今天是農曆4月8日
是我的尊敬的老師，釋迦牟尼佛的生日唷！

當時在兜率天的護明菩薩，決定要來娑婆世界，地球島上時，那是多大的一個決心和勇氣？

拿動森來做比喻：

就好比你要放棄你經營很久很久很久的島，島上滿是你到處蒐集到的珍貴DIY方程式蓋出的各種建築和道具各種珍寶，博物館裡也全部收集了無數化石和動物，美術館裡全部的藝術品多到數不完，在島上可以好好享受，美妙飲食和音樂，舒服的躺在沙灘曬太陽打switch...

這時候他決定永遠的離島，去到一個推糞龜島，島上奇臭無比，大家為了搶大便互相殺來殺去，還會詐欺賣贗品，說謊攻擊對方，島上還到處是毒蠍黃蜂，而且來到這島，不知何時能離開！

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娑婆世界就是一個這麼糟糕的地方啊！

難怪其他佛菩薩都會稱讚釋迦世尊：

「釋迦如來，您也太強大了！去這麼恐怖又糟糕的島，還能在那島上找到破關的方法，還把這些方法分享給所有島民，太不可思議了啊！你就強！」

「世尊，您在這個五濁惡世的島上，不但找到離島的秘技方程式，還要跟所有壓根不相信我的島民說這秘技方程式，天啊！您到底怎麼做到的...」

原文
《佛說阿彌陀經》

舍利弗！如我今者，稱讚諸佛不可思議功德。
彼諸佛等，亦稱讚我不可思議功德，而作是言：
「釋迦牟尼佛，能為甚難稀有之事！
能於娑婆國土，五濁惡世—
劫濁、見濁、煩惱濁、眾生濁、命濁中，
得阿耨多羅三藐三菩提，為諸眾生，說是一切世間難信之法。」
舍利弗！當知我於五濁惡世，行此難事，得阿耨多羅三藐三菩提，
為一切世間，說此難信之法，是為甚難！

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五濁指的是：
一、命濁，眾生多作惡業，致壽命極短；
二、煩惱濁，眾生充滿貪、瞋、痴的煩惱；
三、劫濁，世代危厄，飢餓、疾病、戰爭不止。
四、眾生濁，眾生缺乏善根，不信因果、不持戒；
五、見濁，邪說橫行。

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好了，在這裡順便分享一個佛陀來地球當島民時的一段故事記載，讓我們一起認識這位讓人感到不可思議的真勇者吧！

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公元前565年，4月8日的晚上，尊貴的悉達多太子誕生於迦毗羅衛城，風景優美的皇室蘭毗尼花園。

《世尊降兜率入胎因緣》

兜率天宮中，一生補處菩薩──護明菩薩，即將降生娑婆國土，並於此世圓滿佛道廣度眾生。住在兜率天宮中的六十六億天子，為此熱烈地討論著護明菩薩（即善慧菩薩）將要降生的國度。

有的天子議論說：「娑婆世界摩竭國維提族的皇后雖然貞賢，但國王卻心術不正；拘薩國的帝后宗族皆不真誠；和沙國王沒有威德，常受鄰國鉗制；維耶離國百姓爭強鬥勝、民風不良；此鏺樹國人，奸猾詭詐、性情粗悍。這些都不是菩薩適合降生的國度。」

正當眾說紛紜之際，一位名為幢英的天子來到菩薩所居住的宮殿，請問菩薩即將降生到那一個國度種姓 ？

護明菩薩回答：「一生補處菩薩所降生的國度種姓，具有六十種福德，即今釋迦王族，其國勢強盛、五穀豐熟，人民安居樂業，並且廣積功德。迦毘羅衛國百姓和睦、上下一心，他們並殷切渴盼仰慕修行解脫之道。淨飯王是一位愛民如子的賢仁君王，王妃摩耶夫人姿容殊妙，猶如天上玉女，溫厚賢淑、性情貞良，守護身、口、意業的清淨如金剛般堅固， 於過去五百世皆為菩薩的母親，所以我應該由摩耶夫人胎中降生。」

護明菩薩觀察降生的時機已成熟 ，便乘著莊嚴的六牙白象，從兜率天宮下生人間。無量無邊的天人奏諸天樂、燒眾名香、散天妙花，隨從的菩薩遍滿虛空，放大光明，普照十方世界。

四月八日，明星出時，菩薩由兜率天宮入於母胎。摩耶夫人於睡夢中，看見菩薩乘著六牙白象騰空而來，從她的右脅進入，頓時摩耶夫人的身體宛如琉璃，好像飲用了甘露一般清涼安樂， 身體彷彿被日月之光照耀， 夫人當下心中湧現無限的歡喜。

此時，摩耶夫人自夢中甦醒，對此夢兆生起希有難得之想，於是立刻前往淨飯王的寢宮，告訴淨飯王：「我剛剛在夢裡看見了極為奇特的瑞相。」

淨飯王聽了甚為驚奇：「我剛才也看見了無量的光明。你的容貌看來分外莊嚴，難道是因為作了這個夢嗎？趕快告訴我你夢見的瑞相！」

於是摩耶夫人便以偈頌陳述夢中所見：

　　見有乘白象，皎淨如日月，
　　釋梵諸天眾，皆悉執寶幢，
　　燒香散天華，并作眾妓樂，
　　充滿虛空中，圍繞而來下，
　　來入我右脅，猶如處琉璃，
　　今以現大王，此為何瑞相。

淨飯王聽了之後，萬分欣喜，請來善於看相的婆羅門入宮解夢，以種種香花、美饌供養，指著摩耶夫人的右脅，詳述夫人夢中所見瑞相：「請您占測夫人夢兆的吉兇禍福。」

婆羅門稱歎說：「啟稟大王，夫人腹中所懷太子，有諸多良善妙相，難以用言語形容，略而說之，太子將來必能光顯釋迦種族。他降胎的時候放大光明，帝釋與諸梵天人更圍繞奉侍，這正是將來成就正覺的瑞相。如果太子不出家，則將成為轉輪聖王，統領四方天下，無量七寶自然具足，千子圍繞。」

淨飯王聽了婆羅門的預言，深自慶幸，無限歡喜，隨即以金銀財寶、象馬車乘及村邑供養這位婆羅門。摩耶夫人也以婇女及珍寶做同樣的奉施。

自從菩薩入胎之後，摩耶夫人每日勤修六波羅蜜，天人送食自然而至，便不再食用人間的飲食。三千大千世界時時光明普照，即便是太陽和月亮所照射不到的幽冥之處，也同樣朗耀光明，居住其中的眾生各得相見，互相談論說：「此處怎麼忽然有這麼多眾生？」菩薩降生受胎之時，三千大千世界出現十八種震動，清涼香風從四方吹起，病人都脫離病苦，貪欲瞋癡也暫時止息。

當時兜率天宮有一位天子心想：「菩薩已經降生到淨飯王宮，我也應當隨同下生人間，將來菩薩成佛時當佛的弟子，親近供養、聽經聞法。」如此思惟後，立即投生王舍城中的明月種姓，成為旃陀羅芨多王室（孔雀王朝）的世子。

隨後，天子們分別投生到當時印度的各個國度，成為王室貴族，或是婆羅門家、長者居士家、毗舍首陀羅家。還有五百天子隨著菩薩投生到釋族種姓家，另有九十九億天子下生人間，還有從他化自在天，一直到四天王天，下生人間者不可勝數。另外，尚有色界天王與他的眷屬也一同下生人間成為仙人。

菩薩雖然身處母胎之中，行住坐臥卻無所妨礙，又不會讓母親產生任何懷胎之苦。每天早上在母胎中，為色界天人說種種法；日正當中時，為欲界諸天說法；黃昏時，又為諸鬼神說法；於夜半時分，也同樣轉法輪，成熟利益無量眾生。

菩薩在母胎時，摩耶夫人身旁的宮女前來禮拜供養。有些宮女祝願他將來成為轉輪聖王，菩薩聽到了，並不喜樂；有的則祈願他能成就一切種智，菩薩聽見她們說的願望，心中大為歡喜。

菩薩在母胎中將滿十月時，身體四肢悉皆具足，相好莊嚴，同時令摩耶夫人色身六根寂靜安定，樂意長處幽靜的園林中，不喜憒鬧紛擾。

此時淨飯王心中思惟：「夫人已經懷胎十月，卻不見臨產的跡象。」如此想時，摩耶夫人正巧派人前來稟報淨飯王：「夫人希望前往林苑遊園踏青。」

淨飯王聽到非常歡喜，旋即下令掃灑佈置藍毘尼園，栽種各種美妙花果，將流泉浴池整理清淨 ，以七寶裝飾欄楯台階，鸞鳳梟鷖等珍稀百鳥婉轉悅耳鳴集其中，懸掛幡蓋、散花燒香，並請樂師演奏悠揚的樂音，使藍毘尼園猶如帝釋天的歡喜之園。又敕令沿途所經之處，除了灑掃清潔，更以種種裝飾來美化。

此外，又命令嚴加辦理十萬輛以七寶裝飾的坐車，每部車都是雕玩精巧的華麗寶車；另外又嚴辦了象兵、馬兵、車兵、步兵四軍；遴選八萬四千名面容端正的童女，穿戴瓔珞美飾華服，負責執持香花，先行前往藍毘尼園。

淨飯王又命令文武百官隨行侍從，於是摩耶夫人登上華貴的寶車，在百官和宮女前後引導隨從下離開王宮。此時，天龍八部遍滿虛空，也同時跟隨摩耶夫人前往藍毘尼園。

典故摘自：《釋迦譜卷第一 • 釋迦降生釋種成佛緣譜第四之一》

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【說書模式】 獅子座

好，上個禮拜講完了金牛後，不知道是巧合還是命運的安排，剩下的獅子、巨蟹跟射手剛好可以寫成三部曲！ XD

這三個星座都環繞著希臘羅馬最大咖的英雄：《海克力斯》

海克力斯的老爸是宙斯。

在一個月黑風高的晚上，宙斯一如往常的溜出了奧林帕斯。

在很高很高的雲端，宙斯看到地上有一隊士兵正要凱旋回國，隊伍最前面的人就是國王。

「這支軍隊要去哪兒啊？」宙斯往部隊前進的方向一看，看到了國王的家，這時，宙斯的正妹雷達啟動了！

「是人妻！是獨守空閨的性感人妻！(ﾟ∀ﾟ)」

王后已經作好飯菜，點了浪漫的燭光，穿好決戰內衣正等著國王回家，宙斯轉頭一看，部隊行軍速度不快...

「可以！趕得上！」

宙斯馬上閃現到國王家門口，變成國王的樣子推開了房門...

「嘿嘿，老婆，我回來囉～」

王后沒有察覺異狀，開心的飛撲了上去

「老公，歡迎回家～^^」

被性感人妻這麼一抱，宙斯硬爆，馬上把王后丟到床上嘿咻嘿咻了一番。

宙斯與王后大戰好幾回合，一完事，王后被弄得很累，直接躺在床上就睡著了，宙斯則把握機會從後門落跑。

沒一會兒國王回來了。

國王看到燭光晚餐跟睡著的王后，心中一陣感動。

「嗚嗚，我老婆竟然這麼用心迎接我，還等我等到睡著 O_Q」

接著感動化為衝動，衝動就想衝洞，馬上跳到床上跟王后嘿咻嘿咻了一番。

王后經過一晚兩人的車輪戰，雖然一臉問號：

「奇怪，我老公怎麼變這麼猛？ಠ_ಠ?」

不過也不疑有他，而且馬上就懷孕了。

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但是紙包不住火，也包不住宙斯的老婆 ‧ 天后海拉。

宙斯跑去跟人類女子亂搞的事情露了餡，海拉很生氣，決定要弄死宙斯的私生子！

海拉於是派了兩隻大毒蛇，在一個風雨交加的晚上，滑進了嬰兒房......

滴著毒液的毒牙連大象都能殺死，要弄死一個小嬰兒實在太簡單了......如果嬰兒不是海克力斯的話啦...

...誰也沒想到，出生才幾個小時的海克力斯直接兩拳打死兩隻蛇，還拿來當玩具亂甩。

國王跟王后見狀嚇傻眼，為了避免海克力斯總有一天被海拉弄死，他們趕快把海克力斯帶到附近的森林放生。

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結果好巧不巧，海拉跟智慧女神雅典娜剛好在森林散步，聽到了超宏亮的小嬰兒哭聲，兩位女神就把這可愛的小嬰兒帶回家養。

「嗷嗷，好可愛的小傢伙～ (*´ω`)」

海拉不知道這是他老公的私生子，母性本能全開，還親自餵他奶。

結果誰知道海克力斯力氣超大，吸力超強，還用牙齒偷咬！吸得海拉胸部痛死了。

「呀！痛啊！ OAQ)」海拉尖叫，然後放手把海克力斯摔到地上。

但海克力斯往下墜落時，嘴巴還是緊緊吸著海拉的奶子，在地球的地心吸力、以及宇宙間的萬有引力加上體重x2的Turbo拉扯下「啵！」的一聲，海克力斯才鬆了口！

那一瞬間，海拉的神奶噴得天空到處都是，成為了銀河 (Milky Way)

覺得這幕很靠北的雅典娜就把海克力斯又丟回王宮。

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然後海克力斯長大了。

學校成績很好。

體育成績很好。

弓箭、劍術跟體術方面完全就是天才。

...不過音樂天份超爛，唱歌走音、彈琴難聽。

音樂老師笑他：「哈哈哈哈～你看看妳～ (σ′▽‵)σ」

海克力斯聽了森77，轉頭就拿他的琴把音樂老師爆頭......

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國王看他這樣老是跟人打架也不是辦法，就送他去全國最有名的半人馬家教班。

結果那個半人馬不但沒改掉海克力斯的脾氣，還把海克力斯教得更會打架了。

最後，國王只好幫海克力斯簽下去當自願役，開始了海克力斯的軍旅人生。

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海克力斯當兵根本如魚得水，立下一堆戰功！拯救了好幾個打仗中的盟國！盟友的國王很感謝他的神救援，就把可愛的公主嫁給他。

這時的海克力斯事業有成，五子登科，跟公主過著幸福快樂的日子，還生了三個小孩，人生一帆風順，讚讚。

但人生online就是個糞game。

幸福快樂的海克力斯讓海拉非常火。

對私生子莫名的仇恨，讓海拉降下了詛咒，海克力斯當場發瘋，一個一個捏死了老婆與孩子......並且還衝出門開始破壞城鎮，鄰居死傷不計其數。

一直到雅典娜用一顆石頭砸昏他，才結束了這場一人暴動。

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狂暴化結束的海克力斯看著自己血腥的雙手，倒在地上痛哭。

然後開始自殺。

.....但他實在太壯了，殺了半天都還沒死，拖到他堂哥鐵修斯都來救他了。

「哥，我犯了大錯，我必須以死贖罪 OAQ);」

海克力斯一邊哭、一邊砍自己、一邊說。

「不可以！」鐵修斯一把握住海克力斯沾滿鮮血的手，在古希臘，這代表「我將與你一同承受這一切」

在鐵修斯極力說服下，海克力斯決定把自己貶為奴隸，連續作12年，還要完成12項試煉來贖罪。

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流浪中的海克力斯，來到了附近的德爾菲城，國王歐律特斯收留了他。

「嘿老兄，既然你選擇了這條路，那我就來幫你安排這12項任務吧」

「我們附近的尼米亞森林，有一隻可怕的猛獸...」

「這隻猛獸不論白天晚上都會出來吃人，國家也不是沒有想辦法擊殺牠過......但是...但是...派出去的人從沒有活著回來過......」

「海克力斯，現在就去幫我們除掉牠吧！」

「好喔！( `Д´)ﾉ」

海克力斯立刻動身來到了尼米亞，本來想找個人帶路，但附近所有的村子都找不到活人，只有斑斑血跡與爪痕...於是他只好一個人進入了森林...

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尼米亞森林幾乎沒有任何動物，葉子遮擋了全部的陽光，海克力斯沿著獸徑，來到了一個大山洞前，並且看到了「那隻猛獸」。

「獅...獅子...？ಠ_ಠ ??」

那隻獅子比正常的獅子起碼大隻五倍！

而海克力斯話不多說，直接拿出弓箭狙擊尼米亞雄獅。

「咚！」一箭命中！但箭卻像射到石頭一樣掉到地上...

原來這隻獅子是泰坦巨人提豐的後代，皮超硬、刀槍不入！爪子超利，DPS超高！普通攻擊還附加爆擊效果！

生氣的獅子往海克力斯撲上來！

英雄一個受身迴避後，把一旁的橄欖樹連根拔起當棍棒，猛搥獅子頭！

「啪！」結果橄欖樹幹直接碎掉，完全沒有造成傷害。

一人一獅扭打成一團，海克力斯身上所有的武器全部都無效，倒是獅子的利爪把海克力斯抓得滿臉是血。

...但因為海克力斯內建HP回復效果，所以也死不了。

「好啊！來互相傷害啊！ヽ(`Д´)ノ」

海克力斯重整態勢後，赤手空拳衝上去跟獅子打了三天三夜！最後，海克力斯跳到獅子身上，靠強壯的二頭肌勒死這隻猛獸。

「呼...呼...呼......這獅子也太強了吧」

海克力斯從來沒遇過這麼難纏的敵人，對死去的獅子產生了英雄惜英雄的情感...

「獅子啊獅子，我敬你是條漢子！從今天以後，你就是我，我就是你！」

語畢，海克力斯用獅子那比鋼鐵更銳利的爪子，割下了獅子皮作披風，並將獅子頭作成頭盔，從此《獅子傳奇套裝》就成為海克力斯的正式服+戰鬥服，也成為海克力斯最有名的象徵。

在海克力斯一生的冒險結束後，他昇上了天空成為星座：《武仙座》，而與他齊名的尼米亞雄獅也被一起帶上，成為了黃道十二宮的《獅子座》。

以上就是獅子座的故事。

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這也解釋了為什麼獅子座的人能力都很強，很有侵略性與企圖心，喜歡找人輸贏。

可是...雖然很會交朋友，但脾氣不好，踩到地雷他會爆炸。

不過獅子很黏，還會買衣服送人喔！ (ﾟ∀。)

閱讀現場 週五尋味玩食
因為味蕾需要滿足，所以尋味；因為生活需要品嚐，所以玩食。
講座時間：每週五3:30pm-5:00pm
講座地點：誠品信義店3F飲食書區 Cooking Studio
參加方式： 免費入場，歡迎參加
誠品信義書店部落格：http://blog.eslite.com/xinyi_books
注意事項：請於每場活動當天上午10:00起，至誠品信義三樓服務台登記報名，額滿為止（每人至多可登記兩位）。Cooking Studio 15:00唱名依序入座，15:20開放候補；如未登記仍可參加活動，因席位有限，如無座位請多包涵，謝謝。

絲絲入扣──午後的「絲」房美味
主策劃／李絲絲（誠品書店信義店 讀者服務中心組長）
Cooking Studio活動預告與紀錄：「絲人空間（李絲絲）」Facebook粉絲團

08/02 「侍酒師幫幫忙！」──葡萄酒全場合入門選酒指南 新書分享暨品酒會
2011 PINOT NOIR DEL VENETO IGT (CANTINA COLLIVICENTINI), ITALIANS
2011 MALVASIA CHARDONNAY TERRE DI CHIETI IGT, FARNESE
2012＂風華＂黑后葡萄酒（黃國彥釀酒師作品）
※現場品飲酒款贊助： 誠品酒窖，秉森酒莊：黃國彥釀酒師（未成年請勿飲酒）

講師／ 陳上智 Patrick Chen
（la marche 圓頂市集創辦人、《每日食酒誌、侍酒師幫幫忙》作者）
圓頂市集： http://www.lamarche.com.tw/

「品酒就是品生活，注意了香氣也會注意顏色和材質，感受了差異也會感受規模與格局；享受時間的流動或停駐」。陳上智老師為圓頂市集創辦人、WSET葡萄酒及侍酒服務國際認證講師，長期研究及推廣西方飲食，專業乳酪和橄欖油講師，及西班牙、義大利與法國等國家飲食文化講師，對於葡萄酒與食物的配合，由地理、歷史而文化出發，經驗豐富，屢有創新！這一次Patrick要以侍酒師的專業，以酒增添日常色彩！從買酒、選酒、和搭酒到跨界結合和學習進修。以你我都有的共同經驗，用平易近人的淺顯語言分享30個我們生活中想要或需要酒的時刻；生動貼切的形容描述推薦100支各場合最合適的葡萄酒，從「酒X料理」的美味食光到「酒X場合」的美好時光，讓「drink」不只「everytime」更在「everywhere」。


08/09 「烘焙也有偷吃步」──法式甜點大廚教妳做45道國際級甜點
低脂巧克力球 & 繽紛紅莓蜜糖吐司

示範／ 郭士弘 Terry （德霖技術學院餐飲廚藝系助理教授、烘焙也有偷吃步 作者）

高雄餐旅大學畢業的郭士弘，專長法式甜點、烘焙、中式點心、巧克力製作，看來像個年輕大男生，實際上已有多年實務與教學經驗，為求在餐飲這條路更加精進，更同時擁有烘焙、西餐、中式麵食及調酒等各種專業證照，還得過2007 FHC上海國際烹飪藝術大賽銀牌獎及2008 FHA新加坡國際烹飪挑戰賽銅牌獎。由法式甜點大廚多年來的研究配方及料理故事，全部分享書中， 道道都有頂級點心變簡單變好吃的偷吃步， 還有新手入門可能會遇到的Q&A，有問必答詳細解釋， 全書穿插甜點的故事介紹，如杯子蛋糕、提拉米蘇的由來，為何稱做費南雪等，增加知識性。 是有始以來最真誠﹑最完整﹑最詳細解釋，還能兼具設計感的甜點食譜工具書。



08/16「擇食2」──邱錦伶的瘦身食堂
桂花醬燒雞腿肉 ＆ 地瓜蘭姆酒葡萄乾慕斯

示範／邱錦伶（養生專家、《擇食1.2》作者）

天后天王的美麗養生神祕幕後推手—邱錦伶老師，繼《擇食》、《瘦孕》兩部養生大作之後，開啟許多人健康飲食的新格局，擁有無病人生變得輕而易舉。這一次，歷經18個月的減重企畫，從上千封回函裡選中10位幸運兒，接受老師的擇食計畫，最終三位見證者慷慨現身說法，公開before & after的瘦身歷程，讓您不得不相信擇食真的可以變瘦，而且可以三餐正常吃健康瘦。而面對千萬讀者殷殷期盼，邱老師決定一次示範所有美味又簡單的養生瘦身食譜，越吃越瘦不是夢，而是挽起衣袖，花15分鐘輕鬆料理就能完成的日常小事，讓你在孤立無援的減肥路上，也能同時享受美食的滋養，兼顧健康體態和口腹之慾。


08/17 「台南媽媽、山東爸爸、以及我愛的西班牙」──
王傑的57篇傳遞情感與回憶的手繪食記
中東血統的獅子頭：茄汁肉丸 Albóndigas ＆ 加泰隆尼亞的傳統料理：涼拌烤蔬菜 Escalivada ＆ 夏日午後歡樂的泉源：水果酒 Sangría

示範／王 傑（專業畫家、《台南媽媽、山東爸爸、以及我愛的西班牙》 作者）

基隆七堵人，巴塞隆納大學美術博士，專業畫家。2003年回國後，開始以其特殊風格的水彩畫記錄故鄉基隆的一景一物，之後足跡更踏遍臺灣各地，描繪著每個城市的風光與小人物，帶動「旅遊速寫」的風潮。王傑認為，每個人心中應該都有一長串，自家專屬的味覺記憶清單！以生活隨筆結合手繪插畫，畫家王傑將記憶中母親與父親一道又一道的家常料理，透過畫筆展現對食物、家庭以及世界的幽默洞察；不論是童年熟悉的早期台灣菜，還是充滿異國風味的西班牙小點，除了味蕾與視覺的垂涎神往，老師以畫訴說身為半個台南人的家鄉味料理故事！更多的是日常生活的感知體會，讀來皆令人垂涎欲滴。
（註：本場為週六加場，報名規則同每週五帶狀活動。）



08/23「誠品知味」──宜蘭「橘之鄉」誠心好味好蜜餞

冰釀風味水晶棗：水晶棗佐酸奶香草沙拉 ＆ 生津肝金棗乾：鳳梨金棗乾香草沙拉
生津金棗茶：檸檬金棗冰沙

示範／張鈞棋Victor（料理家教、《冰箱有什麼就煮什麼》作者）

台灣四季皆有驕傲品質的水果，蜜餞封藏了四季的甜蜜，金棗的皮部芳香甘美，果肉酸中帶甜，不單是製作蜜餞的絕佳原料，更是潤肺養生的藥方。宜蘭「橘之鄉」將著這份幸福，好好蜜漬珍藏。在台灣，郊遊、看電影、過年、過節時，我們習慣將蜜餞當零嘴糖果，但隨著洋食的流行，在地的果乾，已經被外來的葡萄乾、蔓越莓、以及甜蜜棗給取代。這次特邀料理家教Victor主廚，將示範利用台灣的蜜餞果乾來製作洋食甜品，歡迎大家來品嚐台灣的果物，是否依然值得我們驕傲。



08/30「盛夏甘果蓮子的私宅美味」──鄉間小路8月號x藍帶主廚王傑民
柚子清酒涼拌豬肉片 ＆ 蓮子水梨燉雞肉

示範／王傑民（《居遊法國：從巴黎到里昂，享受美景與美食》作者、JV’s Test Kitchen主廚）
《鄉間小路農業生活月刊》http://countryroad.tw/
《鄉間小路》一路抱持著 If you eat, you are involved in agriculture.的理念，以軟性為訴求，以趣味性與感性為賣點，以節令蔬果、養生保健、環境生態、生活園藝及鄉村旅遊為主要內容，向消費者推薦高品質的三生農業；讓農業與生活結合，讓城鄉更為親近。本場特邀留學美日、旅居法國的王傑民（Jamin Wang）接招，7年級的他聲音宏亮，精神昂揚，對料理的執著讓他在同儕玩樂的年紀，就繞過地球半圈苦心磨練廚藝，同時取得台灣少有的餐飲管理專業證照，除了經營一家不公開地址的私宅廚房，更在大學擔任講師！本次藉由專長，將充滿夏日風味的「蓮子」，以歐法概念搭配當令食材示範，叫人垂涎三尺的美味料理。※本場食材贊助：福壽實業

延伸閱讀：

《金鼎獎優良讀物-----《鄉間小路》8月號》，出版：豐年社
人人日進三餐，絕不能說與農業無關！《鄉間小路》雜誌以亞洲少見的插畫封面跟視覺設計擄獲讀者的心，令人愛不釋手。以「好台、好農、好食、樂活、好安心」的鮮明特色，在這關懷土地、講究當令在地食材和小農返鄉的時代，點燃讀者熾熱的情感，聽好故事，吃安心好物，看見台灣生活心價值。

《烘焙也有偷吃步》，作者：郭士弘，出版：庫立馬媒體科技
《侍酒師幫幫忙: 全場合葡萄酒入門選酒指南》，作者：陳上智，出版：麥浩斯資訊
《台南媽媽、山東爸爸、以及我愛的西班牙》，作者：王傑，出版：一起來出版
《擇食2》，作者：邱錦伶，出版：推守文化