您童年回憶也有喝過嘉南羊乳嗎?
一起來去只有假日對外開放參觀的
✨\\ 🐑華一休閒農場 //✨ 嘉南羊乳高雄區示範牧場吧！
詳細介紹：https://reurl.cc/n0d181
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➤入園門票$100
可換羊奶冰棒🍦羊奶酪🍮或羊奶三選一
還有牧草可兌換；近距離餵羊超有趣
　
➤扭扭車、野餐墊$押金100(歸還退費)
一入園，生態廣場前就有扭扭車可租借玩耍
光是玩妞妞車就夠消耗孩子們體力了哈哈哈
我們還自己帶了吹泡泡玩具，玩得不亦樂乎
　
雖然有餐廳，但建議吃飽飽再前往
因為當天下午去，餐點已幾乎完售
　
園區很乾淨、有大片的綠草地、落羽松樹林
很適合自己帶食物去野餐與大自然一起放鬆
忘了帶野餐墊，現場也可租借，很貼心方便
　
➤聽環境生態導覽解說；餵羊趣🐏
羊咩咩的家參觀時間共有六場
會解說羊隻品種特徵
可品嘗新鮮現擠羊奶
還可體驗近距離餵羊

杯蓋和氣泡水餵羊餵得很開心
辰辰則是對動物很沒輒
很害怕拚命要K媽抱
　
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對了業務會提供各種口味的羊奶非賣品試喝
推銷羊奶好處，但是沒有咄咄逼人強迫訂購
氣泡水喝卵磷脂口味，一喝停不下口，拿走還生氣
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⚠️ 因為飼養動物多少會有小黑蚊；記得噴防蚊液噢！
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-------------------✂️資訊-------------------
👉@華一休閒農場
📍高雄市大樹區和山路198號
☎07-8155666
🎫全票$100、優惠$60（高雄市民）、免費（6歲以下幼童）
⏰週五～週日am9:30-pm18:00
🏷園區外有免費停車場
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#羊奶 對我而言
是小時候的回憶啊😁😁
以前清晨出門上學 天未亮的時候
總有溫熱的羊奶可以喝 ☺️

現在我很習慣在睡前喝杯溫熱的羊奶
幫助好眠☺️

#乙木羊 無疑是我的最佳選擇
為了更好的羊奶品質
他們甚至蓋了一座牧草園❣️
堅持要給羊吃最好的草

#乙木羊鮮羊奶 好處很多
我很長上山下海運動😎
它內含豐富蛋白質、脂肪、礦物質及多種維生素
幫助我補充營養 (頭好壯壯啦!

加上我們家最近有孕婦
全家老小都可以一起喝 😊😊

而且它還有4種口味的 #羊奶優格
讓腸道擁有好菌 身體輕鬆無負擔👍🏻

這邊買▶️ https://www.immugoat.com/immugoat/index.php?action=product_detail&prod_no=P0100600131797

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＜文末抽499羊奶嚐鮮組三名＞

➡️羊奶是最溫和營養的食品☺
✔它非常固胃、且更好吸收、鈣質豐富、最接近母奶。所以非常多家長都給寶貝喝羊奶🤗

✔這次介紹的是完全【無調整、無添加】，堅持30年的老牌子➡️羊舍
他們推出各種羊奶商品，其中我最愛的就是【純羊奶饅頭】。😍

本身很怕羊騷味的我，非常推薦他們的羊奶饅頭🎉
✔饅頭大小剛好、紮實綿密、且純羊奶製作、完全不加一滴水喔！👍👍

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🎁抽獎499羊奶嚐鮮組內容⬇️
純羊奶饅頭×6顆（1包）
大罐羊奶936ml×1
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法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK

3月，春意盎然的月份，趁著春暖花開之際，位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單，以香港少見的南法食材，以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思，帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。



Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年，擅長南法菜式，更善於在傳統菜式原有基礎上，加入亞洲元素及他的獨特見解和創意，創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包，食譜調製至適合香港人的口味，麵包皮不會太硬及煙韌，反而外皮脆、內鬆軟，大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃，將紫菜加入法包之中，配合海鹽牛油同吃，倍感鹹鮮。

#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦

前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬，傳統上，在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭，但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉，反覆嘗試無數次後，終於試出黃金比例，細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬，以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁，令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。



另一道前菜法式帶子燴海鮮，以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子，口感固然外脆內嫰，但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬（Veloute sauce），也即法國菜中五大母醬（mother sauce）之一，以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊（Roux），質感濃稠，加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮，令真正鮮味綻放於味蕾上。



顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁，層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌，燴以法式香濃雞汁，口感細緻。



主菜三選一，不得不提法國經典名菜：馬賽海鮮湯（Bouillabaisse）。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食，不過近年賣相越趨精緻，反而少人注重細節，「如果不用這幾款魚，充其量只能叫魚湯，不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚：海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯，這3款魚多骨且體形細小，不過魚味濃而鮮甜沒腥味，以兩公斤魚熬製4小時後，再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡，最後只得出1公升魚湯，鮮味極度濃縮，加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬（Rouille）後，口感更是濃郁；湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮，非常足料啖啖鮮。



另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁，羊鞍是南法阿貝倫出產的，比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重，口感更滑，肉色也更粉嫰。同時，由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料，運動量足，因此油脂比例均勻，不似蒙古羊般羶，卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味，如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感，建議選擇煮至半熟（medium），配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。



餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇，諸如莫爾比耶（Morbier）、山羊奶芝士（Mothais）等，而且由於南法飼養的羊皆非常高質，餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ，口感柔軟，帶有奶的香甜，細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層，使用世上第四種朱古力：紅寶石朱古力製成，紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色，也蘊含莓的味道，令整個法式千層味道酸甜有致，為這趟春日之旅劃上完滿的句號。



所有價錢均收加一服務費



Les Papilles

地址：銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下

電話：3114 2389

營業時間：星期一至六中午12:00至晚上11:30

Facebook：https://www.facebook.com/lespapilleshk
@lespapilleshk #lespapilleshk
Instagram：https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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