「JEmarble鎮一大理石專業料理板(限量)+大理石小物」2021年第1團~

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每次直播，都會有朋友問到的好商品，每次開團，都是熱賣狀況。從去年開始，能製成一整塊料理板的大理石，越來越少，以後可能越來越貴，如果喜歡，請大家把握限時團購喔。

📌專業大理石料理板 ＃做麵包必備 ＃最熱銷
有常做麵包,塔皮或是麵食類的朋友，每次揉麵都要擔心桌面是否乾淨，可以把這料理板帶回家喔！

經過拋光處理的大理石板上揉麵，不用擔心有化學物質沾黏到麵團上，用起來很安心！而且尺寸很剛好，整形麵包的時候，不會因為尺寸太小而卡卡的。另外，它有六個止滑腳，加上重量夠，不用擔心料理板會滑來滑去。

這次的料理板，有四種尺寸，大家可以依據家中可放置的位置來挑選尺寸，#我使用的是40X60公分。另外提醒一下，料理板都很有份量，我放置定點後，就沒有移動了。

📌大理石擀麵棍(有把柄)
這次的擀麵棍，有鋁柄的，與PP防霉兩種材質的，有柄的擀麵棍，適合用來壓牛軋糖、雪Q餅, 羅宋麵包，或者擀饅頭的三折三擀時，會省力不少喔！

這款有把柄的大理石擀麵棍，尺寸是，直徑6.5公分、麵棍長26公分、總長(含把柄)46公分、重量2公斤。如果有朋友覺得這款擀麵棍，平日裡做麵包比較少用，可以挑選下面新款直式擀麵棍，重量會輕巧許多。

📌直式擀麵棍 #新品
這款直式擀麵棍，沒有把柄設計，尺寸較小、重量較輕。直徑3.1公分、總長30公分、重量0.75公斤。如果習慣傳統擀麵棍的朋友，可以挑選這一款。

📌可調厚度直式擀麵棍
這個很實用！這樣在擀餅乾麵團或者派皮的時候，才不會一邊高一邊低。聖誕節或園遊會做餅乾時，用這款擀麵棍，做出來的餅乾厚薄一致，會比較漂亮。

桿麵棍有四種厚度可以調整，依據不同厚度，可以拿來擀匹薩、餅乾、派皮、中式麵條或水餃皮。調整厚度的套環，是使用矽膠材質，好拆好清洗。

📌大理石桿派棍
這個桿派棍，超級適合烘焙新手，滔哥試用過後，說好方便。兩端設計成不同大小的桿派棍，可以試情況使用。另外，因為重量剛剛好，做奶油捲就變得很輕鬆。

📌碗臼搗碎/研磨器
這個用來調製少量的麵包沾醬，或者是醬油的沾醬。食物處理器沒辦法處理太少量的食材，會造成空轉，做太多又怕吃不完，這時候杵臼可以派上用場喔！

把喜歡的新香料，像是大蒜,香菜任何香草，或是胡椒等等一起放到研磨器裡面研磨，最後再淋上橄欖油，直接就可以上桌，直接沾著麵包吃。 或者要做水餃醬料，也是把蒜頭磨好，直接淋上醬油，就可以上桌。
➡️自製風味橄欖油做法: https://reurl.cc/AgYmRK

📌Lazy Susan轉台系列
這個轉台，可以在裝飾蛋糕時使用，或者平常擺放點心時使用。這次開團低腳的，有不同尺寸選擇，轉台底部有防滑設計。蛋糕或麵包，放在上面，家裡也能有咖啡館的fu。小提醒，這款轉台，邊邊沒有溝槽設計喔。

📌大理石保鮮盤(加贈壓克力保鮮罩)
保鮮盤大小是29cm，邊邊有溝槽設計，放置壓克力保鮮罩，很密合。而且這次購買保鮮盤，就贈送壓克力保鮮罩，保鮮罩輕巧好拿取，很適合拿來擺放剛做好的手撕包，很推薦。

📌儲物罐
這款大理石儲物罐，上面的木蓋，有矽膠密封設計，且外罐不透光的大理石材質，能隔絕空氣或光線對食物的影響，適合收納餅乾、茶葉或咖啡豆等。

📌大理石磁鐵四入組
大理石磁鐵4入組，可以黏附冰箱上或辦公室的小紙條，自己使用很棒外，也是送禮的好選擇。團購優惠到6折，是這次團購商品中，折扣數最大的。

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『羅宋麵包』 #進階 ＃部分麵包課程介紹

超香！超好吃！！ 辣媽的羅宋麵包第一次跟大家碰面，實在是夭壽好吃。 這堂課是當初大家填寫問卷的時候，呼聲第一名的麵包啊！ (可能是因為我從來沒有分享過)。

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之前沒做過這款，最主要是因為我沒有吃到非常喜歡的羅宋麵包，大多只吃到一堆油，還有刺鼻的香氣，所以一直沒有動力做。

最近因為課程的關係，讓我終於把它生出來， 自己的"寶貝"果然特別好吃 XDDD。
奶香, 蛋香全都是天然的香氣。吃起來綿密又酥酥的，孩子一口接著一口吃。
重點是！製作時間不會很長，而且免壓麵機， ＃一般家庭都可以製作！
(大家有推薦的羅宋麵包名店嗎？要來多朝聖幾個)

羅宋麵包課程重點
1)配方比例解說
2)整形細節仔細講解
3)發酵觀看重點
4)烘烤時間與溫度解說
5)同時分享『直接法』與『老麵法』兩種配方
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媽咪我自己還沒有成立粉絲專頁的時候
辣媽的粉專是我都有在固定follow的啊~
辣媽對作品的堅持是大家有目共睹的~
而且和我們一樣是主婦出身，😍
相當清楚媽媽們比較不熟悉的眉眉角角~
對烘焙新手超級友善，講解上也更白話簡單~
一路看著她不停研發創新的作品，
細心地分享，還有不藏私的教學內容，
真的絕對是讓人努力學習的指標IT GIRL，無可取代阿!

出了超多烘焙書籍的辣媽，終於要出線上課程了耶!!!
之前就很想去上辣媽的麵包課~
無奈地點時間都不能配合，開課日程也難求
現在有線上課程，從工具和材料的選擇，
整形手法到烤溫調整判斷都會仔細說明，
還會因應不同器具做調整，烤箱不同沒問題，
手揉、攪拌機、麵包機揉麵也都ok!
最了解新手困擾的辣媽也會一一擊破烘焙新手常見的各種問題，
讓你學到會！👍

大家可以更詳細地從較長時間的講解課程學到更深入的內容~
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讓我也決定要跟著老師重新打底練習一次!🙂

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❤️課程作品：
手揉免烤箱平底鍋麵包、麵包機一鍵吐司、經典小餐包、
蕃茄時蔬佛卡夏、蒜香佛卡夏、百變pizza、菠蘿麵包、
手撕麵包、晨烤麵包、健康全麥低醣麵包、低糖低油麵包、
水合法免揉歐式麵包、海螺麵包、夾餡吐司、羅宋麵包、
鹽可頌、桂圓紅酒歐式麵包、小法棍、貝果

❤️課程特色：
➤ 20 款麵包輕鬆上手：人氣麵包一次學，CP值超高
➤ 簡單器具即可開始：使用家中烘焙器具，即可享受美味
➤ 不同工具美味不變：詳細解說如何因應不同烘焙工具做調整
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