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由於沖繩的飲酒文化,當地的啤酒品牌「オリオンビール(Orion)」26日宣布,將會在啤酒外包裝上標註純酒精的公克數(一般只標示酒精的百分比)。第一批將從七月開賣的「ザ・ドラフト沖縄県内限定缶」開始,到 2022 年夏天全部商品都會標註,包括在沖繩授權生產的「Asahi Superdry」。
沖繩縣民喝酒的頻率比日本全國平均少,但很多人一次都喝很多。根據沖繩保險醫療部調查,30 代的男性有 23.1% 的人曾經一次喝到 10 到 20 個ドリンク,有 16.3% 喝超過 20 個ドリンク。ドリンク就是Drink,是飲酒量的單位,一個單位約 10 公克的純酒精量。一般來說適度飲酒大約是 2 ドリンク,4 已經是會帶來生活習慣病的量,6 的話就是多量了。
意識到這個問題,オリオンビール在 2019 年起就不再生產高酒精的產品,今年三月起也在網站上公告每個商品的純酒精量,之後也會在 6 罐裝啤酒的包裝上標註純酒精量和適量飲酒的參考值。(飲酒過量有害健康)(圖片由オリオンビール提供) #沖繩 #Okinawa #オリオンビール
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最近蕭若元生與我的公開討論 ,使我不得不正視這個本以為識之以久的問題,故今重翻古籍,撰文如下:
趙善軒 漢制官二千石讀音考
趙案: 漢代的石有兩種不同意義,一是重量單位,重量時讀石,容量時讀儋。(見馬彪: 量詞“石”究竟讀 SHI 還是讀 DAN )
現在,我們且看看漢代重量和容量單位的內涵:
漢書 律曆志第一上 (P.969) [底本:王先謙漢書補注本]
權者(重量),銖、兩、斤、鈞、石也……十六兩為斤。三十斤為鈞。四鈞為石。
漢書 律曆志第一上 (P.967) [底本:王先謙漢書補注本]
量者,龠、合、升、斗、斛也……合龠為合,十合為升,十升為斗,十斗為斛,而五量嘉矣。
那麼二千石到底是重量還是容量單位?
後漢書 本紀第一下 (P.77) [底本:宋紹興本]
詔有司增百官奉。 [一]續漢志曰:「大將軍、三公奉月三百五十斛 ,秩中二千石奉月百八十 斛 ,二千石月百二十 斛 ……。凡諸受奉,錢穀各半。」
後漢書 卷三 肅宗孝章帝 劉炟 紀第三 建初元年(P.132) [底本:宋紹興本]
長吏親躬,無使貧弱遺脫,小吏豪右得容姦妄。 [三]前書曰,百石已下有斗食佐史之秩,言小吏也。
趙案: 上文可見二千石官的實際折算是用斛計算,故肯定為容量單位,又:
《居延漢簡》148•15簡:“凡出谷小石十五石為大石九石。”
《居延漢簡》148•41簡:“入糜小石十二石為大石七石二斗。”
從出土漢簡及上引史書所見,官祿中的石與斗並用,而斗又是容量無異,故可證明官祿的石是容量的石,而非重量的石。
趙案: 許多學者誤以為二千石為重量,故讀石,是與歷史上的實際情況不符。然史書上又有無儋石之儲的成語:
史記 卷一百二十九 貨殖列傳第六十九(P.3253) [底本:金陵書局本]
通邑大都,酤一歲千 釀,醯醬千瓨,漿千甔, [三]【集解】徐廣曰:「大罌缶。」 【索隱】醬千檐。下都甘反。漢書作「儋」。孟康曰「儋,石甖」。石甖受一石,故云儋石。
三國志/魏書二十五 辛毗楊阜高堂隆傳第二十五 (P.708)[底本:宋紹興本]
況今天下彫弊,民無儋石之儲……
趙案: 此時儋石並用,顯然這個石是指重量,故音為碩,因不同場合發音不同,故不能用儋石否定二千石為儋的客量單位。
明其乎,二千石既為容量單位,漢代人為避免讀二千石令人誤會為重量,故不讀石的正音,乃以儋音代之,史學家重視歷史事實,故每讀史書多呼為二千石(儋)而非二千石(碩)。
至於唐宋語音受佛教西來,語音巨變,與上古自有不同,欲以中古音正上古音在方法學上甚為不妥。明清漢學復興,治史者又開始正視古音,(此與國語與廣府語無關),儋便被視之為俗音,即日常生活的讀音,而碩則為正音,即本來的讀音可是不為古時人接受的讀音,當然讀碩並沒有錯,只是漢代古人多數不讀而已。
(蕭若元先生: 我又要講讀音問題,去到明末清初,所有人都是認為雅音為「石」,而俗音為「擔」。其實¬那是兩個不同意義,不同意義的時候便不同的讀音。官祿是用重量單位,所以我認為應該讀¬「石」。-見讀「石」還是讀「擔」?〈最新蕭析〉2015-06-02)