雖然這篇羅蜜亞花嘴鄉民發文沒有被收入到精華區：在羅蜜亞花嘴這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 羅蜜亞花嘴產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅愛然工作室，也在其Facebook貼文中提到， 《羅蜜亞的秘密》 這款餅乾叫做羅蜜亞、也可以叫做羅馬盾牌餅乾，由來我找不到～如果有人知道拜託告訴我！但我猜應該是一個叫羅蜜亞的人依據羅馬盾牌的造型烤出來的（我的創意呢？）。 以前我對餅乾沒有什麼太大的興趣，覺得好像沒什麼挑戰性； 但是這次為了做餅乾寶盒，意外發現這款花型的餅乾雖然長得很可愛、但是心...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking，也在其Youtube影片中提到，#羅蜜亞杏仁餅乾 #花紋餅乾 #杏仁 #杏仁粒 #酥脆 #羅蜜亞 #杏仁香 《所需材料》 奶油butter 160g 糖粉sugar powder 90g 蛋egg one 1粒 低筋麵粉cake flour 250g 杏仁粉almond powder 30g 羅蜜亞花嘴Romiya Flowe...
羅蜜亞花嘴 在 愛然/Taiwan???? Instagram 的最讚貼文
2020-08-22 05:47:05
《羅蜜亞的秘密》 這款餅乾叫做羅蜜亞、也可以叫做羅馬盾牌餅乾，由來我找不到～如果有人知道拜託告訴我！但我猜應該是一個叫羅蜜亞的人依據羅馬盾牌的造型烤出來的（我的創意呢？）。 以前我對餅乾沒有什麼太大的興趣，覺得好像沒什麼挑戰性； 但是這次為了做餅乾寶盒，意外發現這款花型的餅乾雖然長得很可愛、但是心...
-
羅蜜亞花嘴 在 Dessert Cooking Youtube 的最讚貼文
2019-01-19 18:22:48#羅蜜亞杏仁餅乾 #花紋餅乾 #杏仁 #杏仁粒 #酥脆 #羅蜜亞 #杏仁香
《所需材料》
奶油butter 160g
糖粉sugar powder 90g
蛋egg one 1粒
低筋麵粉cake flour 250g
杏仁粉almond powder 30g
羅蜜亞花嘴Romiya Flower mouth
二砂糖Disaccharide 50g
奶油butter 30g
蜂蜜honey 40ml
杏仁粒Almond grain 50g
———————————————————
《🍘羅蜜亞杏仁餅乾🍘》
放寒假的第一天來做個比較不常見見的餅乾吧！😊
不知道最近幾個禮拜為什麼突然一直想要做餅乾類的成品有些之前做的餅乾都還沒吃完還是繼續做其他類型的。😂😂
這款餅乾用的花嘴跟一般的花嘴不太一樣，擠出來的麵糊會是中空周圍有花紋的樣子還蠻特別的。😯
口感吃起來酥酥脆脆的再加上淡淡的杏仁香氣還有焦糖蜂蜜香的杏仁粒超讚的。😆😆
有興趣的朋友可以試試看哦！
🌟歡迎大家來我的粉絲頁看看哦！《Fan page》
📌https://www.facebook.com/pursuedessert/
🌟社團《Society》
📌https://www.facebook.com/groups/1273731396081322/
🌟Instagram：
📌https://www.instagram.com/ywj_0619/
⭐Youtube：
📌https://www.youtube.com/channel/UCqPUL8iNYux30OnvZEm-fow![post-title]()
羅蜜亞花嘴 在 愛然工作室 Facebook 的精選貼文
《羅蜜亞的秘密》
這款餅乾叫做羅蜜亞、也可以叫做羅馬盾牌餅乾，由來我找不到～如果有人知道拜託告訴我！但我猜應該是一個叫羅蜜亞的人依據羅馬盾牌的造型烤出來的（我的創意呢？）。
以前我對餅乾沒有什麼太大的興趣，覺得好像沒什麼挑戰性；
但是這次為了做餅乾寶盒，意外發現這款花型的餅乾雖然長得很可愛、但是心機蠻重、眉角很多，故稱《羅蜜亞的秘密》，值得獨立來介紹一篇。
我是做橙花口味，不加也沒關係、焦糖原味就夠無敵了！麵粉我也撥一半給全麥麵粉、提高筋性讓線條比較銳利、也比較健康一些些，但全部用低粉也沒問題優～
#橙花焦糖羅蜜亞
✨食譜如下✨
🌻焦糖杏仁內餡🌻
糖 60g
鹽 1g
葡萄糖漿or麥芽糖 40g
奶油 40g
杏仁角 70g
1、除了杏仁角、其他材料全部丟到湯鍋裡面加熱至溶化即可、不用煮到焦化。
2、再加入杏仁角攪拌均勻，即可備用。
🌻餅乾麵團🌻
奶油 100g（放置室溫至軟化、但不融化的狀態）
糖 110g
鹽 1g
雞蛋 一大顆（約60g）
全麥麵粉or高筋麵粉 85g
低筋麵粉 85g
玉米粉 15g
杏仁粉 10g
橙花水5g（可加可不加）
1、將奶油、糖跟鹽混合打發至泛白蓬鬆。
2、蛋打散、分次慢慢的加入步驟1，攪拌混合至乳化（乳化完成的狀態應該是有點彈性QQ亮亮的）。
3、加入杏仁粉、橙花水攪拌均勻。
4、將剩下的粉類混合過篩後，加入步驟3用刮刀攪拌均勻。
5、將羅蜜亞花嘴裝入”非一次性“的布質擠花袋。
6、擠的時候、花嘴口垂直緊貼烤盤擠出喜歡的大小。
7、擠完之後，再將焦糖杏仁餡擠到中間即可送進預熱160度的烤箱、烘烤15~20分鐘。
8、烤完之後不要馬上移動餅乾、稍微放涼等它定型再移動放涼即可！！！
✏️重點筆記＆事前準備⚠️
1、羅蜜亞花嘴有兩種，一種是中空的頭比較高的（見圖末），這種擠出來會比較厚、中間的料可以擠比較多！反之。
（材質上我建議買透明的、比較不容易變形）
2、絕對不要使用一次性的塑膠擠花袋裝餅乾麵糊、否則絕對是擠到一半整個花嘴爆衝出來！！麵糊整個炸在烤盤上，屢試不爽啊各位！！！
3、使用不沾烤盤、並且不要墊任何烤墊、烤紙！否則容易被花嘴拉起來、整張烤墊互黏成一團，功虧一簣，心很累。
4、擠麵糊的時候，一定、一定、一定要花嘴垂直緊貼烤盤！
不要懷疑、因此麵糊才會從旁邊炸出均勻美麗的花瓣！
絕對不要騰空、除非你想要擠出花謝了的樣子。
呼～我參考的食譜關鍵細節都沒講、整個製作過程困難重重啊！
相信只要記得以上4點！就可以大大的提高花花羅蜜亞的成功率！
或著是你根本不care這個花花造型、也可以隨意擠一圈麵糊、中間填入焦糖杏仁，還是一樣可口而且充滿繪畫性～
分享給大家，有機會可以做做看、是一款口感層次豐富的餅乾！
羅蜜亞花嘴 在 Jane的歡樂廚房 Facebook 的精選貼文
~ 羅蜜亞花嘴脆餅 ~
http://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/526734129
今天晚上大家都辛苦了.. 停電、復電、停電、復電
終於好像全面恢復供電, 希望大家都平安進出 ❤️
來個美麗的酥脆餅乾壓壓驚..
使用蛋白讓餅乾酥脆
內餡的焦糖杏仁片更為加分
有空的時候多做一點收藏密封罐,慢慢享用
羅蜜亞花嘴 在 A-mei Kitchen Facebook 的最佳貼文
第一次使用羅蜜亞花嘴擠花～～沒辦法擠的很均勻，好醜喔～練習作品，還要努力擠! 擠! 擠! 💪💪💪💪💪💪