為什麼這篇維力炸醬料理鄉民發文收入到精華區：因為在維力炸醬料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ekim1019 (小建)看板cookclub標題[問題] 維力炸醬食譜?時間Sun Dec 3...
維力炸醬料理 在 宅宅太太的日常 MsNiniTsai Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 10:43:37
前幾天煮了一小鍋肉醬（大約一人份三次量），就這樣接連幾天都吃肉醬，肉醬這種料理說簡單也簡單說複雜也是要花一點時間來做，而且肉醬就是會久久想吃一次，煮一次的份又覺得浪費時間，所以通常都會多做一些起來放，剛煮好的肉醬，我都會先搭配一次義大利麵一起吃，第二次可能就會放在歐包上，撒點帕瑪森起士一起吃，今天第...
前一陣子買了牛頭牌沙茶炸醬
無論是炒飯拌麵 炒青菜加也很好吃
沙茶的味道跟炸醬很搭配
最近維力炸醬在做特價
爬文發現維力炸醬都是拌麵居多
想問一下維力炸醬有沒有推薦的食譜呢??(拌麵除外)
謝謝大家.
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◆ From: 118.165.158.226
推 ps20012001:主要用途還是在拌 原始味道偏辣+鹹+油不很適合當佐料用 12/30 23:35
→ ps20012001:不過 懶的時候很好用....(￣艸￣" )..超方便的 12/30 23:36
→ ekim1019:如果拿炸醬取代醬油呢? 12/31 14:21
推 ps20012001:這是已經濃縮過 "醬" 要取代醬油 能選的料理也有限 12/31 14:38
→ ps20012001:頂多當成 辣一點鹹一點的沙茶醬來用 沾 拌 提味燙青菜 12/31 14:40
→ ps20012001:主要還是因為鹹度 要說把它調開又覺得怪.. 12/31 14:41
→ ps20012001:牛頭牌則是比較偏向沙茶醬 味道比較 所以用法可以多元 12/31 14:43
→ ps20012001: 淡 12/31 14:43
→ ekim1019:了解 我還是買牛頭牌的好了 謝謝 12/31 17:12
→ mrschiu:我晚上上網看了一個大陸的料理節目她用炸醬醃排骨做粉蒸肉 01/01 00:23
→ mrschiu:用的不是維力炸醬.. 但我想維力炸醬應該也可以.. 01/01 00:24
→ hermitwhite:多實驗應該還是可以找出不少用途，但終究還是限制很大 01/01 01:57
→ hermitwhite:的材料。例如拌碎魚片也可以做成風味獨特的下飯菜。 01/01 01:58
推 alanney:我都用維力炸醬燒豆腐 或當成豆瓣醬用 還不錯 01/01 14:58