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在 羅宋意思產品中有297篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅戀戀家，也在其Facebook貼文中提到， #211早午餐 #168輕斷食 #戀戀家211健康餐盤課程 今天的沙拉用自己做得盤子呈裝， 心情超好的， 另一個好心情來自今天的211是 昨晚戀大姐煮的一大鍋羅宋鍋， 正好可以留一些當成今日早餐， 早上可以吃這麼豐盛，爽快呀！ 自從吃211+168後，早上的食慾都超好， 想到以前早餐吃三明治+咖啡還...
同時也有23部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅三個麻瓜，也在其Youtube影片中提到，大家一起繼續為台灣的選手加油！ - - - - - ➟ 麻瓜寓教於樂系列 動物冷知識PK！誰一天只睡5分鐘？誰天生無腦？不會飛的鳥是什麼？ https://youtu.be/Xs6vnGPwu64 國語隨堂考九宮格！舉頭望明月 更上一層樓？老師對不起... https://youtu.be/qL5...
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羅宋意思 在 肉肉抽獎i̴n̴g̴｜美食景點｜保養美妝穿搭 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 12:15:20
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2021-09-17 18:18:16
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2021-09-03 15:09:18
根據米其林三星餐廳的定義，「 餐點卓越，為了它來場旅行也心甘情願」，這趟我們開了5個多小時的路程翻山越嶺最大的重點就為了一家餐廳，滿心期待主廚楊柏偉的料理，Sinasera 24已經是我們的米其林三星了，因為一家餐廳認識台灣的一個地方- #長濱鄉 ，位於台東最北處在過去就是花蓮了，一個面向 #太平洋...
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羅宋意思 在 三個麻瓜 Youtube 的最讚貼文
2021-08-04 20:30:11大家一起繼續為台灣的選手加油！
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➟ 麻瓜寓教於樂系列
動物冷知識PK！誰一天只睡5分鐘？誰天生無腦？不會飛的鳥是什麼？
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國語隨堂考九宮格！舉頭望明月 更上一層樓？老師對不起...
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台灣人常用的英文縮寫隨堂考！VIP和HP是什麼？ATM是Auto Take Money？！
https://youtu.be/aJfeIFjyNwU
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羅宋意思 在 Janice Yan閻奕格 Youtube 的最讚貼文
2021-06-25 20:00:21EP17大來賓：安竹間、姜典、項婕如、傅孟柏、宋偉恩
︱不要看它是小螢幕 它反而花的工是更多的︱
防疫期間J格不能停! 隔空線上錄製的第一集來啦！
安竹間導演帶著《愛的奧特萊斯》的演員們一起線上同樂
這集長知識！原來奧特萊斯是Outlet的意思
《愛的奧特萊斯》其實不只是交換愛情那麼簡單，背後的涵義聽導演娓娓道來
直式拍攝？一集三分鐘？對幕前幕後所有人都是挑戰
如果真的走進“愛的奧特萊斯”中，你會用什麼樣的優點來交換愛情？
他寧願不要換？他想這樣偷吃步？他曾經用這優點逮到另一半偷吃！
而每一位夢寐以求的愛情又是怎樣的輪廓呢？
居家防疫期間演員群們又是怎麼豐富生活的呢
各種多才多藝超級厲害！！！
░░J格喝奕杯░░
線上隔空還是要來喝一杯
這絕對是開播以來最熱鬧的乾杯
也是最奇妙的乾杯，居然出現了這個品項！
░░J格問奕下░░
如果能問一個人一個問題保證得到誠實地回答 會問誰? 問什麼?
導演選人功力太厲害！演員個個回答都超哲學超深度
愛的奧特萊斯需要拿出優點交換
那這次的心理測驗就來測
導演及演員們人生中最先拋棄和最不能拋棄的事情
結果竟然是?!
來跟我們一起聊聊各式各樣的J格辣個吧
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全台首部直式微想劇📽《愛的奧特萊斯》播出平台觀看連結：
LINE TV：https://bit.ly/3tlXrLc
LINE貼文串：https://lin.ee/OiuhT2D/newf/crewshare
6/17起每週一至週五中午12點半，於LINE TV和LINE貼文串上映播出
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https://orcd.co/To_Dear_You_at_Tomorrow_Janice
Special Thanks :
愛的奧特萊斯 Instagram https://www.instagram.com/lovesoutlet_official/
安竹間 Instagram https://www.instagram.com/andrew_qio/
姜典 Instagram https://www.instagram.com/louis_abcd/
項婕如 Instagram https://www.instagram.com/chloeee7/
宋偉恩 Instagram https://www.instagram.com/actor_wayne/
傅孟柏 Instagram https://www.instagram.com/fumengpaul/![post-title]()
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羅宋意思 在 酒意思 SIP WITH JOYCE Youtube 的最佳貼文
2021-06-01 12:29:36各位觀眾，酒意思Sip with Joyce 的最新餐酒搭配影片已經在YouTube上更新囉！
喜歡羅宋湯的朋友有福了！這集，我請到了我的廚師好朋友 Victoria Chang 來助陣，不藏私地來跟大家分享一道對她來說別具意義的菜：烏克蘭羅宋湯。這款羅宋湯熱熱的喝，暖心又健康; 夏天冷藏後當冷湯飲用，實在透沁涼。
湯品也能搭葡萄酒嗎？當然可以！想知道侍酒師 Joyce 推薦了哪些葡萄酒來搭配烏克蘭羅宋湯嗎？那就趕快看看這集的影片吧！
想要找更多、更精采有趣的餐酒搭配請至酒意思 Sip with Joyce
網站： https://www.sipwithjoyce.com/
臉書：https://www.facebook.com/sipwithjoyce
IG: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/
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酒意思 Sip with Joyce’s newest food and wine pairing video is up on YouTube!!!
In this video, my very special guest, Victoria Chang, will show you how to make Borscht, based on her beloved bubbie’s recipe. Vitoria’s Borscht is the best Borscht I have ever tasted. Once you tried it, it will be a recipe you keep going back to.
Can wine pair with Borscht? Of course. See the full video and you will find the answers.
This is my very first video to work with a professional chef. So honored to have Victoria join me on this project. Thank you, Victoria!
Looking for more food and wine pairing ideas, please visit 酒意思(Joyisi) Sip with Joyce
Website: https://www.sipwithjoyce.com/
Facebook：https://www.facebook.com/sipwithjoyce
Instagram: @joyce_foodnwine | https://www.instagram.com/joyce_foodnwine/![post-title]()
羅宋意思 在 戀戀家 Facebook 的最讚貼文
#211早午餐 #168輕斷食 #戀戀家211健康餐盤課程
今天的沙拉用自己做得盤子呈裝，
心情超好的，
另一個好心情來自今天的211是
昨晚戀大姐煮的一大鍋羅宋鍋，
正好可以留一些當成今日早餐，
早上可以吃這麼豐盛，爽快呀！
自從吃211+168後，早上的食慾都超好，
想到以前早餐吃三明治+咖啡還吃不完（重點是還會胖）
就覺得現在的我好福氣!
🥗今日211早午餐：
羅宋湯
番茄鹽趜水果蛋沙拉
🚩想要了解如何每天準備211健康餐盤不會累，可以來參加我的課程喔
👉限時 66 折只到9/14，手刀加入
讓你不再錯過各種美味 ► https://ps.yottau.net/3lkldd
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✅211餐盤就是將餐盤分成4等份，
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序：水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水，再吃肉、接著吃菜，最後再吃水果，
這樣可以增加蛋白質吸收，然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
✅有朋友問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈，好土)，
是指把一天的進食時間限縮在8小時內，其餘16小時就禁食，
我是選擇9：30~5：30的進食時段，
9：30吃一餐
2：30吃小點心
5：30吃最後一餐
瘦了8公斤，不太會有飢餓感，身體也覺得輕鬆舒服，
但還是要盡量留意食物的品質，以少調味、原型食物為主
羅宋意思 在 Facebook 的最佳貼文
Sinasera 24 - 台東長濱
根據米其林三星餐廳的定義，「 餐點卓越，為了它來場旅行也心甘情願」，這趟我們開了5個多小時的路程翻山越嶺最大的重點就為了一家餐廳，滿心期待主廚楊柏偉的料理，Sinasera 24已經是我們的米其林三星了，因為一家餐廳認識台灣的一個地方-#長濱鄉，位於台東最北處在過去就是花蓮了，一個面向太平洋背靠著金剛山的小鄉鎮，白天已經看不到什麼人了，入夜後的長濱更是安靜的只剩大海的聲音，很難相信這裡有一家法式料理可以讓熱愛美食的饕客不遠千里來到這個沒有台鐵停靠的鎮上，副作用則是會愛上這個地方。
自己覺得 Sinasera 24跟其它法式餐廳或是星級餐廳很不一樣的地方就是地理環境，劣勢也是優勢，地處偏遠不便可以克服，可是得天獨厚的大自然條件則是無法複製，白天在餐廳用餐可以直接面向著舒展開來的太平洋，晚上剛好遇上滿月時又天氣好的時候可以看到月光海的美景，襯著美景也呼應的盤中的料理。
這次我們預定的是山與海套餐，搭配著5杯的wine pairing ，從進餐廳到入座的服務都很到位，卻不會拘謹，當天的菜單會在桌上用素描的圖卡呈現，一共有十張圖卡，經由服務人員跟客人問答聊天之間的互動，一邊介紹著餐廳以及當天的食材，我覺得這個巧思很棒，等當天餐點跟食材都介紹完了，對長濱周遭地理位置跟環境都更有了解，心裡對料理也有個期待感跟想像。
用餐的當天是8/29晚餐時段，服務人員說現在的節氣進入到 #處暑 是秋天的第二個節氣，而餐廳Sinasera 24的24就是一年24節氣的意思，Sinasera則為阿美族語「大地」之意，這也是為什麼無菜單的原因，因為主廚會根據不同的季節、節氣更換食材。而當天的搭餐酒因為食材以海鮮為主，所以侍酒師以不同特色的香檳、白酒做搭配，最後到當晚的主餐血鴿的時候才會搭配紅酒。
餐點不一一介紹，挑幾款我印象深刻的菜色跟酒，整體來說Sinasera 24的料理是讓我印象深刻的，因為有不曾在其它餐廳吃到的口感跟味道，出餐的視覺也不過於華麗，知其所以而為之。
第一支酒是 Frederic Savart 的香檳，帶點花香、烘焙香氣又有點奶油點心的味道，酒體適中，酸度爽快利落，氣跑感舒服，香檳永遠是讓人心情愉悅感到快樂的第一支酒，配上第一道胭脂蝦為主體的開胃菜一起入口，爽脆的口感跟香檳一起讓味蕾甦醒。
第二道菜是我跟已婚夫都最感驚喜的一道餐酒搭配，芋泥生蠔搭配一支紐西蘭的2019 Kunoh Wines Narcissus白酒，吃一口生蠔再喝一口白酒，整個生蠔的輪廓又被清楚地勾勒出來，像是碰的一聲，出現在你眼前，味覺是非常非常清晰的，非常有趣的感受。
再來是拇指酪梨搭配搭配煙燻鰹魚再點綴上香菜苗，酪梨綿密口感滑順，配著帶著鮮味煙燻過後的鰹魚，這道味道很搭，是想像得到的風味。
接著一道湯品，以東部獨有的麵包果做成的羅宋湯也有很特色，麵包果的果肉柔軟帶點甜味，大量蔬菜的自然甜味也很清爽舒服，很適合扮演整套餐點的中間過場。再來是比較少見的屏東白鰻，表皮口感薄而酥脆，肉質鮮甜，完全跟印象中大多以重口味料理的鰻魚不一樣，不用過多的調味就可以吃到鰻魚的美味。配上 Saint Aubin premier cru 2016 ，帶有白花、橙花的優雅香氣，還帶有一點肉桂的香氣，也是屬於酸度俐落的酒款。
接著還有我們都好喜歡的小捲燉飯，以及玉米為主要風味的餐點，再來進到主餐血鴿，「 血鴿是法國傳統菜餚，處理的方式讓血留在體內維持肉質鮮嫩度，使用血鴿腿跟胸的部位，以直火方式碳烤至五分熟。跟乳鴿搭配的是比較罕見的組合——西瓜。使用花蓮大西瓜，取其果肉，打成果汁後濃縮、加入調味香料，包裹在血鴿腿上。另外，將西瓜翠衣（西瓜介於綠色果皮和紅色果肉間的白肉）進行發酵，並淋上薰衣草橄欖油，增添尾韻回味的花香。」
這道主餐已婚夫說比牛肉還嫩而且鮮甜，搭配上西瓜製成的醬汁，濃縮的甜味還有薰衣草橄欖油，可以平衡比較狂野濃郁的肉味。這道主餐侍酒師特別前來詢問我們平常喝紅酒的習慣，幫我們各別搭了兩款不同的紅酒，一款是德國的 Marto Wines Al Dente 2018 馬丁‧堅石酒莊噔特淡紅酒 ，另一款是西班牙La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2012 ，一款搭起餐來是會讓口腔的味道清爽舒服，一款則是讓餐點在口中透過酒液更加融合濃郁，各有不一樣的表現。這道主菜我反而喜歡濃郁的酒體讓料理跟酒是融合的感覺。
再來甜點的表現一樣很精彩，可以選擇配上手沖的咖啡或茶，讓整套山與海的套餐在每一口都精緻小巧卻濃郁的點心裡畫下句點。
在Sinasera 24用餐下來很舒服，不管是上餐的節奏、服務人員的表現，可以感受到熱忱與專業卻不會有距離感。重點還是回到主廚的料理，是會讓人想在不同時節再回訪的美味與用心。另外非常推薦大家，如果有喝酒一定要搭配wine pairing來享用餐點，會讓整套餐的體驗更有意思也更多想像的空間。
謝謝台灣這片土地的物產豐饒 。
謝謝有才華的主廚跟餐飲從業人員還有在地的小農與職人，每次繞了一大圈最後都回到這句話，可以享受如交響樂般的美食饗宴真的是人生很幸福的事。
羅宋意思 在 我是大A Facebook 的精選貼文
要被父子倆餓死。
趁香火下週開學以前，我們默默來台中了。低調的跟乾隆下江南一樣，倒茶的時候被地方官手指敲桌叩首。（並沒有！）
昨晚踩了個大雷，家教是隱惡揚善。今晚前去赤鬼，給我台中牛排！
底子是本性難移，我身為公務員我媽的小孩，什麼都能省就吃飯不要省。倒也不會訂一盒海膽，或者帶香火去日料，會不好意思揮霍，想我眷村的兄弟們（？）
都這樣了，藍白拖的本能還是背包客。
「我們兩點才吃完灰鴿，現在才五點.......」所以咧？
「他不用點主餐，付七十元低消就好了吧.....」
吃米不知道米蟲？點了兩份加大Double的排餐，這就是我深諳兒子的方式，當他不能點主餐的時候。
又被香火吃光光，掃了兩盤鐵板麵。回旅社繼續吃麻糬，澱粉終結者。
我感到自己是蔣方良，在赤鬼喝了七碗羅宋湯。（黯）
（圖說是今天中午去灰鴿，當月壽星都要來台中好嗎？）