你的防疫廚娘台灣版又上線啦 貌似沒在做菜的廢物我其實天天都在做菜🤣 疫情一波下來已經做出羅宋湯、牛肋條咖哩、早午餐總匯、馬鈴薯燉牛肋 對牛肋我買了Costco 的所以她會一直出現 這次做的是簡單好吃的豬肉漢堡排作法很簡單 影片教學可參考YouTube 桂冠窩廚房 他們有超多教學 👉三人份的量如圖 啊圖中沒出現的是豬絞肉一包跟豆腐 👉步驟可看影片 影片沒拍到的是麵包記得用鍋子熱度烤到金黃 洋菇與蛋用奶油稍微煎熟 記得要加上精華的番茄醬與黃芥末 組合在一起就結束🥰 然後你就可以端出去假裝你超會做菜 就是這麼簡單 然後我用電磁爐也能做 你各位不要再逃避惹 做菜做起來 附上桂冠窩廚房的哀居 可以連進去他們首頁就能看到更多教學 簡單易懂新手友善在家磨練自己的廚藝吧☺️ @joyinkitchen #桂冠窩廚房#防疫廚娘#豬肉漢堡排#自製漢堡排#漢堡排食譜#防疫食譜#簡單料理#新手料理#漢堡#homemade#food#foodie#foodporn#foodphotography#taiwan#vvkhomemade#窩廚房

/WFH簡易食譜分享- 家傳馬鈴薯沙拉/ My Grandma's BEST Potato Salad Recipe  今天來分享一道我們家很常吃的家傳馬鈴薯沙拉，食譜來源是我奶奶國珍。國珍來自江蘇，平常的拿手菜是偏上海、浙江一帶的菜系，為何她會做如此洋派的東西我們不得而知，只知道這馬鈴薯沙拉是我們從小吃到大，全家族都愛的熟悉味道。  馬鈴薯沙拉簡單易做，就算只有電鍋也可以輕易完成。做好之後放冰箱，隨時想吃就去挖個兩口，也可以當快速簡便的早餐/午餐。我們家一般來說都是當晚餐吃，而且一定會搭配白土司。通常是某個夏天晚上，全家人圍著一大缸沙拉，拿湯匙舀厚厚一層沙拉到一片吐司上，然後對折大口塞進嘴裡，搭配的湯品也是很洋派的羅宋湯（只是加了很多毛豆跟高麗菜）  前幾年我姐幫我奶奶的拿手菜收集起來印成一本迷你食譜，第一道菜就是收錄這個招牌馬鈴薯沙拉。這次我就來把做法分享給大家，很適合在忙碌的WFH時光中快速做出一餐。或者也可以跟我一樣，心血來潮烤片酥脆的奶油厚片吐司，再擺上一球冰涼的沙拉，當作一個人快樂的下午茶。  馬鈴薯沙拉的作法很隨意，可以不用太拘泥於食譜的配方，以家裡方便取得的材料為主即可。重點是要做出濕潤口感的沙拉，就不要在美乃滋上節省。  材料Ingredients：  -馬鈴薯 potato 2顆 -雞蛋 egg 6顆 （國珍食譜寫6顆，我自己通常只放3顆啦） -火腿 ham（厚的） 6片  -小黃瓜 cucumber 2條 -蘋果 apple 1粒 -桂冠沙拉醬 mayo 2條  *住國外無法取得桂冠沙拉的朋友，你可以改用日系沙拉醬Ｑ比（有一個裸娃圖案的那牌），或是跟我一樣用Hellmann's (深藍色原版，千萬不要買到低脂版本，超級難吃）  作法：  1.馬鈴薯(削皮切塊)跟雞蛋煮熟（也可以用電鍋蒸），稍微冷卻 2.雞蛋剝殼切碎（懶人可以跟我一樣全部一起用手或叉子壓碎）（很舒壓喔） 3.小黃瓜,火腿,蘋果都切成丁（不用切太美，就是想辦法變成小塊就可以） 4.以上材料加上美乃滋混合均勻即完成。（覺得不夠鹹可以再加鹽巴調味） 5.可以當場吃也可以放冰箱隔夜，不管是當場吃還是隔天吃都很好吃！   ＊同場加映如何烤出酥脆奶油厚片：奶油微波10秒到半融化，用烘焙用的刷子均勻抹在厚片土司上（我正反面都抹了），進烤箱190度烤5分鐘即可。如果想做出卡滋卡滋口感的糖粒厚片，就是在奶油上灑一層砂糖即可。  ＊同場加映倫敦哪裡買到厚片：我在Japan Center買的。口感上不是湯種吐司，客觀來說有點像切得比較厚的英國麵包，但烤過之後還是很香啦。   以上就是今天的分享，希望大家喜歡囉！ #蛋沙拉 #馬鈴薯沙拉 #厚片吐司 #厚片 #wfh食譜 #簡單食譜 #零油煙 #快速料理 #快速食譜 #家傳食譜 #家傳料理 #奶奶食譜 #阿嬤的配方 #馬鈴薯 #馬鈴薯蛋沙拉 #奶油厚片吐司 #食物攝影 #餐桌風景 #擺盤 #不流汗料理 #食譜分享 #家常菜 #家常料理 #家常便飯 #potatosalad #homecooking #homemade #grandmasrecipe

昨天難得久違的打扮，等待時間剛好拍個穿搭。這幾週都在醫院來回，每天都是大學T、素顏超邋遢。（畢竟都要好早出門去醫院，意外的把我熬夜的作息都治好了😆） 帶家人去飛飛的店洗頭（因為手術後傷口較大，無法自行洗頭，本來是去家裡樓下的髮廊洗，結果看起來是打工的小妹妹洗，外加聽到我提起身上有傷口請小心，然後家人就被當作有奇怪疾病的感覺隨便洗洗了（連稍微按摩都沒有的那種）），完全沒有390元洗頭的價值阿。（當時我還特地選了比較貴的洗頭價格，想說會服務比較好。結果💔）所以這次還是去找飛飛店裡的阿Sa比較安心！ 謝謝阿Sa細心的照顧家人！ @friends.life.hair @asahair95 @alfie.haircolorist 飛飛店裡的洗護都是用義大利有機精油品牌Oway，再加上細心的按摩和吹整，家人覺得被療癒了。真的這一陣子在醫院檢查、治療、復診來回，辛苦家人了。 希望一切都會越來越好。 #umie照護筆記 ——————————————————————— 出院後，我真的照三餐煮，自己住的時候都沒有這麼勤勞。 #umie健康餐 #umiecooking 🥣牛肉羅宋湯 材料：牛肋條、大番茄、高麗菜、馬鈴薯、洋蔥、大蒜、鹽、黑胡椒、味霖、橄欖油、月桂葉。 作法：所有蔬菜都切丁成小塊，方便燉煮 以橄欖油將洋蔥末中小火炒至變黃變軟，再加入大蒜末炒香、放入牛肋條切丁、馬鈴薯拌炒。 接著加入大番茄、高麗菜、月桂葉、黑胡椒、味霖中火燉煮40-60分鐘。 最後加入鹽調味，也能在盛盤後淋上橄欖油、黑胡椒提味。（橄欖油我等級都選出榨最高等級的） 🥪雞蛋沙拉烤亞麻籽胚芽吐司 材料：亞麻籽胚芽吐司、雞蛋、橄欖油、鹽、黑胡椒、蜂蜜 作法： 將蛋煮熟切成小塊加入橄欖油、鹽、黑胡椒、蜂蜜調味拌勻，再鋪在烤酥香的亞麻籽胚芽吐司即完成。 這道家人超愛！所以有出現在2天早餐！ 🥣鱸魚蔬菜湯 材料：鱸魚、大蒜、洋蔥、大蔥、杏鮑菇、玉米筍、老酒、橄欖油、黑胡椒、鹽 作法： 用橄欖油將大蒜炒香、依序加入大蔥、洋蔥炒香，再放入鱸魚、杏鮑菇、玉米筍、黑胡椒、老酒燉煮40分鐘，最後加入鹽調味即完成。 Instagram: umis // 即時動態在這裡，求追蹤🧡 ————————————————————— 飾品: @apmmonaco #apmmonaco 手機殼： @lanis_case #umie穿搭 ————————————————————— @apmgirls_tw #apmgirls #accessories #ootd #aotd #summeroutfit #コーティネート #apm #台北髮型師 #台北髮型 #女生短髮 #短髮 #短髮造型 #穿搭 #穿搭分享 #健康餐盒 #健康飲食 #健康早餐 #健康食 #健康食譜 #健康レシピ #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #懶人食譜 #簡易食譜