🍵3款中藥茶飲，讓「3高」遠離你！

📌枸杞茶

枸杞子味甘性平，具有滋補肝腎、潤肺止咳的作用，且對於血糖、血脂也有明顯的降低作用，是預防和治療高血壓很好的藥材。

作法：取枸杞子10克放入茶壺內，加入熱開水，等待10分鐘後便可飲用。

📌羅漢果茶

羅漢果含有豐富的糖苷，不但比蔗糖甜300倍、不產熱量，還具有降血糖作用，是糖尿病、高血壓、高血脂和肥胖患者首選的天然甜味劑。

作法：拿1個羅漢果，將果實洗乾淨後切碎或壓碎，用熱水沖泡10分鐘後即可飲用。

📌玉米鬚茶

玉米鬚富含豆固醇和植物固醇，可以有效預防心臟病和膽固醇過高。而且它的植物酸也有助於改善口腔和皮膚狀況，調節身體葡萄糖濃度

作法：自製玉米鬚茶並不難，只要拿5錢～1兩的新鮮玉米鬚，加水3杯，煮沸3分鐘即可飲用。喝不完，或是喝之前都可以放到冰箱內保存，冰涼更好喝。

參考資料：
https://lifestyle.heho.com.tw/archives/38923

我們有一位腎友，上個星期發生了一件很「離奇」的事情，在這邊跟各位分享。


病人在上個星期一透析之後，覺得胸悶不適，所以當天晚上到急診，一檢查鉀離子6.8，也確定不是溶血，當然就立刻啟動了高血鉀的處置，緊接著安排血液透析，又洗了兩個多小時，直到鉀離子降到正常，病人才出院回家。


上個星期三病人回來洗腎，告訴我們這個情況。

我們心裡在想，那是剛洗完耶，怎麼可能鉀離子又會高到6.8，這中間有吃了什麼鉀離子很高的東西嗎？有喝果汁嗎？病人說沒有！


是不是病人有胃腸道出血？導致鉀離子升高？結果也是沒有....

好吧！不然我洗前洗後幫他驗一下鉀離子。


結果病人當天晚上又不舒服了，這一次是血壓偏低、胸悶不適。後來病人還是決定去急診，結果鉀離子一驗，是6.1，後來病人住院.....

病人今天回來了，我們查了上星期三的報告，洗前鉀離子5.9，洗後竟然是4.8，我們百思不得其解，剛洗完怎麼還會是4.8？之後過了四個小時在急診變6.1。


病人沒有吃高鉀的食物啊，那這到底是怎麼一回事？？？

結果，原因今天終於知道了...


病人沒有吃高鉀的食物，但是因常常覺得口乾舌燥，所以會含八仙果(柚子蔘)，除非是睡覺，要不然就是一直在含，#洗腎的時候也在含，#在急診的時候也在含。😅

八仙果(柚子蔘)使用至少八種中藥，用鹽跟糖去醃製、蒸煮再烘乾的柚子皮加工品，高鉀、高鈉、高糖，沒有限制的使用，當然 #鉀離子爆表.....，也有可能造成 #血糖跟血壓控制不好。


所以大家在詢問病史的時候，除了詢問正常的飲食之外，這類口含的「零嘴」或是「喉糖」，也有可能是鉀離子高的元凶，不得不慎啊！😅

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


因為這篇文章受到很多關注，也有媒體想引用，所以我們把蒐集詢問到的資訊更新一下。


另外寫這篇文章的目的，是要提醒透析腎友與慢性腎臟病第4-5期的病人，#不要過度使用 這類水果與中藥濃縮製成的潤喉劑 (八仙果、羅漢果、中藥喉片)，避免鉀離子過高發生危險。請製造這類潤喉劑的廠商與中藥行多多包涵，不是您們的產品有問題，而是腎臟病的病人對高鉀食物的攝取本來就必須有所限制。


以下為查詢新增資料：


1.
八仙果是源自中國的一種涼果，帶中藥味及薄荷味，能紓緩喉部發癢，並且止咳化痰。古傳八仙果是用「香櫞瓜」(類似橘子的瓜果) 製成的，現在的製法是將陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、山楂、冰片等中藥塞進佛手柑的果肉內，風乾之後切粒而成。由於成本問題，近年已改用白柚或葡萄柚代替佛手柑。為什麼會叫做八仙果？是因為加了八種或以上的中藥材，跟八仙過海的八仙沒有關係喔！


2.
八仙果的基底(選擇的水果)，可以是佛手柑，用佛手柑當基底的八仙果另一個名稱是柑蔘果。


如果是用白柚做的，另一個名稱叫做柚子蔘，作法是將白柚開孔取果肉去果仁製果帽→裡面的柚子肉掏乾淨挖出的果肉與金棗、金桔、蜂蜜、麥芽、香圓、甘草、糖、鹽、薄荷混合攪拌後塞回去，果帽壓緊、捆綁，所有的過程都得要手工進行，再經過壓、燻，蒸曬的手續才能完成。使用葡萄柚當基底，應該也是類似的做法。


3.
所以八仙果鉀離子高，並非來自柚子或葡萄柚或佛手柑的果肉，因為果肉可能已經被挖掉，推測鉀離子高應該是來自於果皮跟中藥。


4.
八仙果是用來含的喉片，羅漢果是泡水喝的，這兩者並不相同。


5.
八仙果製作工法與配方是各家的秘密跟專業，所以實際鹽、糖、鉀離子含量都不盡相同。

#參考資料


維基百科
https://bit.ly/2GxLgXW

頭條百科
https://bit.ly/2SvqJGB

百度百科
https://bit.ly/3jo3F8r

正安藥房
https://bit.ly/2Sm4WRe

黃長生藥行
https://bit.ly/34o18F4

廣璊農產行
https://bit.ly/2ERUhuJ


#感謝正安藥房臉書粉絲團小編提供諮詢


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#請務必要看完 #減醣進階篇 #中秋大餐前的重要分享

記得好餓一直在說的幾個減醣重點嗎？

1.不吃糖少澱粉遠離醬汁
2.控制好你的胰島素
3.減醣是吃的哲學

我知道聽起來有點空泛，想開始接觸減醣的人或許不知道該怎麼執行，甚至有人會質疑，好餓吃得這麼豐盛真的有效果嗎？

『或許你還停留在熱量和卡路里的時代，曾經的我也是，但經過了一年多的實際測試後，我很開心的跟你說，好險我選擇了*減醣*，不然我有可能依然還是會失敗。 但更重要的是，我理解了其中的邏輯，吃的哲學』

肥胖的人，少吃多運動肯定是困難的

"我都腫成這樣了，動沒兩下，心臟就快停了，血壓就標高了，怎麼辦？"

有人會說： 『你是缺乏意志力』

阿.....如果我能把生活和飲食控制的很好，那還會胖嗎？ 吃貨就是愛吃啊～～

我要說的是，因果關係，不是這麼簡單就可以被二分法的，要不然也不會有這麼多人，在減重的路程上失敗了！

總之，我相信各位現在或未來，或多或少都會面臨到肥胖的問題。所以今天不管你是否身體已經有了警訊，又或是你只是喜歡來看看，好餓的流口水文。我都希望你能好好的看完這篇文，或許會對你的很有幫助

因為減醣不是一本教科書，它是一種邏輯思維，一種生活方式，當你理解它之後，一切就變的不再困難^^

★所以請先*暫時*拋棄過去的觀念，不要再苛責自己意志力不夠，吃了一些美食後就覺得很有壓力。滿腦袋熱量和卡路里的數字，剩下水煮和清蒸的料理，甚至覺得調味少才叫做健康，才能瘦的下來，才會是營養

今天就讓我們延伸之前說過的話題，進入比較進階的觀念，或許它會回答到你為什麼減醣*停滯*的問題，甚至可以讓你 *持續維持正確飲食* 很久很久，就跟好餓現在一樣，吃的很快樂，吃的很Free

-----減醣進階篇------

我能理解大多數人，還停留在熱量和卡路里的思維裡，畢竟從小我也是被灌輸這樣的觀念。營養學我懂，熱量赤字我也懂，少吃多動我更懂，但多年來我都是用這些方式，然後宣告失敗......

自從接觸減醣後，只不過改變了幾個看似簡單的觀念，卻讓我在四個月內就降了15kg，而且這還是在我沒有控制的很好的情況下，炸的烤的都沒有躲太遠，甚至宵夜甜點我都來（很多人都陪伴了我一年多，你們應該很清楚^^）

其中能成功的原因就在 *熱量不再是關鍵*，*正確吃的方法*，還有*控制好你的胰島素* 上

請想像很久以前的時代，還沒有澱粉主食、沒有各種精緻的碳水化合物時，你的身體依賴的能源來自於哪？

當然不會是醣～～而是你身上的脂肪，量大，隨手取來就可以被分解燃燒，既乾淨又純粹。但直到現代，過度精緻飲食，大量攝取碳水化合物的後果，就是造成身體的反置，多數人都開始依賴*醣*做為日常的能量來源

沒有留給身體，有多少機會和時間，去利用並燃燒脂肪，反而是不斷的囤積，造成肥胖的後遺症

這個時候你會問： 那不就是我吃太多嗎？ 熱量平衡啊，赤字阿？ 接著，又回到了卡路里的計算

NO～～接下來才是今天的重點，請好好細讀😊

人體裡有兩個很重要的器官，一個是肝臟一個是胰臟，當你飲食的時候，食物會被轉換成葡萄糖，大多儲存在肝臟裡，少部分則是在肌肉裡

需要能量時，身體會先從肝臟，把肝醣拿出來使用，因為它可以直接被攝取，不需要*再*經過分解，非常好吸收

但.....不管是成人或小孩，肝臟和肌肉裡儲存的*醣*，都遠遠的少於身上油脂所能夠負載的（大約十萬卡）。 不管體型多麼壯碩，約是450g左右的肝醣，少部分則在肌肉裡

請問？ 當身體燃燒完最簡單可用的能源後？ 它會怎麼做呢？正常來說，是開始拿取你身上的油脂，分解燃燒，這就是每天該有的正常生理循環和新陳代謝，對吧？

但是，控制燃燒或儲存的時機，卻是由身體裡的賀爾蒙所控制。也就是說，並不是你吃的少，動的多，體內能量的燃燒，就一定會達到最優化

目前的研究，大約跟六種賀爾蒙有很大的關係，其中最常聽到的兩種，都是由胰臟產生

那就是 *升糖素*和*胰島素*，因為我非醫學專家，所以沒有辦法解釋的太過詳細。 但請記得，升糖素告訴你的身體，什麼時候該燃燒肝醣和脂肪。反之，胰島素就是在幫助身體，儲存能源，調節碳水化合物和脂肪代謝，控制血糖平衡

你的身體是座工廠，當食物被大量攝取的時候，胰島素會被觸發，它會開始把能源轉換成肝醣，儲存到肝臟裡。負荷不了時，就放到肌肉，依然過多的話，就轉換成脂肪，存放在皮下（所以攝取太多碳水的人都會先有水腫），惡性循環後，就開始堆放到內臟器官，所以肚子開始大起來，全身越來越腫

而升糖素，則是當身體缺乏能量時，開始被刺激分泌，把身上的油脂搬出來，好好的分解大量的燃燒，維持身體所需

當你理解這個循環後，你就會知道，為什麼過去的瘦身方式，少吃多動，熱量赤字等方式，用在過度肥胖的人身上，多半會宣告失敗的原因

因為運動很好，熱量赤字很重要沒錯，但他並不是真正，控制身體什麼時候該燃燒什麼時候該儲存的主因，而是賀爾蒙啊←

重點在如何誘導身體，盡量去燃燒分解身上的油脂，轉化成能量被你吸收，你可以想像一下，如何利用飲食讓胰島素不工作，而讓升糖素持續生效，這樣不是更簡單容易的多嗎？

所以有減醣過的人，大多會有同樣的經驗，怎麼不過是稍微改變了飲食的方式，吃的也很好啊？～～但就開始慢慢降體重了😊 這就是最大的原因和理由，也是為什麼很多人會說，飲食是減重最重要的一環

也因此，各種食物的GI值才會被那麼多人注重，大家才會這麼計較什麼可以吃，什麼時候該吃，都是為了讓胰島素緩慢上升，不要囤積能源

只要，吃的邏輯對了，種類對了，順序對了，就不會一直被熱量和卡路里兜著原地轉圈圈，可以吃的很開心，很豐富，很有趣～～～也是因為這樣，好餓在前期四個月，可以很快降了15kg的原因

只是，這裡面還是有很大的誤區，因為每個人的耐受性不同，又或是你的胰島素組抗已經很嚴重了，即便已經升的很高，卻沒有什麼感覺，因為你的身體已經習慣了大量的胰島素

血糖升高只是飲食後的現象，其實更應該被注意的，是胰島素和升糖素的比值才對。如何吃，才可以更簡單的誘發升糖素而不是胰島素，才是減醣中更進階的一步。不過這就留給之後再談吧，我想光是上述的這些，多半不太熟悉減醣的人，應該已經暈了

另外請別誤解，我並不是在說運動不重要，熱量赤字不重要，我的FB上有一路走來的紀錄，運動後的好處不用多說，只不過這不是今天的主題而已^^

一直沒有觸碰比較進階的話題，是因為我需要一點時間，實驗測試和記錄，證明他是對的。另一方面是，我覺得邏輯和觀念，遠比照表操課更重要，只是這種做法，會需要循序漸進的讓大家理解

總之，歸納一下重點，減醣的重點在你吃了什麼，怎麼吃，什麼時候吃^^，如何用這些方式控制身體的賀爾蒙，進而調節更強更好的新陳代謝

至於 *胰島素組抗*，*斷食的重要*，*吃的方式*，還有我最擅長的配餐和食譜，之後我會陸續拿出來討論，實證遠比理論重要嘛！！

正在停滯期的人，請記得不要操之過及，學會利用吃來控制賀爾蒙的分泌，這點是關鍵

還有，剛入門減醣的人，不吃糖少澱粉遠離醬汁 ，這句話十分重要。因為隨便選一樣高澱粉高糖的食材，幾乎都很容易刺激胰島素分泌。所以當你對減醣還很陌生的時候，記住控制好你血糖上升的感受，吃東西慢一點，多吃肉和菜。 帶油的東西非常好，除了給你能量，甚至油脂會刺激*升糖素*上升，幫助你燃燒脂肪，更不會把胃撐大，能逐漸減少食量

但千萬記得，別因為量少，就覺得混搭沒關係，比如很甜的烤肉醬，我只是沾一下沒什麼大不了，因為少少的糖就會讓胰島素上升，而且非常快

烤肉的時候，帶甜的，澱粉太多的，請躲的遠遠的，但調味別太過在意，隨性很好，多用一點香料、多包一些蔬菜、多含有油脂，都會讓香氣變的非常棒！ 還有，大餐過後，適時的斷食，也可以誘發升糖素，讓身體燃燒脂肪，但有糖尿症狀的人，請要注意自己的血糖

真的要，就自己用赤藻糖醇或是羅漢果糖，調一個減醣醬汁^^ OKAY??

若還不懂，怎麼分各種蔬菜水果，什麼是澱粉多什麼是糖多，就請多在網路上做點功課^^～～😊😊😊

以上就是中秋節前夕，送給大家的減醣進階篇，如果你們有興趣，未來我會多聊一些更深入的概念，但請先盡量補足初階的知識，不然會聽不懂我在說什麼喔^^～～減醣人加油～～

至於這次的中秋主題，掌櫃建議我先跳過，給你們一點緩衝XD，不然怕你們忍不住～～哈哈哈哈😆😆😆

有問題的話，很歡迎留言，我們一起來討論互相學習，喜歡的話也別忘了按個讚，給我鼓勵喔！

＃預祝大家中秋節快樂

額外補充： 所以減醣的人別給自己太大壓力，老是擔心吃的太好太油會失敗。

因為既然知道賀爾蒙是控制燃燒能量的一個主因，那也就代表，只要我們修正它，身體就會有很棒的回饋。 反而是要多利用身體去測試和實驗，你才會知道你的飲食到底什麼地方出問題，因為每個人狀況不太相同

而且要讓身體進入低醣體質，很簡單，糖和澱粉少吃幾天就達到了。 要讓升糖素拉高也很簡單，斷食1-2天就會有效果了，如果你覺得很難做到，那不妨問問自己是不是已經醣中毒，嗜吃碳水化合物？？

反轉沒有各位想像的難，難都是難在無法維持^^

更多細節我會在 間接斷食和胰島素組抗裡提到的，減醣就是要吃的好吃的飽，躲掉該躲的，多喝水多運動，就沒了！！😊

放輕鬆多休息多睡覺，其他有關連的賀爾蒙才會更強喔，比如成長激素也是可以幫助你燃燒脂肪的^^

●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
為了在控製糖分的時候也能吃到，所以不使用砂糖來做。
裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
另外，甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
只是材料計量和混合而已，用平底鍋用小火烘烤。
如果做發酵紅豆餡的話，請一定試著做一下。
影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
如有興趣的話會刊登在下面，請看一下。

〜材料（４個分）〜
豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
羅漢果甜味劑 10g
泡打粉 5g
米粉 2g
味琳 10g
有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g（蜂蜜和寡醣也可以代用ok）
水 50ml

鮮奶油 100g
羅漢果甜味劑 10g

【相關影片】
發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk

【豆渣粉】
蝦皮購物 - https://shp.ee/zzd5qah

【泡打粉・米粉】
在家樂福買的

【味醂】
使用日本製的『本味琳』


【羅漢果甜味劑】
iHerb - https://iherb.co/iwMvo9H

【有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑)】
iHerb - https://iherb.co/btPGeWE

從下述鏈接iHerb購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X

《羅漢果甜味劑是什麼？》
●生酮批准
●零熱量
●零血糖
●Non-GMO 項目驗證
●白糖替代品
●零淨碳水
●1:1 糖替代

一千多年前
在亞洲偏遠的高山高地，僧侶通過冥想劑修復、祈禱、純淨生活獲得了啟示。僧侶們發現了一種稀有的水果，因其甜味而倍受珍視。這種神聖的水果被稱為羅漢果，被用於長生不老藥中以增加氣，即生命能量。現在，您可以在我們的 Lakanto® 產品中享受這種無罪惡感的甜味！

我們仍然在同一原始地區，並根據傳統和環境方法，為 Lakanto 種植和收穫羅漢果。

Lakanto 由高純度的羅漢果提取物和 Non-GMO 赤蘚糖醇的專有混合物製成，是美味的零熱量混合物，具有豐富的糖味。


《Zint, 有機菊薯糖漿是什麼？》
●益生元甜味劑
●100% 純正
●膳食補充劑
●有效的益生元
●低血糖指數
●促進減重
●NON-GMO工程認證
●不含麩質
●美國USDA有機認證
●猶太潔食認證

誰說健康飲食不能是高興的？雪蓮果根具有低血糖指數、低卡路里和減重的好處。它的秘密在於它的成分——低聚果糖 (FOS)。作為一種有效的益生元，FOS 讓結腸不代謝掉人體系統中的有益細菌，並為其提供營養。反之，健康的腸道微生物群對您的健康、腰圍和情緒健康有很大的益處。

Zint 的不同之處：雪蓮果植物的黃色花可在秘魯南部海岸家庭農場的理想條件下開花。一旦受壓，新鮮果汁的熱量降低，並成為一種類似蜂蜜的深色富含營養的糖漿，具有雪蓮果的多種健康益處。


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Hello大家好我叫阿Tsar

大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚

一對情侶或夫妻，一起落街市買餸

都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，

寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，

來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔

有令人窩心的笑聲， 這裹絕對是個街市遊樂團

在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美

雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費

因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去

來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全

價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味

小販對顧客提供專業的產品知識，

我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多

這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果

講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。

價錢平過我平時買開的地方好多

騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，

性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，

脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，

口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，

不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，

富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等

促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，

用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，

食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好

你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見

他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的

你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

都會專誠揸車來到這裹購買， 因為寶琳市場後面有一個停車場

亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，

再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，

快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!

第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜

16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

你在餐廳吃最少要200HKD， 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

跟這包韓式辣醬雞一樣價錢， 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD

釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，

紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮

泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，

再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。

牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。

海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。

另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。

第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣

好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，

在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，

瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。

入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。

美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

表皮要冇損傷或碰撞， 果頂位置要完整

果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，

還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,

冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。

黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。

果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，

果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，

是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！

台灣水仙芒，大過我隻手呀， 台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，

外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，

生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，

它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，

含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。

第四必買， 泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候

是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心

跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好

好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，

雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作

贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，

能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀

你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

你們認同嗎？

第五必買， 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高

羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，

因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便

排毒降火， 清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力

五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok

印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，

簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多

捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋

豐富的炆餸 都是38至到40HKD， 我覺得這間店舖的設計非常之好

客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試

第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ，有25HKD至到38HKD不等

買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，

但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷

希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客

我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説

“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任

這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，

而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎 樣可以做到來貨比較平呢

就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多

攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些

我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，

我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，

我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好

我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳

飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date

每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，

在日照的時間不可進食。晚上開齋時，

傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分

椰棗具有排毒功效，治療肝病,

椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

第八必買, ........請支持收看影片!!!