願你成為自己的太陽，無需憑藉誰的光
.
★★2021年10月12星座生肖運勢懶人包★★↓↓↓
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121207070
.
太陽入處女座8.23〜9.23
重要指數：★★★★★
太陽過境，標誌著處女月正式到來。祝各位處女座生日快樂！
這個位置對所有人來講，都是一段穩步攀升，慢工出細活的好時機。所以千萬不要急，先整理一下過去的得失和現在做事的主次，然後認真、謹慎地進入到每一段工作進程當中，必須得說，處女月會讓我們的付出得到回報，但如果是浮誇的、不切實際的行為，也不會被重視，如果想著投機取巧走捷徑啥的就算了，先沉下心，慢慢耕耘。用頭腦、智慧去解決問題，就像走迷宮通關一樣，其實挺有成就感。
處女月會讓關於工作、社保、服務業、個人待遇等問題會成為重點，未來一段時間是找工作、跳槽的高峰，其中一部分原因是企業倒閉、重組、戰略改變，也可能出於自身原因，目標變化而選擇一條新路。也可能被獵頭挖，被前同事、老朋友叫去創業。相比較，失業問題、勞動仲裁的討論也會急劇增多，你不會只看到眼前的光鮮亮麗，更多地是想到以後有沒有保障。
給自己鼓鼓勁兒，畢竟這次太陽換座會讓我們脫離浮躁，找回節奏看到真相，甚至意識到問題的核心，處理起來也遊刃有餘。但也提個醒，不要過於吹毛求疵，因為細節控而變得磨磨唧唧，只要別鑽牛角尖，你就會得到回報和獎賞。
好運星：金牛、摩羯、處女座

金星入天蠍座9.11〜10.7
影響指數：★★★★★
金星離開入廟的天秤進入天蠍座，但這個位置並不樂觀，甚至會讓我們的感情、財富放大負面效應，過於敏感，過於重視物質，過於斤斤計較，不但自己不舒服，也可能給跟你共事、合作的人帶來壓力。
先從情感上說，有些事如果把出發點都放在自己身上，就勢必無法跟他人達成共識，甚至走極端，鑽牛角尖。當然堅持是沒錯，但你一味堅持自己的想法，希望對方對你妥協，或者單純指責他人，覺得不配合、不體貼、不為你著想，那別人就會認為你很自私、無法溝通，到最後都是不愉快。有伴的要學會求同存異，差異真的不等於矛盾，我們的目的就要在差異當中碰出火花，看到彼此更好的一面。在付出回報上也別過於計較，如果你真的喜歡，珍惜這段關係，就先別管對方有沒有回應，先做好自己。
單身者杞人憂天，特別是有曖昧、單戀物件的，可能會佔有欲爆棚或者攀比，嫉妒心，還沒在一起就胡思亂想，導致你日常相處不自然，這真的很不划算啊！還沒開始，人家就害怕你了！
然後我還依舊要提醒！！注意！！金星天蠍很容易有欲望，然後呢，經不起誘惑，什麼地下情、三角戀、虐戀啊，全來了，秘密戀情被曝光了，一夜情東窗事發啥的，大家還是保護好個人隱私，自律為主。金錢上也遠離行賄受賄、灰色收入、報假賬、稅務問題。
工作和生活中不要太強勢，可能會被危機感支配得恐慌、手足無措，但希望大家要記住，你的實力不是一天兩天攢起來，也不會一天兩天就被人比下去，積極正面思考問題，會讓你更輕鬆。
12星座都要注意！

太陽沖海王星9.14
搗亂指數：★★★★
周初就遇到太陽海王的不利相位，土象星座的太陽跟水象星座的海王呈現衝突位置，恰好讓我們赤裸裸看到理想跟現實的差距，不管你願意不願意，只能接受這個落差，並且依照客觀狀況來修正自己的預期、計畫，包括種種行動方案。當然，這件事不完全是負面，如果我們一意孤行，總是按照自己的想法“畫大餅”，那未來受傷害的也是自己，正所謂期望越大失望越大，早一點轉彎，反而可以腳踏實地積累起成績。
首先是個人的分析判斷，且不說未來發展，就眼下！你就可能遇到一些隱瞞、欺騙，或者要不要繼續下去，要不要相信這個人的矛盾。一部分人會覺得自己不被信任，好心當成了驢肝肺，另一部分人覺得曾經的努力沒意思，還不如破罐兒破摔。 我想提醒大家，生活中有迷茫、困惑都是正常的，關鍵在馬上發現問題馬上解決，不要為打翻的牛奶哭泣。對於那些花言巧語、跟你說話當面一套背後一套的就別信了，另外可以修改戰術，但不能妄自菲薄，不要因為一點挫折、考驗就全盤否定自己。
其次這幾天生活沒精打采、工作效率低沒重點，注意力分散是正常現象，給自己一些時間調整，不要安排重要會議和決定，也不要找藉口逃避。海王星會讓你在各種複雜關係、眼花繚亂的事情裡迷失，保持警惕+客觀就不會被誤導。這時候身邊人也可能猶豫不決、三心二意，甚至不作為、甩鍋，想不受傷，就不要抱持過高期待，有些目標無法達成，有些承諾兌現不了都是正常，我們要做的是讓自己變強大，可以暫時等待但不要無條件妥協和讓步。這時候要是有人利用你的心軟予取予求，那可就佔便宜了！
最後提醒一句，不要暴露出自己“人性的弱點”，遇到問題也別沮喪，遠離酒精、藥物這類容易成癮的東西，遵醫囑。
要格外注意的星座：
處女、雙子、雙魚、射手座

火星入天秤座9.15
重要指數：★★★★★
接下來火星進入到天秤座，這個位置真的又楞又二又煩人啊！！因為火星這顆代表行動力的星體，就需要穩定一點的能量去支撐，偏偏天秤座軟性的力量撐不起來他，導致啥呢？導致幹啥啥不行，還可能有人偷懶，為了達成自己的目的鑽政策空子，然後大家一起給他買單，一個字：坑！
首先說日常，火星會讓你拖延、懶、愛找藉口，不想直面問題，甚至想推給別人。我也只能提醒平時就有拖延症的親們，趕緊、趕緊醒過來啊！別再“進步”了，你們再“進步”下去，真的就追趕不上大部隊了！就連普通人也會左右為難、猶豫不決，不僅僅是做事情沒效率，明明可以一氣呵成解決的，也會分成好幾步，有種沒事兒找事兒的節奏。
每次火星在這個位置也是各種關係微妙變化的時候，我們既想顯示出自己，又不想付出太多，既想被重視被提拔，又不想擔太多責任和痛苦，說白了，咋好事兒都讓你占上了啊，咋可能啊！所以往往結果就是什麼都想要，什麼都沒有。跳出這個圈子，別人眼中的你，有時候貪慕虛榮徒有虛名，有時候盲目浮誇，欠缺周詳的計畫...拜託，千萬不要造成這樣的結果啊！！
12星座都要注意！

金星刑土星9.17
鬧心指數：★★★★★
金星跟土星出現負面角度，這事兒很鬧心，感情很鬧心，財富很鬧心，鬧心的是有些事兒、有些關係被卡住了，整個人容易變得悲觀、壓抑、走不出來。比如正好感情經歷轉折的，要分手或者有分手危險的，基本前途未卜，完全占被動，一直在揣測對方想法，還得擔心現實問題，相當於給自己擱案板上，等著被宰割......
再說說單身的，單身不排除遇到跟你地位、年齡、身份背景懸殊的桃花，咱按理說遇到桃花就是好事兒對吧，但這個人起初確實感覺很吸引，可能對方也有意思。但接觸下來你只會更受挫，會發現太多沒法彌合，太多落差和不一樣的地方了。所以就死死被困在這裡，走不出去，無法前進也不捨得後退。建議大家先以現實為出發點，然後考慮如何提升自己，啥感情也不可能光靠哢哢幾道光，幾下子火花就完全對上了，肯定也需要更深一層的欣賞、互動，這時候要麼有個人魅力，要麼有個人價值，沒有別怕，去培養！如果真的來不及，或者還是追不上對方，那說明這人就不適合你，好的物件可以讓你變得更好，稍微跳一下就夠得著，而不是跑的七零八落狼狽不堪了，還是只看得到背影。
工作當中也很難有自主權，或者自由發揮空間小了。也不排除跟上司有隔閡、彼此不對付、暗中較勁啥的，甚至對方會分割你的許可權、資源，別怕！咱一起扛過去，難受的又不止你一個......
需要注意的星座：天蠍、巨蟹、雙魚、水瓶座

太陽拱冥王星9.17
積極指數：★★★★
太陽跟冥王星互動，這周的尾聲陽光還是挺多的。這個星象會幫你確認目標、明確心意和態度。前半周搖擺不定、猶豫不決的事情，或者遇到的對手、不對付的人，基本上都能跟你井水不犯河水了，該解決的解決，該遠離的遠離，接下來你需要全力出擊，勇敢去爭取和提升。
冥王星會讓你在努力同時保持謹慎、理智，多了一股投入和“狠勁兒”，就是對自己更用力一點，也認識到做什麼會更有意義，更有收穫。信我，更努力的，會更快升職加薪，實現願望！
好運星：處女、摩羯、金牛座
(判答)
.
8月23日太陽進入處女座（至9月23日）
星象重要程度：★★★
伴隨太陽進入處女座，暑假結束了，夏天也要結束了，是時候收收心，努力搞搞事業，拼拼業績了。
畢竟，處女月可是非常適合工作和做規劃的月份，嚴謹務實的氣氛，會讓大家工作學習的狀態和效率都有提升，孜孜不倦，有條不紊，就連處理煩人的生活瑣事都更有耐心了，也很適合做盤點總結規律哦。
但要提醒大家注意抓大放小，別因小失大。
宜：學習、工作、健身
忌：嘮叨、挑剔、強迫症
幸運小星星：處女座、摩羯座、金牛座

8月30日水星進入天秤座（至11月6日）
星象重要程度：★★★
水星進入天秤座，為想要修煉語言藝術，改善溝通與人際的人帶來契機。
天秤座的水星會讓你開始更多地關注他人的思考與行為模式，站在對方的角度和立場思考問題，可能做很多決策和表達想法前，你都會下意識地先問問身邊人的意見，不僅能考慮到他人的感受，使用更妥當溫和的言辭，也有助於更巧妙地說服對方，統一各方觀點，結束極端對立的局面。
因此對於情感婚戀、法律仲裁、商業談判等相關的事宜都是積極助力。但是要當心，不要以貌取人，或是被對方的場面話忽悠了。另外，公平與公正也是最近大家考慮得較多的議題。
幸運小星星：天秤座、水瓶座、雙子座、白羊座

9月11日金星進入天蠍座（至10月7日）
星象重要程度：★★★★
金星離開力量最強的天秤座，進入到落陷位置天蠍座，這意味著，我們即將迎來感情與人際關係的降溫。與另一半或合作方相處的過程中，多了很多猜忌與試探，控制欲超強，也很容易因為一點小誤會就開始冷戰。
不過天蠍座這一位置也讓大家變得敢愛敢恨，敢於面對真實的關係，如果能有效溫和地好好溝通，你們的關係可是會變得更加深刻哦。
另一個好消息是，最近我們可是有機會發現很多潛在的商機呢！
重點影響星座：天蠍座、巨蟹座、雙魚座

9月14日太陽沖海王星（至9月22日）
星象重要程度：★★★
太陽與海王星的對沖，會暫時性地打亂一些人的計畫，特別是本周還有調休，很容易心不在焉，出現各種細節上的小紕漏，比如填錯資料、丟三落四等等，原本進展順利的事情可能會被突發狀況干擾，秩序感被破壞，讓人心煩意亂。
另外，最近也容易突然間腦子不清醒，邏輯混亂，要當心被人欺騙和利用。
黴運小星星：處女座、雙魚座

9月15日火星進入天秤座（至10月30日）
星象重要程度：★★★★
火星離開處女座，進入到落陷位置天秤座，讓本來就無心上班的大家更懶了，缺乏行動力，更是沒什麼爆發力，總是反復權衡和猶豫，急需有人在身邊鞭策自己。
不過這種“不求一鳴驚人，但求不出岔子”的心態，倒也不完全是壞事。如果能協調好團隊的力量和整體的節奏，和隊友打好配合，互相取長補短，倒是可以誕生出沒有什麼漏洞和死角的“六邊形項目”呢。
幸運小星星：天秤座、水瓶座、雙子座

9月17日太陽拱冥王星/金星刑土星（至9月25日）
星象重要程度：★★★
本次太陽與冥王星的三分相來得很是時候，特別是對那些無心工作把很多事拖到放假前的人來說，這個星象帶來的高效率和執行力，真是救了你們。
不過金星與土星的四分相，也會讓一些人面臨來自領導、權威或長輩的壓力，感情和財務方面的負擔也加重了，所以工作賺錢的過程可能會有些悲觀和消沉，總覺得是為了討生活，缺乏激情和樂趣。
幸運小星星：處女座、摩羯座、金牛座
黴運小星星：天蠍座、水瓶座、獅子座
(鬧鬧女巫)
.
以下新增9/16 ＃最新運勢
.
【重要年運】2021木星相位、流年運勢懶人包
http://fafa168.pixnet.net/blog/post/115965730
.
最新 ＃一週運勢
http://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3296689
.
＃每日運勢 看這裡↓↓↓
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3311851
.
list好讀版↓↓
http://fafa168.pixnet.net/blog/listall/1
.
.
.
【唐綺陽】2021下半年12星座財運排行榜
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121191500
.
【唐綺陽】2021下半年12星座工作運排行榜
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199260
.
【POPO巫】2021/8/15〜2022/1/14星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459727
.
【艾菲爾】2021初秋！12生肖「健康運勢」小叮嚀
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121185050
.
【艾菲爾】2021秋高氣爽！活力四射與收穫好運的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121179416
.
【Pandora】喜報丨2021直到年底偏財運超旺的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121179418
.
【艾菲爾】看緊荷包！2021秋季易破財生肖
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121187512
.
【艾菲爾】2021秋老虎發威！12星座須注意的健康小毛病
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194114
.
【艾菲爾】看緊荷包！2021秋季易破財生肖提醒
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194116
.
【艾菲爾】喜上眉梢！
2021年底前「待嫁閨中」的星座女
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121200818
.
【艾菲爾】長點心！
2021年底前12生肖「貴人、小人」大揭密
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121200208
.
【大吉】2021好運可期！
越到年底越幸運的前四生肖
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121200222
.
【Allen伊明】恭喜！
2021下半年有很大的機會脫單，遇到幸福的星座女
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121202712
.
【艾菲爾】生命靈數看2021年底前「必能脫單」有你嗎？
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206882
.
【小乖麻】2021這個星座在下半年不會再孤軍奮戰了
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121204786
.
【小乖麻】2021下半年這個星座有機會出圈事業愛情雙豐收
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121204788
.
【小乖麻】這個星座在2021下半年終於要開竅了！
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206104
.
【小乖麻】這個星座在2021下半年機會多、選擇多
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121207052
.
.
.
【鄭偉建】2021年10月12生肖財運
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206404
.
【鄭偉建】2021年10月12生肖桃花運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121204802
.
【占星小辣椒】最近桃花運最旺的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206402
.
.
.
【蒔琳 Celine】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121193904
.
【左西西】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194122
.
【傅子綺】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121195862
.
【Faye】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121191592
.
【Kiyu獅】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121191492
.
【Claire克萊兒】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121191494
.
【Debbi-Frank黛比】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121191496
.
【Marjorie-orr馬喬麗】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121187100
.
【Penny佩妮】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121188852
.
【圖靈塔羅】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121188886
.
【流川楓】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121188942
.
【DOMINIQUE CHIANG】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121200820
.
【蘇飛雅】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121200824
.
【Crystal】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121201810
.
【艾薇】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121201814
.
【豬比特】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121189014
.
【艾菲爾】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121190188
.
【李居明】2021年9月12生肖運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121190222
.
【Kiddo塔羅】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121190224
.
【江之】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121190226
.
【西瀅筱】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121190230
.
【Maria-DeSimone瑪利亞】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121185148
.
【Ada Cocos/米哈拉蒂古】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3461344
.
【Michael Thiessen】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121178420
.
【ELLE HK】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121179450
.
【李雲天】2021年9月12生肖運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121184082
.
【李雲天】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121184084
.
【APP】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121184086
.
【Luc呂克】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121184090
.
【安格斯】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121184702
.
【滴天居士】2021年9月12生肖運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121181044
.
【Geo】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121183094
.
【鄭偉建】2021年9月12生肖運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121177412
.
【李俊輝】2021年9月12生肖運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121186356
.
【Kelly Fox凱利】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121186358
.
【靈犀喬木】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459501
.
【靈筮】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459347
.
【StarNote】12星座性格運勢全解析
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3462526
.
【青峰】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459319
.
【安大叔】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459745
.
【淼淼占星】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459669
.
【莫小棋】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459747
.
【晟言】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459399
.
【紫蘇 Hegelian】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459657
.
【女巫樹洞】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459815
.
【大西占星】2021年9月12星座運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459635
.
【賴國光】2021年9月12生肖運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121197096
.
.
.
【青峰】2021中秋將至，放緩節奏，享受慢生活的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121204800
.
【VAVA】2021中秋將至，這些星座CP旺旺旺
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206878
.
【祁飛莫然】2021年9月12星座感情運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/category/list/3459605
.
【紫微小仙】實力上榜！農曆8月好運爆表的命格
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121191458
.
【艾菲爾】2021九月「大走好財運」的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121191490
.
【地場衛】點名啦！2021九月最最最旺的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194110
.
【蘇米君】恭喜！2021/9月桃花爆棚的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194112
.
【小乖麻】2021/9月星座運勢概覽
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121188848
.
【塔羅哈比熊】2021年12星座跨月運勢8/23〜9/22
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121180188
.
【POPO巫】半月星座運勢2021/8/22〜9/2
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121178344
.
【唐綺陽】12星座，2021處女月請抓住這波機會
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121187028
.
【艾菲爾】2021九月來臨大走好財運的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121188850
.
【KIYU獅】2021/8月底運勢亮紅燈的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121179414
.
【POPO巫】2021/8/22〜9/2十二星座轉運指南
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121186118
.
【KIYU獅】2021九月12星座需要提防哪些爛桃花
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121186122
.
【卡西娜】2021年9月12星座大旺日
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121186124
.
【江之】2021年9月12星座財運投資運勢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121179448
.
【艾菲爾】2021節氣・處暑12生肖運勢8/23〜9/6
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121180992
.
【武曲大掌櫃】驚喜不斷！2021/9月生肖好運爆表
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121183034
.
【POPO巫】半月星座運勢2021/9/3〜9/20
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194094
.
【紫微小仙】2021農曆八月桃花運爆棚的命格
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194118
.
【莫小棋】2021年9月星座桃花榜
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194120
.
【艾菲爾】2021九月不但無災還有「好事發生」的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121195864
.
【POPO巫】2021/9/3〜9/20十二星座轉運指南
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121197104
.
【橙C】2021幸運九月！12星座這些領域大旺
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199192
.
【卡西娜】抓住機會！這些星座2021/9月最容易脫單
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199194
.
.
.
【艾菲爾】2021節氣・白露十二生肖吉凶提醒
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121198188
.
【大吉】2021白露至，將迎來高光時刻的生肖
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199190
.
【Alex大叔】2021/8/30〜11/6水星進天秤
12星座會有哪些「命中註定」的事情發生
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121186126
.
【奶羊占星】202/8/16〜9/11金星進天秤
全年金星能量最強
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121184524
.
【奶羊占星】2021/8/16金星入廟
十二星座會在哪方面迎來轉機？
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121185186
.
【奶羊占星】2021年9月重大星象盤點
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121185188
.
【艾菲爾】2021/8/19〜2022/1/18天王星逆金牛
12星座會出現哪些貓膩
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121177410
.
【StarNote】2021/8/20〜2022/1/8天王加入逆行行列
所以這是要逆天了咩
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121178354
.
【流川楓】2021/8/20〜2022/1/8天王星開始逆行
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121180182
.
【Angelia】2021/8/22水瓶座藍月滿月來襲！12星座滿月指南
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121179404
.
【寂多蔓生】2021年天王星逆行：強調核心價值，保持務實
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121179422
.
【艾菲爾】2021天王星逆行/下半年巨大轉變的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121179424
.
【西瀅筱】2021/8/20〜2022/1/8天王星逆行
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121179412
.
【青峰】2021/8/20天王星逆行
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121179470
.
【胡盈悅】2021/8/20〜2022/1/8天王逆行
請系好安全帶，保持平衡
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121180178
.
【莫小棋】2021/8/22水瓶座滿月對12星座的影響
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121180230
.
【唐綺陽】2021/8/20〜2022/1/8天王星逆行
12星座要讓自己成為值得的人
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121180236
.
【StarNote】2021/8/22水瓶座的藍色滿月
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121180986
.
【寂多蔓生】2021年度第2次水瓶座滿月！
正視過去，寄望未來
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121180988
.
【祁飛莫然】2021處女月12星座適合關注的領域
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121183030
.
【Alex大叔】2021處女月12星座的開運指南建議
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121183032
.
【莫小琪】2021/8/20〜2022/1/18天王星逆行
對12星座的影響
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121183964
.
【唐綺陽】2021/8/23太陽進處女
12星座千萬不要坐以待斃
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121184522
.
【VAVA】2021/8/30〜9/27水星進天秤期間
雙商超高的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121184524
.
【艾菲爾】2021/8/16金星帶來好消息！
桃花好運回歸的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121183966
.
【維氏占星】2021年9月12星座整體運勢/星象
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121191456
.
【Allen伊明】2021/9月上旬/新月與冥王
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121191638
.
【西瀅筱】2021/9/7提高效率的處女座新月
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194100
.
【琪琪】2021九月12星座好運+星象預警
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194102
.
【Alias nomad】2021/9/7處女座新月/12星座重建指南
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121197092
.
【江江】2021/9/7〜9/20處女座新月對於12星座的影響
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199188
.
【大西占星】2021/9/11〜10/7金星進天蠍
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121201942
.
【蘇米君】2021/9/11〜10/7金星進入天蠍
這些星座運氣飆升
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121200814
.
【占星騎士】2021/9/7〜10/5日12星座感情提示
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121201226
.
【蘇米君】桃花旺！
2021/9/11〜10/7金星進天蠍能收穫正緣的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121201806
.
【西瀅筱】2021年9/27〜10/18最後一次水星逆行
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121202706
.
【卡西娜】2021/9/11〜10/7金星入天蠍
為12星座帶來的影響
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121202708
.
【Alias nomad】2021/9/11〜10/7金星進天蠍
12星座深情指南
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121203670
.
【司徒淚】達芬奇密碼/2021/9月星象挑戰及解決辦法
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121203716
.
【奶羊占星】2021/9/15火星進入天秤座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121203744
.
【蘇米君】好運到！
2021/9/15〜10/30火星進天秤做什麼都很順利的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121204794
.
【Alex大叔】2021/9/15〜10/30火星進天秤
對12星座有哪些影響
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121204796
.
【卡西娜】2021/9/11〜10/7金星入天蠍
為十二星座帶來哪些影響
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121204798
.
【天文世界】2021/9/15〜10/30火星進天秤
對12星座的影響
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121204812
.
【Pandora占星小巫】2021/9/15〜10/30火星進天秤
財運超旺的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206116
.
【蘇米君】2021/9/15〜10/30火星進天秤
三大星座越獨立越好運
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206118
.
【遠志】2021/9/15〜10/30火星進天秤！重點星座提示
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206120
.
【大西占星】2021/9/15〜10/30火星入天秤
「打圓場」的藝術
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206400
.
.
.
【武曲大掌櫃】手腳比腦子快！雷厲風行的四大命格
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121177400
.
【西瀅筱】周圍環境對風水運勢的影響
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121177402
.
【卡西娜】誰是朋友圈裡最喜歡秀恩愛的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121177404
.
【占星小辣椒】十二星座的戀愛觀
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121177406
.
【卡西娜】其實，這些星座女比男人還好色...
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121177408
.
【唐綺陽】情商線上，戀愛時最清醒的星座Top3
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121177414
.
【卡西娜】你未來的賺錢能力如何? 看出生年月日就知道
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121178410
.
【占星小辣椒】容易招惹渣男的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121178414
.
【卡西娜】兩幅面孔？有多深情就有多絕情的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121183946
.
【StarNote】讓火星星座告訴你什麼是你的欲望和決心
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121183948
.
【StarNote】讓金星星座告訴你什麼是你的愛欲和潛力
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121183950
.
【占星小辣椒】最能裝的幾大星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121186104
.
【Donna Cunningham唐娜·坎甯安】冥王星12宮位深度指南
你最無力的地方，卻藏著最強大的能量
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121186110
.
【卡西娜】猜不透又難搞！這幾大星座男的心最難抓
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121186342
.
【占星小辣椒】當十二星座真的放棄你了會怎樣
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121186344
.
【占星小辣椒】比較難伺候的幾大星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121190174
.
【鬧鬧女巫】12星座鮮為人知的一面
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121190176
.
【大吉】強大但不強勢、悄悄驚豔眾人的生肖
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121190178
.
【大吉】互為終生貴人！你人生一定不能少了他
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121190278
.
【鬧鬧女巫】12星座容易上誰的當？信任沒了......
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194080
.
【紫微小仙】從財帛宮看你是否會有錦鯉體質
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194084
.
【占星小辣椒】不要輕易和十二星座談戀愛
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194816
.
【卡西娜】生命靈數看是什麼阻擋了你的桃花運
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194820
.
【卡西娜】你未來另一半是什麼樣子?看金星星座就知道
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121194822
.
【占星小辣椒】得不到你，才會越來越愛你的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121197156
.
【占星小辣椒】傲嬌，再愛也絕對不會當「舔狗」的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199174
.
【鬧鬧女巫】發現另一半劈腿，12星座的反應....
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199176
.
【大吉】躲不掉的情債？從姓名筆劃看誰是你的宿緣戀人
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199182
.
【艾菲爾】你是幾月生？看你是什麽動物丶及未來愛情發展！
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199184
.
【占星小辣椒】相處越久，越離不開你的幾大星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199186
.
【滴天居士】12生肖的感情配對指數
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199246
.
【Allen伊明】這些星座真的超長情的，戀愛結婚最優選
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199248
.
【大吉】婚後發達！事業發展得靠老婆支持的生肖
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121199250
.
【艾菲爾】別氣餒！中年後越來越有錢的「出生年」
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121200180
.
【占星小辣椒】和十二星座中哪一位談戀愛最心累
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121200246
.
【白桃】從火星宮位的視角，看ta的喜好
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121200250
.
【大鵝】你的專屬火星能量
是「忙到飛起」還是選擇「葛優躺」
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121200252
.
【鬧鬧女巫】很難建立親密關係的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121201218
.
【占星小辣椒】十二星座是怎麼看待前任的
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121202702
.
【占星小辣椒】佔有欲很強的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121203718
.
【占星小辣椒】一遇見真愛就慫的星座
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121203742
.
【許寧】真正的戀愛，會發光
你的戀愛宮位指南（12上升愛情箴言）
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121204792
.
【大吉】有錢就作怪？這些生肖要藏錢才能存到錢
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206108
.
【艾菲爾】不是故意！容易給人「莫名壓力」五大星座點名
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206110
.
【大吉】無心插柳柳成蔭!職場有隱藏好運的生肖
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206396
.
【唐綺陽】關鍵時刻最靠譜的星座TOP5
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206392
.
【鬧鬧女巫】論12星座該如何度過戀愛磨合期，恩愛到白頭
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121206870
.
從不攀比的星座，佛系生活，寧靜致遠，真正的雲淡風輕
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121207042
.
不懂得保護自己，「最好欺負」的三大星座女
https://fafa168.pixnet.net/blog/post/121207044
.
＃機智醫生生活2
＃슬기로운의사생활
＃李翊晙 ＃曹政奭 ＃조정석 ＃摩羯座 ＃月獅處
＃安政源 ＃柳演錫 ＃유연석 ＃白羊座 ＃月獅子
＃金雋婠 ＃鄭敬淏 ＃정경호 ＃處女座 ＃月雙子
＃楊碩亨 ＃金大明 ＃김대명 ＃射手座 ＃月白羊
＃蔡頌和 ＃田美都 ＃서현진 ＃獅子座 ＃月摩瓶

《流光》——上篇

#李澤言
#潮生漫卡面衍伸

#養成系應該👌
#有下集應該


-

夏末秋臨，驟雨打亂一池紅蓮。

雨後，幾滴水珠凝在枝葉上，映著池水的漣漪點點綻開。

而這平靜的午後，破於一道陡然衝入池水之中的墨黑光影。那道影的速度之快，若有人在這池畔，定當被這挾著強光的黑影惹得恍眼。

可此處並非凡人能擅闖的仙境，這濺起水花後隨即歸於平靜，只餘下濃濃血腥味瀰漫的情景，即便百年來重演無數次，也未曾有人目睹。

除了，那盤在池畔酣睡的小白蛇。

-

黑影如暗潮洶湧於池水深處，卻遲遲不見有何物在其中。直至光影逐漸散盡，才能聽聞微弱的枝葉摩挲聲響。

噗通一聲，那團白嫩的小蛇自池畔落入水中，直朝著僅餘微弱光線的深處而去。這點小動靜後，綠蔭之下的一池秋水又回到幾刻前的寧靜。

日光透過枝葉映於水面上，幾許光塵襯托得這仙境無比安寧。

半晌，池中湧起無數氣泡，一黑一白的光影再度突破漣漪，陡然躍出水面，且在剎那之間幻化成人形。

-

「師父——」

「不許。」

在軟糯柔和的輕喚之後，是醇厚悅耳的嗓音，伴隨水聲迴盪。雖非強硬語氣，不怒自威卻是顯而易見的。

「求求了……」

小丫頭睜著水潤雙眼，癟著嘴拉住男人的手晃盪，這番可人的撒嬌模樣，若換做旁人，大抵會答應她的所有請求。

可這蹙著一道英挺眉宇的男人偏生不是旁人，而是這仙境的守護主，盤踞於天池數百年的一條神龍。

而眼前看似乖巧，實則眼中難掩狡黠的潔白小蛇，則是他數年前撿回的小妖。

「別以為我不知道，我不在的這段時間，妳都做了些什麼。」

執起眼前小巧玲瓏的臉，李澤言的指尖撫過一道落於眼角的傷痕，雖是已然淡去，於他來說，卻是依然惹眼。

此話一落，小丫頭心虛地咧嘴一笑，「我只是、只是勸阻一下而已。」

一想起那日情景，小妖原先溫順的眼神隨即填滿憤慨，「教那些果子精們別欺妖太甚！」

「妳倒是有理有據。」

「可不是嘛師父！」

「嗯？」

完了，露餡兒了。

見李澤言挑起眉，小丫頭這才意識到自己中了套、說漏了嘴。可話說回來，她從來就沒有什麼事能瞞得了嚴厲的師父，也不差這樁了。

這下只好再蹭回他身邊賣乖。

「知道了，這次就先不提了……」

畢竟，她也不是一次兩次請求師父去降伏妖物時帶上她了，可就沒一次成功過。

「往後，也不許再提。」

瞧著原先一身正氣的小丫頭，此刻已垂下頭，頹喪之氣不必見著她的雙眼、透過那小腦瓜子都能感覺到。

縱著她理所當然地枕在自己腿上，不安分的雙腳浸在水裡踢踩，濺起水花。李澤言倒是不慍，只從袖口中取出一只雕花精美的木梳，取起一綹烏黑長髮執在掌心……

柔軟、纖細，他驀然思及兩人初見的那段時日。

-

數年前，在一次歸返仙境途中，他偶遇這隻餓昏頭的小蛇，無端盤於他小腿上，怎麼也趕不走。

起初，以為她只是貪吃，便給予她些許吃食，直到她凝聚起靈力幻化為人形，適才發覺她渾身是傷……

若說她有了表達能力便哭哭啼啼道出自己身世，李澤言或許會果斷屏棄這麻煩。可她偏就不哭不吵，只是一個勁兒地抱著他的腿不放，即便傷痕累累也衝著他笑。

而後幾日裡，便是緊跟其後，除了黏人點，倒是乖巧。

直到某日，他意外受到人類因貪婪而設下的結界所困，這修為低下的小妖竟以真身硬闖結界……

結界是破了，他是重獲自由，可這小丫頭卻在他懷中奄奄一息。

「反正，我本就無處可歸……」

「若能換您自由，那可不是、相當值當？」

或許是在那一刻，他本不知為何物的情愫在心中悄然萌芽。

興許，是「憐憫」一詞，那情愫之名。

在當年，是這麼想的。

-

斂起眸，李澤言攏起掩住她纖細頸項的如墨長髮，露出那自她後頸延伸至背部的傷疤。既深、且長，勾起如今依然歷歷在目的記憶。

嬌小脆弱的身軀躺在污泥之中，一身潔白勝雪沾染上點點腥紅。那落櫻般的血漬越是盛開，她的脈搏便越慢一刻。

本就冰涼的身軀在他懷中越發無力，若不是她撐著笑顏要他寬心，李澤言也無從判斷她幾乎破碎的元神是否已然散盡……

如若不是他將自己的元神硬是抽出一縷渡給這小傻子，恐怕是未能有此般歲月靜好的光景。

如此，他定是無半點可能答應她的請求了。

-

斂起思緒，手中木梳終是落於她柔髮之間。

「今日，是人間的乞巧節。」

「什麼是乞巧節呀師父？」

小丫頭說著，指尖在李澤言腿上筆劃著，半點沒有踰矩的自知。

想來，也是他縱著的結果了。

「銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢。天階夜色涼如水，臥看牽牛織女星。」

他低低的嗓音悅耳如暮色，著實讓人安定。

「說的便是乞巧節。」

「喔？所以，是邊抓流螢邊賞星星的日子？」

「……果然是傻的。」

「嗯？怎麼罵起人了呀師父！」

自髮旋至濕漉漉的髮稍，帶著檀香的木梳細細撫過她的每根髮絲。輕風撫下幾滴枝葉間的水珠，恰恰砸在他指尖。

李澤言垂眸看著趴在自己膝頭昏昏欲睡的小丫頭，心間似也滴落了幾許晶瑩水珠，泛起圈圈漣漪，漾至眉眼之間，盈滿的、是他自己都未曾察覺的溫柔。

「才……不傻……」

迷迷糊糊地，也不知是夢囈還是清醒，小丫頭輕笑了聲，「願我如星……君如月……」

指尖溫熱，木梳上的紅色流蘇輕晃，搔在她的耳尖上。

半晌，熟睡的小小身軀被攬入寬闊的懷中。李澤言抱著小丫頭自水中站起，抖落一身池水——


「夜夜流光，相皎潔。」


-fin-

今天做的山西過油肉，除了突出的蔥香、蒜香，靈魂的蔥薑花椒大料水外，點兩次的山西老陳醋的醋香讓這道菜特別下飯，勾的是琉璃芡，盤底不留汁。我相信這道菜是從魯菜木樨肉演化而來，但目前還找不到任何文獻就是了。

〔過油肉〕
太原十大名吃之一的過油肉，看起來像是一般的蒜薹木耳炒肉片，但融入了山西菜特有的用醋方式，加上汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油這樣的成菜要求，而使得這道菜在1950年代末在山西出現後，很快地就在不斷地改良和擴散下，成了現在山西菜的首席代表。

以太原為首的晉中菜，是由包括了以曹家大院與孔祥熙宅院為代表的晉中市太谷縣；1997年聯合國教科文組織評定為世界文化遺產的平遙古城，亦為晉商發源地的平遙縣；以及以電影《大紅燈籠高高掛中》的喬家大院聞名的祁縣等地的大字號錢莊與票號等舊式金融組織的私家菜，在吸納了其它菜系的烹調方法後所逐步形成的。

過油肉是以前流傳到民間的官府菜，但是要到1957年2月，太原市的市飲食公司組織專家評審，將名廚吳萬庫所做的過油肉被評為太原十大名吃之後，這道源自山西省東部平定陽泉市平定縣的菜，才逐漸出現在太原與其它山西城市的各大餐館。而在隨之而來的60與70年代，動亂之後的改革開放的80年代時，由於張殿華、白寶山、方明鎖等山西名廚積極地參加全市、全省及全國的烹飪大賽，並獲得了金獎後，才讓過油肉這道菜的名字走出了山西。自此之後，只要是打著山西菜招牌的餐館，也都非得有過油這道菜不可。

一般而言，過油肉所選用的部位是豬的里脊肉，不過其實最好是特別選「元寶肉」這個位於豬的後腿的內側，在腱子肉更上面的豬臀部的內部，肉質細膩而軟嫩的純瘦肉部位，一隻豬只能取得長約20公分，重約0.6公斤的2小塊。而這個部位由於為半球型，形似餃子，所以取名為元寶肉，而台灣則因為這個部位的外形類似老鼠而稱之為「老鼠肉」。

過油肉衍生到現在有著許多不同的版本，雖然說配菜的選擇繁多，，有加白菜的、有加洋蔥和黃豆芽和辣椒的，但最正宗地道的還是以冬筍和新鮮野生黑木耳為基本配料，不過現在大多以蒜薹取代了冬筍片。

我們都知道山西菜善用醋，而做山西菜在用醋時又可分為「暗醋」、「響醋」和「點醋」。所謂的暗醋，指的是在烹調前或是烹調初期烹入醋，目的是取其酸味，並且增加食材的酥爛度。而所謂的響醋之所以響，是因為是在烹調過程中加入熱鍋時所發生的響聲，而其目的是取其香，並消除食材的腥味。而如果是在起鍋前烹入醋的話，則稱之為點醋，這時烹入醋則是增加了菜品的風味。

在東接河北，南鄰河南的山西省東南部城市晉城市則以充滿湯水的「大米過油肉」獨樹一幟。這道充滿地方風味的大米過油肉與一般的過油肉不同之處，除了多湯水外，還另外添加了蕃茄。此外，分兩次下蒜末，分別取其焦香味與其蒜香味也是一大特色。在烹飪的工序上，前面都與一般的過油肉的方法一樣，只是在烹入過油過的肉片後，要加入水煮開勾芡過，再下二次蒜末後再點醋。

〔過油肉、抓炒里脊、軟炸里脊、焦熘里脊、糖醋里脊、熘肉段、鍋包肉的異與同〕
過油肉、抓炒里脊、軟炸里脊、焦熘里脊、糖醋里脊、熘肉段、鍋包肉的異與同這幾道基本上都是以豬里脊肉為主食材的料理，成菜後外型類似，但是卻不管在口感或是味道上，都各有各的特色、各具各的滋味。

這幾種里脊料理又分為里脊肉片料理和里脊肉段料理，而且有的要先滑油，有的則是要先複炸過，而有的肉要上漿，有的則是掛糊。
「掛糊」(糊的音要唸「戶」而不唸「胡」)和「上漿」所用的原料基本上是一樣的，其功用也同樣是給食材「著衣」，如果是從糊與漿的稀稠程度、調製方法、用途及特點來說的話，掛糊可說是給食材穿上一件厚外套，而上漿則是為食材披上了件薄衣裳。這是因為掛糊所用的麵粉或澱粉較多，所以糊稠而厚；而上漿所用的澱粉較少，因此漿較之相對稀而薄。而在調製的方式上，掛糊是先將麵粉、澱粉、水、蛋液等各種制糊的原料，加入一個容器內攪拌均勻成糊狀，然後再將主食材放入糊中掛勻；上漿則是把食材與各種製漿的原料直接加在一起拌勻。而調製的方法之所以不同，怎是因為掛糊主要適於用炸、熘、烹、煎、貼、拔絲、掛霜等烹調方法製作的菜餚，成菜具有鬆軟、酥脆的特點；上漿所製作的菜餚則是適那些適合以滑炒、滑熘、爆炒等方法烹調，而成菜具有滑嫩、柔軟的特點的。

這裡所述的幾種里脊菜品中，又以抓炒里脊、抓炒魚片、抓炒大蝦、抓炒腰花這幾道被慈禧太后稱為「抓炒王」的清宮御廚王玉山所做的這清宮四大抓炒之一的抓炒里脊最為大名鼎鼎。之所以被稱做抓炒，有一說是因為需要急火速炒，因此最後抓幾下就出來，另外也有一說有是因為食材要在澱粉裡反覆地抓而得名，是類似於焦熘的技法，咬下去焦脆，而內部軟嫩。此外，為了使得里脊肉嫩中求嫩，在掛糊之前，還必須要在蔥薑水裡反覆地抓，不斷地往肉中入水份，這也是抓炒之名的由來。(關於蔥薑水，中國魯菜烹飪大師紀曉峰強調，要抓50下才是蔥薑水：「將帶皮薑(刮皮會去掉大半薑辣味)拍碎，大蔥拍破，放入盆中，加入清水，用手不停抓至少50下，把水抓成淡黃色、濃稠的液體，才能夠起到提鮮去腥的作用」(《味道春秋》，80))。

先將切好的里脊肉片加鹽、酒、蔥薑水、醬油後不斷地抓。抓炒里脊抓好之後要掛糊而非上漿，而且使用綠豆粉為佳，可使其成菜後的口感更為酥脆，水分多次少量地加，加到用手抓起流瀉下來的程度後，要加一點點油進這個糊中，更增加其成菜後的酥脆。在肉片掛糊後，燒寬油至六成油溫時，將掛好糊的肉片一片一片地下鍋，並同時把火改為小火，慢慢先將肉炸熟，待肉炸挺住浮起，顏色變得微黃即可撈出，等油溫再升高到七成肉的時候，再下鍋複炸到脆爽後撈出。烹汁切好的蔥薑米、料酒、蔥薑水、一勺半的醋、一勺醬油和約兩勺的糖，最後再加入太白粉水調勻後即成抓炒汁。正式操作時，直接將調好的抓炒汁烹入鍋中，直接炒製，等汁炒到色澤變亮的時候，便可將炸好的里脊下鍋，淋上少許明油後，翻裹均勻，即可出勺。

而與糖醋里脊相比，抓炒里脊的口味屬於小甜酸口，要以鹹為主味，其次才是酸甜，酸甜口不能蓋過鹹鮮味，而糖醋里脊則是大甜酸口。另外從芡汁上來說，糖醋里脊是汁大芡大，而抓炒里脊講究的是緊汁包芡(「抱汁兒」)，芡汁裹住里脊即可，在吃完之後盤子中也不會留下太多的汁。

而熘肉段和鍋包肉則是東北菜，在《東北菜之兵法》一文有討論過。其中的熘肉段是山東人闖關東所演變成的東北菜，自於魯菜的焦熘肉段。熘這種烹飪方式類似於炒，是將切好的食材原料用醃入味後以過油等方式先初步熟成後，再調好的汁澆淋在其上翻拌成菜的烹調技法。而焦熘這種技法又稱為炸熘和脆熘，是將醃好的肉先掛糊拍粉後要先油炸至酥脆，然後再將調好的芡汁入鍋，加入炸好的主料翻拌均匀或直接將芡汁澆淋在原料上熘製成菜。

熘肉段與糖醋里脊不同之處，在於它為鹹甜而非酸甜口味，而與與焦熘里脊不同之處則在於焦熘里脊是掛糊，熘肉段則是上漿炸製，穿的衣服厚薄不同，肉片也是厚薄有別。焦熘里脊肉片較薄而掛糊也薄，熘肉段是稍厚的肉段，上漿也上得更厚，因此在炸完之後保持水份的情況下，吃起來的口感更嫩。不單如此，熘肉段上的漿還得是硬糊，也就是調得濃稠而不稀，抓起來特別得乾，從而形成較硬的麵衣。

鍋包肉則由熘肉段衍生而出，原來叫作鍋爆肉，出自清光緒年間哈爾濱道台府府尹杜學瀛的廚師鄭興文之手。鄭興文是旗人，父親是茶商，在他六歲時隨著父親來到北京之後，隨著父親吃了許多的美味佳餚，遂生習廚之心。14歲時已對美食和烹調極為偏愛。鄭興文曾在北京一官員家學做官府菜餚，經過幾年的刻苦學習後，出師的鄭興文於清光緒七年(1881)在北京的一條街面上開了一家名為「真味居」的酒家。1907年，受朋友舉薦，鄭興文帶了十四位技藝高超的的廚子進入了當時的道台府做主廚，專門給首任道台杜學瀛料理膳食。

當時正是中東鐵路興建後的商業繁榮期，道台府官員經常要與外國人打交道，為了招待好來訪的外國使節，鄭興文必須經常變換迎賓菜的口味。為此，他專門到東清鐵路賓館學習俄式西餐的烹飪之法，把原來中國北方鹹鮮口味的焦熘里脊改成了外國人所喜愛的酸甜口味的菜餚，而食客則是大加讚賞，這一改使哈爾濱成為鍋包肉的起源地，鄭興文稱它為「鍋爆肉」，但是因為外國人發音不標準而講成了「鍋包肉」。而創作出鍋包肉的鄭興文，憑藉這道菜名譽世界，成為大名鼎鼎的「濱江膳祖」，就連他的徒弟也被請進皇宮，成為御廚。而濱江，指的就是哈爾濱。

鍋包肉的另外一個特點是，一般的菜講究的是色、香、味、型。而鍋包肉還要加個「聲」，也就是在咀嚼時，會發出類似吃爆米花時的那種聲音，此乃鍋包肉這是酥脆的證明。
寫到這不禁想到宜蘭三星的特色小吃，原名爆肉，而因為覺得爆這個字筆劃太多而改稱為台語同音字卜的卜肉。雖然官方說法是第一代參考日本天麩羅的方法所創製，但是以切條的豬里脊肉加醬油、糖、香料粉和雞蛋後，再裹上太白粉和麵粉油炸的方式卻反而更像是沒有加芡汁的鍋包肉，畢竟日本的天麩羅不會像中式炸肉一樣先醃肉再上糊。

#山西過油肉

《晉菜之兵法》：https://naihaolee.pixnet.net/blog/post/349714262-

樂在工作喜歡挑戰自己，上榜的朋友這個月工作運可會旺到爆～
#李玉珮 #姓名筆劃 #工作運

⚡命運好好玩官網：https://bit.ly/3ehoxfj​
⭐幹王自豪一夜十一次 李秀環爆童仲彥性能力
► ►https://youtu.be/UG3-1m_T5q0
⭐台灣乳神不倫人夫 張永歆驚爆床戰不戴套
► ►https://youtu.be/W4dIXOb4CIo
⭐小時候窮不是窮 四款容易老來富手面相
► ►https://youtu.be/1Ce4V1H2Adc
⭐交往20幾年才結婚 曹蘭曝光關鍵原因
► ►https://youtu.be/2_BNj8zoU4A

【2021工作運勢！一招擁有好人緣，女主播教你對付職場小人！最後下班的人先離職？】
完整版請點▶▶https://youtu.be/zmx8fxm17p8
精華版請點▶▶http://pse.ee/5Q2PD​

📺JET綜合台CH45頻道周一至周五晚上九點三十分
完整版播放清單▶▶http://26097.psee.io/7B27F​
精華版播放清單▶▶http://pse.ee/5Q2PD​
臉書粉絲團按讚▶▶https://www.facebook.com/mysuperlucky​

#命運好好玩​ #何篤霖​#郭靜純​#星座​#命理​#運勢

因為疫情影響來找吳美玲算命的男人幾乎都心事重重...
#吳美玲 #姓名筆劃 #正桃花

⚡命運好好玩官網：https://bit.ly/3ehoxfj
⭐醉後失身遇渣男 楚瑾痛揭婚變始末
► ►https://youtu.be/71scMKIMXMc
⭐帝王之星入住命宮 會對錢很大方的人
► ►https://youtu.be/d1ykkYh-h-k
⭐前妻隱瞞外遇生子 他一個決定讓眾人哭了
► ►https://youtu.be/YDWt9ha1doI
⭐晚年淒涼手面相 福根深淺看這部位
► ►https://youtu.be/w01LYiKv3II

【 算命不思議！】
完整版請點▶▶https://youtu.be/S60B0r-mqGA
精華版請點▶▶http://pse.ee/5Q2PD

📺JET綜合台CH45頻道周一至周五晚上九點三十分
完整版播放清單▶▶http://26097.psee.io/7B27F
精華版播放清單▶▶http://pse.ee/5Q2PD
臉書粉絲團按讚▶▶https://www.facebook.com/mysuperlucky

#命運好好玩 #何篤霖#郭靜純#星座#命理#運勢

【命運好好玩】官網：https://bit.ly/3ehoxfj
這幾款女人也太幸福，可以遇到這麼好的另一半。
#吳美玲 #姓名筆劃 #感情

⭐淪落到路邊發傳單？曹西平自爆晚年真相
► ►https://youtu.be/fv8s6PtD6ng
⭐資深女星被逼3P 嫁錯尪下場震驚全場
► ►https://youtu.be/cPHQ1FJBvv8
⭐三顆星迎晚年好運 張盛舒解遷移宮奧妙
► ►https://youtu.be/AvCJF_Ux0b4
⭐金鼠年扭轉乾坤 三款命格旺運十二年
► ►https://youtu.be/ZDGw9cy_dsY

【好男人在哪裡？！】
完整版請點▶▶https://youtu.be/yuiYLMvP8L4
精華版請點▶▶http://pse.ee/5Q2PD

【JET綜合台CH45頻道】
【命運好好玩】周一至周五晚上九點三十分
【命運好好玩】完整版播放清單▶▶http://26097.psee.io/7B27F
【命運好好玩】精華版播放清單▶▶http://pse.ee/5Q2PD
【命運好好玩】臉書粉絲團按讚▶▶https://www.facebook.com/mysuperlucky