肪溢期間較少外食，感謝好心人們，讓我們在家一樣吃好吃飽營養滿點，首先是 吃麵吧Jai Mi Ba 的 #清燉牛小排與松露雞油沾醬 ，這湯的滋味也太濃郁迷人了吧~ 還帶著花椒清香層次相當棒，燉至相當柔嫩的牛小排肉滿滿，可以搭著松露雞油風味更棒，沾醬拿來拌麵或拌飯都超速配，老闆出一下整罐包裝的宅配組啦! 我好想來團購一下了。再來也是好心人朋友帶來的白蓮霧和超美哈密瓜，疫情時刻還不忘幫大家補充維他命，感動捏!

知道酒精消毒的重要，趕快去 三寶堂茗茶 找堂主補充酒精買三重人指定飲料。(誤) (堂主真的很專業，買茶買酒不僅品質好價格實惠，又可以學到很多小知識) 這段時間除了在家自己煮外也有效利用Ubereat，最近有出專案可以免額免外送費，然後四月底還有五個八五折優惠卷，還不點爆呀! 點了家附近的 雞鳴而起-原-永和文化路麻油雞 人參雞湯、Malasa Art印度香料王的菠菜羊肉咖哩、包果 Baoguo的雞爺hen辣三明治、 Antico Forno 老烤箱義式披薩餐酒 的半月波隆那和炙燒鮪魚考櫛瓜短管麵、 東門最強肉圓 府城台南美食 、 最近好像蠻紅的舒油頭青檸白鬍子和桂花四季春以及沒拍照的燈籠滷味、金鋒滷肉飯、金花子韓式料理及可不可熟成紅茶，怎麼感覺不出去吃反而更胖了，兒子給我開JustDance了啦!!!!

聊一聊印度料理。
常會有身邊的朋友問小妞哪間印度餐廳好吃?
哪些菜可以點? 印度料理要怎麼點?
會問這些問題的朋友都希望能吃到道地特色料理
昨天在網路上無意間爬文看到一篇美食分享文的內容
訊息會誤導網友還有那間餐廳的餐點價格有點扯 餐點名稱寫得很隨便😑
#尤其素菜為何比葷食還貴 #請別逼問小妞是哪間餐廳因為我不會說的

以前還住在台灣的我很喜歡在國內旅遊時 會到當地城市找印度料理吃吃看
也因為這樣慢慢就能分辨哪間餐廳合自己胃口的
現在住在新加坡更有機會吃到印度不同地區的料理如泰米爾Tamil,Kanada, 西孟加拉West Bengal,馬拉地Marathi,北印度North India等料理
今天想跟大家分享的到底菜是來自北印度或是其他印度地區料理呢?
列出大家會在菜單常看到的料理👇🏼👇🏼👇🏼
(已經是印度美食專家的你 這篇文章可以略過不讀啦）
Butter Chicken/Murgh Makhani(奶油雞肉) =北印度
*Murgh是雞肉
Palak Chicken/Palak Panner (菠菜雞肉或是菠菜印度乳酪)＝北印度
*Panner是印度當地的cottage cheese 長得很像豆腐 ＝北印度
Lachcha paratha 印度拉餅（餅上有一圈又一圈的紋路)＝北印度
Kulcha 有包餡料的餅=北印度~阿姆利則Amritsar餡餅最有名
Tandoori chicken/ mushrooms/panner 窯烤bbq雞肉 蘑菇或是乳酪＝北印度
Yellow daal 脫殼香料綠豆 =全印度 (配飯最好吃）
Roti/Chapatti 印度全麥烤餅 ＝全印度都會有
Naan 一般大家都知道的印度烤餅 ＝北印度為主
Paani Puri 香料炸球=印度街頭小吃
Papad/Padum 香料脆餅=全印度
Chicken/Lamb/Beef Biryani 雞肉/羊/牛燉飯 ＝最有名的是在海得拉巴
Gobi Manchurian 印式中菜的花椰菜＝全印度
Dosa煎米餅＝南印度
Idli 蒸米糕＝南印度
海鮮料理大部分會是來自靠海的城市如果阿, 西孟加拉等

以上只是目前想到的常見印度料理 大部分在台灣普遍都是北印度餐點居多
有想到其他餐點想問的 請私訊給我吧 若我知道會盡量回答的
#不要輕易上當 #台灣賣的印度料理普遍很很很貴或許是因為香料得來不易嗎
因為準備材料比較方便 也易得到
每個人喜歡的口味不一樣 在此不會特別推薦哪間好吃
(想知道小妞喜歡的餐廳請私我😄）

照片轉載自網路

聊一聊印度料理。
常會有身邊的朋友問小妞哪間印度餐廳好吃?
哪些菜可以點? 印度料理要怎麼點?
會問這些問題的朋友都希望能吃到道地特色料理
昨天在網路上無意間爬文看到一篇美食分享文的內容
訊息會誤導網友還有那間餐廳的餐點價格有點扯 餐點名稱寫得很隨便😑
#尤其素菜為何比葷食還貴 #請別逼問小妞是哪間餐廳因為我不會說的

以前還住在台灣的我很喜歡在國內旅遊時 會到當地城市找印度料理吃吃看
也因為這樣慢慢就能分辨哪間餐廳合自己胃口的
現在住在新加坡更有機會吃到印度不同地區的料理如泰米爾Tamil,Kanada, 西孟加拉West Bengal,馬拉地Marathi,北印度North India等料理
今天想跟大家分享的到底菜是來自北印度或是其他印度地區料理呢?
列出大家會在菜單常看到的料理👇🏼👇🏼👇🏼
(已經是印度美食專家的你 這篇文章可以略過不讀啦）
Butter Chicken/Murgh Makhani(奶油雞肉) =北印度
*Murgh是雞肉
Palak Chicken/Palak Panner (菠菜雞肉或是菠菜印度乳酪)＝北印度
*Panner是印度當地的cottage cheese 長得很像豆腐 ＝北印度
Lachcha paratha 印度拉餅（餅上有一圈又一圈的紋路)＝北印度
Kulcha 有包餡料的餅=北印度~阿姆利則Amritsar餡餅最有名
Tandoori chicken/ mushrooms/panner 窯烤bbq雞肉 蘑菇或是乳酪＝北印度
Yellow daal 脫殼香料綠豆 =全印度 (配飯最好吃）
Roti/Chapatti 印度全麥烤餅 ＝全印度都會有
Naan 一般大家都知道的印度烤餅 ＝北印度為主
Paani Puri 香料炸球=印度街頭小吃
Papad/Padum 香料脆餅=全印度
Chicken/Lamb/Beef Biryani 雞肉/羊/牛燉飯 ＝最有名的是在海得拉巴
Gobi Manchurian 印式中菜的花椰菜＝全印度
Dosa煎米餅＝南印度
Idli 蒸米糕＝南印度
海鮮料理大部分會是來自靠海的城市如果阿, 西孟加拉等

以上只是目前想到的常見印度料理 大部分在台灣普遍都是北印度餐點居多
有想到其他餐點想問的 請私訊給我吧 若我知道會盡量回答的
#不要輕易上當 #台灣賣的印度料理普遍很很很貴或許是因為香料得來不易嗎
因為準備材料比較方便 也易得到
每個人喜歡的口味不一樣 在此不會特別推薦哪間好吃
(想知道小妞喜歡的餐廳請私我😄）

照片轉載自網路