在東京山上尋找文學家的筆跡 （註 ：這篇文章跟電影沒有很大關係，主要是承接昨天的話題，繼續跟大家分享關於日本故事，這是一家我一直很想拜訪的酒店，是川端康成與三島由紀夫等文學家不眠不休創作的地方，所以這篇主要是關於文學、生活，但誰又能說文學、生活與電影無關呢？） 作為世界上其中一個最現代化、商廈林立、遊人滿佈的城市，東京當然不乏各色各樣的酒店，有人或許會選擇國際奢華酒店品牌，比如Aman、Ritz-Carlton，亦有人會想體驗一下以服務貼心、充滿日本風情的度假品牌，比如星野酒店、大倉酒店等。今天跟大家介紹酒店 ，卻跟上述的有點不一樣，是一家雖然不算很有名，但是充滿文學、歷史氣息，更是三島由紀夫、川端康成曾經下榻過的地方，那就是位於東京神田的山上酒店（Hilltop Hotel）。 山上酒店坐落於明治大學旁邊的一個小山坡上，只有幾十間客房，規模說不上大。這棟建築物出自一位旅日美國設計師William Merrell Vories之手，於1936年建成，外型中間高、兩邊低，就像使用幾何線條組成的一座山。無論是外型還是室內的裝潢、傢俱、電器，甚至是那條圈上壓克力膠板的房間鑰匙，酒店的每一個細節都流露出一種特別的裝飾風藝術韻味，似乎把某個時代的美國與日本，一併保留在這個空間內。 這棟建築物由愛好藝術的的煤礦商人、東京都美術館的捐贈者佐藤慶太郎出資興建，本來打算命名為「佐藤新興生活館」，作為啟蒙女性西方生活與禮儀的空間；在太平洋戰爭（1945年）後美軍接管作外使宿舍之用，直至1954年才由吉田商店的創辦人吉田俊男接手，成立了西式飯店Hilltop Hotel，譯為「山の上ホテル」，而在當時只有四、五間飯店的東京特別受到注目。 神田是出版社的集中地，因此當年有不少文學家選擇在山上酒店閉關寫稿，當中包括日本文學的兩位巨人，三島由紀夫與川端康成，據說附近許多出版社編輯還會齊坐在一樓大廳等候作家的原稿完成，一想到那個情境，畫面就出現不斷抽煙的作家們和著急的編輯們。 這家小小的酒店，竟然設有七間餐廳，當中包括英式酒吧、鐵板燒、葡萄酒藏、法國餐廳等等，其中最為人知的便是天婦羅餐廳「てんぷらと和食山の上」。這家同樣名為「山上」的餐廳，除了培育出多位後來獨當一面的天婦羅師傅之外，更有者不少來自文學界、學術界、美食界的坐上客，當中包括已故美食作家池波正太郎。到底深受喜愛的天婦羅有什麼過人的滋味呢？有興趣的朋友不妨試試。 許多人因為川端康成的《古都》或三島由紀夫的《金閣寺》造訪京都，讀完《雪國》後又跟著他的文字前往湯澤，然而他們真正唸書、生活、創作的地方並不是遠方，而是東京，那些躁動不安的青春歲月、不眠不休在案前寫字的日子，如果大家未來有興趣近距離見證，或許山上酒店會是個不錯的選擇。 —————————————————————————————— 這篇文章在幾個月前已與Patreon讀者分享，未來除了每日一篇散文（我會盡力及保持紀律）外，也會有更多同類的關於生活、歷史、建築、美食等的文章在Patreon分享，如果你喜歡我的文字並願意成為我的贊助人，歡迎訂閱，連結在自我介紹。

同朋友慶祝生日，Book咗一間日本餐廳🥰 我地揀咗一樣嘅套餐，Omakase dusk ($588)，入邊已經有4黎刺身，6款壽司同埋烏冬，仲有麵豉湯，茶碗蒸，沙律同埋雪糕，超級豐富同埋滿足☺️ 刺身四品 ✨鮫鰈魚，新鮮爽口，加少少紫蘇葉食仲清新 ✨北海道紫海膽，配三文魚籽，連埋海膽個殼做擺盤，好特別 ✨煮八爪魚，個汁甜甜地，好有口感 ✨鰤魚，其實即係野生油甘魚，食落比較結實，一件火炙，一件刺身各有特色 壽司六貫 ✨真鯛，上面有少少酸汁啫喱，調味方面十分出色，而且魚生都好鮮甜 ✨赤海蝦赤海膽，重量級嘅一件壽司，海蝦超級大隻好鮮甜 ✨目張魚，用左醬油漬既做法，魚本身比較多筋，但係用咗醬油漬嘅做法，食落雖然係比較韌，但一路食都個魚味同醬油味都好突岀 ✨真鯖，其實係鯖魚黎，用左油分比較多嘅部份，味道不錯 ✨海膽軍艦，有赤海膽同埋馬糞海膽，好鮮甜，好足料 ✨中拖羅，師傅揀咗偏近大拖羅嘅位置，係入口即溶得黎又唔會好膩 食完咁多壽司刺身之後，整返一碗熱辣辣嘅烏冬係最好不過🤍 最後甜品仲有開心果雪糕，仲有一粒粒嘅果仁碎，好味高質🤩 - 🔎更多美食: #foodstop尖沙咀 #foodstop日式 - 📍地點: 尖沙咀赫德道2號金麟商業中心2樓 - #花晨月夕 #kunohk #omakase #sushi #seaurchin #japanesefood #尖沙咀美食 #japanese #hkfoodies #foodielife #foodporn #foodstagram #foodies #foodiesofinstagram #hongkongfood #foodpic #foodgraphy #foodshots #hkfood #hkfoodblogger #instafoodie #foodaholic #香港美食 #相機食先 #美食摄影 #攝影日常

一開始打算去逗封利事，居然發展到變成一部電影。 我第一次為電影擔任動作設計，終於順利完成。以前聽到指導講，自己就去做。到E家自己睇 Mon，自己擺機器。最不習慣現場D人叫我羅師傅或者銘指導，大家叫返我銘仔啦 😍 好多時候，D人都會以為拍動作電影，一定要好打得。錯啦，幾好打，你都唔夠時間咁好打。你最大敵人就係時間，儘管你之前以為自己準備好曬，但一到片場就好像入左精神時光屋，時間永遠唔夠用。今次一個人度招，演戲，睇playback，兼顧事情太多。所以我好感激我既團隊，係有限資源，做到最理想效果🥷。 第一次有好多不足，但感恩給機會我的人，最後順利完成。壓力會使人成長，同時增加白頭髮🧓。 This is just the beginning, we are fighting an uphill battle and I am ready to soldier on.