((冷凍櫃空了嗎？卡馬龍X 紅花鐵板燒 ft. 小季 八月豪華海陸雙饗補貨團))

我這有好多煮婦敲碗敲生鮮敲慘👉🏻

團購傳送門👉🏻

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團購期間：8/16-8/22 PM23:59準時關單
#這次十八養場雞腿還有幾隻
#沒吃過沒腥味的肉雞嗎來試試看
#新品超威中秋限定
#羊排鴨胸生蠔波士頓龍蝦
#這次沒買下次不一定有喔
#小包鮭魚卵回歸

⚠️部分原物料因為價格上漲關係，有些品項價格稍有調整，跟大家說明一下喔！

我不多說喔！卡馬龍我第一次是跟佩姬團買的買了一次很驚艷 上網做功課發現他們的美洲白晶蝦有在聖德科斯上架（賣生機食品的店家，我很熱愛逛有機店那類的）

所以後來我就拜託🙏佩姬介紹給我
幫大家開團😍 讓大家一起吃好食材！
如果相信我的
可以照我有吃過、開的清單買❤️
有些我沒吃過的 對品項有興趣也可以買看看
他們家海鮮/肉品新鮮又安心 價格我覺得非常合理團購整個是划算！

👍🏻必買：美洲白晶蝦：鮮！大！肉質Q不會粉粉爛爛的，蝦膏鮮甜到不行，外面蝦子的蝦膏好多都好腥喔！
👍🏻必買：美洲白晶蝦仁：主婦的最愛！好料理去好腸泥波好殼，尺寸根本是蝦仁界的巨人
👍🏻必買：海鱸魚菲力：第一次買整個驚艷！超嫩膠質豐富，我們家吃魚大多只吃鱸魚跟午仔魚，這家鱸魚我大推！很讚
👍🏻必買：北海道生食級干貝：好吃鮮甜！價格很可愛，不是真的超大顆但也是生食級的
👍🏻必買：野生特級軟絲：狠鮮！很好吃！我兒子愛到不行所以跟佩姬團買，一吃真的覺得很新鮮！也很大！價格超可以
👍🏻必買：A5和牛漢堡肉：不多說，超讚！有人說要買10包
早餐必備，很少買漢堡肉 這個很可以
👍🏻必買：鮪魚腹排：好料理 乾煎灑鹽就鮮美
👍🏻必買：西班牙頂級松阪豬：好吃！一包兩大片，比外面很多松阪豬好吃價位又超合理，團購起來是便宜欸！
👍🏻必買：午仔魚一夜干：通常我不推一夜干或是已經有醃過調味過的生鮮，但這個午仔魚非常可以！直接乾煎（幫你三清了）
無需調味就超美味！而且鹹度剛好不會太鹹，午仔魚是我們家最愛的魚之一，肉質細嫩，油脂也滿豐富的
👍🏻鯖魚：簡單好料理，而且很營養喔！

這次比較特別的地方是
🥳紅花鐵板燒限定的紐西蘭小羔羊排：
真的無敵嫩到爆炸！怕羊肉有腥羶味的絕對要試試，我是料理苦手也能料理的像餐廳一樣好吃（不是我有自信是肉質真的很讚👍🏻）
🥳紅花鐵板燒限定烏魚子鴨胸：我明天才要煎，但聽說超厲害的，我愛吃鴨胸但沒料理過，明天再跟大家分享
🥳生蠔🦪：這次加入了日本的生蠔，讓大家中秋考好烤滿，考試都100分！（咦？）
🥳各種燒烤片：平時開卡馬龍的團不會有燒烤片唷！我要買起來
🥳十八養場的去骨雞腿肉（他們家的雞肉我非常喜歡，無腥味肉質很棒！）
好的雞肉 使用清淡調味就能吃到食物原味的鮮
使用非基改玉米拌入紅玉紅茶作為飼料
因此雞肉本身吃得到鮮甜、肉質也不鬆散
我自己平常就會買他們的雞肉（所以這次因為冷凍宅配停擺，沒有收到樣品我依然可以推薦啦！）

順便推薦大家小孩副食品/手指食物適合的肉品
✨鮪魚腹排
✨mini鮭魚排
✨鱈魚排
✨海鱸魚菲力
✨美洲白晶蝦
✨去骨雞腿排

想讓孩子奢侈一下
干貝還有a5和牛漢堡排也都適合
上一團賣最好的就是
海鱸魚菲力/干貝/a5和牛漢堡排/美洲白晶蝦/松阪豬

目前這團剛開，賣得最好的是雞腿、軟絲、蝦仁、松阪豬

【馬德里困城日記 Day3️⃣4️⃣】

🤔戒嚴期間飲食的道德兩難

📆Viernes 17 de abril
📝四月17日星期五
⚫西班牙確診人數 188068 (四月16日晚間9點數據) / 死亡人數 19478
🔴馬德里自治區確診人數 51993

今早阿卡分享了一則令人憤怒的新聞，關於極右派破音黨(Vox)在推特上罵電影人是對社會沒有貢獻的賣藝人，還附上阿莫多瓦和哈維爾巴登的照片，害我一起床就氣到想捏爆橘子🤬本來想說那就趁今天坐下來好好寫一下，但是星期五不宜寫憤怒文，也不想幫他們宣傳「恨」，那就回歸來寫我原本最喜歡寫的題目——飲食！

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之前才提過，我和阿卡自從戒嚴隔離以來，都上超市買菜，而且我們不敢去位在地下室的英國宮超市，因此去的都是些沒有現切肉舖、新鮮海鮮攤的超市。如此一來，很自然地，買到的肉和魚都是平價款，品質當然也普通。

從前我們很常吃蝦子，因此有次在超市買冷凍魚肉時，我本來想買一盒冷凍大蝦，卻突然有種罪惡感從心底浮上來。我想到那些因為失業而沒有錢買食物的家庭，眼前的蝦子在這種時刻，完完全全就是奢侈品，實在讓我買不下手。回家跟阿卡分享，阿卡回說他也是！雖然好想吃蝦子，但是卻感到罪過。

於是從前無蝦不歡的我們，這34天來，都沒有吃任何一尾蝦。

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但是另一方面，本週看電視新聞報導提到：很多上好的、從前賣餐廳的本地牛肉，因為餐廳全部停業中，導致一大堆優秀的牛肉都放到快壞掉了；賣羊肉的小農阿伯們也一樣慘兮兮，因為羊肉在西班牙也屬於過節或是上山出遊時才會吃的食物，平日一般家庭不會常常吃，戒嚴時期自然就賣不掉...

這34天來，就如同蝦子帶給我的罪惡感，我也沒有買太多牛肉，頂多買了一次最便宜的絞肉做義大利肉醬麵、一次超市版柴柴肉塊拿來用紅酒燉。

——

因此我們陷入了道德的兩難。

只吃最平價的大量籠養雞肉和冷凍魚肉，看似勤儉度日不奢靡；但或許我們也同時在謀殺，那些用高成本小規模養上好的雞、牛、羊的小農？

另外，其實現在好像也不該花錢喝酒，因為很多人連飯都沒得吃；但如果我們現在不消費葡萄酒，西班牙的葡萄農和葡萄酒莊明年撐得下去嗎？

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我其實沒有掙扎太久，中午就下定決心出門去我家旁邊的傳統市場，跟我最喜歡的肉舖阿伯，買了兩塊上好的牛排，指定我愛吃的部位Lomo Alto(不要問我中文是啥，這裡的切法和台灣以及美國牛排都不一樣很難對照)，特地說我要切厚一點喔(Bastante gordo)，並且還跟阿伯吐露了我對傳統市場以及品質優秀的牛肉之殷殷切切的思念😍

阿伯：那是當然的啦～超市哪有這種品質啊！

兩塊牛排共1.2公斤，花了我26歐元，可說破了我買肉的紀錄！(我們其實很少吃牛排，從前也是大約三個月才會心血來潮吃一次吧～) 但是今天我這錢花得問心無愧，錢就要給我們的社區、我們的傳統市場、我們的肉舖、當地的農人賺！

同時今天我也很驕傲，我終於突破心防，重返我熱愛的傳統市場了🙌🏻其實真的比超市還令人安心，到底我之前在怕啥鬼？我特地繞了一圈，去看了一下雞肉大王和轉角最厲害的魚販海鮮攤，客人不少，可喜可賀！

最後，兩塊牛排實在太大了，我家煎鍋竟然只放得下一塊！於是今日午餐，我和阿卡共食一塊牛排，搭配西班牙Rioja產區的紅酒，謝謝天地的恩賜🙏🏻我們會繼續這樣的飲食節奏——盡量支持市場與小農、偶爾還是吃好一點讓堅持高品質的小農和店鋪有利潤可以存活、重點是葡萄酒不能斷啊不能斷😝

#豬豬隊友環遊世界 第 114 天【伊朗】
日記 106「再見夏天」

今天想出海看海豚。

島上的計程車開價比伊朗內陸貴上許多，我們一連拒絕了幾個計程車司機，總算等到一個司機先是開遠、又倒車回來接受我們的報價，50 萬 Rial 到四十公里遠的碼頭，約臺幣一百出頭。

司機沿途不斷告訴我們經過的景點有多好玩，想說服我們包車或下車拍照，不過我們知道這是常見的推銷技倆，請他直接把我們送到碼頭，其他哪裡都不去。

"No Dolphin." 司機聽說我們要去看海豚，告訴我們中午看不到海豚，要一早去看才可能看到，勸我們不用去。我們有點擔心，但都已經來了，還是想出海碰碰運氣。

一個人的船票是 28 萬 Rial，大約臺幣 70 元，原船來回外島 Hengam Island，包括等待在島上停留的時間。

船是小船，木製的那種，我們看到的時候都愣了一下。
「我覺得是我們被海豚看。」如果真的有幸遇到一大群海豚，我想我們在拍照前船就會先被海豚撞翻。
讓我想起 2016 年我們在亞馬遜雨林也是搭這種船，
小小一艘擠了十多個人，當時的我真的無心近距離觀賞鱷魚，滿腦子都想著如果船翻了我會不會被食人魚（和鱷魚）吃掉。不過還好，這裡有附救生衣，似乎還比亞馬遜安全一些。

和一家人一起上船，我和 Scott 並排坐下以後被叫了起來，原來小船上還隔了兩個區域，男女必須分開坐。
（不過過沒多久他們又把位子讓出來好讓我們坐在一起，或許因為我們是外國人所以對我們比較寬容吧）

「妳覺得我們看得到嗎？」
「可以！」

我們信心滿滿出發，
小船的引擎轟隆作響，浪花時不時飛濺到臉上。

我們緊盯著遠方海面，不想錯過海豚的蹤影。
一起搭船的一家人反而不怎麼在意，更像是來船上野餐的，輪流傳遞著大包洋芋片，傳到我們手上的時候熱情地要我們多拿一些。
遲遲等不到海豚，他們拿出手機裡的影片給我們看，去年他們也來過一趟，親眼看到成群海豚躍進海裡的身影。

船長發給我們每人一些海鷗飼料，我把手伸出船外等待，
結果一隻海鷗也沒飛來，大夥又默默把飼料收回塑膠袋裡。

海豚、海鷗什麼都沒看到，（好哀怨）
小船終究還是緩緩停靠在 Hengam Island。

有點像海上的風景區休息站，成排的小攤販賣貝殼項鍊、海龜吊飾、沙瓶和各式各樣與沙灘海洋有關的紀念品。

我們一路走到最後頭的餐廳，聽說來這裡一定要品嚐海鮮 Samosa。Samosa 在伊朗、中亞、甚至巴基斯坦和印度都是很常見的街邊小吃，通常內餡是牛肉或羊肉，在這裡則是魚肉和蝦子。我們各點了一種口味，老闆就坐在餐廳正中央，熟練地桿皮、包餡、現場油炸。

剛炸好的 Samosa 酥脆燙口，料多飽滿還會滴汁，
真的好好吃。

海水很清澈，透過淡藍色的海水能清楚看見砂礫和小魚。
貝殼風鈴被陣陣海風吹得叮叮噹噹，
這就是夏天的模樣啊。

回程的船在中途停下，船身周圍是一大群游來游去的熱帶魚。一路上都很淡定、好像沒看到海豚也無所謂的一家人突然興奮起來，在小小的船上跑來跑去，這裡拍拍、那裡拍拍，甚至還開始用手機直播。隔壁另一艘船也一樣興奮，我們就這樣在海上停留將近半個小時，看一群長得都一樣的小魚。

我和 Scott 只拍了幾張照片，海水和魚對我們來說不是最特別的，或許伊朗人平時大多在內陸，很少有機會看到海、甚至看到魚，我們看著兩艘船上雀躍的伊朗人反而覺得特別有趣，比起拍魚，拍了更多他們的照片。

小船駛回 Qeshm，Scott 和一起搭船來的一家人跟著街頭藝人打鼓的節奏在廣場繞圈圈跳起舞來。旁邊的路人看不下去，湊過來教 Scott 如何抖肩，認真糾正了幾次，臨走前還回頭最後確認動作正確才放心走遠。

搭車回到市區，再搭一小時的船回到 Bandar Abbas。
真的要離開了，雖然在 Qeshm 每天都熱到頭巾被汗水黏在臉上、脖子上，想到又要回去面對陰冷的天氣，還是很捨不得暖烘烘的太陽光。

下了船轉搭計程車到巴士站等過夜巴士。
才剛下計程車，馬上就有人上前問我們 “Shiraz?”，我們回答 “Yes”，那人馬上指示我們跟著他走，快步走進車站大廳，逕自走向某間巴士公司的櫃檯。

我們也不大意，付錢之前仍然先問了旁邊其他幾家公司，確認價錢合理才買下車票。

我們的巴士是晚上十點，還有一個小時。
等得很無聊，我們討論起那些拉客的人。

每次走近巴士站，總會有人此起彼落喊著目的地拉客 “Shiraz. Shiraz.”、“Tehran. Tehran.”、”Isfahan. Isfahan.” 有一群人會更主動積極地上前問你要去哪裡，然後帶你走到櫃檯。

「妳覺得他們是路人嗎？」
「當然不是啊。誰會那麼好心？」

我們坐在候車大廳，偷偷注意剛剛買票的櫃檯，發現售票員塞了一張鈔票給剛剛帶我們到櫃檯的小哥，想必是因為他拉到了我們兩隻肥羊。

我們突然很有興趣！
等小哥又去拉其他遊客，我們走上前想搞清楚這一切是怎麼進行的。

售票員剛開始不知道是不想透露還是不懂我們的意思，先是跟我們說拉客是沒有錢的，在 Scott 鍥而不捨地旁敲側擊之下終於問出拉到一個乘客可以拿到 50 萬 Rial，大約是臺幣 13 元。

反正我們等車也沒事，Scott 馬上自告奮用報名打工。

我坐在候車大廳看顧我們的行李，看著 Scott 自然而然融入那些拉客的小哥，跟著大聲喊著 "Shiraz. Shiraz." 搭上他明顯是外國人的五官和穿著，真是有點違和地好笑。

他先是拉到兩個乘客，結果不夠強勢，半路又被其他公司的掮客搶走生意，後來終於成功拉到幾個乘客到櫃檯前，結果他們不是已經買好車票，就是看來看去又決定跑去搭其他公司的巴士。

「你有賺到錢嗎？」我看 Scott 忙了一圈終於回來。
「沒有。」巴士快來了，今晚的職業體驗只能到此為止。
「錢不好賺吧！」我偷笑，但 Scott 好像還是很開心。

伊朗人的平均時薪大約只有 30 臺幣左右，因此每小時只要拉到三個乘客就能賺超過平均薪資，看來算是不錯的打工機會，也難怪伊朗的巴士站總有那麼多熱心指引的人。

總算一解心中的疑惑，
雖然沒賺到錢，也是個特別的體驗。

十點半等到巴士，今晚要搭七小時的夜車，
我們從大背包裡拿出厚外套和長褲備戰，
「要回去過冬天了！」

2019.12.2
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