簡單來說 好吃！評價我給85分......

媽媽麵是小時候就有的，我小時候好像就吃過媽媽麵..
不過印象中記得不好吃 ＝ ＝ 不知道是方法不對還是怎樣..後來也就沒買...

現在是因為之前有板友討論..覺得好吃..就想說買來吃吃看吧！

包裝還是跟小時候一樣，真是勾起了兒時回憶呀~~
只是媽媽麵字樣的旁邊打上了「新配方」，口味大概跟小時候不一樣了吧？

目前吃了兩包，但因為煮的方法不同，兩次的評價都不同..

第一包，用的煮法是一般泡麵的煮法....
只把麵丟進去煮，調味粉跟香油用熱水沖泡在碗裡，麵煮好之後再結合..

第一次吃起來，老實說評價只有70分，算是ok，可是湯的味道有點怪..
有點像鮮蝦麵，可是好鹹..好像不太能搭配起來..有點像兩種泡麵的湯隨便混合的感覺。
麵本身就是維力的麵的口感，有點硬....

後來看到板上說，照著媽媽麵寫的煮法來煮是最好吃的..

今天的宵夜就改用第二種煮法....再加了一個蛋..

量好500cc的水（因為我有燒杯，倒進去的水剛好500cc整）..煮沸....
把麵丟下去..調味粉包倒下去....香油在旁邊待命！

剛開始煮，聞那味道就感覺差很多，香味撲鼻呀......
之後把蛋打下去..攪散..整個煮好之後關火..倒入碗內..香油包倒下去攪拌起來！完成！

吃起來跟第一次的感覺差太多了，湯跟蛋的味道相當的合拍，完全就是媽媽麵本來就要加
蛋的口感~~
麵體也變得軟Q多了！
第一次吃的那種奇怪的感覺一掃而空..今天這碗麵真是太好吃啦~~
如果有機會加點菜應該可以更好！

所以，第二次煮的評價我給85分....不錯吃！

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