衣服越穿越少、肉肉越露越多的夏天又要來了，很多人應該早開始鏟肉計畫了吧！雖說減肥是在玩熱量赤字的遊戲，但⋯⋯我可是木星落在巨蟹座的女人啊，天生與美食有分不開的緣分！！！
所以我就胖了，因為以前會堅持把桌上食物吃完。
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現在不一樣，我跟卡路里計較到不行，CP值太差的食物不可以進我的胃！（抱歉了廚餘，我下地獄會乖乖吃完你們QQ）
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什麼叫高CP值食物呢？
對我來說，就是低卡、飽足、營養素夠、最重要的是要美味！！很難對吧，別怕，現在是2021年，沒什麼可難的⋯
登登～～～金車高頓粥全新推出小資飽足系列：海鮮什穀、野菜纖穀！

即食粥已經不稀奇，高頓粥也出過很多口味，但這次完全聽到我們這些減重需求的小資女心聲欸～每一杯裝的都是富含膳食纖維的「原型穀物」：燕麥、糙米、大麥，而且0油炸，所以一杯粥的熱量也才154～161大卡不等，還超飽！

海鮮什穀添加了蟹味棒、濃湯感的海鮮湯頭、還有海帶芽提味，滋味真的很好！
而我偏愛野菜纖穀，因為裡頭還多添加了紅薏仁和紅藜麥，吃起來清爽有口感，根本是優質穀物嘉年華嘛！
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由於我是上班族，長期坐辦公室，每到午茶時間都還是會忍不住吃零食喝飲料，所以即便運動量大還是很難瘦🥲

但後來午茶改吃新口味的高頓粥，說真的啦⋯⋯就開始後悔當時一瞬間的貪吃，因為真的超、級、飽！讓人猶豫晚餐還該不該吃的那種！雖然吃的時候很開心就是了～

如果不貪口的運動系，也可以在運動前後作為補充碳水的好選擇，食用方便、份量適當、高纖穀物也豐富、熱量又低！哪像我以前還要自己買穀物用熱水悶好久才能泡開，現在減肥的人真的很幸福欸～
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找尋高頓粥：7-11、萊爾富、OK、全聯、家樂福、愛買

#高頓粥 #首選美味沖泡粥 #隨食解你的饞

時間過得真快，一年就這樣過去了，去年大概也是這個時候，英國開始了第一次的封城措施，我也進入為期一年Work From Home的日子。
　　　　
隨著疫苗施打與多個月封城政策的實施，英國準備開始逐漸放寬封鎖，也為了讓孩童不致錯過社會化的黃金時期，開放讓學生回到學校上課。
　　　　
這次公佈的解封速度明顯比前幾次來的保守，畢竟有了前兩次的失敗經驗，社會已經不起再一次地輪迴。
　　　　　　　
為了「慶祝」WFH屆滿一年，上網買了些滷味，考慮這間用料實在但口味稍辣，最後選了支薄酒萊的微甜粉紅氣泡酒來配。
　　　　　　　　　　　
這支FRV100出自Jean-Paul Brun之手，第一次見到他的作品，還是數年之前，在某間東倫敦的泰式料理店。
　　
過去幾年與Jean-Paul老先生有著數面之緣，除了在巴黎外，也兩次到訪他在薄酒萊的酒莊。
　　　
不過說到我最喜歡他的部分，還是數年前一份媒體的採訪稿，他在訪問中說到，他不喜歡別人直呼他的酒是「自然酒」，在他的心中，葡萄酒僅分為以商業考量為前題，缺乏個性的「Industrial Wine」，以及能夠傳遞理念，由釀造者精心釀製的「Artisanal Wine」。
　　　
很明顯，他的作品，正是後者。
　　　　
今天這支FRV100，正是我當年在泰式料理店喝到的那支酒！豐沛成熟的草莓與野莓果香，新鮮之餘又帶點果醬才有的綿密甜美，入口後，恰到好處的甜味，與香氣交織在一起，譜成和諧的樂音，在不經意間，滑過喉頭，成為身體的滋養。
　　　
恩......好像又喝下了不少熱量......
　　　　
#酒哥說說酒
#不小心差點喝完一瓶 #跟結衣一起運動又白費了
#神之雫葡萄酒秒懂BOOK一書中也有介紹
#JeanPaulBrun #France #Beaujolais
#VINOType #SweetType

友種小百科｜壽山上的魔性蒟蒻😎
　　
你喜歡吃蒟蒻嗎？古溜古溜的蒟蒻不只好吃，低熱量、高飽足感的特性更是受到許多人的歡迎。BUT，你有想過蒟蒻是怎麼來的嗎？
　　
其實，蒟蒻是天南星科蒟蒻屬的通稱，也叫做「魔芋」。
在高雄壽山可以見到臺灣特有的兩種魔芋： #臺灣魔芋 #密毛魔芋
　　
我們在餐桌上吃的蒟蒻，就是用魔芋屬植物的塊莖加工製成，不過臺灣本土的魔芋因為成分不適合且種植成本較高的關係，很少拿來加工成食品。
　　
🈲不過，千萬不要遇到魔芋就開心地想挖出來帶回家吃，魔芋的植物鹼含量很高，如果沒有經過加工處理而直接食用的話會中毒，最好也不要隨意觸摸。
　　
魔芋「芋」如其名，就讓小編來介紹一下魔芋充滿魔性的外表跟味道吧！
　　
冬季時，魔芋的塊莖在地底下休眠，經過春雨滋潤便長出花苞，且迅速向上生長，彷彿是在回應春雷的召喚，因此魔芋還有「雷公銃、雷公槍」的稱呼。此外，因為魔芋會發出腐臭味，所以也有「雷公屁」的稱號！
　　
🤦‍♂這股腐臭味會引來蟲蟲幫助授粉，為了讓臭味可以傳千里，魔芋還有獨特的產熱機制讓自己的溫度比周圍環境更高，讓自己更臭，真是一家烤肉萬家香（欸不是）
　　
魔芋為了讓蟲蟲幫忙授粉，無所不用其極，上窄下寬的花苞可以增加蟲蟲離去的難度，驚慌失措小鹿亂撞(？)的蟲蟲在花苞中亂竄的過程，就會沾上更多花粉……嗯～好魔好魔啊。
　　
👀想要親眼見證魔芋奇幻魅力，不必到魔王城去打怪，只要在四～五月到壽山，仔細觀察腳邊，就有機會可以在登山步道旁見到魔芋喔！👣
然而，或許是因為它特殊的氣味不受歡迎，或是造型太特殊引起民眾的好奇，在壽山時常可見魔芋被破壞，這樣真的母湯捏。讓我們一起呼籲民眾忍住自己的魔性衝動，靜靜觀察就好，打ㄍㄟ工賀姆賀？✊
　　
#長得有點像分類帽
#你確定不要史萊哲林嗎
　　
▌參考資料
國家環境毒物研究中心 食品安全資訊網
http://nehrc.nhri.org.tw/foodsafety/plants_detail.php?id=42
【植物】魔芋的迷魂大法
https://hiking.biji.co/index.php?q=news&act=info&id=750
森徑奇緣-探索壽山植物之美 頁36-39
傾聽壽山：攜手‧珍愛：壽山國家自然公園資源解說手冊 頁162-163
　　
▌補充
臺灣魔芋，別名亨式蒟蒻。有著紫紅色的佛焰苞，高度大約30-40公分。
密毛魔芋，別名密毛蒟蒻。佛焰苞上有斑點，曾有過約280公分高的紀錄。
　　
（留言處有密毛魔芋近照）