2021.07.03(六)
十二生肖快手氣球 & 募資進度報告！

自 6/25 發布募資前的問券後
現在已回收約 150 份的回覆
欲上架之課程內容也在大幅調整後
於 7/1 正式向 Hahow 提案了
感謝大家的填寫！

這邊統一回覆【您希望能如何調整課程內容？】
【對於老師或者新課程是否有其他想說的話？】的問題
我整理了十點給大家！

1. 有人回覆說想學海洋主題、各節日主題、
卡通人物（ex. 鬼滅、天竺鼠車車、波利、汪汪隊、迪士尼）
或者是坊間難以破解的特殊技術之類的東西。

不過這些跟本次課程主題不太相關，
而且 Hahow 平台規定不能教授有版權的卡通造型，
所以剔除版權物之外，
我會將相關主題納入下次的線上課程或者實體課程裡面。

2. 關於是否教授卡通版的可愛十二生肖？

我覺得複雜且逼真版的十二生肖能折的出來，
簡單可愛的卡通版其實就會變得相對容易，
而且在解鎖單元裡面也會有一些可愛版的例子，
所以不必擔心日後折不出想要的風格。

這邊補充一點：
關於十二生肖的製作風格分類的話，
以氣球的兔子來說，
我可以分成快手造型兔子 ( 三條內 )、
卡通電影裡的兔子造型（數十種）、
塞球的兔子、編織技術的兔子、
場佈用的大兔子、兔子的服裝、必賽用的兔子、
各國氣球達人所創作的風格鮮明的兔子
(例如甲斐、西村剛、ちゃんだい等)、
模仿真實兔子的氣球兔子、
魔術師與兔子等等的類別。

每種風格類別都有辦法做成一系列十二生肖的作品，
但我也不太可能每種風格都教，
所以才會以快手版、精緻版、場佈版三個面向來做教學。

3. 有人反映說第四門課明顯是進階課程，
想要跳過基礎知識篇已經有教過的東西，
例如材料、設備、名詞、技法的介紹。

我與課程專案企劃 Winnie 討論後
將本次課程的材料、設備與名詞濃縮成一單元
輔以 Notion 講義的方式提供
降低舊生對於重複的東西再次學習的負擔
而新生也不必擔心內容會因為刪減而沒學到該學的東西
因為只是轉成圖片文字的方式來提供這樣

另外這次的基礎知識篇會加開如何報價接案、
如何繪製設計圖 ( 手繪與電繪 )、
場佈執行 SOP 等單元，保證會有新的收穫

4. 另外也有收到單元中需要加強的內容，
例如說：單元中要有這樣折會很難看的 NG 示範、
複雜結構概念的講解、
不同物種的創作時要注意的地方、
要如何畫圖拆解進行創作、
以及完成的創作如何做延伸發想。

很感謝問券中的回饋
後來有調整了課程的單元內容編排
這些細節之後都會照顧到的!

5. 接案這部分的單元，
也將會提供個人工作室經營的建議、
接案時如何溝通、如何報價的介紹

6. 場佈相關的單元中：
將會有場佈實戰經驗分享和注意事項、
例如說怎樣的場地適合怎樣的設計、
佈置的時間掌握和人員分配、
如何與案家溝通及提供設計的概念、
如何繪製設計圖讓團隊伙伴能再協助佈置時可以方便分工，
還有大型氣球作品的保存、搬運、組裝、破損修補。

也有媽媽希望學了這門課，
明年能幫小朋友的畢業典禮做佈置
相信這門課能幫上忙！

至於有中國的學生說想學商場式的大型氣球佈置，
這部分會考慮納入募資解鎖的內容。

7. 解鎖單元的部份：
有人特別希望學習照片中金豬撲滿的作品，
若以破 150% 就會解鎖一個大型商業作品示範的條件來說，
當本次購課人數來到 540 人就會教到，
全數的解鎖單元也會解鎖囉！

( 募資 30 人為 100% )

8. 有同學想要我加開的比賽得獎作品解析
可惜我目前得獎的作品大部分跟十二生肖無關
最近也沒有氣球比賽可以參加
總之會再提供各大氣球比賽中
十二生肖相關得獎作品連結放在補充教材

9. 有同學認為氣球佈置和氣球造型這兩者，
因為是不同的類別應當分開教授。

但我覺得很強的氣球單品需要佈置來襯托，
很強的氣球佈置需要厲害的造型氣球點綴，
所以這門課中才會想要將厲害的造型氣球和佈置一起教授。

也有人說自己只做街藝，
說用不到場佈和精緻造型，
覺得這些教學應當拆分開來賣。
不過拆分販賣可能會賣得比較貴，
學到的東西會比較零碎，
故這次課程融合
《快手氣球 x 精緻氣球 x 場佈實戰》
的方向是不會變的。

承接第九點希望拆售課程的意見，
有些人說沒有時間學習完整套 6 小時左右的課程，
只想以小單元學習購買，
不過這門課若在 Hahow 上架之後，
除非合約兩年期滿，我將課程下架，
才能在自己的網站一個一個單元販賣。

或者之後針對其他的單元主題，
會選擇在個人網站以 Vimeo 私人影片、
氣球教學電子書或 YouTube 會員的形式經營。

10. 課程風格的部分，同學覺得第一門課最為幽默，
後面比較嚴肅，希望能維持第一門課的風格。
另外也希望教學上可以讓小朋友也聽得懂。

我覺得編織課和塞球課比較嚴肅的關係
可能是跟製課難度有關
因為過於知識性、理論性的觀念我無法隨興發揮
得要照著大綱和文字稿念
所以才會比較嚴肅些

而這次的課程相對而言有比較多的自由彈性
可以再期待第四門課的表現

其他的意見例如希望能開設分享會，讓大家不會怠於學習
我的計劃是開課後會開設 Discord 的線上討論區，
之後疫情過了可以再辦分享會甚至是實體課程這樣。

--

上架進度報告到這邊
我預計將會在一周內收到課程審核建議與排程上架的時間
再請大家耐心等候！

#BalloonArt #造型氣球 #バルーンアート
#十二生肖 #快手氣球 #街頭藝人 #氣球造型
#鼠牛虎兔龍蛇馬羊猴雞狗豬

【防疫期間的居家自學材料庫】
#各類資源整合與共享 #不定時更新

好的，其實這一篇是為我自己整理的
這一兩週看到也收到許多豐富的育兒資源和連結
加上我自己原本也有收藏一些不錯的平台與頻道
就整理成一篇我覺得實用的居家自學材料庫
方便自己有需要時取用(不然資訊都很分散不好找😅)
同時也分享給需要的人喔!
#歡迎轉傳分享但請標註來源喔

💡運動舞蹈遊戲類
小猴子瑜珈👉 https://www.youtube.com/c/Moovlee
level up闖關運動👉 https://www.youtube.com/channel/UCIX_dbLC_bbHXksbZyuPdQQ
little sports小小運動👉 https://www.youtube.com/channel/UCTIwFB4ciFi5ZCIu-VlwaOg/featured
芭蕾初級👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLCic28UgYsD_qwVc8SXQOid_Oynjie-FE
1-3歲親子動一動👉 https://youtube.com/playlist?list=PLmvTfIybdzIUugbiUw3hpSfCezeBtGCmU
今天玩什麼/親子玩遊戲👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KoI-pmSQ8oIJ-e_Zbh2KMgs
適合兒童的健身app👉 Active Arcade

💡手作DIY科學類
一張紙摺麼玩👉 https://youtube.com/playlist?list=PLkqOIasinpRne8Drz1-wPcKtR9bAp6VsP
摺紙教學👉 https://www.youtube.com/c/OrigamiTutorial/featured
兒童/懷舊摺紙👉 https://youtube.com/playlist?list=PLEX4pXpuVnB8ldl6Faz4lElBrAb6L_4z3
一起玩摺紙👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-Kp2rF49rBbiYcbSwzfgViPx
STEAM/ART👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLVTrhCkZloEQv-raR2K6SDLlDfREd7oiC
寶貝愛做菜👉 https://youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-Kp1lZly2maPJItpVpSm5G-0
親子烘焙👉 https://reurl.cc/9rzbEa
一起玩黏土👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KqyXg8l75hfnT78oUBntEyP
一起玩編織👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KrEIC_JeGUTUAfW8iflpjGe
小兄弟的玩樂實驗室👉 https://www.facebook.com/kiddosfunlab/

💡科普知識類
大自然的真相👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLeQTP_biy1UcsHT2Iku8UnqW0dromr_Tr
在家也能長知識👉 https://youtube.com/playlist?list=PLBRq0x9HmH329XISmqHU0UyJytjdw9i1T
給孩子的故事時間👉 https://youtube.com/playlist?list=PLBRq0x9HmH31Bisq_K-czBJmk7tl1zATo
動物大明星👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-KoP6Rcuw3zYZio_oGEFtxCF
台灣特有種👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLR9-cXLksRCvBEhStyNmUBIiDOutRlfGS
公視兒少👉 https://www.youtube.com/channel/UCUK0qeXwXSu_sZukMo-gwpw/featured
泛科學👉 https://www.youtube.com/c/PanScitw/featured
台灣吧👉 https://www.youtube.com/c/TaiwanBar/featured
科普一傳十👉 https://www.youtube.com/c/%E7%A7%91%E6%99%AE%E4%B8%80%E5%82%B3%E5%8D%81/featured
未來小學堂👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLgqazgoWgvStxysUCrDS02ejrWiyDvJEB
跟哥哥姐姐學國字👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PL1IigiWrn-Kpq8ZOhGIJyPLZSKYdRL0zp

💡各類資源網站
每天都要一起玩👉 https://www.everydayweplay365.com/copy-of-diy-4
玩具腦👉 https://tw.toybrains.com/game
親子就醬玩👉 https://www.kidsplay.com.tw/diy/
momo mini親子電影院👉 https://reurl.cc/O0bRq3
兒童有聲故事推薦👉 https://mindduo.benq.com/children_podcast/
小小飼育家👉 https://reurl.cc/5rgbOv

不管是朋友分享還是其他網站整理出來的
每一條連結我都有一個一個點開來看過
以上是我覺得實用也適合兒童或親子一起操作的
資源很多，但沒有消化與整理
就不知道哪一些適合自己
像我沒有分享著色畫類的資源
因為本身不喜歡設框架給孩子
也沒有分享繪本和書報網站
因為覺得看螢幕的時間已經很多了
也要留點時間看真正的書
(也是因為我們家的書很多啦!)
還有一些國外的動物和動畫頻道
我覺得都很棒! 不過我們看過幾次
孩子會一直問我裡面在講什麼(媽媽得當翻譯機😅)
覺得防疫需要長期抗戰，得多保留一些精神力
所以我會直接選擇中文的影片(不用翻譯)
不管哪種都沒有對錯，只有適不適合
以上適合我們家，如果你也覺得適合你們家
不用客氣，儘管拿去用
一起撐住💪 台灣加油!!

#也請繼續鎖定口羊太太的正念育兒與正向教養喔!

關於Bottega Veneta，那位於Veneta的工作坊

還記得在義大利旅行的時候，時不時聽到人家跟我說「你一定要去買編織包的啊」或是「去看一下BV手環有沒有很便宜啦」在當時對BV完全沒研究的我，也只在羅馬機場看了一下，但機場免稅店店面不大、款式跟尺寸也不多，也就沒買了，回台後研究了一下才發現，歐ＮＯ，這個牌子還真的很厲害啊。

Bottega，是小工坊、工作室的意思
Veneta，是在謠言羅密歐與茱麗葉的故鄉Verona旁邊的城市

位於義大利東北部的BV，在精品界其實算是很新的品牌，差不多60年的歷史，義大利早就有LV，那個時候是誰要買BV勒？

但BV就這樣默默的闖出自己的一片天，沒有巨大LOGO或滿版LOGO的BV很多人其實也會說：啊這樣背了誰看得出來？

在幾十年前BV的廣告就說了
「When your own initials are enough.」

當你自己的名字已經足夠，你不需要背著別人大大的名字來炫耀，是你讓身上的飾品發光發亮，而不是飾品去凸顯你的價值。

就這樣，BV變成低調有錢人喜歡的小寶物，一樣是賣得很貴，因為做工很細，據說最大的編織包要兩三個師傅手工花三四天做好，你就知道為什麼。

讓BV成為「編織包之王」的設計總監湯瑪士已經離開，現在的新總監是一個很神秘的年輕人Daniel Lee，他長得超帥不信你自己去谷歌一下，之前他也待過Balenciaga巴黎世家跟Celine，是一個不只帥然後也讓雲朵包跟經典款包紅起來的人

雖然我個人還是比較愛上一個湯瑪士，但讓我們繼續看下去
然後BV的包皮革都很軟，好喜歡
德國精品網站買大概台灣7折：bit.ly/3m91RlI
MYTHERESA購物教學文：https://lillian.tw/mytheresa/

主菜和甜點同時完成！蔬菜雞肉派 + 蘋果派 — 吃飽飯後，將剩菜剩飯裝進保鮮盒中，以便在接下來的幾天裡，可以再次享用它們。這是大部份的人都有過的經驗。但如果不做太多飯菜，就可以輕鬆避免這個煩繁雜的工作了。

因此，我們有了一個好點子：將主菜和甜點用同一個烤盤烘烤。烤盤裡，一半是美味又營養的蔬菜雞肉派，另一半則是香味迷人的蘋果派。晚餐的主菜和甜點同時一起出爐，也不會有過剩的食。快來看怎麼做吧！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/1-plate-2-pies/

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份量：8 份 (4 份主菜＋4 份甜點)
準備時間：30 分鐘
烘烤時間：40 分鐘
難易度：中等

所需材料：
派皮部份：
640 g 麵粉
230 g 冷藏過的椰子油
4 湯匙糖
1 茶匙鹽
10-12 湯匙冰水

蘋果派內餡部份：
2 顆蘋果
40 g 蔓越莓乾
40 g 胡桃，切大塊
40 g 杏仁片
3 湯匙紅糖
1 茶匙肉桂
50 g 麵包粉
50 g 融化的奶油

蔬菜雞肉派內餡部份：
2 湯匙油
2 瓣大蒜，切碎
1 顆洋蔥，切丁
300 g 雞胸肉
60 g 紅蘿蔔，切丁
60 g 蘑菇
60 g 豌豆
1 茶匙甜味紅椒粉
200 ml 高湯
20 g 玉米澱粉
100 ml 牛奶
150 g 奶油乳酪
100 g 莫扎瑞拉起司絲
鹽 & 黑胡椒粉

此外：
圓形烤盤，直徑：27 cm
鋁箔紙

作法：
1. 首先製作派皮麵團。請先將麵粉和椰子油混合在一起。然後加入糖、鹽和冰水攪拌，將麵團揉成光滑的圓球。然後放在冰箱裡冷藏一個小時。
2. 冷藏同時，來準備兩種餡料。將甜點用的蘋果去皮，切成薄片，然後與其它蘋果內餡食材混合拌勻。
3. 再來準備蔬菜雞肉內餡部份。首先將整塊雞胸肉調味並煎至金黃色。等雞肉冷卻後，再將它切成小塊。
小秘訣：為使雞胸肉更加柔軟多汁，可以在煎好後加入高湯，並蓋上鍋蓋，悶煮20分鐘。悶煮時，請不時將雞肉翻面。
將油倒入鍋中，並將大蒜和洋蔥爆香。然後放入雞胸肉、紅蘿蔔、蘑菇、豌豆、甜椒粉和高湯拌炒。將牛奶與玉米澱粉混合均勻後，倒入鍋中。 最後，加入奶油乳酪和莫扎瑞拉起司絲，然後用鹽和黑胡椒粉調味。
4. 用鋁箔紙從烤盤中間隔開。
5. 將半球麵團桿成圓形，然後從中間切開。將它們分別鋪在烤盤的左右兩邊。
6. 放入兩種不同的餡料。
7. 將另一半的派皮麵團同樣桿成一個圓形後對切。用其中一塊蓋在蔬菜雞肉上。
8. 將另一半麵皮切成條狀，如影片所示的方法編織成網格。然後將其小心地放在蘋果餡上。
小秘訣：事先將網格狀的派皮放在冰箱冷藏幾分鐘，會變得比較穩固。
然後切掉派皮邊緣多餘的部份。
9. 在蔬菜雞肉派皮上切幾道，以便讓水蒸氣在烘烤過程中散出。然後將兩種派放入上下火190°C的烤箱中烤40分鐘。

一次做好4人份的主菜和甜點！從沒聽過吧？今天就用這兩道蔬菜雞肉派和蘋果派，來帶給家人或朋友們驚喜吧！

如果你喜歡今天的這兩種派，那麼這道豐盛的玉米起司雞肉派你也一定會喜歡。https://www.yokofu.tw/chicken-pie/

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起司肉醬烤櫛瓜茄子蛋糕 — 將櫛瓜和茄子切成條，會變成一個非常漂亮的蛋糕：裡面是自製辛辣的肉醬，芳香菲達起司和煮熟的馬鈴薯，外面再用櫛瓜和茄子條巧妙地覆蓋。從烤箱中新鮮出爐，從模具中脫模。最後你將坐在豐盛的茄子櫛瓜蛋糕對面。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/eggplant-and-zucchini-cake

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份量： 8
準備時間： 50 分鐘
料理時間： 30 分鐘
難易度：難 

所需食材:
5 顆 圓形茄子 
5 條 櫛瓜
橄欖油
鹽
250 g 菲達起司 切小塊
4 顆 煮熟馬鈴薯

肉醬部分:
1 kg 牛絞肉 
100 g in 番茄乾 切條
2 顆 紅洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
1 茶匙 迷迭香
1 湯匙 番茄醬  
500 g 番茄泥
粗鹽
黑胡椒粒
植物油

其它:
櫻桃小番茄
圓形彈簧烤盤，直徑：24 cm

作法：
1. 肉醬部分，首先將絞肉放入油中炒。然後加入剩餘的食材，並用鹽和黑胡椒粉調味。接著讓肉醬沸騰直至變稠，然後完全冷卻。
2. 將圓形茄子和櫛瓜切成薄片，加點鹽拍乾，然後塗上橄欖油，放入鍋中兩面煎一會，然後讓其冷卻。
3. 將馬鈴薯煮熟，然後削皮切片。
4. 將冷卻的櫛瓜和茄子斜切兩半，讓其各自變成兩個三角形。
5. 現在，將茄子和櫛瓜條尖端朝內交替放置重疊在塗有油脂的圓形彈簧烤盤裡。
6. 將一半的肉醬倒入圓形彈簧烤盤中。
7. 放上一半馬鈴薯片和菲達起司。
8. 現在將其餘的肉醬和芬達起司放入圓形彈簧烤盤中。然後將突出的茄子和櫛瓜條折向中間。
9. 放進140 °C 烤箱30分鐘。
小技巧：如果你喜歡吃烤過的番茄，可將櫻桃小番茄放入烤箱。然後小心地從圓形彈簧烤盤上取下蔬菜蛋糕，並放上烤好的櫻桃小番茄。

對了，茄子也可以用來編織喔。你可以在這個食譜，看到如何用茄子來編織，變出一道美食：https://www.yokofu.tw/weaved-eggplant/

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在美味的肉丸上，覆蓋著義大利麵網和起司，真的好特別！ — 義式寬麵 (Pappardelle) 是來自托斯卡尼的超寬義大利麵，一直都是當地人的私房美味。到目前為止，它仍然在遠遠落在義大利麵直麵，通心麵及筆管麵等著名義大利麵種類之後。但是，它們在德國也很受歡迎。德國人傳統上把它用來做成巢狀。但是，其實義式寬麵可以做的更多，例如：編織成網狀，做為可口的肉丸子焗烤鍋的蓋子！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/pappardelle-pasta-bowl/

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所需材料：
500 g Pappardelle 義式寬麵
200 g 起司
融化的奶油

肉丸子部份：
300 g 絞肉
30 g 乾燥的麵包
1 根紅蘿蔔
50 g 帕馬森起司
1 顆蛋
100 g 大蔥
1 紅洋蔥
鹽和黑胡椒

醬汁部份：
橄欖油
2 顆牛番茄
1 瓣大蒜
1 茶匙番茄醬
鹽和黑胡椒
300 ml 蔬菜高湯
1 茶匙迷迭香

作法：
1. 首先準備醬汁。在鍋子裡加入橄欖油，然後加入兩顆切碎的牛番茄。再加入剩餘的醬汁食材以及切碎的迷迭香。然後將醬汁煮至濃稠。
2. 接下來準備肉丸。將乾麵包和紅蘿蔔磨碎後，和絞肉一起放入碗中。加入切碎的洋蔥、大蔥，少許鹽和黑胡椒粉，然後將所有食材充分混合均勻。
3. 將絞肉捏成肉丸子後，放入醬汁中。
4. 將起司磨成絲，撒在鍋子裡，並完全覆蓋住肉丸子，然後放在一旁備用。
5. 將義式寬麵煮熟後，編織成網狀。
6. 用雙手小心地拿起義大利麵網，然後把它放裝有肉丸子和起司的鍋子上。讓所有食材都被義大利麵網完全覆蓋。
7. 用剪刀剪下鍋緣多餘的義大利麵網。
8. 用融化的奶油刷在義大利麵網上，然後放入預熱到200°C的烤箱中，開啟上火/火烤功能烤約15分鐘。

小秘訣：剛開始時用鍋蓋蓋住鍋子，等到義大利麵網和起司融合後，再取下鍋蓋。 

品嚐肉丸子永遠是一種享受，再加上義大利麵和起司的脆皮麵網，讓這個肉丸子義大利麵鍋變得更特別了！

這2道瘋狂的義大利麵食譜：義大利麵肉丸錐和義大利麵麵包也是非常特別唷！https://www.yokofu.tw/crazy-spaghetti-recipes/

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