▎日式料理：春末和食常備料理

說起日式料理大家印象中的好像就那些，丼飯、拉麵、味噌湯...
雖然細說還有很多很多，但好像都在日本料理店才能享用到~
其實，日式常備菜色很簡單，印象中的和食其實有著一些小時候就有的記憶，只是我們都忘了！

#晚上有無菜單料理歡迎預約

✔️課程時間：5/29（六）9:30～14:00（有可能提前結束）
✔️課程費用：$2200
✔️指導講師：楊千緯
✔️課程內容：
🥢螢烏賊佐黃身醋味增（前菜）：營烏賊又稱螢火蟲烏賊，在春天就進入產卵期。內臟有獨特的甘香，搭配特製的黃身醋跟油菜花，做成一道春季的前菜。
🥢香菇菊揚：很懷舊日本炸物料理，利用新鮮的香菇，刻上菊花的造型，包裹新鮮的蝦餡，以天婦羅的手法，製作成美味的佳餚，搭配獨特的天婦羅醬汁～
🥢春季海鮮茶碗蒸：利用春季的時蔬，再搭配海鮮，教你如何製作日式高湯，蒸出滑嫩的蒸蛋～
🥢紅燒金目鯛：鯛魚是日本人在春天必吃的美味，燒的金目鯛~甘甜的滋味，特別下飯，豐富的油質~魚肉的細緻，是一道不管是在餐廳~還是家常菜都很受歡迎的美餚
🥢金目鯛湯刺身：利用湯霜法來處理金目鯛，搭配簡單的新鮮蔬菜
山藥~牛旁，特調的刺身醬汁，製作成一道湯刺身～

》講師簡介
曾任歐姆萊斯亭副料理長
花見日本料理
花見和風洋食料理長
鮮極手創日本料理料理長
專長精緻日式料理

⭕️報名請私訊或直接留言
🚩臉書社團：https://pse.is/PCQVF
🚩Line社群：https://wifekitchen.pse.is/3ahpjr （工作室訊息發佈）
🚩Tel：0928693341 李小姐
▍匯款方式：
請私訊確認上課時間，即可匯款。可ATM、無摺、Line Pay付款

▍地點資訊：
🔔地點：宜蘭縣羅東鎮復興路一段93巷8號（羅東國中有付費停車場）
google map詳細位置圖：https://wifekitchen.pse.is/3dzszz
🔔備註：請自備保鮮盒，可帶回成品喔！
🔔外縣市：可搭乘交通工具火車，葛瑪蘭或首都客運，直達羅東站，再通知專人到站接送。
📍請注意：報名請line報名 （ Line@ http://nav.cx/2Xy35LC）

#抽獎549元+10%燒肉吃到飽10位
『林北烤好 串燒酒場』創始店即將滿10周年，推出新型態『蘭町燒肉』吃到飽~
吃過『林北烤好』的朋友，都知道他們家的肉質都有一定的水準，前陣子羅東推出午間限定的個人燒肉，現在宜蘭店進階到平日午間299元+10%，就能享受80幾種食材任你吃，共分三種價位可選擇。
食材皆使用原肉，不用組合肉，大部分都沒有醃製過，基本款的肉盤有五種調味可選擇，鹽蔥、醬燒、味噌、香辣、韓式辣醬，桌上另擺放六種醬料及四種調味粉。
最愛厚切美國去骨牛小排、美國牛肋條、極上牛橫膈膜、松阪豬頸肉、塔香豬菲力，比較特別的還有『桂丁雞松板肉』，取桂丁雞的頸部肉，通常一隻雞只能取約50克的肉，烤起來外脆，口感Q彈好吃。
『桂丁雞肉刺身』也是第一次品嘗，經過特別飼養及分切運送的桂丁雞，經過國際認證含菌數媲美生魚片等級，且沒有一般生雞肉的腥味，取帶皮桂丁雞胸，抹上薄鹽，放至冷藏冰箱，風乾一夜，燒烤時先烤表面至微焦黃，在烤肉面，只需3-5分熟即可食用，沾哇沙米吃，口感比生魚片再有口感些，這道料理會有服務人員桌邊服務。
漬物小菜也超多樣，吃燒肉就要配好吃的鹽蔥、蘿蔔、泡菜，甜點有日式烤麻吉、棉花糖，『烤焦糖葡萄柚』葡萄柚上面有一層焦糖脆片，吃起來酸甜適中好吃。
菜單上除了自己烤的食材，也有提供現做的雞肉飯、大阪日式炒麵、唐揚炸雞等熟食，一、二樓有自助吧，擺放的東西不太一樣，有好吃的咖哩飯、很入味的麻辣燙、炸物、炒物、蒸物、甜點、水果、冷飲、明治&杜老爺冰淇淋，不點鍋物桌上也有提供熱的柴魚雞高湯。
以上是吃到飽的部分，每人加68元+10%起可升級鍋物吃到飽，『酒蒸卜卜鍋』每人有半斤蛤蠣，每人加249元+10%，生啤、酒精沙瓦、調酒無限暢飲。
吃到飽最怕爐子太小、火力太弱，『蘭町燒肉』採用日本進口的瓦斯爐，火力可調整，不用擔心食材烤太慢。
『蘭町燒肉』雖然吃到飽食材不包含海鮮，但跟同性質同價位的相比，肉的品質較優，很適合無肉不歡的朋友。
店內空間不大、桌數不多，以4~6人桌居多，目前只接受電話及現場預約，4/28起開放網路預約，試營運階段，怕招待不週，會視現場狀況控制用餐人數(部分座位不開放)，敬請見諒。
生日優惠：加入會員當月壽星本人享9折優惠，需出示證件
優惠活動：
第一重：至5月底會員填問卷調查，送白蝦2尾，一桌最多8尾
第二重：至5月底4人同行，選擇499元方案，公開打卡，送海鮮拼盤一份(白蝦5尾、天使紅蝦2尾、魷魚一尾，蛤蜊6-8顆）
#一定有網友又要說字打太多，食材看到"推"字就給它點下去就對了！
#照片有107張，菜單在最後面
#寵物友善餐廳(需裝寵物籃)
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#新版 FB同一篇文章卻分成貼文跟相簿分開計算，抽獎我只能抓一邊資料，到人多的地方留言就對了！
#不是在相簿按讚、留言、分享 #是此貼文

#抽獎活動：活動到2021/04/29晚上10:00結束，2021/04/30會公布十位中獎名單
獎品：一人549元+10%燒肉吃到飽，平日兌換不退差額，單人用餐或1個大人加 N個免收費小朋友用餐，需再支付半價開爐費，兌換期限到2021/06/30，跟店家出示中獎私訊即可，座位數不多，請提早預約。
辦法：
1.在『宜蘭ㄚ欣的美食日誌』及『林北烤好-蘭町燒肉 』 粉絲專頁按讚
2.在此貼文按讚，並分享此篇貼文在您個人臉書且『設定公開』，記得先截取公開分享貼文的畫面，中獎時未主動提供視同放棄。
3.在此貼文標記3位親友(人名要是粗體字或藍色字體才算成功)，並留言『我想去林北烤好-蘭町燒肉吃到飽』，一個帳號只能留言一次，請勿在別人留言底下參加抽獎
4.以上三個步驟要同時符合即可抽獎
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店名︰林北烤好-蘭町燒肉
電話：03-9351511
網路訂位：https://s.yam.com/uhfq5
公休：四月份店休4/26，五月份每週四公休，六月起無公休
營業時間︰12:00~16:00(最後收客14:30)、17:00~23:00(最後收客21:30）
※六月開始整天營業12:00~23:00(最後收客21:30)
地址︰宜蘭市新興路15號(東門夜市附近)
收費方式：
※用餐時間為100分鐘，同桌需相同方案，110公分以下孩童免費
※平日午間：140公分以上三種價位 299元+10%、399元+10%、499元+10%
(平日晚場20:00過後入場用餐，享平日午間優惠價格)
※晚上及假日全天：140公分以上三種價位 349元+10%、449元+10%、549元+10%
孩童不分時段110~140公分：149元+10%、199元+10%、249元+10%
(以上皆不包含鍋物，每人額外加68元起，可升級鍋物吃到飽，140公分以下兒童免收鍋物費)
※單人用餐或1個大人加 N個免收費小朋友用餐（均視為一個人消費），統一安排坐吧檯位置，需再支付半價開爐費，例如平日午餐299元+半價149元+10%
備註：有兒童椅，用手機點餐，每次下單8樣最多限制20盤，隔15分鐘可以再下單，用餐時間剩20分鐘，系統會提醒最後一次加點
停車：旁邊有收費停車場
粉絲頁：https://www.facebook.com/g6938/
(2021/04拍攝)

▪️ 三兩三▪️ #名指吃宜蘭
🔸照片有菜單喔☺️

羅東火車站附近的雞肉飯專賣店
店內裝潢文青 空間簡潔寬敞

入內後自己找位置坐就可以囉～
隨後自行到店外的自助式點餐機點餐
（提供現金、刷卡、悠遊卡）
等待叫號到櫃檯領取美味的餐點喔๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ ‎

服務品質超好
繁忙之虞也是親切的面對客人👍

🅿️ 附近有收費停車場
⚠️ 用完餐完畢 要記得把餐盤放到回收區呦

🌶️ 辣椒是自己拿去的呦
老闆親自研發的手工小魚乾辣椒
椒麻的口感
搭配便當又是不一樣的味道

▫️ 烤鰻魚便當 $185 5♡/5♡

一大片烤到香噴噴的肥嫩鰻魚
實在是有夠吸睛～
鰻魚在嘴裡綿密口感 非常下飯
配菜也是豐富且不馬乎
香腸、筍乾、豆干、蒸蛋、青菜！
樣樣都很細緻可口
鹹香比例調整的恰到好處～

▫️ 蔥油雞便當 $110 5♡/5♡

蔥油雞便當和烤鰻魚飯的配菜菜色一樣豐盛！
鮮嫩多汁的雞肉上方淋上香噴噴的蔥油
不管是雞腿還是雞胸
都是超香嫩又好吃的๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ 

▫️剝皮辣椒雞湯 $60 5♡/5♡

一桌好菜總少不了滋補暖胃的湯品
雞肉與剝皮辣椒同煮
使湯頭帶有淡淡甜香
尾韻微辣的口感
裡頭含有三塊軟嫩完全不乾柴的雞肉
和脆口的剝皮辣椒
整碗根本完美♡

▫️干貝唇 $35 5♡/5♡

干貝唇是帆立貝的外套膜外側的部分
口感爽脆 Q彈鮮美
特別喜歡那絕佳的口感和嚼勁
爽口開胃！

▫️紅茶 $20 5♡/5♡

甜蜜蜜的古早味紅茶
吃完鹹食來喝點甜的
真的很不錯耶๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘ 


🐾 2021/4/2
🏠 宜蘭縣羅東鎮和平路111之2號
☎️ 03-9560323
🕰 11:00-19:30（週二公休）



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