☑️疫情升溫，在家烤肉最安心 #烤肉食材推薦 #讀者優惠
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中秋節快到了，
少不了的就是烤肉聚餐活動，
但外出用餐讓我還是不太放心，
還是跟著家人們在家烤肉，
食材自己把關，
也減少接觸，
我在網路上找到這家#Beef Hunter #牛肉獵人，
Beef Hunter 牛肉獵人是全國最大牛排餐廳肉品原料供應商，
直接與美國、澳洲、加拿大、紐西蘭….等國合作
原產地直接進口，
讓我能以更實惠的價格買到優質的肉品，
而且他們每季肉品都自主送檢，
未檢出瘦肉精、抗生素、動物用藥殘留
由ISO22000及HACCP雙認證工廠包裝生產，
品質安心有保障
中秋限定烤肉組推出8人、5人、3人的不同組合，
8人份的豪華烤肉組只要1299元，
份量實在，
價格也很親民呢~

愛吃肉的我們選擇八人豪華烤肉組-A組，有羊小排切片280gX1+雞腿排2支X1+短切帶骨牛小排200gX2+板腱牛燒烤200gX2+骰子牛250gX2+豬里肌燒烤200gX2)

☑️板腱牛燒烤
厚度適中，
鮮嫩又不失嚼感，
中間有QQ的筋膜，
口感豐富又有層次

☑️豬里肌燒烤片
豬里肌札實又有嚼感，
可以加點烤肉醬包生菜或包吐司更有飽足感

☑️爆汁CHOICE骰子牛
使用美國特級(U.S.CHOICE)牛肉，
原肉切塊，
油花均勻，
一口一個剛剛好，
外焦內嫩，
多汁味美，
讓人一口接一口停不下來

☑️雞腿排
嚴選優質雞腿肉，
厚實又有份量，
烤起來又香又嫩的，
老少咸宜

☑️短切帶骨牛小排
油花細緻，
鮮嫩好入口
煎烤一下就很好吃，
咬到骨邊肉時，
香氣更是迷人，
讓人一口接一口停不下來

☑️法式鮮嫩小羊排
選用澳洲小羔羊，
油花均勻，
羊肉嫩口且沒有羊羶味，
一整支羊小排拿起來啃超滿足的

Beef Hunter 牛肉獵人食材新鮮且份量足，
想要吃清爽一點的朋友，燒烤後灑點海鹽和胡椒就很好吃，
重口味的朋友，可以燒烤後再沾點烤肉醬，
有了Beef Hunter 牛肉獵人讓我完全不用再擔心備料問題了，
中秋節要烤肉的朋友可別錯過喔~

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#牛肉獵人 #BeefHunter #牛排 #中秋烤肉 #烤肉 #烤肉食材 #帶骨牛小排 #法式羊排 #肉品專家 #宅家烤肉 #防疫料理 #幸福的味最對味 #宅配美食 #宅配生鮮 #中秋烤肉食材 #宅配

#跟著花花買菜不憂心 #幫幫萬華的廠商 #花花保證價格品質絕對很有競爭力 #這些廠商都是星級飯店知名餐廳供應商 #直接加line詢問宅配現況 #跪求分享 #本文將在疫情期間不斷更新並置頂
🙂這兩天的疫情稍稍展露曙光，
前幾天上萬華中央果菜市場領食材時聊了一下，
所有廠商都說幾乎整天都沒人、
快要撐不下去了.......😭
不過很開心的是有幾個積極的廠商，
已經開始想到自救的方式，
廠商已經開始開放用line接單宅配的方式營運！
花花請大家幫幫萬華的廠商，
這些廠商都是高級大餐廳、飯店供應商，
品質絕對不在話下，
而且絕對沒有買不到的問題，
貨很多貨很多貨很多～不要擔心！

🔴1.貴全牛肉店
Line ID： jacky011
花花常買的溫體菲力、超無敵好吃法式羊排，
就是在這家貴全牛肉店買的！
這件牛肉店是我媽媽買了30年的老店，
最新鮮的溫體現宰牛肉，
肉質鮮甜～～
因為品質太好，
幾乎都是九點不到就都賣完了，
以前我都得起個大早才買得到！
他可以依照你的需求切片切塊，
不只是台灣牛，
還有進口的各式進口牛羊肉，
我跟你保證～
他的法式羊排絕對是台灣最好吃的！
老闆說這個量很少，
真的是做這行很久才能有穩定少量貨源！
（會不會我說了之後連我都買不到！）
🌹花花推薦必買：
▪️溫體台灣牛菲力
▫️法式羊小排
▪️牛肋條
▫️牛雜

🔴阿樂家禽批發
LineID： lele791130
阿樂是我長期買雞鴨的廠商，
之前讓大家問了八十萬次的超便宜好吃肥鵝肝，
就是阿樂才有的！
阿樂是個很年輕的女孩，
因為媽媽在市場賣土雞，
在外頭工作一段時間後回到萬華賣雞鴨，
在市場長大的阿樂，
有個也在市場長大的精靈小女兒，
這裡的雞肉品質絕對不輸大賣場，
因為都是當天宰殺的雞肉，
外縣市就會馬上冷凍，
價格更是非常的實惠～～～
花花最愛的雞翅、全雞、無骨雞腿、雞胸，
都是跟阿樂買的！
若是要土雞也可以問問～
因為隔壁就是阿樂黑貓姊媽媽的土雞攤！
🌹花花推薦必買：
▪️無骨雞腿
▫️雞胸
▪️全雞
▫️肥鵝肝
▪️番鴨

🔴超個性菜商：
曾小姐line ID： 0965136090
我只能說這是一位很有個性，
但十分有堅持的老闆！
一開始會覺得這老闆怎麼都不笑@@
（全世界只有我不怕魚尾紋）
但我還是很喜歡跟他買菜，
因為他的生菜品質超級無敵好，
🔸超級無敵乾淨
🔹超級無敵新鮮
🔸品項超級無敵多
沒有太多的介紹
只是因為老闆很忙很少跟他聊天😅
什麼生菜都有而且價格便宜到會嚇死你....
（因為他們是某很大連鎖超商的供應商）
老闆還跟我說
「你可以請大家不要問價錢，因為每天不一樣」
從紅火焰、綠火焰......
韓國烤肉必備紅捲
（上次我妹一直說要去超市買，我說我幫他訂，他看到那一大包給了我一千，結果才200元，我妹當場傻眼！）
包含生菜、花花常常拿來假掰的食用花，
還有超好吃珠蔥！
你可以問問老闆有什麼東西唷！
（應該一般蔬菜曾小姐都可以幫忙準備）
🌹花花推薦必買：
▪️各式生菜（絕對是CP值第一名🥇）
▫️珠蔥
▪️食用花
#拜託大家多多分享
#廠商真的很辛苦
#反正大家也搶不到貨
#絕對不會讓你失望

澳洲是全球少數向中國出口超過從中國進口的發達國家之一，中澳貿易戰也因此備受矚目，不過中國的出手似乎沒打到痛點。

#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城


Hello大家好我叫阿Tsar

大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚

一對情侶或夫妻，一起落街市買餸

都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，

寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，

來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔

有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團

在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美

雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費

因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去

來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全

價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味

小販對顧客提供專業的產品知識，

我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多

這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果

講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。

價錢平過我平時買開的地方好多

騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，

性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，

脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，

口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，

不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，

富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等

促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，

用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，

食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好

你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見

他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的

你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場

亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，

再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，

快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!

第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜

16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD

釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，

紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮

泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，

再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。

牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。

海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。

另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。

第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣

好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，

在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，

瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。

入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。

美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整

果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，

還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,

冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。

黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。

果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，

果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，

是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！

台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，

外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，

生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，

它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，

含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。

第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候

是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心

跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好

好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，

雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作

贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，

能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀

你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

你們認同嗎？

第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高

羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，

因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便

排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力

五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok

印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，

簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多

捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋

豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好

客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試

第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等

買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，

但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷

希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客

我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説

“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任

這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，

而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢

就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多

攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些

我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，

我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，

我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好

我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳

飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date

每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，

在日照的時間不可進食。晚上開齋時，

傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分

椰棗具有排毒功效，治療肝病,

椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

第八必買, ........請支持收看影片!!!

天寒地凍，最好吃番碗熱辣辣的蛇羹暖身滋補。不過蛇羹專門店眾多，難免水準參差。食家劉晉指，一碗有水準的蛇羹，蛇肉要幼細，軟滑有肉香。湯底色澤清澈，濃稠適中，味道清鮮，有陳皮香更好。配料要簡單，主要有冬菇絲和木耳絲，分量要恰當，不可喧賓奪主。今次由自小便喜歡吃蛇羹的劉晉出馬，實試五大蛇羹專門店，看看哪一間最有水準。

第一間是蛇王協，這間老字號特別在用了五種蛇來做蛇羹。「蛇肉很足料，可以吃到蛇肉，不會很嚡，可惜不夠幼細。」湯底清澈，濃稠適中不糊口，又有陳皮香，吃到尾都不會化水。材料夠簡單，主要是木耳絲和冬菇絲，分量也恰當。整體水準不錯。

第二間是蛇王業，在行內頗有名氣，是恒生總行著名蛇宴的蛇肉供應商。這蛇羹看來很豐富，但味道一般。「多蛇肉但不幼細。這樣粗的蛇肉有些韌，吃罷很黐牙。」湯底稠了一些，蛇味也不夠。配料有木耳絲和冬菇片，分量充足。


第三間是蛇王林，這百年老字號是全港最大的活蛇供應商，獨沽一味蛇羹。「這裏一定用活蛇，因為我們行入來的時候，已經有好大陣蛇味。」蛇羹明顯較細緻，蛇肉比其他店幼細，質感很軟滑又有肉香。 湯底濁些少，但蛇味足夠，只是麻油味重了一點。配料比例恰當，有很多蛇肉，另有冬菇絲、木耳絲和陳皮絲，更有酒香，層次豐富。

第四間是蛇王二，由中午到晚上都很旺場。除了蛇羹，更有燒味、臘味和燉湯。枱枱都叫蛇羹，可惜味道令人失望。「蛇肉不多很細條，其實不像吃蛇羹。」湯色很清，雖然味道濃郁，但蛇味不足，吃罷更有些少口渴。配料多過蛇肉，有很多冬菇、木耳絲和薑絲，喧賓奪主。

最後一間是蛇王良，家庭式經營，只幾張枱。蛇羹可以散叫，又可配羊肉或咖喱雞翼的套餐。「 蛇肉很幼細，近乎手撕，亦有很多蛇肉。」湯色較深，少少稠，肉味濃郁，味道天然。配料也高分，以蛇肉為主，有木耳絲、冬菇和陳皮絲，層次豐富。蛇王良的蛇羹近乎完美，結果由她勝出。



採訪：黎詠詩
攝影：葉天榮、周義安


蛇王協
地址：深水埗鴨寮街170號地下
電話：2728 5600
營業時間: 11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2RrQvx7

蛇王協
地址：深水埗鴨寮街170號地下
電話：2728 5600
營業時間: 11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2RrQvx7

蛇王業
地址：深水埗南昌街139號地下
電話：2728 8675
營業時間：11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2FunCKq

蛇王林
地址：上環禧利街13號地下
電話：2543 8032
營業時間：10:30am-4:30pm
詳情： http://bit.ly/2L8DDrL

蛇王二
地址：銅鑼灣波斯富街24號地鋪
電話：2831 0163
營業時間：11:30am-12mn
詳情： http://bit.ly/2DcqWYl

蛇王良
地址：北角電氣道298號地下A鋪
電話：2578 8135
營業時間：12nn-12:30am
詳情： http://bit.ly/2VRnbPa

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早前「文樂美食小炒王（元朗）」被網上群組貼圖冤枉賣狗肉，後得食環署證實原來並不是狗，而是羊。因為老闆採用原隻羊貨源，供應商送來時已去頭去爪，外貌酷似狗，故被誤會。入廚四十多年的老闆陳社幹（陳記）亦表明，他為人執着，不會胡亂選用食材，食店採用的是靚貨海南島東山黑草羊。

《果籽》 栽種品味，一籽了然。
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