作者Crystalkiwi (麝香貓)
看板TaichungBun
標題[問題] 請問那有賣劉羅勒葉
時間Wed Mar 14 23:09:08 2007
各位大大好唷
小妹這次想嘗試做義大利麵
最喜歡青醬>///<
看了食譜需要
100g新鮮羅勒葉
50g巴西里葉
光這兩個食材就難倒我了= =
打電話去食品材料行
她們說只有賣乾燥後的
想請問台中哪有賣新鮮羅勒葉和巴西里葉
<(_ _)>
謝謝
by the way
剛剛看到某文章
羅勒(Basil)別名:九層塔
原產於印度的一年生植物,香味濃郁刺鼻,又稱甜羅勒。
台灣種的蘿勒就是我們所熟悉的~「九層塔」~……..真的嗎???
蘿勒在義大利料理中是十分常見的調味香草植物
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◆ From: 218.163.153.198
推 mingdao:裕毛屋好像有看過 03/14 23:09
推 illeana:生鮮超市應該就有賣九層塔了吧! 03/14 23:12
→ illeana:找不到巴西里的話 其實用羅勒也很夠了喔! 03/14 23:12
推 ph777:羅勒跟九層塔親源關係狠近... 03/14 23:17
推 otherwise:西洋芹也是很好買啊 03/14 23:24
推 J8:巴西里傳統市場有賣!大一點的菜攤問看看 03/14 23:34
→ J8:羅勒都要去花市或是園藝行問…市場沒看過…(也沒問過) 03/14 23:34
推 watercode:我也最愛青醬了 XD 03/15 00:15
推 springnet26:"羅勒"就是我們熟悉的"九層塔"的學名啦^^ 03/15 01:52
→ springnet26:所以羅勒=九層塔 03/15 01:54
→ winddolphin:亞洲種的九層塔跟地中海地區的味道不太一樣啦 03/15 08:28
推 Crystalkiwi:謝謝各位大大原來羅勒=九層塔~感謝~^^ 03/15 10:00
→ rhizotonia:羅勒和九層塔是親戚吧...羅勒的價格比九層塔貴喔 03/15 10:23
推 netab:羅勒聞起來比較甜一點,不怕味道太重的話,用九層塔代替就可 03/15 13:56