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維他命c攝取量 在 李婉萍 Instagram 的最讚貼文
2020-10-07 23:16:10
💡由下圖中呈現這些都是 #維他命C高的水果,大家來看看🧐,平常都有常常吃到嗎❓ 根據衛福部建議,維他命C攝取量每日為100毫克, 以下這些朋友記得要再多吃一點喔‼🤔 1⃣有抽菸的朋友:每抽一根菸會消耗體內25毫克的維他命C。 2⃣常喝酒的朋友:酒精會妨礙維他命C的吸收。 3⃣激烈運動或是勞力...
維他命c攝取量 在 Hong Kong Mami |香港媽咪 Instagram 的最佳解答
2020-05-02 00:00:27
【#HongKongMamiLearn】最能增強抵抗力的蔬果,你Eat了嗎? . 眾所皆知,每日攝取足夠的#維他命C 可以#增強免疫力,令細胞保持健康,故此不少人都通過吃橙取得維他命C。 . 成人建議的維他命C攝取量為每日約75至90mg,但一個中小型的橙僅含有約50至70mg 維他命C! . 不過...
維他命c攝取量 在 SinSin Skateboard Coach Instagram 的最讚貼文
2020-05-14 03:03:03
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維他命c攝取量 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2019-01-25 16:00:02維他命C可以增強抵抗力,預防傷風人人皆知,其實還有美容功效,很多女士都會吃一些維他命C高的蔬菜養顏護膚,但如果用錯煮法,維他命C會很容易流失,浪費食物。Nutri-Pro註冊營養師Vivien Lau指出,維他命C是一種抗氧化的營養素,有助抑制身體的自由基,幫助製造膠原蛋白,可以保持皮膚彈性,同時亦可以幫助植物來源的鐵質吸收,提高鐵質吸收率。
多種蔬菜中,以每100克未煮熟計算,最多維他命C是黃燈籠椒,有184毫克;第二位是紅燈籠椒,約有128毫克;第三位是羽衣甘藍,約有93毫克;第四位是西蘭花,有89毫克維他命C。
營養師提醒,維他命C是水溶性營養素,長時間煲或灼一些維他命C高的蔬菜,有機會流失一些維他命C在煮食的水中,生和灼熟西蘭花的維他命C含量有機會會相差25-30%。有指飲用灼菜水可以飲下流失了的維他命C,不過要留意高溫亦有機會破壞維他命C的結構,會減低其吸收率。營養師建議,盡量用蒸、焗或少油快炒方式,以減低維他命C流失,亦可以生吃燈籠椒,可以保存最多的維他命C。
根據中國營養學會建議,18至49歲成年人的維他命C攝取量是100毫克,但吸煙人士的維他命C有機會流失更多,需要額外攝取35毫克維他命C。她提醒,不要過量吸收維他命C,因為維他命C是水溶性營養素,會經小便將過多維他命C排出體外。
另外,含豐富維他命C的蔬菜雖然健康,但有部分蔬菜不適合一些人士,例如燈籠椒、羽衣甘藍和西蘭花的鉀質豐富,有腎病或者腎功能出現狀態人士,不適宜大量食用。而西蘭花含多元醇,如胃部功能比較弱,容易有胃氣脹情況人士,都不適宜大量食用。
採訪:張淑萍
攝影:周義安、王瑋彤
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