威士忌裡的歧視鏈

秋節連假期間看了兩部商業大片。《沙丘》完全不讓等候多年的影迷失望，黃沙滾滾的浩蕩沙漠下潛伏的巨型沙蟲，與夢境、預言、背叛和勾心鬥角的政治鬥爭交織出一幅未來異世界，導演刻意壓低觀眾習以為常的科幻元素，以沉重的配樂鋪陳，一上映便注定成為史詩級鉅作。《尚氣與十環傳奇》承襲並銜接過去十年漫威築起的宇宙觀，為下一個十年盛世開拓新局，卻大異於「復仇者聯盟」中飛天遁地、忽大忽小的超能力，以東方拳拳到肉的武術打出另一番天地，上映後在美國蟬連三周票房冠軍，一掃未上映前選角問題的紛擾，跌破眾人眼鏡。

《沙丘》的導演丹尼．維勒納夫過去曾拍過多部叫好、但不太叫座的電影，如《異星入境》《銀翼殺手2049》，這部改編自經典科幻小說的電影，由於故事隱澀、上場人物眾多，過去曾毀在大導大衛．林區手中(我於Netflix重看了一遍《沙丘魔堡》，的確慘不忍睹)，此時改編上映的只是上半部，華納公司將視賣座成績決定是否繼續投資，讓身負商業與藝術片重任的導演忍不住批評部部大賣的漫威電影：「我們實在看太多了，那就是一部部複製貼上的作品，這種類型的電影已經把我們的感官變成了喪屍般麻痺」。雖然是有感而發，但也不是無的放矢，因為《華爾街之狼》的名導馬丁．史柯西斯的批判更是猛烈：「漫威那樣根本不是在拍電影，而是在做主題樂園！」

作為一個單純的電影喜好者，藝術片有值得沉浸的深思課題和美感，而商業片也有其不可忽略的感官刺激，兩者大抵都實踐了第八藝術的價值，卻無從化解彼此間競相討拍和相互鄙視的心結。不過我並不是想討論電影，而是威士忌產業同樣出現類似的情結，而且從消費端的態度上就可以看出。不知酒友們是否注意到，威士忌的飲者或多或少存在某種「歧視鏈」：喜好單一桶的所謂「老饕」們，對於遍地都是的單一麥芽威士忌有點不屑一顧，而獨鍾單一麥芽威士忌的資深酒友，又瞧不上眼調和式威士忌。這種微妙的心理雖然不很明顯，卻潛藏、刻印在心中，並影響著我們選酒、喝酒的興致。

先幫酒友們複習一下。蘇格蘭威士忌法規中，所有的威士忌只分成五大類，分別為單一麥芽、調和麥芽、單一穀物、調和穀物，以及調和式威士忌。儘管有人倡議，但是到目前為止，並沒有針對單一桶做出規範，也就是說，這個名詞純粹只是行銷話術，酒廠、酒商不需要提出任何證明，都可以宣稱某一款酒是來自同一個橡木桶，且無論這桶酒在裝瓶前是否歷經換桶、過桶或併桶。至於單一麥芽威士忌，則必須倚靠技藝嫻熟的調酒師，把數十到數百個橡木桶的酒液調和成消費者喜好，又不脫酒廠風格的口味，其中蘊含的工藝技術與調和式威士忌相似，只不過後者的原酒不是出自同一間酒廠，或者包含了穀物威士忌。

台灣是個既成熟又奇特的市場，多年來進口的單一麥芽威士忌總量一直排名全球第三或第四，但若把調和式威士忌的進口量計算進去，卻擠不進前十名，顯然台灣的消費者十分固執且偏執。不過這種情形在近兩年逐漸翻轉，根據「國際葡萄酒暨烈酒研究」(International Wine and Spirits Research, IWSR)的統計，在2019年中，調和式威士忌的進口量一舉超越單一麥芽威士忌達30萬箱(9公升/箱)之多，2020年的資料尚未公布，但猜想趨勢不變。

我長期生活在厚厚的同溫層裡，所以無法真切了解實際生活現狀。我的好朋友告訴我，當他評估進口的酒款時發現，即使價位相同，40%的酒精濃度比43%更容易賣，讓我大吃一驚，原來普羅大眾並不在意每一滴酒精的成本，稍微提高酒精度，反被認為刺激性較強，違反了順口易飲的原則而較不受歡迎。前陣子有個機會與酒商合作，推廣一款調和穀物威士忌，同樣也是40%，原本以為這種連我都非常陌生的酒款，市場接受度可能不高，不料品牌喜孜孜的告訴我舖貨創紀錄的快速，而且已經賣到缺貨，又再度讓我大吃一驚，原來就算是極度陌生，長期建立的品牌形象可輕易推動新品。這幾個例子，讓我逐漸從崩解的同溫層罅隙中窺見真實世界的面貌。

商業大片好拍嗎？雖然演戲的是瘋子，看戲的是傻子，不過現代觀眾胃口早被養大而十分挑剔，必須節奏明快、邏輯清楚、不落俗套、隨時迸出驚喜，就算看完戲後忘得精光，但至少在那兩小時內爽度爆表。同樣的，大賣的威士忌也得風味獨特、甜美討喜，順口不刺激之外，若加水加冰塊不致渙散，又能百搭東西方料理，才能讓人大口乾杯醺然陶醉。這樣的威士忌，是不是也不容易調製？

將單一桶、單一麥芽及調和式威士忌比擬為藝術片與商業片，確實有點不倫不類，但是從市場的角度看，倒也有些相似。當然，儘管兼容並蓄是種美德，也無法強迫個人喜好，百花齊放的酒款各取所需，「歧視鏈」應可休矣，《沙丘》導演不是也說：「當今依然有很多藝術價值高的商業大片，我不覺得一切有必要太悲觀看待。」

【 失落的符號 ── 成敗皆因丹布朗 】
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九月忙到「甩肺」，全天候追趕Schedule，就連睇電視也變得奢侈。為了不想脫節，只好捱眼瞓深宵追劇，照道理應該看Netflix人氣劇《魷魚遊戲》（Squid Game），但最後還是選擇剛於9月14日推出的美劇《失落的符號》（The Lost Symbol），完全因為「丹爺」！
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當然不是劉丹，是鼎鼎大名的暢銷作家丹布朗（Dan Brown）。2003年《達文西密碼》（The Da Vinci Code）出版後，全球至今賣出超過8,000萬冊，並推出44種翻譯本，之後更改編成同名電影，由奧斯卡影帝湯漢斯（Tom Hanks）主演，還記得2006年上映時，仍在大學唸書，擔心「湊熱鬧」買飛入場睇唔明，勁有誠意買下台灣中譯本，一邊上堂一邊在枱底下靜靜偷看，結果就算沒有到過巴黎的羅浮宮看過蒙羅麗莎真跡，仍能一看到底。
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事實上，因為《達》與前作《天使與魔鬼》（Angels and Demons／2000）太受歡迎，令共濟會（Freemasonry）一下子成為全球熱門搜尋的關鍵字，而Dan Brown亦從此成為流行文化領域中一道「吸Like」的生招牌，只要有新書，都會令人有想追看的意欲，可惜往後幾本著作：《失落的符號》（2009）、《地獄》（Inferno／2013）和《起源》（Origin／2017）推出後無法超越前作，令外界懷疑「丹爺」是否已江郎才盡。
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畢竟小說與影像的呈現方式各異，好書不代表能夠拍成優質的影像作品，反之亦然，正因為有《達文西密碼》電影版的成功，心想《失落的符號》的劇集也可以一試，值得留意的是，此劇由TVB跟Imagine Entertainment 合營協製。全劇10集，已看過兩集，得出以下總結：成也Dan Brown，敗也Dan Brown。因為他既是原著作者，也是劇集監製之一。《失》原著小說發生在《天》及《達》之後，但劇集版時間則設定為前傳，劇情和人物亦有少許改動。講述哈佛大學教授兼符號學專家Robert Langdon（Ashley Zukerman飾）收到恩師Peter Solomon（Eddie Izzard飾）助手電話後，趕赴華盛頓國會山莊演講。到埗不久，現場竟然出現一隻指著天花壁畫的斷掌。Langdon靠無名指上的光明會戒指，辨認出實為Peter斷掌，從而得知恩師遭綁架，此後神秘人再來電，要求他查出一個關於共濟會並涉及全球安危的秘密，否則Peter性命不保，Langdon才發現已陷入一連串的致命謎團中。
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個人認為，若將「丹爺」作品改編成影視作品，拍成劇集遠比電影理想，後者需要在兩個小時至三個小時內講完整個故事，觀眾或會覺得劇情交代得太倉促，卻未能充分將Langdon的内心完全刻畫出來 ── Langdon這個木獨的角色不易演，Tom Hanks將情緒拿捏準確而不令人不討厭，已是超額完成。
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首集劇情推進方面尚算不錯，沒有拖泥帶水直入重點，Langdon要避開CIA追捕的過程中帶著金字塔裝置，並需要尋找消失的金字塔頂部（尖頂石），從而打開通往宇宙力量的神秘之門。觀眾很快便知道綁架的策劃者是誰，亦知道案件跟Peter的兒子Zachary（Keenan Jolliff飾）在土耳其獄中身亡有關，背後涉及共濟會中的極神秘組織，需要透過Langdon解密找到答案，成功借助重重疑點營造出追看氣氛，就算如我那樣，對共濟會的背景及另類暗黑歷史毫不理解，也依然想看故事的發展。
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可惜來到第二集，劇情沒有明顯進展，鋪排上亦有不少反駁位，Langdon在沒有遇上任何困難而成功找到綫索，然後繼續過下一關，最誇張一幕，是他與Solomon女兒Katherine（Valorie Curry飾），竟然「一個唔該」就能夠將中槍傷的國會山莊執勤的警員Alfonso Nuñez（Rick Gonzalez飾）送出醫院，並讓他找到本屬證物、Peter斷掌上的戒指，會不會太過簡單？，
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另一個問題是「丹爺」重複自己。《失》劇開首，跟電影《天使與魔鬼》幾乎一樣，都是Langdon在大學授課，只是由Tom Hanks變成Ashley Zukerman而已，換句話講，《失》劇複製《達》的解密過程是意料之中，很難不將兩者比較，原以為Ashley擔正會有亮眼的表現，可惜他沒有像Tom Hanks般讓Langdon討人歡喜，相反變成讀稿機器，頗為失望。反而個人比較喜歡警員Nuñez，皆因他跟Henry Golding有幾分相似，協助解謎過程中帶來不少喜感，成功突圍，而由Sumalee Montano飾演中情局探員井上佐藤（圖三左），據劇情設定，明顯是另一個關鍵人物，她的角色設定亦正正邪，對Langdon有事隱瞞，相比主角和大奸角Mal'akh（Beau Knapp飾）更為吸引，成為追看劇情發展的主要動力。整體而言，跟電影系列相比，《失》劇確實非同一級數，但作為電視節目導賞員，也要多看一兩集才能夠驗證，剛才提到的第二集問題，是偶爾失手，抑或是為了之後的劇情發展而刻意為之，誘使觀眾入局。
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（ 30092021 ）
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成功爭取教育部補助 #淡水國中操場改善

今年初，宇恩造訪淡水國中，發現校園裡的操場和體育館的地坪，都因使用多年，出現龜裂、陷落、破損嚴重的情況，雖然校方很努力的在做修補，但老舊所造成的損壞，遠超過學校修補的速度。

為了給學生們安全的運動環境，在新北教育局預算有限的情況下，宇恩向 羅致政 委員 請求協助，希望能爭取到教育部的補助。在昨天傳來了好消息，淡水國中確定納入此次教育部 #高級中等以下學校運動操場及周邊設施整建計畫。

最遲在下個學年度開學前，淡水國中的孩子們將有煥然一新的操場可以活動。宇恩也答應 #王敏秀校長，體育館地坪的部分也會持續全力幫忙爭取，希望盡早讓淡中的孩子們有安全的運動和學習環境！

#淡水國中 #操場改善 #體育館地坪改善 #打造安心學習環境

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今天要談談國防外交議題，但不會強迫國防部長說台語噢，還有中國的能源狀況到底是怎麼一回事? ft.不傳美女圖給我的耶魯政治學博士 #郭正亮

根據中央社的報導:【立法院外交及國防委員會今天關切戰時的後備能量， #國防部 全民防衛動員室主任韓岡明表示，緊急命令發布後，第一波將在24小時內動員21.5萬名後備軍人，另有第二波的戰爭耗損補充部隊，約7.8萬人待命中。
國防部實施4個月軍事訓練役制度後，曾實施役男下部隊制度，但民國107年起又改成僅接受入伍訓和專長訓即可，不用下部隊。為了讓役男能有立即作戰能力，國防部9月起恢復軍事訓練役男在5週新兵訓練後，實施11週下部隊、並落實抽外島籤，以熟悉部隊運作與戰備整備，達成「常後一體、訓戰合一」的目標，這項政策已在8月19日入伍的軍事訓練役132梯實施。】這又要討論到我們之前經常說的肉醬後備役，就是這些後備軍人跟第二波的補充部隊，目的就是在灘岸上為國擋子彈，能多擋一顆是一顆，讓主力部隊可以逃走。但這看起來就很奇妙了，四個月還抽外島，很多專長訓時間根本不夠，這種半調子改革是為了騙美國人嗎?還是為了要悄悄恢復徵兵制?(等等我收回這句話，哪有政治人物敢這樣做哈哈哈)

根據鏡周刊的報導，【不過，由於 #張亞中 此次黨魁選舉在台北市及高雄市開出紅盤，分別拿下42.63％及38.48％的得票率，已被外界點名可參選2022年縣市長，雖然他第一時間對此表示「還沒有規畫。」但似乎也未把話說死，甚至稱「黃花崗革命是失敗了，但接下來的就是辛亥革命的成功。」替下一步動向埋下伏筆。本刊調查，藍營內部分深藍黨員，已開始出現力拱張亞中代替蔣萬安出戰首都的聲浪。而張亞中過去曾批評 #蔣萬安 是「末代王孫」的言論，也在深藍群組內傳開。他當時投書媒體指出，蔣萬安領銜提出《威權統治時期人民權利受損恢復條例》，該其行為就是「末代王孫情結」的展現。】幹這是在開我玩笑是吧，我大台北天龍國還要被這些深藍老屁股再搞一次啊，亞中之亂一次不夠，還想再來亂我台北市，是不是玩上癮了啦!輸了還不洗洗睡，這些張粉是要鬧到宇宙探險世代嗎?

另外，補一下， #陳柏惟 是不是選戰不世出的天才，我跟郭正亮都太小看他了，所以我們不能理解他的做法。(笑)正常罷免時應該要低調順天愛人，造橋鋪路行善積德，結果陳柏惟大殺四方，瘋起來連執政黨的國防部長都打，忘記自己是側翼了嗎?根據中廣新聞網的報導:【國防部長邱國正昨天（27日）在立法院備詢時和台灣基進立委陳柏惟發生爭執，陳柏惟事前申請台語同步口譯，邱國正則堅持委任國防部官員傳譯並直指「語言是交通工具」，讓陳柏惟氣得痛罵「部長你有夠鴨霸」，他事後表示：「只是卑微的希望我能使用台語進行質詢」、「抱歉造成不必要的誤會。」對此，國民黨前立委顏寬恒在臉書直言：「母語是媽媽講的話，不是拿來炫耀和壓迫別人的工具，說台語我很驕傲，但推廣母語靠的不是在國會殿堂上做秀，你監督了什麼問題才重要。」】臉書上說很謙卑用台語，現場看影片只差沒把麥克風吃下去，柏惟啊柏惟，我不懂你啊!是挖坑給自己跳還是想要把整個基進黨埋下去?

湯瑪斯佛里曼:【中國上週申請加入「跨太平洋夥伴關係協定」(Trans-Pacific Partnership)——該貿易協定最初由貝拉克·歐巴馬(Barack Obama)總統談判，其目的正是為了制衡中國在太平洋地區的經濟實力。不幸的是，唐納德·川普(Donald Trump)總統沒有去了解它的用意、讓國會批准它，反而迅速撕毀了它，此後，民主黨人沒有採取任何行動來恢復這項被稱為TPP的協議。
北京申請加入TPP，在外交上相當於美國申請加入中國在亞洲的「一帶一路」貿易和投資倡議，或者俄羅斯申請加入新的北美自由貿易協定(NAFTA)，因為俄羅斯控制著加拿大以北部分北極圈地區。換句話說，這是一個巧妙的惡作劇。
但這一策略暴露了美國在對華外交政策制定方面的真正弱點，中國已成為美國在當今貿易和外交國際體系制定規則主導地位的最大挑戰者。】所以說真正奇妙的是，從去年日本擔任輪值主席的時候就應該申請加入的CPTPP，結果到了今年中國申請加入後六天，台灣才突然驚喜的申請，真的是在等美國回來嗎?可是美國真的有意願回來嗎?還是台灣又再度真心換絕情了?這到底是疏失還是政策上的安排，阿亮可以跟大家解釋一下啦!

但是，對岸忽然之間開始限電了，本來對台灣影響不大，但問題是如果影響到整個全球供應鏈，連台灣的股市也會受到影響啊，根據BBC的報導:【入夏以來，中國多個省份進入「用電荒」，尤其以廣東、浙江、江蘇、湖南和雲南等省，最為嚴重。
雲南省對高耗電的電解鋁產業進行限電——雲南神火因為限電估計年產能減少超過11%；雲鋁股份也披露因為限電而減產超過24%。
江蘇省也同樣將矛頭對凖高能耗產業，對綜合能耗超過5萬噸的企業進行節能監察，涉及323家企業和29個「兩高」項目。
湖南省電力公司在9月22日預警稱，電力缺口或將超過三成。同時廣東全省各市已啟動有序用電預案，多地工業企業「開三停四」甚至「開二停五」錯峰用電。
這一輪電荒一直持續了整個夏天，但在在9月23日，因為東三省對居民用電進行拉閘限電，輿論反應達到高潮——9月23日下午瀋陽大面積突發停電，持續到當晚陸續來電，有道路甚至因信號燈停電而擁堵；鄰省吉林在同一天也執行限電，省會長春以及延邊的部分地區停電。】

這個所謂的能耗雙控到底是在對岸控制一下的碳中和歷程中的一環，還是真的水力發電跟火力發電都遭遇到問題之後，又加上全球對製造業需求量大增所導致的必然結果呢?



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00:00 開播
06:00 台灣後備能量足夠嗎?廢徵兵不要核電 台獨喊假的?
28:00 張亞中選高雄選首都 可能嗎?
36:00 罷免陳柏惟案/立院武鬥
56:00 不挺陳柏惟?立院暫停通譯
01:01:00 陳柏惟罷免案會是綠營的第一張骨牌?/朱立倫的立威之戰
01:13:00 台灣加入cptpp 分析利弊
01:34:00 對岸限電 能耗雙控

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