[爆卦]羊毛與花小酒館是什麼?優點缺點精華區懶人包

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羊毛與花小酒館 在 J胖來呷奔 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 13:57:37

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羊毛與花小酒館 在 摩根大酥吃起來。台北 桃園 台中 甜點 美食 咖啡 Instagram 的最佳解答

2021-03-31 14:53:36

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  • 羊毛與花小酒館 在 J胖來呷奔 Facebook 的精選貼文

    2021-09-05 14:23:38
    有 9 人按讚

    計劃之外的彩蛋|米其林一星初體驗 前菜篇
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    舊文整理重發
    2017年底,以考試之名跑到里昂,抱持著當作提前放聖誕小假期的心情,以品嚐美食之都的料理作為主軸(說好的DELF呢?!🙊
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    法國好一點的餐廳最好都要提前網路訂位,在原先物色到的小酒館訂位失敗後,意外的發現這間PRaiRiaL,抱持著姑且一試的心情訂位下去竟然成功了😳仔細一查才發現是在2016年奪得米其林一星的餐廳,採用當地新鮮食材與當季花草等做結合,是近年來料理屆的新浪潮。
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    空間上,植栽牆與大地色調的傢俱,搭配羊毛氈的餐墊的清新感讓人格外舒服,搭配接近聖誕節的一些小擺飾也別具巧思
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    。Apéritif 開胃菜
    乳酪餡餅搭配 奶香烤餅佐甜菜根絲與不知名香草
    (不負責任翻譯,她講太快我記不得😂
    酸酸甜甜的乳酪餡餅與甜菜根挺開胃的,第一道菜的搭配香草就不認得😭
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    。Entrée 前菜
    南瓜冷湯佐黃芥末雪酪與巧克力碎
    盛在宛如蛋殼容器中的前菜,視覺上彷佛再品嚐一顆蛋料理;南瓜冷湯很清爽,尾韻帶有南瓜獨特香氣,搭配黃芥末口味的雪酪增添味蕾的刺激與濃郁口感。偶爾在舌尖與齒間咬到的巧克力碎片帶來的甜度帶來一點一點的驚喜。簡單而在食材搭配上極具巧思
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    。Soupe 湯品
    蘑菇高湯佐黑豆水波蛋與青蘋果丁
    這道唐搭配了一塊烤過的法國麵包,蘑菇味道濃郁搭配黑豆的口感與水波蛋劃開時濃濃的蛋液,以及偶爾蹦出來的青蘋果清甜,讓每一口都有不同的感受;水波蛋上的一點麵包丁與咖啡色粉末是主要鹹味來源,帶有一點醃燻香氣不過我吃不太出什麼😂
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    搭配一杯帶有淡淡接骨木花香氣的白酒作為今天酒單的序幕
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    PRaiRiaL
    📍11 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France
    ☎️ 建議可以網路訂位,當然也可以電話訂位啦
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  • 羊毛與花小酒館 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-01 20:55:45
    有 27 人按讚

    安穩宜人的所在。
    布丁好吃爆炸!

    期待之後去2樓的小酒館坐坐感受不同氛圍。

    #羊毛とおはな #カフェ

    羊毛與花 ‧ 光點 youmoutoohana Coffee

  • 羊毛與花小酒館 在 PiA吳蓓雅 Facebook 的最佳解答

    2021-04-18 21:29:37
    有 115 人按讚

    ▍PiA的溫暖避風港加入新站點🚩
    羊毛與花・咖啡小酒館 youmoutoohana Coffee 試營運啦!
    暖系療癒的日式昭和氛圍
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