📚#元照新書賞閱📚法學概論
【作　者】劉振鯤│中國文化大學法律系副教授

【本書簡介】
本書係參考教育部公布之「法學概論」課程標準及考選部公布之「法學緒論」命題大綱撰寫，共分一、法律學。二、現行法概要（介紹我國主要法律之內容，並特重民法之撰述）。三、我國現行司法制度等三大單元。全書文字淺明易讀，重要處並輔以圖表或表格說明，將法學重要基礎觀念漸次導引。

第一編法律學，涵蓋從漢摩拉比法典、希臘、羅馬法以至我國現行法律的法學發展，並廣泛有體系的介紹法律意義、法律淵源、法律解釋、法律適用到法律的制定與公布⋯等重要觀念。第二編現行法概要，將我國現行重要法律內容作體系性的簡述，藉由簡易體系的建立，可作為未來全面學習的基礎。第三編我國現行司法制度，介紹司法制度中的犯罪偵查與檢察體系、審判體系與重要訴訟制度。學習者藉由此書能掌握法學架構與精要，有利於法律入門之學習。全書單元多附有近年國考試題，能掌握相關考試方向，有助於金榜題名。

📖本書詳細介紹：http://www.angle.com.tw/Book.asp?BKID=14048

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#時事求世 39
從時事看世界遺產：以弗所3-3（2015）

羅馬創建了橫跨歐、亞、非三洲的大帝國，在不同地區興建了許多城市，若有機會到不同國家的古羅馬城市遺跡造訪，規模大小會有所差異，但會發現形式幾乎相同，往往都有公共浴池、巴西里卡（呈長方形的集會所）、市集、劇場等，土耳其的以弗所保存了相對完整的羅馬城市遺跡。

羅馬時期的以弗所是小亞細亞省的省會，因為河海的港口而興盛，但到6世紀因港口泥沙淤積而沒落。羅馬人承襲了希臘人的建築技藝，但由於混凝土使用和拱券結構技術，更進一步超越希臘人，更加自由的建造他們需要的各種建築，規模比希臘時的城邦規模更大。

設計具機能性的城市，不是像玩樂高遊戲一樣，可以隨意打掉重練，凱撒時期的建築師維特魯威寫了《建築十書》，這是西方古代唯一的建築著作，書中為建築設計了三個主要標準：持久、有用、美觀，包括了都市計畫、建築概論、建築材料、神廟構造、希臘柱式的應用、公共建築（浴室、劇場）、私家建築、地坪與飾面、水力學、計時、測量、天文、土木、軍事機械等，為龐大的都市規劃奠定基礎，在環地中海地區的各個行省都建造了類似的城市。

以以弗所為例，靠岸後沿著長600公尺，寬11公尺的海港大道前行，顯現這座城市的氣勢，兩旁夜晚還會點燃火把照明，到底便是可容納二萬五千人的大劇場，通常一座羅馬城市的劇場乘上10倍，就是城市大概的人口。這裡不僅是觀看表演之處，也是集會的地方。聖經使徒行傳中記載保羅當年來到以弗所，據說就在這裡勸說民眾拋棄希臘諸神皈依上帝，後來販賣神像的銀匠們生意受到了打擊，造成一場混亂。

另一座代表性的建築是完工於西元135年的塞爾瑟斯（Celsus）圖書館，曾藏書一萬二千冊，是當時羅馬領事官阿奎拉以父親名字命名，圖書館外四尊女神雕像，正門外有知識、智慧、命運與美德四尊女神雕像，提醒所有人唯有透過讀書，才可獲得這些美德，但都是複製品，真品在維也納的博物館收藏。羅馬城市很多公共設施都是當時的皇帝或貴族，為了討好公民所捐贈的，跟我們現在在公共建築上看到一堆題字道理是一樣的。圖書館旁邊有兩道拱門Mazeus & Mithridates之門，為羅馬奧古斯都大帝所赦免的兩位奴隸為感念其恩德所建造，走過拱門就是 Agora市集。

圖書館對面是公共浴池，裡面的公廁都是大理石砌築，一個個的投便處沒有隔間，因為這裡不只解決生理需求，還能彼此交談社交，其實寬鬆的袍子就可以有效遮擋，下方有下水道，直接將排泄物帶走；還有著名的妓院，在地板上還有一則廣告，右邊刻了一個女人頭（表示漂亮姑娘），頭的下面是一個長方形（錢包），中間一個腳印（識別男人的年齡），左邊一個滿是洞洞的心（需要安慰的心）。

圖書館前就是庫瑞特斯（Curetes）大道，是以弗所主要的街道，這裡算蛋黃區，富人的豪宅地板以精緻馬賽克拼貼，沿街有雕像和噴泉。值得一提的是勝利女神Nike雕像，羅馬時期改名Victoria，體育大廠Nike就是以祂為名，商標就是祂身上的翅膀，穿上有勝利女神翅膀加持的球鞋，運動起來當然如虎添翼。

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
#李基銘主持人

本集主題：「義大利美食史：在神話與刻板印象之外」介紹

訪問編輯：莊琬華

內容簡介：
　　瑪格麗特披薩、義式寬麵、帕瑪森起司、瑞可塔起司……我們真的要感謝義大利提供了這些令人大快朵頤的美食。

　　義大利有令人眼花撩亂的葡萄酒、起司、麵包、蔬菜、薩拉米香腸等等，不論是披薩店、冰淇淋店、家庭式餐館，或米其林餐廳，對美食家來說，義大利已經成為聖地。本書主要就在探討大眾對義大利美食的痴迷，以及義大利美食如何演變成為今日的形式。

　　幾個世紀以來，義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺，戰爭，入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品，因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路，直到一九五○年代後期，經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來，新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統，使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。

　　飲食的歷史不能只簡化成外在的層次，生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必須品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史，也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括：最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評，如何誕生；中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念，探討食物對身體的影響；以及，在義大利統一之後，出身羅馬涅（Romagna）地區的商人佩雷格利諾．奧圖西（Pellegrino Artusi），如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過，要了解義大利複雜的食物史，還必須討論在文化層面上，製造、分配、消費的經濟議題。

作者簡介：法比歐．帕拉薩索利（Fabio Parasecoli）
　　羅馬人，曾為專門介紹義大利紅酒與美食的暢銷雜誌《紅蝦》（Gambero Rosso）工作。目前是紐約市新公眾參與學校食品研究計劃的副教授兼協調員。他的研究主題是探索飲食與文化政治之間的交互影響，特別是傳統、媒體與設計，，著作包括《咬我：飲食和大眾文化》（Bite Me！Food and Popular Culture）、《盛宴：美國的食品，電影和文化公民》（Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the US，與勞拉．林登菲爾德合著）》以及《歐洲烹飪文化概論》（Introduction to Culinary Cultures in Europe）。

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　　幾個世紀以來，義大利等地中海國家常常必須對抗糧食短缺，戰爭，入侵和不利的農業環境。由於缺少肉類和奶製品，因此發展出依賴穀物、豆類和蔬菜的美食之路，直到一九五○年代後期，經濟發展才使得大多數義大利人能夠負擔得起更多樣化的飲食。作者爬梳了過去半個世紀以來，新的包裝、保存技術、大量生產以及更複雜的運輸和分配系統，使該國人口對食物的看法發生了深刻的變化。

　　飲食的歷史不能只簡化成外在的層次，生活物質文化中的科技與科學、日常的儀式與必須品、品味的形式都緊扣飲食的歷史。本書將同時檢視美食學的歷史，也就是食物在歷史上如何被看待、談論、呈現。討論的內容包括：最早出現在希臘城邦時期的西西里島的幾篇食評，如何誕生；中古世紀與文藝復興的作家如何將不同類型的食物化為概念，探討食物對身體的影響；以及，在義大利統一之後，出身羅馬涅（Romagna）地區的商人佩雷格利諾．奧圖西（Pellegrino Artusi），如何塑造出新的語言來談論烹飪。不過，要了解義大利複雜的食物史，還必須討論在文化層面上，製造、分配、消費的經濟議題。

作者簡介：法比歐．帕拉薩索利（Fabio Parasecoli）
　　羅馬人，曾為專門介紹義大利紅酒與美食的暢銷雜誌《紅蝦》（Gambero Rosso）工作。目前是紐約市新公眾參與學校食品研究計劃的副教授兼協調員。他的研究主題是探索飲食與文化政治之間的交互影響，特別是傳統、媒體與設計，，著作包括《咬我：飲食和大眾文化》（Bite Me！Food and Popular Culture）、《盛宴：美國的食品，電影和文化公民》（Feasting Our Eyes: Food, Film, and Cultural Citizenship in the US，與勞拉．林登菲爾德合著）》以及《歐洲烹飪文化概論》（Introduction to Culinary Cultures in Europe）。

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