#13食譜分享 📍韓式烤肉麵/飯 📍尹食堂萬用韓式烤肉醬 . . . ✨✨✨喜歡這篇文✨✨✨ 歡迎追蹤👉🏻👉🏻👉🏻 @susan.smarteat ▫️ ❣️按讚並tag喜歡韓式料理的朋友❣️ 💕💕收藏起來💕💕. ————————————— . . 🔆韓式烤肉醬 醬油1杯（250ml）(一米杯） 冷水1杯 砂糖25g (已經減糖成1/3） 洋蔥1/2顆 水梨or蘋果1/3顆 蒜泥2大匙 白胡椒粉1/2大匙 📍建議用水梨，比蘋果更韓式口味 . 🔆一人份配料 燒肉片120g 蔥一支 洋蔥絲少許 紅蘿蔔絲少許 （可略） 蒜片（可略） . ❇️作法 1. 將烤肉醬所有食材放入食物料理打成汁備用 2. 中火熱鍋，炒洋蔥絲、蔥段、紅蘿蔔絲（配色用，家裡沒有可略）到洋蔥變色 3. 放入燒肉片炒至半熟後，加入適量烤肉醬一起拌炒就完成 📍不建議更動烤肉醬比例，以烤肉醬下的量來調整鹹度 4. 燙個青菜，煎一顆半熟蛋，準備一碗飯放上燒肉，擺上青菜、蛋，灑上七味粉、白芝麻裝飾～ . 📍配白飯最好，但剛好沒有飯了，快速煮了維力炸醬麵，因為配比較重口味的烤肉醬，醬料只放1/2，搭配烤肉剛剛好🤪 📍剩下的醬汁冷藏起來，一週內用完，炒肉、炒飯、炒麵都適合的神奇醬汁🥰 . . 💁🏻‍♀ 大家都知道我搬新家，藏野匠 @lmg_kom 馬上說修但幾勒～～～你新家不要買鍋子～我們有出新的不沾鍋！😂 韓國Living Art不沾鍋特色是輕巧、無毒、導熱快、完全不沾，重點是價格超佛！但上次團的平底鍋、炒鍋不能用電磁爐😅 這次Living Art新出的鑽石鍋，一樣保有以上的各項優點，這次電磁爐也沒問題囉‼️ 想要特別推薦這次的加購—「白杏木矽膠料理用具組」看起來、摸起來質感都很好！白色矽膠搭配木質把手的無印風～矽膠鏟前端有一小段做削薄偏軟的設計，結合堅硬的鍋鏟和前端刮刀的彈性貼合，好炒又可以貼合鍋子，很適合有醬料的料理，當刮刀也可以！一組才NT$399😎 . 本來就很佛的價格，團購價不知道廠商賺什麼@@ 有在考慮換鍋、要送媽媽用的，再注意我的限時，到時候會放上連結！📢5/10~5/14會開團喔～報告完畢。 . . . #自己煮 #韓式烤肉 #尹食堂 #韓綜 #韓式料理 #homemade #healthylife #健康飲食 #健康生活 #不沾鍋 #鑽石鍋 #雪平鍋 #不挑爐具 #電磁爐適用 #超高cp

壹玖玖貳深夜食堂(板橋店) 🌟新北美食-環狀線板新站🌟 #yen吃板橋#yen吃板橋區 #yen吃板橋站 #yen吃日式 #yen吃日本料理 #yen吃餐廳#yen吃聚會 ✏️心得： 🌟適合1-6人，賣串燒、烤物、烏龍麵、炒泡麵、飲品的日式居酒屋🏮 🌟烤物除了牛、豬、雞外，還有品質厲害的海鮮類 🌟有方桌和吧台，還有獨立的小包廂 建議先電話預約☎️ 🌟特別推薦鹽烤文蛤、月見和風生牛肉和明太子干貝燒 🌟離捷運站出口近，每天開到深夜凌晨的居酒屋 🌺月見和風生牛肉$250 🌺蔥鹽牛舌$280 🌺鹽烤文蛤$120 🌺明太子干貝燒$160 🌺海鮮烤泡麵$150 🌺醬烤甜不辣$50 🌺麻糬$50（4塊） 🌟總店在永和區的頂溪捷運站附近 ，這家分店算是新店 🌟離環狀線板新站走約1分鐘就到 （出口左轉後過個小馬路） 🌺月見和風生牛肉$250 菜單標註每日限量！當然要點！ 生牛肉吃起來很軟無帶筋 當然無腥味，紋路很美 搭配清脆的洋蔥絲 很清爽的涼拌料理 戳破蛋黃留下滑順的蛋液 難怪是超人氣料理 🌺蔥鹽牛舌$280 搭配調味過的蔥鹽 牛舌是嫩中帶脆的口感 顏色是米白色 和一般燒烤過的粉紅色不相同 認為蔥鹽的調味稍重些 🌺鹽烤文蛤$120 大到不可思議的文蛤 必點！必點！必點 ！ 很重要～所以說三次！ 無任何調味就超鮮美 蛤肉肥嫩又多汁 輕輕撥開蚌殼，小心湯汁精華流出 是天然的鹹甜啊 🌺明太子干貝燒$160 干貝的紋路很細緻 咬下去富含水分 明太子醬和柴魚片 更襯出干貝的甘甜 🌺海鮮烤泡麵$150 泡麵很像維力炸醬麵的麵條和調味醬 海鮮配料很豐富 乾拌麵的口感也不會太乾 份量夠兩人分享 🌺醬烤甜不辣$50 是排行榜前10名的人氣料理 甜不辣很厚實 外皮酥脆 內層兼具蓬鬆又堅實 醬汁微甜，適合配酒的下酒菜 🌺麻糬$50（4塊） 細長狀的日式麻糬燒 切的大小方便入口 沾黃豆粉和煉乳很刷嘴 黃豆粉的甜度很低，不會一直咬到細糖粒 我一人吃兩塊，還有點吃不過癮 新北市板橋區板新路119之1號 02 2952 5725 每天：18:00-02:00 #壹玖玖貳深夜食堂 #壹玖玖貳 #板橋美食 #板橋 #板橋區美食 #板橋居酒屋#板橋區居酒屋 #板橋日式料理 #板橋區餐廳 #環狀線板新站 #環狀線板新站美食

早上好❤️！一早就是大雨聲迎接著我的。 雨勢是一陣大一陣小的下著，希望等等出門上班不要下太大。 今天早餐吃什麼？當然是吃麵啊！ 通常資深煮婦的冰箱裡，總會充滿了許多不同的醬料。我也不意外⋯⋯ 我的冰箱有兩種炸醬。一瓶葷的，一瓶素的。今天來吃素。 ［素食蔬菜炸醬拉麵］ 洋蔥、杏鮑菇、蘆筍、彩椒、小黃瓜、青蔥。 五木拉麵先燙熟，再順便煮一顆水波蛋。 洋蔥爆香後再陸續放入蔬菜，拌入炸醬。再放一湯匙的煮麵水，味道調好後放入麵大火收乾湯汁即可。 ［綠拿鐵］ 高麗菜、小白菜、紅蘿蔔、黑豆、黃豆、米豆、紅豆 、南瓜。 這樣的組合不適合有尿酸的人喝。 #好食早餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #早餐很重要 #早餐記錄 #艾絲米的廚房 #朝食#美味早餐 #綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵 #綠蔬果汁 #健康飲食 #手機先食#五木拉麵 #維力 #維力炸醬麵 #維力炸醬 #素食#素食料理 —————————————— #艾絲米的胡言亂語 昨日早上桃園下起了一陣大雨。正在路上開車的我，實在是很恐懼。因為那雨水就像是用倒的般大，大到影響我開車的視線。當時我只好將車速減緩，也怕後車追撞。趕緊按下警示燈⋯ 瞬間的大雨，路面一定會積水的。老爺交代過，盡量不要太靠路旁積水處。因為輪胎易打滑，很危險的。 如果是在高速公路上，盡量不要開內車道。因為內車道比較容易積水。希望今天的雨不要太大啦！ 昨日下午就下班的我，正在考慮要去看電影，還是去採買普渡的物品時。 大兒：妳可以找弟弟去看天能啊！蠻好看的，看完後會讓你一直不斷的思考⋯ 我：我在想要不要順便買菜煮晚餐說⋯ 大兒：妳上禮拜都在忙綠拿鐵冷凍包。六、日又去台中玩。今天就繼續去看電影啦！爸爸又沒差這一餐。 我：我聽得出來你的反諷喔！ 意思就是說，我已經很不負責任的，沒煮晚餐那麼多天了。今天不煮也沒差⋯😂 此時，大兒露出賊賊的笑容。 最後還是趁著沒啥雨時，去趟農會超市買了一些星期三要普渡的物品。晚上又拿錢給二兒，叫他去全聯買他想帶去淡水住處的食物。順便可以讓我普渡拜拜用。😉 想到明天一整天的拜拜行程就覺得累⋯