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#國際獲獎無數
#真材實料冠軍級
#翔馬座金箔黑刺貓山王榴槤冰皮月餅
#榴槤控鐵定要入手
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識食榴槤嘅一定聽過榴槤中嘅極品
黑刺同埋貓山王呢2款🌟

😋 宜家食到喇
🌟黑刺貓山王金箔冰皮月餅

由馬來西亞 1949年歷史悠久的名牌餅家，谷城食品機構開創

月餅餡料嚴選產自馬來西亞彭亨州自家果園的優質榴槤，以味道層次豐富見稱的正宗馬來西亞樹上熟貓山王榴槤果肉製成 💜💯

💢無添加仼何甜味劑，無防腐劑
💢經充分發酵後榴槤味特別濃郁，富有陣陣奶油香味，味道更濃更香，綿密幼滑滋味！

每盒6個冰皮月餅 (每個80g)
月餅造型係榴槤形狀，好有心思
面頭鋪上食用金箔，盡顯尊貴
外層冰皮配以食用竹炭成分古法製造
軟糯Q彈，冰涼口感嚼勁十足

2️⃣種食法
🔸️雪凍左有榴槤沙冰嘅口感
入口陣陣榴槤馥郁芳香
榴槤香氣留在口內縈繞不散

🔸️食用前先解凍
(建議不要超過15分鐘)
由冰硬到軟滑
口感綿滑細緻
齒頰留香濃郁芳醇
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💢額外有92折優惠💢

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原價 1盒$618、2盒$1220、3盒$1794
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下個月就是人月兩團圓的中秋佳節，隨著年紀大了，漸漸已失去了以前過節玩燈籠賞圓月的興奮，但月餅始終是傳統過節的必備之物，而且近年款式也著實不斷推陳出新，新口味靚包裝比比皆是，所以每逢這段期間都會留意有甚麼新品可以一試，當然一些太脫離常規的、像是最近的威靈頓牛柳月餅那些就未免有點大過新穎，感覺不太貼近傳統月餅的範疇，就個人而言不太會考慮了。

早前就找來了一間本地小店的出品，還記得農曆新年時曾試過他們的黑糖年糕，感覺十分出色合口味，今次就推出了幾款不同口味的流心月餅，包括流心芝士奶黃、流心燕窩、流心榴槤和流心朱古力口味，更有改良版的紅豆陳皮月餅，全部低糖低鹽天然無添加，而且100%香港製造，算是信心保證，當然即時買來了皇牌尊貴三式月餅禮盒一試。

禮盒內包括了流心燕窩、流心榴槤和流心朱古力3款口味總共6個特色月餅。

流心燕窩月餅外皮採用外國進口麵粉配上牛油搓成，奶黃內餡則是以鹹蛋黃、牛油再加入全脂淡奶混合而成。中心則釀入了上等純正燕窩，用上獨家流心技術，工序繁複而矜貴，入口先是濃厚牛油奶黃香，隨而是細緻香滑的燕窩流心，濃中有清，甜而不膩，矜貴養生。

流心榴槤月餅，榴槤這回事，有人聞香即至亦有人避之則吉，算是時下熱捧的口味之一！據講小店從眾多榴槤品種中嚴選了新鮮極品貓山王入饌，全人手去核取果肉，保留了純正榴槤飄香，試過後果真入口細滑，濃郁甘香，屬榴槤控必試之選。

流心朱古力月餅，今年首次登場的重頭作，選用了100%純可可粉製成的朱古力流心餡，香濃朱古力外皮配上軟心朱古力流心內餡，入口醇香綿滑，不會太甜，活像在品嚐「心太軟」般，朱古力甘香在味蕾間縈繞不散，著實不俗。

**以下分享一下幾種流心月餅個人私密食法：
- 以微波爐高火加熱10-15秒(視乎火力)。
- 焗爐以150℃預熱焗爐，加熱約 2 分鐘。

- 平底鑊以細火預熱 1 分鐘，加熱約2 分鐘。

- 氣炸鍋以200度預熱，氣炸約4分鐘。
(喜歡酥脆口感的話可以氣炸5分鐘，外皮酥脆轉成焦糖金黃色，風味更獨特)

如此足料美味的本土製作流心月餅，早鳥售價
(優惠至9月1日)只是$168-188左右，值得推介支持一下！

由於數量有限，若想購買特色月餅，記得儘快預購

取餅日期：2021年 9月1日 至 9月21日
取貨地點：西川風味餐廳
地址：九龍慈雲山毓華里18號慈華商場2-3號

相關連結：
Online shop: https://supergourmethk.com/

送貨服務：滿3盒可享免運費送貨服務
【偏遠地方或指定時間除外】

團購優惠
選購10盒以上(任何款式均可)，可享原價75折團購價優惠，歡迎致電93829972查詢

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付款方法
1) 可透過轉數快，Payme 付款，請聯絡93829972
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🔥🔥新鮮到貨海膽!!! #只要1080元(每盒120克)
#丸廣海膽 🥰
現正是白海膽的最佳品嘗季節!!!!丸廣海膽是北紫海膽 #四大品牌之一 ，北紫海膽也稱為 #白海膽 ，產地為日本北海道，海膽個體較大，顏色為 #淡黃色，個體幾乎達到10厘米的長度 #瓣身大而長 #味道清雅 且 #甘甜度偏高 每一口都能吃到海水鮮味在口中縈繞不散的快感~

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北海道泰匠海膽，北海道鹽水海膽是採用「無添加、 #鹽水浸製法」的新鮮海膽，將海膽從殼中取出後，放進跟海水同樣濃度的鹽水中保存，殺滅細菌後細心的包裝好。完全密封保鮮， #全天然無添加，最能帶出海膽原本的鮮甜味道， #口感豐腴 #鮮甜可口 ，僅剩少量現貨，預購速速!!!

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現貨在門市04-7366413
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(平川白海膽、市川黑海膽已完售👐)

｜魚恐懼症｜31歲女目擊金魚被分屍 見魚作嘔兼心跳加速 心理學家：我執業20年都未遇過
31歲的美甲師Kimberly Wong自小四起便開始對魚類產生恐懼，原因不太肯定，她笑言：「我覺得我前世同魚有仇或者被魚咬死。」不過倒有一件深刻事件縈繞不散，Kimberly 6歲時爸爸過身，媽媽要外出工作，所以她由保母姨姨湊大。小時候撈金魚店舖非常流行，有次放學撈金魚後，姨姨剛巧在發脾氣，竟把金魚倒入養烏龜的缸內，烏龜足足有成人手掌般大隻，Kimberly親眼目睹烏龜把金魚吃掉，部份被吃掉魚眼，部份被吃掉魚尾，從此便害怕魚類，尤其金魚和鯉魚。

她指身邊人每次聽到她怕魚都會覺得難以置信，然後再報以一個尷尬而不失禮貌的微笑，「取笑倒沒有，不過有人會話『這世界真的甚麼人都有』，我經常都聽到這句。」有次到泰國旅遊，曾因不好意思拒絕老爺奶奶的要求，被迫同遊水族館，Kimberly以「生不如死」形容，好像唞不到氣般，甚至有作嘔的感覺，自此老爺奶奶再也不敢挑戰她害怕魚類的底線。老爺家中有一小魚缸，經過泰國水族館事件後，每次Kimberly上去食飯，老爺都會先以報紙遮蓋魚缸。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210410/CSBHXJAKTFFUNL3ET7542QRWAU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

2020年前，耶穌降世為人，拯救妓女、乞丐，赦免我們的債，如同我們免了人的債。

千百年後的香港，夜漸寒涼，催淚粒子縈繞不散。街上露宿者處處，臨近過節，亦要被人驅趕，連僅有的被鋪、床褥亦被丟棄，有誰能打救他們？

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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》　栽種品味，一籽了然。
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【#搶救智箱】疫情爆發近一季，各地確診數字以幾何級數增加，世衛終於在上星期宣佈 #新型冠狀病毒 正在全球大流行。在全球紅色旅遊警示下，境外港人紛紛回歸，城市又再次陷入誠惶誠恐之中。
在這段日子，我們幾近隔離，在家工作，減少出外，每天數算着愈見減少的口罩，擔心和緊張深深糾纏着生活，輕微、甚至沒有病徵讓陰霾縈繞不散。
然而，做好了一切防疫措拖，你就確定自己真的健康嗎？

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參考資料：
Huremović Damir. (2019). Psychiatry of Pandemics: A Mental Health Response to Infection Outbreak. Cham: Springer International Publishing.

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