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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 大福雞排 ～厚切雞排、炸冰淇淋
時間: Fri May 25 12:20:26 2018


[新竹] 大福雞排 ～厚切雞排、炸冰淇淋 ～延平店6/3有買2送1

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消費時間：２０１８／０４
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　　南大路2015年曾有段時間有雞排大戰。
　　不過那年在南大路開的雞排店有的遷移、有得撤點，竟都撤離南大路了。
　　　　延伸閱讀：蔥YA雞 黃金蔥香大雞排、惡魔雞排、嵐町炸物本舖


　　連在清夜發跡，於南大路另起爐灶的維縈家鄉碳烤雞排，今年也搬到城隍廟旁。

　　南大路並非無新的炸物攤，只是改以美式炸雞或鹽酥雞（如：好食雞）為主。

　　四月底才又見新的雞排攤進駐。

　　大福雞排南大店開幕時，有買雞排或雞腿排送炸冰淇淋。（優惠活動已結束）
　　炸冰淇淋（25）是原有商品（Menu），算是炸物攤中較少見的品項。

　　剛炸好的炸冰淇淋的外皮還有些熱度，微微酥。
　　邊吃皮的溫度邊迅速降低，但吃來也不會太油，。
　　冰淇淋本身一開始幾乎完全沒溶化，還可以咬得出口感。
　　但很快地冰淇林開始溶化，此時冰淇淋的甜度會重些，有不同滋味。
　　由於冰淇淋是封在餅皮中，故口味是隨機的，完全無法挑選。
　　吃到的瑞士巧克力炸冰淇淋，風味還不賴，會讓人想嘗試其他口味。

　　大福雞排也是家連鎖雞排，與惡魔、魔王或艋舺雞排一樣是脆皮厚切雞排。
　　大福的脆皮很薄，炸起來的顏色偏深，較為不起眼。
　　不過現吃，薄脆肉多汁的口感，挺不賴的。

　　原味與辣味之分，胡椒是基本，添加辣粉做區別，辣粉沒有很出色。
　　不過雞排不會過份甜，就本身的鮮甜，就頗迷人。

　　厚切雞排一般價位都是65元，前一陣子有潑雞排漲價潮，大福雞排漲為70元。
　　其餘項目（包含無骨雞腿排）並未調漲售價，還算可以接受。

　　南大店雖有粉絲頁，但幾乎無資料，Menu連結為延平店的。
　　因看延平店資料，發現6/3有週年慶買二送一活動，有興趣者可衝。
　　（優惠需看店家粉絲頁完整貼文，若有變動，以店家為主。我僅分享訊息。）

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新竹市南大路494號　03-5620600　14:00～23:00


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