/炎炎夏日美酒推薦-Moscato d’Asti 麝香葡萄氣泡白酒/ 前幾天我跟小英心血來潮跑去家裡附近的義大利餐廳Ciao Bella吃飯。這家餐廳向來氣氛歡愉舒適，人人把酒言歡。忙碌的服務生與店主不忘時不時與客人寒暄兩句（不是客套地聊天氣，而是直率的哈拉）。在這種讓人卸下心防的氣氛下攤開菜單酒單，再拘謹的人都會想要來一杯好酒，再搭配一大盤份量十足，麵條煮的恰恰好的義大利麵。 趁氣氛歡愉，我推薦從不喝紅白酒的小英點一杯Moscato d’Asti（其實是我自己想喝），他原本還有點遲疑，但喝了一口之後笑顏逐開讚嘆連連，還拿出手機把酒名年份記下，等等要直衝隔壁紅酒店直接買整瓶。 因為這杯讓小英驚艷的Moscato d’Asti，我們一個月內又去了Ciao Bella三次。從第一次去點一杯，第二次去點兩杯，到第三次去小英酒單翻也不翻直接叫一瓶。可說是今年春夏少年英的人生新亮點。 Moscato d’Asti 是義大利葡萄酒重鎮Piedmont所生產的氣泡白酒。他是使用富有濃郁果香的麝香葡萄(muscat grape) 釀造，酒精濃度偏低，喝起來帶有葡萄與熱帶水果的香甜風味，再加上細緻輕柔的氣泡，非常適合炎夏在家享用。 Moscato d’Asti喝起來具有明顯的甜度，但又帶點些微的酸，讓Moscato d’Asti喝起來甜而不膩，而是清爽的甜，充滿夏季涼感的甜。 生產於義大利的Moscato d’Asti是義大利葡萄酒分級系統中的最高級別DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita)，從生產到釀造都必需通過嚴格的法規標準。 雖然乍聽高不可攀，不過這款酒以前是酒莊主人自釀自飲的家常小酒，因為他的低酒精濃度，就算是工作時喝也不至於會影響工作進度。 另外這款酒也很適合在吃完油膩的主餐之後喝一點清清味蕾，準備甜點給另一個胃。 由於我們實在很喜歡這款酒，我立刻上網訂了一瓶給在台灣在家工作的爸爸與妹妹，想說他們在悶熱的客廳裡日理萬機時還可以開一瓶清香凜冽的Moscato d’Asti消消暑。 結果兩個人雖然興高采烈地收下了，但一人要開刀不能喝酒，另一人最近發現酒精過敏也暫時戒酒，導致那瓶Moscato d’Asti變成珍藏於冰箱等我某日回台灣才能喝的女兒紅😅 就請能喝酒的各位，幫忙把我爸我妹的那份Moscato d’Asti一起喝掉吧！ 🥂哪裡可以買Moscato d’Asti： - 台灣網路上蠻多選項，我自己是在買酒網訂的（送貨超快，不過因為我喝不到，所以也不知道那支好不好喝） - 英國的話酒類專賣店/Eataly都有（有些超市也會有，只是我在我家附近的等待玫瑰沒有找到）。但這款甜味氣泡酒在倫敦沒有很受歡迎，所以進貨量不多（酒店老闆說的，我們把他最後一瓶買走，他幽幽的說“近期內應該都不會再進了“😅 ) 補充一些想法：網路上有些人會稱這種香甜酒款”妹酒“，或是女生喜歡的酒/適合女生的酒，我個人覺得這樣的說法帶有性別刻板印象，並不合適。 好喝的酒不分性別，人人都有可能喜歡；反之妹子也不一定都愛香甜酒款。還有這種說法感覺是在暗示女生好像就應該香甜可人。希望以後會越來越少看到”妹酒“之類的用語出現在酒品/食品行銷上。 #moscatodasti #moscato #wine #whitewine #winephotography #氣泡酒 #消暑 #夏天 #白酒 #甜酒

#我也是看法白才知道：為什麼 PChome 買不到酒 三級警戒進到現在，除了體外消毒之外，體內的酒精消毒液很重要。許多酒商也想盡辦法趁著居家隔離期間，滿足消費者的酒精攝取需求。 但你有沒有發現，網路上的名目，有些寫「詢價」、有些要「私訊小編」、甚至還要填寫 Google 表單、上傳身分證的，就是沒辦法直接加入購物車然後付款等取貨。 而且，理論上什麼都有的 PChome 等電商平台，就是看不到酒。 為什麼賣酒不能光明正大的賣呢？甚至主流電商通路上都看不到？ —— 《菸酒管理法》規定，賣酒的方式，不能透過自動販賣機、郵購、電子購物類無法辨識購買者年齡的方式。這也是為什麼各大電商平台都看不到酒的原因，畢竟在你按幾個按鈕就下單的過程中，根本無從查證你的年齡。 具體來說，像是《臺北市政府財政局處理違反菸酒管理法案件認定原則》規定，像是自動販賣機、郵購、電子購物、網路（含購物車、購物籃、我要買、我要訂購、拍賣、其他可供線上出價購買或訂購預購）等方式，都算是無法辨別購買者年齡的賣酒方式。 如果透過電話、手機、簡訊、傳真、E-mail、Q&A、部落格、留言、App、line、facebook、wechat、skype 或其他對話程式，提供訂購、預購服務，採宅配交貨，或其他沒辦法辨識購買者年齡的機制賣酒，這些都屬於違反前面提到《菸酒管理法》規定的行為。 而一旦違反《菸酒管理法》禁止在網路上賣酒的規定，會觸新台幣 1～5 萬元的罰鍰。 —— 不過，法律的規定並沒有完全堵死在網路上販賣這條路。 仔細看法律規定，會發現法律管的是「賣酒給未成年人」這件事，所以後面加了「無法辨識購買者年齡」的要件。 也就是說，如果你有辦法辨識購買者年齡，就不會違反法律。像是網路貼文、但面交付款取貨，這時候就可以辨識顧客的年齡，就在法律的允許範圍內。 財政部過去也認為，如果消費者透過電子機台購物，但在店內取貨付款的時候，有店員能辨別消費者年齡，就不算是法律規定的「電子購物」。 所以，有些業者用網路下單、面交取貨的方式，甚至還在購買過程中要你上傳身分證，都是因為法律規定的關係，必須想辦法確認消費者已經年滿十八歲。 —— 🥲 本文沒有接到任何 PChome 或酒商的業配 —— #法律白話文運動 #酒 #體內消毒

《大麻合法化下-娛樂用大麻》  專欄文章｜初稿日期2021/01/06  自由編輯｜張泳泰 本文校正｜王劭翔、池映曦、許詩妤  -  本篇的內容將以加拿大娛樂大麻合法化的進程作為背景，來探討娛樂用大麻應不應該合法？合法的理由是什麼？其中又會遇到什麼挑戰？  🇨🇦加拿大總理兌現競選承諾  加拿大總理賈斯丁•杜魯道曾於2015年競選總理時，提出上任後將會使娛樂用大麻合法的政見。而杜魯道總理在為2019年競選連任時兌現了這項承諾。  杜魯道總理曾表示，大麻全面合法化能夠保護孩子不接觸黑市大麻，進而減少犯罪組織的利益。推動娛樂用大麻合法化的原因眾多，其中一個原因就是加拿大是全世界大麻使用率最高的國家，在2014年的調查中顯示，在加拿大3500萬人口裡估計有100萬人經常吸食大麻。  -  ▪ 娛樂用大麻合法過程  2017年加拿大政府公布大麻合法草案，2018年6月21日經過參眾兩院通過最終的大麻合法法案，並確定在10月17日正式合法，而在這8~12周內讓各省完善規範機制與分銷。  而聯邦法規定，18歲以上成年人在公共場所最多能夠持有30克乾燥大麻，並且可以自由在網路上或者實體店面購買大麻或大麻油，而有些規定較嚴苛的省則是規定19歲才能購買。  另外如果販賣給未成年者，則處最高14年有期徒刑。對於大麻包裝的部分必須簡單，並附上警告標示。且所有行銷都會受到限制，尤其針對年輕族群。在正式合法後一年內所有含有大麻的食品都不會放行。  -  ▪ 娛樂大麻合法化正反論點  🙆🏻‍♂️支持觀點  1. 增加稅收：在2017年時加拿大人在醫用大麻和娛樂用大麻上的花費就高達57億加幣，約新台幣1311億元，如果能將大麻交易從黑市交易變為合法交易，必定能為加拿大政府帶一筆可觀的稅收。  2. 釋出更多資源處理其他犯罪：加拿大人吸食大麻的人數之多，根據加拿大公司Forum Research於2015年11月的調查顯示，在加拿大每10個人中就有2個人會吸食大麻；人數之多。若要嚴格執法恐怕非常困難。且加拿大為此每年花費了20至30億加元來管制大麻，但大麻吸食量卻不減反增。  3. 減少黑市交易：吸食用與持有大麻長時間被認定為非法行為，但這樣卻沒有減少加拿大人對於大麻的需求，反而促使黑市交易旺盛。然而這個破口可能會成為犯罪組織一個龐大的資金來源，且黑市大麻的品質政府也無法把關，比起開放後有經過政府把關的大麻，黑市大麻可能對人民的健康造成更大的傷害。  4. 方便研究：由於大麻長期被列為毒品或是遭受控管，造成在取得資金、獲取大麻、控管大麻品質方面都相當不便，形成大麻在研究上的困擾。當大麻完全合法後，社會的對於大麻的印象好轉，更有人願意投入資金協助大麻方面的研究。  🙅🏻‍♀️反對觀點  1. 大麻對於大腦發育的損害：加拿大精神健康和成癮中心CAMH臨床科學家Dr.Romina 曾表示，年紀越小吸食大麻，對於腦部的發育影響越大。在人體中有種叫做內源性大麻素的系統，它會和大麻互相作用，且它是調節生理機能和在大腦發育期間建構各種功能的重要系統。而在大腦未發育完全的期間使用大麻（通常為25歲之前）會造成該系統無法正常調節生理機能，且使用大麻者的腦酶也會比沒有使用者少14%-20%。  2. 大麻食品：隨著大麻合法化，也有越來越多商品加入大麻成分，像是：可口可樂、奇多、雷根糖、巧克力、甚至是果汁等等都有加入大麻後販賣的商品，雖然這些商品在包裝上都印有大麻的圖片與字樣，但還是很難防範孩子在不知情的情況下或在沒有大人的情況下吃下這些食品。  3. 麻駕：THC會影響人的行為與認知能力。它會造成人的空間感降低，導致人們沒辦法很精確的判斷物體與自己的距離，對肢體的控制力也會下降，這時候在開車上路等同於酒駕。且大麻在身體中的含量不易檢測，也增加了取締難度。  -  ▪ 合法化後的結果  1. 娛樂用大麻合法化最主要的目的是希望能夠使大麻回歸正常交易市場，減少黑市與犯罪組織得利，但結果卻不如預期。  由於黑市價格低廉又加上大麻廠商高估民眾需求，造成大麻生產過量，加拿大大麻庫存累積計近400噸大麻（2019年8月資料）能夠滿足全國市場2年半的需求。  2. 許多人擔心大麻合法化後麻駕的案例會暴增，但根據警方的統計資料顯示，2018年至2018年11月16日共有58件毒品駕駛事件，其中包含合法化後的2件麻駕。和2017年全年共60件毒品駕駛事件相比並無暴增跡象。  另外緬尼托巴的皇家警隊曾在大麻合法化前後個三個星期做過麻駕的類比調查，結果顯示麻駕的案例並未增加。  -  💡反思  看完了加拿大娛樂用大麻合法化的過程，我們可以清楚的知道加拿大是由於吸食人口過多、黑市盛行且就算想嚴格執法也非常困難等因素才決定合法化。  那麼站在加拿大的立場來看，在這樣的不合法時既無法完全阻隔人民接觸大麻，合法化後卻也可能造成健康疑慮的窘境下該怎麼做才是對人民最好的呢？  回到台灣自身對於娛樂用大麻合法化的看法，台灣需要將娛樂用大麻合法嗎？合法後台灣又將面臨什麼樣的問題呢？這些問題都是住在這片土地上的我們值得去深思的。