寒冷、飲食不定時等等因素導致我接下來只要「偶爾」有生理期，我就會痛到不行，因此當時我隨身攜帶的就是止痛藥，深怕要工作而姨媽總是無預期的造訪，來個措手不及影響工作就慘了！
所以一直以來跟PCOS都有很大的淵源（？淵源😭），不過學生時期跟剛出社會時並沒有太去解決這個問題，可能當時也沒有「偏胖」的狀況出現，就表徵上我是沒有受到困擾-肥胖、狂長痘痘、多毛（我有後兩者但我好像沒差，因為痘痘沒長得整臉也沒有特別嚴重到影響我認為的漂亮），多毛從小就是了，我也還好😂
好，反正呢，一直到我開始「增重」後出現了困擾，就是我忽略了我的體質，太粗糙的進行增重，喝了增重乳清（其實我不需要，一般人沒特別狀況也不用！）然後飲食內容也不夠細心，接著增重後變成更讓我的「胰島素」在一個高位降不下來，整個進入多囊的惡性循環（這有點複雜不在此贅述），即使當時我已經高強度、高頻率運動並控制飲食，就是減脂減不了，甚至睡覺每天半夜都會大盜汗到很濕冷醒持續兩個月，不過當然這跟當時我受到的壓力創傷可能也有關係，總之，各種找不出原因的困擾我，後來才再次去看代謝科醫生進行驗血，再一次的確診，我就是典型的PCOS。

接下來，我就要提到我整個變好的過程：

先前言預告一下，調整的過程不是單一的，多方的生活上一起配合都是原因，因為身體本來就不是那麼簡單的事。

1.當然 #西醫 的部分就使用藥物，要打斷惡性循環，讓生理期正常後才可以進而調整胰島素，中間都有追蹤血液數值，有好轉但都沒有明顯。

2.#運動 上當然持續保持固定的頻率，我自己是一週3-4次，建議可以多以「燃脂」的運動方向進行，有氧運動或是間歇有氧安排多於阻力訓練。
還有！曬了比較多太陽，大自然的力量我覺得也是身體營養補給很大的來源之一，環境都可以有環境荷爾蒙，千萬不要小看其他大自然帶來的好處。
#不要因為你不知道就覺得沒有

3.#飲食 ：#低醣飲食 為主、每天 #補充好油 、配合我的體質-減少喝冰水、寒的水果（火龍果）、進補類辛香料減少（肉桂、羊肉爐等等），香草類（薄荷、迷迭香等可以多吃）

4.#中醫調理：在大學時期我們學校是以中醫著名，當然少不了有修到中醫基礎理論課程，當時的我其實對於中醫的印象有一些翻轉，我發現其實中醫是相較西醫「細膩」的醫學文化，印象最深刻的就是當時讀到感冒時鼻涕的型態跟顏色分別，我就深深有感，想說天啊！這不就是生活經驗會有的嗎？而中醫只是用一些「你比較不理解」的語言表達，並不是沒有科學存在，只是它並沒有像西醫有實證被認可，可是臨床上，專業的中醫真的對我幫助很大，我現在的記憶，我這輩子就只有給我緣分下在大學接觸到的中國醫學姊調理 #瑩中醫診所
在大學的時候就在學校醫院給學姊調整，是當時第一次遇到超細心、問診仔細的醫生，後來到了台北，中醫我一直不敢嘗試，所幸學姊厲害診所開到台北，我前陣子也剛好我的調理身心計畫，打算認真把我的婦科調理好，趕快去找了學姊，每週努力更新我的中藥，目前吃了3-4個月，以醫學上來說，三個月正常來月經（代表正常排成熟的卵），就是解除多囊的狀況了！

5.#睡眠跟情緒：這點非常非常重要！我認為最重要！趕快筆記！
女生們更不要忽略自己的心理健康，因為它確實明顯影響你的生理狀況，這一年來我持續的調整我的情緒，學習了很多情緒平衡、消化情緒、更了解自己的需求、創傷修復、壓力調適等等的，睡眠狀況也從失眠進到可以入睡、早睡、連續睡上5-6個小時，睡眠品質還持續在練習跟進化，我覺得我可以明顯感覺到有很大的變化！

6.#紀錄經期狀況
每一次我都會好好紀錄不只時間，還有顏色、身體狀況、排便、前後的心情、飲食狀況，紀錄是了解的開始！

今天又到了我順利定期來月經的一天，這次顏色鮮紅、沒什麼血塊、肚子不痛、來前一週疲累感也沒有很重（雖然昨天有點疲倦而且情緒低落，經前症候群是我一直還不習慣的地方，而經前症候群特別嚴重的時候我也會發現當次的生理期間我肚子就會疼痛），因此我很開心的想跟大家分享這好長一段時間困擾我的一件事。

這些過程都是慢慢的慢慢的，現在我月經要來之前會長痘痘、會水腫、有時可能想吐、很累、脾氣差，這目前也沒能解決，這就是我的體質，只需要專心在照顧我的身體，也許哪天這狀況會解除，所以人家說你怎麼長痘痘？你怎麼比較腫？都比較不需要介意了（我還是很介意水腫哈哈哈🤣🤣🤣），因為妳自己知道這都是「暫時」的！
#很多事會因為不理解而不安

現在的我睪固酮下降，情緒也比以往平靜，真的比較無法在運動爆發力上那麼願意承受痛苦，重量不如以往那樣重，變回踏實的女性我還在習慣，當過男生才知道荷爾蒙有時候真的是會控制你的身體的～
還有，好像眼淚跟生理期一樣，一定要定期排出耶！而且你會知道沒有為什麼，就是好想哭😂
說了這麼多，希望有這樣困擾的女生可以從文章獲得一些什麼。

好好照顧自己的身體往健康的路上就能堪稱是愛自己的表現了。

#營養師
#健身女孩
#運動
#健康飲食
#運動營養
#減重
#料理
#美食

買了新鍋子，本來還在煩惱要用什麼料理開鍋
昨天公公送來帶皮羊肉爐，那就用中式炒米粉來搭配吧！
21cm鑄鐵鍋用來煮小家庭料理超適合啊！
羊肉爐就交給26cm火紅史大伯
鑄鐵鍋的好處就是可以輕鬆一鍋到底
還具備蓄熱保溫跟高顏值，直接端上桌都沒問題👌
這次炒米粉怕太乾，為了甯甯調整一下比例
沒想到連魚大爺都超捧場，他本人吃了2碗半吧🤔
甯甯不知道是不是用筷子覺得新奇，中午也吃完1碗的份量
超米粉的影片我們明天上傳到YouTube頻道唷！
#Neala #2y0m25d #littlegirl
—————————————————-
Little Brian可洗式無毒水彩棒，今天結單👉https://gbf.tw/s8cly

千呼萬喚 飛利浦 雙重脈衝智慧萬用鍋 隆重登場→ https://lihi1.com/SKda2

薑母鴨
標：軟而不爛 恰到好處
材料
鴨肉 1500公克 duck 1500g
老薑 200公克 ginger 200g
麻油 3大匙 sesame oil 3tbsp.
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
水 500ml water 500ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
高麗菜 適量 cabbage q.s.

中藥材
黑棗 5顆 black date 5
川芎 5公克 chuanxiong 5g
當歸 1片 dong quai 1
枸杞 10公克 goji berry 10g
黃耆 10公克 astragali radix 10g
作法
1. 取內鍋放入拍裂的老薑、麻油，設定[收汁入味]加熱。
2. 加熱5分鐘將薑拌炒一下，再放入鴨肉炒至顏色變白。
3. 再加入米酒、水、所有中藥材，蓋上鍋蓋設定[雞肉/鴨肉]加熱25分鐘。
4. 再加入鹽調味，薑母鴨就完成。
5. 加入高麗菜，設定[再加熱]，完成就能吃囉。

羊肉爐
標：超入味Q軟又不柴
材料
羊肉(汆燙過) 1500公克 mutton 1500g
薑末 30公克 ginger 30g
紅蔥末 30公克 shallot 30g
沙拉油 3大匙 oil 3tbsp.
黑豆瓣醬 80公克 black bean sauce 80g
米酒 100ml cooking rice wine 100ml
水 1000ml water 1000ml
紅棗 10顆 red date 10g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
大白菜 適量 Chinese cabbage q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1.取內鍋放入薑末、紅蔥末與沙拉油，設定[收汁入味]加熱。
2.加熱5分鐘後拌炒一下，再放入黑豆瓣醬炒香。
3.放入羊肉炒勻，放入米酒、水與紅棗，蓋上鍋蓋設定[牛肉/羊肉]加熱40分鐘。
4.再加入鹽、糖調味，羊肉爐就完成。
5.加入白菜、火鍋料，設定[再加熱]，完成就能享用熱騰騰羊肉爐。

腐乳沾醬
材料：
豆腐乳 6塊 fermented bean curd 6
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
糖 1.5大匙 sugar 1.5tbsp.
冷開水 3大匙 water 3tbsp.
蔥花 適量 scallion q.s.
香菜 適量 coriander q.s.
作法：
豆腐乳壓碎，再將所有材料混合均勻即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

越滿
http://www.mrlamsan.com/2019/01/Pho.html
除了招牌湯河，最近加推特色雞煲
先食雞後打邊爐
湯底香料豐富，香而不辣（極微辣）
惹味鮮香，雞肉嫩，完全不用再加任何醬油已經味道濃郁
加上高質素牛肉片，牛丸等食材，絕對令你有不一樣的滋味味覺體驗
滋味雞煲　$138 雙人份,4人份$258
亦有2人套餐供應
#越滿
#越南美食
#越南河粉

新春將至,情人節又就到
http://www.mrlamsan.com/2019/01/Pho.html
大家想好了去吃什麼了嗎~
近月收到好多網友查詢,有什麼好推薦
不一定要豪華大餐,好吃,2個人一起就足夠了
一家專門做越式河粉,越南美食的餐廳
係我心目中香港最好的一家
就在這裡介紹給你們
地點很好找,就在旺角
新年前食飽仲可以去行太子花市,年宵


請藝術畫家來為餐廳的牆身設計壁畫
為餐廳的環境加分
論環境絕對非常好,帶一點新潮
越南牛肉河食評大家就參考以前的食記啦
http://www.mrlamsan.com/2018/01/pho.html


今次既主角
越式香茅雞煲 (2人份$138,4人份$258)
二人套餐 $286
視乎自己想吃什麼再下單
可以叫一碗粉,加一個雞煲
也可以直接叫個二人套餐
套餐附近牛肉片200克,牛丸,牛柏葉
再送飲品2杯
絕對抵食又好食
另有羊肉爐與燒蠔,有機會下次再試再同大家分享

辣味不強,香料味濃郁,湯底口味已很豐富
不用再配任何醬油,辣汁
這種食法我非常推薦
是來吃火鍋料,不是來吃醬油的!這才是美味的關鍵
有辣椒,九層塔,薑等不同食材調配而成的雞煲
一上菜,開火已經濃郁既香味散發全場
未食其肉,已聞其香,口水已流

店員先介紹我們食雞肉,最後食完雞肉再加湯底食火鍋
雞肉沾滿了湯底,非常入味,雞件大件肉多
肉質有彈性,仍然幾嫩滑,要盡快食,不然再好的雞肉都會變柴

有不同的蔬菜,菇片
好處係好吸湯!

由於店家係做牛肉生意,所以佢地既牛肉都特別出色
牛肩胛肉片
油花不多,肉味比較濃,這種火鍋牛肉才貴呢!
可見店家認真大方,用料重本!
另可追加頂級牛肉片 有a4和牛
蔬菜也可追加$20一份
加份南瓜也不錯呢!

時菜一份

牛肉丸,牛柏葉
彈牙爽口,無雪味

二人份套餐就是這裡豐富
基本上吃了雞肉已經有七分飽了!

牛肉油花不多,肉味濃,燙個30秒就食最嫩

青檸梳打是我最喜歡的飲品
解膩清爽酸香

加推優惠!




越滿 The Pho
旺角洗衣街111號建煌華廈地舖
G/F, Kin Wong Mansion, 111 Sai Yee Street, Mong Kok