羅爸新店工作室課程
過年想吃糖不用出去買了,自己在家做、基本不會失敗❤️‍🔥每年開課都滿班的糖果課還沒報名的趕緊喔🔥🔥🔥
10/1（五）上午9:30-12:30
綜合水果牛軋糖+堅果塔/杏仁船餅
內容特色：滿滿果乾～酸甜滋味～吃了回不去❣️
堅果塔滿口酥香🥰把香甜可口的作法教大家❣️

10/2（六）上午9:30-12:30
海鹽太妃糖+抹茶牛軋糖/芝麻糖
⭕️不黏牙、不甜膩
香濃、有嚼勁、入口即化的焦糖海鹽太妃糖無論在什麼節日裡，都是最容易在家自製有鹽有味的糖果小禮物🍬

免烤箱輕鬆做
貴婦雪花餅4種口味
10/2（六）13:30-17:00
內容特色：容易上手、真材實料、大人小孩都愛❣️
互動式實作項目：貴婦草莓雪花餅
示範項目：➰靜岡抹茶雪花餅➰法芙娜雪花餅

羅爸的懷舊好滋味｜15款古早味點心不藏私
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一起動手做懷舊點心，品嚐說不出的感動滋味 ❤️
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古早味蛋糕、虎皮捲、檸檬蛋糕、牛軋糖、曲奇餅、蛋黃酥......
每一樣都乘載著兒時滿滿的快樂 ～
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嗨！大家好，我是 羅羅愛的點心DlY 超人氣國民師傅 羅爸，14 歲開始在傳統麵包店當學徒，從台式傳統麵包、中式糕餅到西式蛋糕都打下扎實的基本功。經營部落格及粉絲專頁超過 8 年，擁有 10 萬多名粉絲追蹤，擔任講師 5 年，學員遍及馬來西亞、泰國與美國等地區。
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這堂與 YOTTA友讀 合作的線上課，將以貼近新手的角度詳細教學：從器具與材料的準備、食材處理、到手把手帶你做出各種點心！讓你可以在家輕鬆做出多款古早味，不僅可以與家人朋友分享，還可以在節慶時送出滿滿的心意，甚至會學到接單創業的眉眉角角哦！
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#讓人心動的課程內容 #在家做出懷舊好滋味
　
① 厝邊分享趣 - 大盤蛋糕
② 懷舊古早味 - 蛋糕
③ 多樣化餡料 - 蛋糕捲
④ 人氣伴手禮 - 零嘴糖果
⑤ 節慶最熱銷 - 中式點心
⑥ 創業接單正夯，你不能不知道的事情！
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現在，為了更了解大家想要學習的內容與遇到的困難，請幫我填寫問卷 ～
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• 活動時間：即日起～2021/5/26 (三)
• 得獎公布：2021/6/1 (二)公佈於 YOTTA 粉絲團
• 備註：課程因故無法開設，恕不另行補償其他贈品

▍東協廣場的華麗變身
#創業誌

水利專業背景的張進鑫，主持過1600多億經費的政府專案，他開民歌餐廳，也在學校教書，喜歡做不同變化的事。讀了《富爸爸窮爸爸》後認識了一群志同道合的夥伴，朋友提議投資房地產，雖然一般認為這是大企業家或富二代才玩得起的，但12年前，他們就運用現在很熱門的「眾籌」概念，進行套房改造後收租或販賣，在台中地區做了5百間，沒有一間賠錢。

對張進鑫來說，房地產投資最大的收穫，除了賺錢之外，更累積了豐富的談判功力。別人午休時吃飯休息，他卻去找房仲聊天練功，有人對房地產有興趣，他也不吝分享經驗。後來他將自己的研究及心得轉化為課程，吸引了好幾百人慕名前來上課。

📌讓廢墟重現光芒

張進鑫謙虛的說，他只是找到物件再增價賣出，隨後的投資也是如此。套房改造久了，又有人提議進入旅館經營的領域，但團隊中卻沒人具備經營旅館的專業。他諮詢曾在旅館業工作的家教學生，寫了一個創業計畫書，募了四五千萬，打造出位於綠川柳川間的「綠柳町文旅」。

這個物件原是台中電子街的一間大型電子商場，張進鑫看準它處於交通中樞的地理位置，且政府將挹注資金更新台中火車站，以過去主持政府計畫的經驗，他認為這個地區一定會再次熱鬧起來，便大膽投入資金，以文創作為旅館風格。不出所料，這個從廢棄大樓改造的旅館名氣大開，媒體爭相訪問，陸續出現仿效的建物，現在周邊已有30多間文創旅館。

由於張進鑫擅與政府機關打交道，繼光商圈邀請他擔任主委，他爭取經費進商圈，並開了民歌餐廳，提供許多大學生練唱的機會，此時，商業嗅覺靈敏的他，開始注意到舊名「第一廣場」的東協廣場。

📌慧眼獨具淘出河砂中黃金

20幾年前，這裡曾是引領台中流行風潮的黃金地段，隨著火車站移轉以及一場火災的影響，商店紛紛歇業，只有幾個店面因為是政府資產得以苦撐。「在台中市中區，像這樣的荒廢大樓有8棟。有政府資源投入，成功機率較高，首選物件當然要挑有政府資產的地方，東協廣場是個好標的。」張進鑫以過去改造套房與文創旅館的經驗，開始改造廢墟般的東協廣場。

他注意到東協廣場地價低與移工多在此聚集的特點，即便別人對移工聚集處頗有微詞及批評，他卻不以為意，秉持一貫的創業風格，尋找夥伴一同投資東協廣場。身為繼光商圈主委的他，推動東南亞友善商圈，專門販賣給移工的商品越來越多，爾後更舉辦國際越南節，使得越南國家電視台採訪並獲得許多肯定，也讓東協廣場自然發展成相當獨特的東南亞移工生態圈，已沒落多年的第一廣場，重新成為炙手可熱的黃金商圈。

因為與東協廣場的移工生態圈有著緊密的互動，商業嗅覺靈敏的張進鑫從移工族群發掘出另一個巨大的隱形價值：成立跨境電商，協助有志往東南亞發展的台灣企業，利用東協廣場測試商品的市場接受度，曾有一家牛軋糖企業就是因為這樣巧妙的小小機緣，開出了前進印尼的第一條生產線。

張進鑫一直以來都希望做創業基地，扶植年輕人一同創業，找到投資人募到7500萬，在東協廣場設立了福爾摩沙雲創基地。懷著一份熱情，他不只培育台灣人，也培育在台灣的東南亞移工、學生或新住民的國際貿易能力，讓不同國家的人在這個平台有機會合作成為創業團隊，碰出更多火花。

📌書本及陪伴教練是最佳指引

一路走來，當接觸陌生的新領域時，張進鑫會大量蒐羅相關的書籍作為自學參考的基礎，並向前輩討教請益，他的創業歷程因為得到貴人般的教練一路陪伴，讓他更加深刻體認並期許自己也要成為他人創業歷程的陪跑教練。

除了課程之外，他以小天使計劃鼓勵創業，收攏小額資金投給青年創業者，更要以東協廣場得天獨厚的移工生態圈，作為這些創業青年前進東南亞市場的前鋒部隊，「我幫你、你也會幫我，大家幫助大家開創事業」，這就是新創會的精神。

【創業大丈夫】feat.張進鑫 https://lihi1.com/sgvmL

福爾摩沙雲創基地
#新創總會