早安❤️！星期一的早上天空是灰灰的。 但我的精神卻是充滿了活力。 應該是和姐姐、妹妹黏在一起兩天的關係。聊不完的話題和一起吃喜歡的食物，相約下次一起包粽子。這次要默默的包粽子。因為去年包太多了，大家都累慘了。🤣 高雄兒子說還要那麼久才能見面喔？ 我：五月份不忙的話，我再去高雄跟你們一起過母親節。😎 今天早上起床先喝了一杯昨晚睡前，泡在保溫杯裡的靈芝茶。也倒了一小杯給老爺喝。半小時後，再打一杯300cc的綠拿鐵給他喝。 ［綠拿鐵］ 玉米、小松菜、番茄、紅蘿蔔、鳳梨、葡萄、甜桃、樹葡萄、綜合堅果。 #艾絲米的廚房 #艾絲米的胡言亂語 #手機先食 #cook #cooking #綠拿鐵#綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #自煮#健康飲食 #health #smoothie #healthyfood #南投美食 #集集美食 #肉圓#靈芝 —————————————— #艾絲米的胡言亂語 昨天一早大姐就來爸爸家載我，再去集集吃肉圓、碗粿當早餐。是有多愛吃肉圓啦！😆 其實本來我是想要去名間吃素食麵的，只是小妹說想去逛水里的市場。所以只好去集集吃肉圓了，這樣才順路。第一次逛水里的市場。雖然不大，但發現它們的豬肉攤好大一攤喔！還有終於買到揪咦家才會出現的羅馬花椰菜。又買到彩色菠菜，真的是超開心的。 然後，我拜拜時沒煮給爸爸吃。因為我想帶回台北好好的拍它。😆 拜拜的菜單早就寫好了。食材也早已買好了。 所以，九點多我們三個姐妹就開始分工。挑菜的挑菜，備料的備料，炒菜的炒菜。花了兩個小時，準備了八道素菜。上回大姐就有交代，不要買素食料理包回來再加工。吃起來感覺都很像。所以這次我們大都是使用新鮮的蔬菜，下去完成的。除了有一道十全大補湯是用食材包加熱的。因為這家的料理包味道很好吃。 這次準備了。 #豆瓣桂竹筍 #鹹香芋頭時蔬丁 #酸菜麵腸 #破布子炒水蓮 #潤餅 #醬燒香菇 #香辣素肉燒 #十全素補湯 #綜合的粿 #甜點（布丁、蛋糕） 拜拜一定要有的汽水和波蜜。（妹妹說地基主喜歡喝波蜜）🤷‍♀️ 所以我們也準備一份菜餚祭拜地基主。 下午兩點整理好行李和爸爸家後，大姐和姐夫一起載我去坐高鐵。路上姐夫說今天去買檳榔時，和闆娘的對話。 闆娘：昨天在超市有遇到你老婆和你兩位姨子捏～妳的姨子長的蠻漂亮的。 姐夫：那是因為我把最醜的先娶回來了。造福他人。 闆娘：不是啦！我是說你姨子跟老婆ㄧ樣漂亮啦！ 🤪🤪🤪🤪🤪 姐夫講話真的是很機車捏～ ————————————— 昨天下午四點多到了板橋，平常都會轉火車回樹林再走路回家的我。這次因為手上提了一台麵包機和水里買的菜。太重了～ 所以就直接搭計程車回家。只是昨天那個司機先生開車的速度和方式。讓我懷疑他是被計程車行業耽誤的賽車手說⋯他的開車速度和方式，嚇死我了～ 回到家後，又去市場買了幾樣菜，準備煮給二兒吃。 因為老爺剛吃飽。 二兒雖然說他剛和朋友聚餐完，沒很久，還不餓。 只是麻媽我就想說他這次回來，我剛好回南投忙。一定要煮個他喜歡的菜給他嚐嚐～ 所以我煮了蒜泥鮮蚵和無刺的虱目魚肚湯給他吃。也買了兩顆鳳梨，一顆現切給他吃，另一顆要給他帶去淡水吃。 兒子：麻媽妳不要把我當孫子養好嗎？一直塞東西給我吃～ 回家也沒閒著的我，吃完晚餐，就接著擦地板才又進廚房燉豬腳了。 趁著晚上沒事做，就先把豬腳、三層肉燉起來。再浸泡個一天，讓其味道慢慢地滲進肉裡。這樣的豬腳和滷肉肯定是很入味的好吃。

#全台唯一3D裸視投影全新故事餐桌 #小廚師馬可波羅東遊記in台南晶英🏨 / 滿心期待的晚餐來了😍 #誰有去朝聖過的？😎 風靡全球的「世界最小廚師 - Le Petit Chef」餐桌秀 就在台南‼️🙌🙌🙌 第一次吃飯搭配投影影片真的很新奇餒😍 看到孩子們開心就覺得好值得😁 孩子看著桌子上的動畫一直不斷傻笑（如右滑➡️最後影片） 但我是看著他們在傻笑☺️☺️☺️💕 . . 我們這次訂了晚餐🍽 聽說當天之後，隔天起場場預約爆滿🔥🈵️ 所以在這看到介紹的人，趕緊電話打去訂起來📞 我和老爸分別預定了不同價位的套餐： 💙1980 元+ 10%服務費 /人 總共六道創意菜色～ 🍽小廚師專屬書盒📖 🍽香料牛小排🥩 🍽鮑魚海藻湯 🍽喜馬拉雅山雪酪 🍽奶油波士頓活龍蝦🦞 🍽主廚招牌甜點🍦 . . 💙1280 元+ 10%服務費 /人 總共六道創意菜色～ 🍽小廚師專屬書盒📖 🍽炭燒豬肋排🥩 🍽奶油蘑菇湯 🍽喜馬拉雅山雪酪 🍽美國頂級沙朗牛排6oz🥩 🍽主廚招牌甜點🍨 . . 小廚師👨🏻‍🍳這個想法是由比利時科技公司團隊打造🇧🇪 將最新 3D 裸視軟體，結合投影與動畫技術 每個國家場景搭配不同音樂氛圍🎵 跟美食融合，促成了一場視覺、味覺、聽覺的饗宴👀👅👂 @silksplacetainan 台南晶英酒店ROBIN’S餐廳 即日起開始接受預訂唷📢📢📢 午/晚餐每日各僅限定一場☝️ #12人包場會加贈甜點米布丁🍮 . . #用餐小提醒🔔 每餐限定12個位置，若未滿12位將會跟其他人共桌，準時開席，影片準時播放，逾時不候⚠️ . . 🍴 ROBIN’S 牛排館鐵板燒 📍台南市中西區和意路 1 號（1F） ☎️（06）390-3010 . . #台南 #台南晶英 #小廚師 #馬可波羅東遊記 #triplets #三胞胎 #三つ子

： 鮭魚酪梨番茄蛋三明治+蝶豆花莓果香蕉燕麥果昔。 補班補課日，媽媽我滿滿幹勁(what happened?)，一改周末賴床到九點的作息，為了今天唯一得出門上學的大犬起床張羅早餐；周末得去學校，早餐若隨意打發他，那怨念足以把教室的空氣加溫到38度啊。 於是我決定繼續用咩莉的食譜，組裝一頓免開火但卻很豐盛而且快速的早餐。食譜請參閱#一個人的優雅煮食 p.193鮭魚酪梨PITA+p.155蝶豆花香蕉奇亞籽布丁杯。 聰明的讀者們一定已經發現文科太太照食譜做菜也是不安份，總是自己改食材，沒辦法，煮婦面臨食材不全的窘境時，一定要懂得improvise，隨機應變、手邊有什麼就用什麼。我是不是真的很會給自己找台階。 家裡沒有PITA，但有已經退燒好一陣子的新英格蘭堡，於是用它來夾食譜中的材料，組裝真的很快速，一下下就完工。 接著要準備飲品了。昨日的奇異果奇亞籽果昔杯二犬反應很好，但小犬有個小小的抱怨：奇亞籽會卡在牙齒裡，他不喜歡；考量到他正經歷換牙期，牙齒掉了的洞洞卡住顆粒的確很阿雜，於是昨晚睡前用燕麥片泡牛奶、調入蜂蜜後放進冰箱，用來代替奇亞籽布丁。 接著將香蕉及優格打成糊狀，加入提早泡出濃濃藍墨水色澤的蝶豆花汁，看到顏色藍藍的有點不優雅(咩莉食譜照片中那張漸層的紫色好美)，就又自作聰明加了一些莓果醬，沒想到變成過濃的紫色(扶額)，貼在杯子內壁的香蕉片，唉，不知道為什麼，又再次成了無臉人，更糟的是跟燕麥也是象牙白，香蕉完美的跟燕麥融為一體，徹底淹沒在裡面。 大犬孤獨的坐在餐桌前，爸爸和弟弟都還在睡覺，我們母子很難得的在早餐時刻獨處。一開始哀怨的胖胖臉，吃了鮭魚酪梨三明治後眼睛有張大一些，喝了香蕉燕麥果昔後總算露出滿足的笑臉，跟我抱了抱，出門上學去。 剛剛提到調整了一些食材，可以用with a twist這個小片語，很適合主婦們記起來，意思就是「稍加改編、稍做調整」。例如：I tried to replicate Melly’s recipes with some twists. 我試圖複製咩莉的食譜，但有些小小調整。 twist這個字既是動詞，也是名詞；動詞的原始意義是纏繞、旋轉、扭轉；引申出有曲解、扭曲的含意；當名詞時，有一個意思就是急轉彎，引申為變化、轉折的意思；因此with a twist這個片語就是「稍加改編」的意思，在料理節目中非常常聽到各家主廚在做某道經典菜色時，基於個人偏好或是想建立個人特色而稍加改編，用了不同的食材、或是不同的調理方式，就會聽到他們說I will do this with a little twist. 再撐一下，好好期待連假吧。 #一個人的優雅煮食 #自己煮早餐 #在家吃早餐 #早餐吃什麼 #早餐日 #文科太太的廚房 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #healthyfood #healthymeals #food #fooddiary #foodphotography #foodporn