團購 方師傅點心坊 羅宋麵包
http://masterfang.com.tw
地址：(一心店)高雄市一心二路82號
電話：07-537-2730

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/loveronique/21490917

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說到這款點心的來處可有趣了
隔壁公司的合購團長來我們公司揪團
副理拗不過她的纏功，訂了一盒
在午茶時間拿出來請大家吃

橘黃色盒子設計得相當可愛
一盒中有三個羅宋麵包，售價是一個50元

麵包擠在盒子中有點兒被壓扁，賣相不甚討喜
打開塑膠袋可聞到淡淡的奶油鹹香味
尺寸大約比A4紙對折大一點兒

每次見到這種麵包總是讓我想到三葉蟲化石
去Google搜尋了一下「三葉蟲」的圖片
還真的有點兒像哩～
http://0rz.tw/ff45m

切開後發現切面相當整齊細緻，一層一層密密疊起
不似一般麵包有發酵留下的空洞
我期待見到鹹奶油滲入麵包中的痕跡
在方師傅的羅宋麵包中卻沒見到，
鹹奶油只分佈在外層，麵包內面相當白淨

放入口中，果不其然
少了鹹奶油的調和，麵包吃起來稍嫌乾硬
奶油味道也不夠重，覺得有點兒虛、不過癮

同事說順成蛋糕的羅宋麵包同樣一個50元
但奶油香味濃厚多了，口感也比較好
我們公司員工去還有打九折
下次還是吃順成的就好，新鮮又便宜
不過還是要感謝副理請大家吃點心啦～


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◆ From: 61.228.115.142
※ 編輯: testimo 來自: 61.228.115.142 (05/17 16:26)

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作者: fifi16com (FiFi) 看板: Food
標題: [食記] 高雄方師傅點心坊三明治
時間: Thu Aug 7 01:42:24 2008

高雄方師傅點心坊三明治

網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/18861809


方師傅在高雄市相當有名的麵包店，
幾乎高雄的百貨公司都可以看見，
學校的研討會也會選這間的產品，

最近在北高雄開了兩間，一間在自由路與裕誠路上，
另一間則是在新開的漢神巨蛋裡面，
兩間生意都很好，要是有到附近吃飯，都會順路去買麵包，
今天是為了要去看父親節蛋糕所以過去一趟，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=51&f=1151685888&p=0

今天到自由路這間，，生意真的超級好，還有警衛在門口指揮停車，
旁邊就是最近很紅的鮮芋仙，所以車輛非常多，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=51&f=1151692916&p=1

方師傅最知名的是招牌羅宋，以前我很喜歡吃，
不過現在比較喜歡這款三明治，
還自我安慰說三明治比較健康，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=51&f=1151692917&p=2

包裝很精美的三明治，看了就賞心悅目，
現在一個售價28塊！(真的物價上漲了，啥都漲)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=51&f=1151692918&p=3

其實就像是台中的洪瑞珍三明治，
用綿密細緻的土司，切掉邊邊，
抹上一層薄奶油，左右兩邊夾入軟嫩的薄蛋皮，
中間再夾入火腿片，
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=51&f=1151692919&p=4

口感真的很細緻，配上奶油淡淡的甜味，
以及火腿與蛋皮的鹹味，不油膩不突兀，就是很協調啊！
但是一定要冰起來，不然很容易壞掉！


住址：高雄市左營區自由二路393號
電話：07-5575868

方師傅的部落格：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!lSLncxCfEQTWOYpel2GpRQTe8_FO/gallery


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作者: Angello (Cafe&女子) 看板: Food
標題: [食記] 高雄‧方師傅 (漢神巨蛋)
時間: Mon Aug 11 21:40:12 2008


圖文版-> http://www.wretch.cc/blog/ssag/29800991

昨天去逛漢神巨蛋，人真的是超多的，走著走著看到許多人
手上都有一個手提袋寫著「方師傅」。

咦？那不是羅宋很有名的方師傅嗎？　不買怎麼行～我也要！


人實在太多了，鑽來鑽去的終於給找著了！眼看一堆人托盤上滿滿的麵包在排隊，
我趕緊拿了羅宋(50)和法國起士麵包(55)加入排隊的行列。

喔～對！要拍照！我興奮地拿起相機想要拍下這個盛況，
結果…相機竟然沒電！囧rz


好吧～只好回家再拍麵包囉！可是羅宋在現場已經被6個人瓜分了，
剩下殘餘的一小塊屍體可供拍照，就將就一點看吧～


方師傅的羅宋真不是蓋的！奶香濃郁，不會甜膩，麵包體柔軟綿密，
尤其邊邊有點硬硬的更是美味呀！

另一款正確名稱我忘了，姑且稱他法國起士吧！

法國麵包體QQ的，有芝麻與起士的香氣混合，嚼起來很香，
尤其起士給的大方更是深得我心～ ^^




地　　址：高雄市左營區博愛二路777號（漢神巨蛋 B1）
網　　址：http://masterfang.com.tw/


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作者: EloveJ (給我工作~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 方師傅北海道奶昔蛋糕
時間: Sat Aug 30 13:31:31 2008


店名: 方師傅點心坊
住址: {漢神店} 高雄市前金區成功一路266號之1 B3樓

有圖有文網誌篇:http://www.wretch.cc/blog/eileen5466/12556828

一直很喜歡吃方師傅的羅宋~羅宋是他們家的招牌商品
上面的蜂蜜真的很香很香呢
每次去百貨公司一定會去美食街買麵包
出爐的時候那味道真是誘人
就算囔囔不想買 還是會被吸過去


這是方師傅推出的新品
其實我是被他的外型包裝吸引的
外盒是很舒服的藍色~看起來就很賞心悅目
很適合送禮


一盒裝 NT.120 單買一個NT.25

看起來很可愛吧 上面灑了糖霜 可是卻沒有很均勻呢 明顯的看到左上角那位仁兄的糖
霜少的可憐
外觀就很像合購版很有名 均鎂的北海道威風蛋糕 這個我沒吃過


恩~吃了一口就覺得好甜好甜
裡面的鮮奶油也不是填的很飽滿
奶昔的奶味是還挺明顯的
外皮的麵包表現也普通
麵包本身好像沒有什麼香味
沒有羅宋那誘人的味道


這一定要冷藏起來
要不裡面的鮮奶油融化之後
麵包就會變的溼溼的
口感一定不會很好了




我想我不會再買第2次了
可是方師傅的羅宋我還是會大力支持你的!!

小小心得 請多指教



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作者: energy77723 (蛋糕還是甜的好) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 方師傅-紐約乳酪紅豆&芋泥麵包
時間: Sat Sep 6 13:47:36 2008

★名稱：方師傅點心坊
☆地址：高雄市前金區成功一路266-1號（漢神百貨B3F）
★電話：(07)261-5858
☆網站：http://masterfang.com.tw/

★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11505098

-----------------------------純文字飽滿的芋泥餡好好吃版-----------------------

這間方師傅麵包店在高雄算是滿有名的

每天出爐的時候總是大排長龍

店內的招牌羅宋麵包

從我國中的時候就是媽媽的最愛　

常常三天兩頭打開冰箱就會看到羅宋麵包

而最近因為美食魔人魔鬼甄的食記

讓方師傅在網路團購界中迅速的成為閃亮新星～

當然除了羅宋麵包外

方師傅其他款的烘焙麵包也都滿好吃的

今天要推薦我覺得裡頭最好吃的兩款

因為還滿常跑漢神逛街的

所以這暑假幾乎每天下午

都會到漢神地下街的方師傅走一圈

大約三四點的時候

就能聞到香噴噴的剛出爐麵包香　

架上堆滿了各式各樣的麵包

害我都會忍不住湊上前去

明明嘴裡喊著要減肥的（笑）

★紐約乳酪紅豆（35元）

這款是我無意間發現的款式

站在架子前不知道要夾哪個麵包

就看到這個裡頭夾了紅豆泥的麵包

看起來普普通通

心裡想說：好吧反正不好吃的話就當減肥算了　Orz

它的份量滿大的

就像半個大餅一樣

我通常都是分兩次當早餐吃

再配上一杯麥片就非常的滿足

裡頭除了包綿密的紅豆泥外

在紅豆層下方

還有一層乳酪！！

本來不仔細看都沒發現耶！！

超愛吃起士乳酪的我看到簡直要大喊：茂喜阿啦～　

放進烤箱稍微加熱後

麵包外層會變得有些酥脆

裡頭的紅豆泥也會變得熱呼呼更加鬆綿

一口咬下又酥又軟

麵包本身就有濃濃的奶香

再加上乳酪層的濃郁口感　

雖然不厚但替整體加分了不少

又有紅豆的香甜又帶點乳酪鹹味

真是好吃極了～　

還好有發現它真是太好了（笑）

★芋泥麵包（32元）

再來這款芋泥麵包

自從媽媽有一次買回來

我們吃了裡頭滿滿的芋泥大呼過癮後

每次媽媽只要知道我要去漢神

她就會吩咐我要幫她帶個芋泥麵包回來

我們這對母女完全的就被芋頭給制約啦～

是對不折不扣的芋頭母女檔（笑）

一份是半條的芋頭長條麵包

上頭灑了一點杏仁片增加風味

從切面就可以看到裡頭無止盡的漂亮紫色芋泥

我每次都會挑看起來芋泥最多的

就算只多個一咪咪也開心（汗）

翻過來就看到麵包的屁股

是帶點粉紫色的麵包捲

份量還滿大且滿紮實的　

烤過後麵包外酥內軟

其實我覺得不用再烤過就夠好吃的了

咬下去裡頭的芋泥非常飽滿

幾乎都快要比麵包還多了

吃起來非常的綿密

偶爾會吃到一點芋頭顆粒和纖維　

又香又有淡淡的甜味

好吃又不膩口

我覺得一點也不輸香帥蛋糕的芋泥阿～　

吃到靠近屁股的地方

芋泥漸漸的變少

開始能吃到帶著淡淡芋頭香的鬆軟麵包

雖然芋頭味道沒有很明顯

但也還挺紮實好吃的　

不過我還是愛它芋泥的部分

上次介紹給同樣是無敵芋頭控的朋友吃

她也大呼好好吃～　



這兩款是我買得最頻繁的兩種麵包

算一算這個暑假不知道吃了多少個芋泥麵包了（笑）

而方師傅的另一款炸芋泥

是用炸的多拿滋麵包裡頭包上同樣的芋泥

但我覺得吃起來沒有芋泥麵包那麼好吃

而且又因為是油炸的所以容易膩口

吃來吃去還是芋泥麵包最耐吃了（大心）

趁開學前的最後一個禮拜

還要再去買來過過癮　



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作者: energy77723 (蛋糕還是甜的好) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 方師傅-雜糧乳酪&鴕鳥蛋
時間: Sat Sep 6 20:35:53 2008

★名稱：方師傅點心坊
☆地址：高雄市前金區成功一路266-1號（漢神百貨B3F）
★電話：(07)261-5858
☆網站：http://masterfang.com.tw/

★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11505173

----------------------------純文字偶爾吃雜糧麵包也不錯版----------------------

前陣子突然很熱愛吃雜糧麵包

尤其是那種很大一個

可以切成好幾次吃的那種大麵包

有時候出門去看書的時候

就帶著當早餐&中餐吃　

這間方師傅裡頭除了常見的鹹甜麵包外

也有不少這樣的雜糧麵包

都做的滿香滿好吃的　

★雜糧乳酪（55元）

這款應該算雜糧麵包裡頭的基本款吧

樸素的外表和樸素的內容（笑）

突然莫名的想吃沒什麼味道的雜糧麵包

所以就夾進去盤子裡頭放了　

外頭烤得酥脆的脆皮

上頭鑲滿了一顆顆的核桃果粒

這樣才能烤出堅果仁的香氣　

我請店員幫我切成了三等份

一份給媽媽吃

兩份帶出門當早餐＆中餐　

雜糧麵包的內容

不外乎就是一堆的雜糧堅果

像是核桃ｏｒ花生ｏｒ芝麻等等的果仁

這款較特別的是還放了好幾塊的乳酪塊　

味道還挺好吃的

就是鬆軟的麵包

配上南瓜子以及核桃等的香氣

還有到處都是的乳酪塊

它裡頭的乳酪塊給的很大方　

本以為應該只是意思意思點綴一下而已

沒想到幾乎每口都吃的到

這點一定要好好拿出來稱讚一番（笑）

★鴕鳥蛋（55元）

另外一款也是大尺寸的麵包

名稱好怪叫做鴕鳥蛋
　
不過外表真的做得還滿像的就是了　

裡頭也是雜糧口味的麵包

並添加了脆脆的葡萄乾增加甜度　

麵包部分好像有點咖啡口味

吃起來鬆鬆軟軟非常香濃

份量也很夠

一次把它解決光光讓我好有成就感　囧＞

它比較特別的地方

在於麵包的外衣裹了一層咖啡菠蘿奶酥　

就有點像墨西哥奶酥麵包的外皮

還淋上幾條巧克力醬

吃起來香香軟軟的很好吃

這層菠蘿到越接近屁股的地方

會變得比較厚

口感ＱＱ的又軟綿綿的　

都要比真正的鴕鳥蛋好吃啦！！！！（笑）



雜糧麵包除了這兩款

還有其他不同的樣式

像是蔓越莓起士ｏｒ法蘭克（裡頭有好多的起士餡）等等

都是份量又大又健康的好選擇　

每次去逛方師傅

本來不打算買麵包的

逛完手上都會不小心多一個提袋　

真是讓人又愛又怕的麵包店阿（泣）



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作者: energy77723 (蛋糕還是甜的好) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 方師傅-桂圓蛋糕&地瓜燒
時間: Sun Sep 7 00:00:35 2008

★名稱：方師傅點心坊
☆地址：高雄市前金區成功一路266-1號（漢神百貨B3F）
★電話：(07)261-5858
☆網站：http://masterfang.com.tw/

★圖文好讀版：http://www.wretch.cc/blog/energy77723/11505442

------------------------------純文字地瓜好綿好香版----------------------------

不小心又開始一連串的麵包轟炸文了

沒辦法麵包就是這麼惹人疼愛阿（攤手）

這回要來介紹兩款方師傅的小點心

都是一小份的　

既不能當正餐吃

當點心也吃不飽

可是我就是會不小心買來吃　囧＞

★桂圓蛋糕（15元）

方師傅的這款桂圓蛋糕

近半年來也算是店內的強打招牌之一

總是能在店裡最顯眼的角落看到它

不但推出了桂圓蛋糕手提盒

而且每天都有專門的服務人員提供現切試吃　

一顆圓圓杯子蛋糕尺寸的桂圓蛋糕

外表就和彰化有名的寶珍香桂圓蛋糕差不多

蛋糕上層刷上烤出光澤感的果膠

並點綴許多的核桃果仁

第一眼看上去就非常吸引人　

將蛋糕切開可以看到裡頭分布著均勻的桂圓果肉

和桂圓肉幾乎集中在蛋糕底部的寶珍香不太一樣

吃起來稍微濕潤帶點黏性

像是在吃拜拜的發糕一樣

裡頭桂圓肉甜甜的

蛋糕部分則像普通的杯子蛋糕　

沒有把桂圓香味完全的突顯出來

如果要和寶珍香比較起來的話

我覺得還是寶珍香比較古早比較夠味

方師傅的則就像一般麵包店裡頭擺的桂圓蛋糕

表現略顯普通

沒有令我太驚豔也沒留下什麼特別印象

但也沒到難以下嚥就是了

偶爾想吃桂圓蛋糕的時候才會買來解解饞　

★地瓜燒（約28元）

這款地瓜燒前陣子天天都可以看到

但好像最近消失不見了

一整個暑假都沒見到地瓜燒的蹤影

難道是下架了嗎ˊˋ？

地瓜燒因為每個大小不完全相等　

所以店員阿姨是以重量計價的　

每個大約都在28元左右

一小份的地瓜燒

就是拿一般常見的那種小地瓜

將裡頭的地瓜挖空

再填入特製的地瓜餡料下去烘烤

所以就會變成像是地瓜樣子的燒果子點心　

我覺得還滿精緻也滿特別的

而且本身就喜歡地瓜所以一定要支持一下的啦～　

吃起來非常的香濃

雖然有經過處理

但還是吃的到地瓜的綿密原味

又好像是有加了奶油或是什麼其他配方
　
所以吃起來比地瓜還要多了滑順的口感　

與台北米哥烘焙坊的招牌起士地瓜燒滿像的～

真希望它快點復出

這樣我們才吃的到好吃的地瓜燒呢　

★羅宋麵包（50元）

最後順帶一提的是方師傅招牌羅宋啦～

從小吃到大的好滋味ˊˇˋ

我總是趁它剛出爐的時候買來吃

外皮烤的香香酥酥的

裡頭是香濃的奶油麵包

吃起來鬆軟又充滿奶香

並且帶著一點鹹奶油的鹹香滋味

有些人吃完覺得有點太油

但我覺得這樣烤的油油酥酥的也滿好吃呢（羞）

當然口味是見仁見智囉！！

每次買來都很匆忙的就拿起來嗑光了

有空再補上詳細的斷面秀和詳細的心得

這裡就略述給大家過過癮囉：Ｄ


短短三連發的方師傅

就在這篇小小的告個段落啦～　

方師傅的東西經常的在做更新和變化

像是最近網路上很紅的洪瑞珍三明治

和均鎂戚風蛋糕

方師傅都有推出類似款　

也都還挺好吃

賣的也還不錯

但我還是最希望地瓜燒能快點回來　

我想吃地瓜了啦（淚）



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作者: hikocat (阿CAT) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-阿亮雞排+方師傅"羅宋麵包"
時間: Thu Oct 16 17:10:18 2008


餐廳名稱：阿亮雞排+羅宋麵包
地址：雞排在高雄新光對面巷子 麵包在百貨公司專櫃

完整圖文版: http://www.wretch.cc/blog/plovet27/13593489

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我們開到了三多商圈站那邊~去新光三越附近找"阿亮雞排"
聽說是比3Q雞排還好吃..那當然要見識一下!!!


後來是在新光斜對面的巷子中找到了阿亮雞排..
這條路像個小夜市..很多小吃攤.飲料攤.碳烤鹽酥雞什麼都有...


雞排45元~算是滿大塊而且滿厚的...(有的雞排大但是敲的很薄)
味道是滿不錯的..肉醃的很入味而且味道滿特別的...肉質也很嫩!!
但是我覺得是比較難跟3Q比較..因為皮不同..@@ 但是都好吃啦~QQ

我們另外買了一份地瓜($20)
對於地瓜的"片狀"感到很新鮮..平常吃炸地瓜都是條狀的呀!!
不知道是高雄都賣這樣...還是只有阿亮雞排賣這樣...

地瓜炸的還滿香脆的!! 可是口感有點乾硬..
地瓜的甜味也吃不太出來所以..沒有很推~@@"



買完了雞排薯條~接著去新光三越B1的方師傅買招牌"羅宋麵包"..
這是之前在高雄唸書的猴子妹妹介紹的美食...

乍聽之下還以為"羅宋麵包"吃起來會像"羅宋湯"的味道..= =
心裡還想那不是很怪嗎??? = ="" 可是其實並不是啦.....

大大的羅宋麵包(NT50/個)~比臉還大..疊放在盤子上要很小心夾...
可以聞到濃濃的奶油香味..外皮香香酥酥的..裡面鬆軟且紮實...
整個超好吃的~丟進烤箱稍微烤熱一下更讚!!!!!



我另外買了兩個聽說也是招牌的法式三明治(NT28/個)..不便宜喔~QQ
這種三明治看似樸素其實超好吃..很像桃園的中琦賣的三明治...

就是很鬆軟的切邊吐司.不油不膩的奶油配上簡單的火腿跟蛋皮...
真是難以形容的清爽好滋味!!! 我超愛的!!!!!

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小知識:

原來"羅宋"這個名詞來自於俄羅斯的英文"RUSSIAN"的譯音...


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◆ From: 123.204.79.48

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作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food
標題: [食記] [高雄] 方師傅羅宋麵包
時間: Thu Nov 6 08:27:10 2008



圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11922322


首先要感謝pipi去高雄的時候 帶了有名的方師傅羅宋麵包回來給我吃
讓我雖然身在台北 也可以有機會吃到高雄的名產
我有上網查了一下 一個好像是 $50元

本來聽到羅宋麵包的時候
以為是像羅宋湯一樣的麵包
後來真正看到的時候才發現
原來跟羅宋湯一點關係也沒有啊

麵包很大一個喔
所以店家還貼心附上一把塑膠刀 以方便分食
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548425&p=42

這個麵包的形狀也很有趣 是菱形的耶
我媽說這個角度看很像牙齒
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548426&p=43

DM裡面有寫到 盡快品嚐 可以吃到最棒的滋味
如果放置一段時間再吃的話 可於烤箱烘烤 滋味不變
因為pipi拿給我的時候 可能已經有放超過1天了
麵包有點濕軟
所以我就使用烘烤的方式
剛烤出來的麵包呈現金黃的色澤 很漂亮喔
而且味道很香呢
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548427&p=44

DM上也有介紹其他不同的吃法
其實也就是切開來塗果醬而已
但是因為我不想這麼麻煩 而且也比較想要試試原味的味道
所以就沒有模仿這種做法了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548431&p=48

把烤好的麵包剖開來看
裡面整體都呈現漂亮的黃色喔
應該用了不少雞蛋吧
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548428&p=45

麵包的味道很香 口感也很鬆軟
吃起來跟鹹的奶油餐包的味道非常相似
可是鹹奶油的部分是放在底部 而不是包在麵包中間
所以底部很油就是 但其實還是蠻好吃的
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548429&p=46

看到吸油紙巾上面的吸的滿滿的油
就知道熱量不少了吧
太油大概是唯一的缺點吧!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548430&p=47

DM上有寫到羅宋麵包的保存方式
冷凍可以存放20天 冷藏存放5天 常溫建議一天內食用完畢

最後附上方師傅各分店的地址電話
不過都只有在高雄耶 有需要的人可以參考一下
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=3&f=1438548432&p=49

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※ nawg:轉錄至看板 Bread 11/06 08:27