|2021.05.05| 貝果控看過來‼️‼️‼️ 西門路也能買到超人氣的彩色貝果啦❤️❤️ - 網路銷量每月突破上萬顆的超人氣貝果專賣店「甜蜜點」在西門路開分店啦🥰純白色系的簡約文青裝潢還蠻顯眼的😍除了超人氣的Q胖貝果外還有手撕吐司、多種甜點等⋯可以選擇唷❤️ 另外也有提供宅配服務！外縣市的朋友也能吃到呢🥰 - 原料方面非常講究，堅持使用成本較高的日本皇后牌麵粉、法國總統牌鮮奶油、燈塔奶油乳酪、紐西蘭特極無水奶油等⋯手工烘焙而成！ - Q胖貝果口味高達20幾種！以低溫長時間發酵製作而成，口感鬆軟微Q，小朋友、長者都很能輕鬆享用‼️ 繽療癒的Q胖貝果，從餡料到麵體,都是使用天然食材製作，絕對不使用香精、改良劑等⋯ - ▪️ 經典蔓越莓乳酪貝果 這是人氣口味‼️‼️ 裡頭加入了切達乳酪丁、蔓越莓乾；每口都能感受到酸甜的蔓越莓與乳酪丁的鹹香，越吃越涮嘴🥰 - ▪️ 唐寧伯爵蜜桃奶油貝果 選用高級英國進口伯爵茶製作貝果體；餡料以國產水蜜桃製成的蜜桃乾與法國燈塔牌cream cheese搭配而成；清新的茶香伴隨著香甜Q嫩的蜜桃果乾，營造出清爽不膩口的滋味😍 - ▪️ 巧克力莓莓貝果 喜歡美式風格的朋友可以參考它😍😍以72%可可粉製作可可而成的麵包體，香Ｑ可口！伴隨著酸甜滋味的草莓果醬，搭配出濃郁甜蜜的滋味，屬於大朋友小朋友都會喜歡的口味😇 - ▪️ 芬純境吐司 小編大推這個吐司‼️ 嚴選芬蘭零污染牧場「看著極光長大的世界頂級奶油」下去製作，輕柔絲滑的口感，夾帶著濃郁奶香，卻不油膩！！輕盈的滋味整個讓人回味無窮呢🥰🥰🥰 ------------保存方式------------📌 ✔️常溫保存：當日購買，常溫存放2日。 ✔️冷藏保存：須密封保存避免水份流失，冷藏3日。 ✔️冷凍保存：可長時間保存，冷凍14日。 ------------加熱方式------------📌 ✔️烤箱：預熱至170℃，表面噴點水加熱3~5分鐘。 ✔️電鍋：將常溫貝果置入電鍋中，外鍋加水(米杯刻度1)，按下電源待其跳起即可使用。 --------------------------------- ▎芬純境吐司 $100 ▎爆餡芝麻貝果 $50 ▎巧克力莓莓貝果 $48 ▎宇治抹茶乳酪貝果 $50 ▎經典蔓越莓乳酪貝果 $50 ▎墨西哥番茄辣起司貝果 $50 ▎唐寧伯爵蜜桃奶油貝果 $58 ------------店家資訊------------📌 ▎店名：甜蜜點_日式貝果專家西門店 ▎時間：12:00-20:00 ▎電話：06-2228298 ▎地址：台南市南區西門路一段563號 ▎line id ：@ sweetspot - ▎店名：甜蜜點_ 日式貝果專家總店 ▎時間：12:00-20:00 ▎電話：06-2003558 ▎地址：台南市東區光明街145號(貨櫃屋) ------------分類標籤------------📌 #羅絲吃台南 #羅絲吃台南南區 📌------------------------------ #iseetaiwan#instameettaiwan#popdaily #pooyummy#taiwan#taiwanfood#tainanfood#tainan#yummyday#instagood#2eat2gether#台湾#台湾美食#台灣#台灣美食#台南#台南美食#台南必吃#台南伴手禮#台南貝果#西門路#西門路美食#甜蜜點#台南小吃#日式貝果

【宅配美食】🍽多款司康外酥內鬆軟《手作食甜》顛覆對司康乾巴巴的印象｜司康｜英式下午茶 🎉#文末抽獎 🎉 簡單質樸的外表下，細嚼之下卻蘊藏不凡的風味， 『手作食甜』的「司康」，外酥內鬆且濕潤， 顛覆了大家對司康「乾」的印象。  來自高雄鳳山的『#手作食甜』， 目前還沒有店面，工作室只提供預購取貨， 堅持當天現做現烤，讓大家安心享用新鮮美味的司康！ 其實我原本對於司康沒有特別喜愛， 但吃了手作食甜的司康， 才發現應該是自己沒吃過好吃的司康！ 精心挑選食材，使用水手牌麵粉、法國總統牌鮮奶油、法國藍絲可發酵奶油， 沉甸甸的重量就能感受到其真材實料， 不預先製作也不使用冷凍的隔夜麵團， 所有的品項皆減糖，吃甜點也可以很養生！ - 🔹#OREO $55/顆 OREO不會過甜，每一口散發出淡淡巧克力香， 上方放上一小塊OREO，超可愛！ 🔹#糖漬柳橙 $55/顆 柳橙口味的司康意外地搭！ 每一口都紮實且濕潤，帶有淡淡的橙香， 裡面還咬得到酸甜果肉，真的很下重本！ 🔹#花生 $60/顆 使用新竹福源花生醬🥜 花生口味的司康特別酥鬆，有花生酥的感覺， 花生醬融入司康裏頭，一口咬下超級濃郁！ 🔹#蘭姆葡萄 $55/顆 淡淡的溫和蘭姆酒香，帶出葡萄乾的酸甜🍇 搭配著司康的奶香，更香醇！ 🔹#髒髒巧克力 $55/顆 司康裡藏有巧克力豆， 咬得到顆粒感增添了口感，甜而不膩， 加熱後融化的巧克力更香濃！ 🔹#貝禮詩奶酒可可 $70/顆 貝禮詩香甜奶酒，搭配法芙娜可可粉， 烘烤不時散發濃郁香氣， 撒上金粉，好浮誇的高級感！ 微甜的可可，帶有淡淡的酒香～ ☕️司康搭配著熱茶更對味！ 手作食甜的#阿里山紅茶 也超好喝！ 甘醇帶有濃濃果香，清爽不澀！  🔺用烤箱或氣炸鍋180度加熱3-5分鐘，風味更佳！ 🔺保存方法：常溫2天、冷藏7天、冷凍30天 ———————————————————— #抽獎 🎉  抽2️⃣位可獲得「六入司康禮盒+阿里山紅茶茶包☕️」（市價約450元） ①按此篇❤️並分享至限時動態（保留24小時截圖） ②追蹤 @shi.tian.dessert 和 @baibaieat ③tag 1️⃣位朋友（可重複留言，但須標記不同朋友） 活動日期：即日起～4/1（四）24:00止，4/2於限時動態公佈得獎者（得獎者兩日內私訊提供寄件資訊） ———————————————————— ✅訂購方式：可直接私訊FB或IG 【FB】🔍手作食甜 甜點工作室 【IG】 @shi.tian.dessert 更多完整資訊在FB/痞客邦🔍小白發福了  #小白發福了 #小白吃什麼 #小白發福宅配 #foodie #foodieblogger #foodstagram #foodphotography #taiwanfood #宅配美食 #抽獎文 #抽獎活動 #抽獎進行中 #司康 #司康控 #宅配甜點 #英式下午茶

經典西餐配菜—絲綢馬鈴薯泥 . 有鑑於聖誕節快到了，想在分享主餐之前，先跟大家分享西餐廳常見的經典配菜料理─絲綢馬鈴薯泥！ . 馬鈴薯是日常生活唾手可得的食材，不論是蒸煮炒炸都美味，今天會運用料理手法將它變成高級料理，在料理之前我們得先對馬鈴薯有基本的認知！ . 馬鈴薯一般可粗分為粉質馬鈴薯與蠟質馬鈴薯，粉質馬鈴薯澱粉含量高，吃起來綿密鬆軟，一般市場賣的大顆馬鈴薯，或是超市的褐色皮的中型馬鈴薯皆屬於之；蠟質馬鈴薯澱粉含量少，煮起來不容易爛，適合長時間燉煮，市售紅肉或紫肉的馬鈴薯皆屬於之。 . 今天使用的是家樂福購入的進口褐皮馬鈴薯，因為其質地較鬆軟且容易吸水，所以必須連皮一起煮，耗費時間也較長，若使用傳統市場買到那種大顆的馬鈴薯，則可以切小塊冷水開始煮10-15分鐘較省時省力！ . 經典的絲綢馬鈴薯泥煮過之後，還需要用細篩網過篩確保口感的綿密，後續再加入奶油及鮮奶油，攪拌至自己喜歡的狀態調味即可，這裡特別注意奶油是必不可省的，而鮮奶油則可以用牛奶取代，也可以兩者都加沒有強制規定！ . 這樣做出來的絲綢馬鈴薯泥，吃起來菜如其名真的像絲綢般滑順，濃濃的奶香味加上適當的調味，搭配起排餐保證是最亮眼的配角，這道料理材料很簡單，過程雖然稍微辛苦些，但真心推薦一定要試試～過節難免要出一些較搞剛的料理，歡迎大家有機會一起試做看看唷！ . 🌀材料(6-8人份) 🔸進口馬鈴薯3顆 🔸無鹽奶油200克(總統牌) 🔸鮮奶油200cc(依斯尼) 📝進口馬鈴薯可替換成市場買得到的大顆本土馬鈴薯 📝鮮奶油可替換成牛奶 . 🌀調味料(以600克馬鈴薯泥為例) 🔸海鹽7克 🔸白胡椒粉1克 . 🍳作法 . 1️⃣馬鈴薯洗淨連皮一同入冷水鍋，中大火煮滾後，保持水面微滾狀態煮40分鐘，煮至馬鈴薯可用刀輕鬆穿透取出備用。 . 2️⃣煮好的馬鈴薯趁熱剝皮，切成小塊後以馬鈴薯壓碎器壓成泥狀，後用細篩網過篩備用。 📝馬鈴薯冷了很難剝，務必趁熱！ . 3️⃣馬鈴薯泥隔水加熱並拌入奶油塊，待奶油與馬鈴薯充分混和後，分次下鮮奶油，攪拌至滑順的狀態後調味即完成！ 📝吃不完的可冷藏保存，隔天加水、牛奶或鮮奶油，一樣隔水加熱攪拌均勻回溫即可！ . 📖小知識 . 馬鈴薯壓碎或是拌入奶油及鮮奶油的過程，絕對不可使用食物調理機，否則會讓馬鈴薯釋出大量澱粉，形成相當濃稠的「膠狀」質地！ . #絲綢馬鈴薯泥 #馬鈴薯泥 #大象西式料理 家常菜 #foodie #food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象西式料理