🎈Doubleshot by Cupping Room (中環)
🔍中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心1樓
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💫中環大館最近有新嘅藝術展「墨城」，放假過去參觀完之後就順道到附近食晚餐🍽

呢間Cupping room旗下嘅Cafe and Bar糅合文青元素及蘇豪獨有嘅野性於一身。180度嘅大片玻璃窗裝潢，令餐廳採光度甚佳，餐廳內有Bar檯亦有靠窗嘅開揚座位，加上🌿啞綠配白嘅雅緻色調，隨手一影都可以影出滿滿嘅高質打卡感。

✨Suckling Pig Lettuce Cups ($178)
西班牙乳豬🐖皮薄香脆，肉質扎實中不失嫩口，油脂感低，加埋底下嘅醃蘿蔔絲同秘製酸汁，整體有少少似青木瓜沙律嘅味道，係西式與泰式交融嘅特色菜餚，幾開胃。

「🍸推薦配搭嘅酒品：Hampton water rose」

✨Cold Cappellini（$248）
首次食凍嘅天使麵冷盤，感覺有趣，混合橄欖油後，麵質彈牙細膩中又帶點滑溜油香，表面有魚籽同紅蝦增添口感，整體味道行小清新路線，係偏向地中海菜嘅調味，中意濃味嘅B仔個人唔係特別鐘愛，但貌相精緻，打卡角度著實不錯。

「🍸推薦配搭嘅酒品： Esterlin brut」

✨Boston Lobster Roll 2.1 ($298)
好耐之前食過佢哋嘅Avocado on Toast “2.0”，印象深刻，今次黎就試咗進化版嘅波士頓龍蝦version。一如以往，多士同toppings係分開上碟嘅，客人可以隨意mix & match，擺上你鍾意食嘅食材。外微脆內鬆軟嘅蛋多士，帶濃濃牛油香氣，唔加材料單食都出色。食材方面，龍蝦彈牙，牛油果幼滑，檸檬皮帶印式香料調味，整體雖有特色，但個人更愛酸酸辣辣，味道分明，有芒果粒同辣肉腸嘅Avocado on Toast “2.0”🥑。

「🍸推薦配搭嘅酒品：Monte xanic sauvignon blanc 2017」

✨ Double Prawn Pasta $258
西班牙紅蝦質感同平時港式餐廳食到嘅蝦有少少唔同，質感冇咁爽彈，但蝦味會濃dd，意粉粗身，質地軟糯，飽肚帶蒜香🍝。

「🍸推薦配搭嘅酒品： Plan de dieu haute segure 2018」

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👶🏻B仔整體評價：7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分：8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分：7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會：8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦！🤤
#swallowcentral

【🍎試新嘢-Mocha級生朱古力】

認識我嘅都知道我唔喜歡食朱古力，但有時候見到生朱古力會有試嘅衝動，特別嘅味道就更加想試！碌IG路過見到呢間小店嘅生朱古力有好多口味，綜合版本5款口味（咖啡、抹茶、伯爵茶、培茶、玫瑰蜜糖）幾乎全部都係我最愛❤️

店主好nice，交收嘅時候會再三提醒最佳保存同食用方法，生朱古力係100%handmade ，食嘅時候都感受到，朱古力牛奶味好重，各個口味都凸顯到自己嘅特色，不過我自己私心鍾意咖啡，佢同朱古力係最夾，好似飲緊mocha咁～伯爵茶就走清新路線，如果係綠茶控會好鍾意抹茶，因為個味道好濃郁（粉都好多🤣）。

不過，玫瑰蜜糖就真係有待加強，我同同事食完都覺得好似唔係好夾，但顏色係靚嘅。如果大家都想試我覺得可以從咖啡味入手🙂🙂

@kan_kong_the_chocolate

#生朱古力
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拜登團隊首份國家安全戰略指南出爐了
我們來看看他老人家葫蘆裡賣什麼藥

#民族主義崛起 #民主正義後退
拜登政府認為，外交政策和國家內政一樣重要。
就如同現在一團亂的美國內政需要更新，
外交政策一樣得制定新的路線。
看到這句話不要太緊張，
拜登的「新路線」不是完全與川普背道而馳，
我們繼續往下看。
第一段指出，民主國家受到越來越多外部的挑戰。
專制、假新聞、腐敗、煽動情緒，
這些都是對民主的威脅，
侵蝕著現有的國際規則，替威權抬轎。

威權指的是誰？報告裡指名道姓提到了幾個國家：
#俄羅斯：不斷增長影響力，以發揮破壞性作用；
#中國：投入大量資金，阻止美國捍衛民主和與盟友的關係；
#伊朗、#北韓：不斷追求改變遊戲規則的技術aka核武，挑戰地區穩定。

所以我叫你不用擔心，
你看拜登把中國跟誰排在一起，伊朗和北韓欸。
所以在「抗中政策」上，拜登其實承襲了川普的想法。

#趨勢帶來的危險和進步
剛剛那段講的是國家，現在來講新科技。
文件中提到：
#綠色能源
#生物技術
#5G電信
拜登說這三項是新科技，但也是危險。
要避免濫用或惡意行為，也要保障人民的基本權。
特別抓出來講，主要是讓你們知道，拜登領導下的美國政府將會著重這三塊。

#國家安全重點
美國現在面臨哪些威脅呢？拜登認為有以下：
大國和地區對手的挑戰
暴力和犯罪行為
極端主義者
氣候變遷
傳染病
網路攻擊
假新聞

而要讓美國人民免於以上挑戰，
拜登政府打算這樣做：
#第一步，捍衛和培育美國實力的根本來源，包含人民、經濟、國防和民主；
#第二步，促進權力分配，避免對手打擊美國，或美國的盟友；
#第三步，成為國際體系的領導者。

敏迪我白話翻譯，就八個字：
「強身健體，聯合抗敵」

#這些都是我的盟友
在這一段，拜登重新點名了美國的盟友們，以及美國會做的改變。

#核心同盟：
北約（NATO）：進行投資，以及現代化改造
澳日韓聯盟：公平的分擔責任，鼓勵他們投資自己，以應對當前和未來的威脅

#夥伴國家：
亞洲：印度、新加坡、越南，以及東協。
大洋洲：紐西蘭
歐洲：歐盟和英國
中東：以色列

恭喜以上被拜登點名的國家，你們收到美國的祝福了（好像長輩圖）。

至於為什麼分核心同盟和夥伴，
我猜應該是「有簽安全協定」的才是核心，其他則只是夥伴。

另外有兩個地方要特別留意。
一是拜登特別提到以下這段話：
「因為中東的合作夥伴奉行著和美國利益背道而馳的價值觀，所以我們撤回了對進攻性葉門軍事行動的支持。」
就算沒寫出這個「中東夥伴」是誰，
你也應該猜的出是沙烏地阿拉伯了吧？

第二個是非洲。
對，美國你們不要再忘記非洲了！！
你們都不知道現在非洲長的多像中國的形狀啊！
快去好好拉攏非洲國家吧，記得說到做到啊。

#外交是首要工具，#軍事是萬不得已
就像國務卿布林肯回應伊朗的嗆聲，
他說，外交會是主要方法。
沒錯，有別於川普不斷強調美國軍武實力有多強大，
拜登的作法比較文官，凡事先好好談。
萬不得已了，才會派出美國最強大的軍隊出馬。
所以，拜登再次強調，
美國將負責任地「結束阿富汗戰爭」，同時確保阿富汗不會成為恐怖主義的溫床。

而這一段又再次提及中國和俄羅斯：
「面對越來越自信的中國，以及動盪的俄羅斯，
美國政府將會和國會合作，評估適當的能力和部隊規模，把一些預算拿來做前端技術的投資，確保美國的軍事實力一直在最前沿。」

#中國，#中國，#最大威脅還是中國
沒錯，盼了這麼久，終於出現「Taiwan」這個字啦！
這段通篇都在講中國帶給美國哪些威脅，我擷取片段給你看：
「在許多地區，中國領導人積極地破壞原本很穩定地國際規則和價值觀。美國會直接迎戰中國，迎戰中國那些不公平的、非法的貿易行為。」

重點來了！！！
「我們將會支持中國的鄰國，捍衛他們做出獨立政治選擇的權力。我們將支持 #台灣！台灣是民主國家的領導品牌，也是美國關鍵經濟和安全伙伴，捍衛台灣，符合美國長期的承諾。」

有沒有，看到這段有沒有想要起立鼓掌。
拜登啊，你要說話算話啊。
台灣雖然小國小民，但如果騙了我們，你美國日子也不好過啊（情勒第一名）。

但是你也不要開心太快。
因為接在台灣的下一段，拜登又講了一些可能讓我們不開心的話。

「我們認知到，戰略競爭不應該與美國利益相牴觸。意思就是，如果合作有益於美國，那我們也可以合作。我們可以和中國進行務實的外交。歡迎中國政府在氣候變遷、全球健康、軍備控制和不擴散國土等問題上，和美國牽手共創美好未來。」

好吧，看來還是不要太期待拜登。
不期不待，沒有傷害。
不過我覺得這一篇國家安全策略還是很值得一讀。
看完全文，你就知道現在國際勢力是怎麼分的，
而美國又著重於哪一塊。（雖然可能不是台灣在意的，或對台灣有利的）
無論如何，都希望拜登說到做到，
不要當放羊的孩子
痾不是，是放羊的老人家。

原文請到這裡
https://www.mindiworldnews.com/20210305_interim-national-security-strategic-guidance/

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【伺服器：莎拉】
十字斬首目前裝備：
頭上：+10戰死頭(銳氣5)+瘋狂螳螂卡
頭下：貓咪氣球(尖銳1)
武器：+11綠光拳刃(CRI+9、ASPD+1)+兩張異種朵洛爾卡
衣服：+10幸運長袍(尖銳5)+憤怒九尾狐卡
披肩：+9冒險者背包+溝鼠卡
鞋子：+3時光幸運靴(餓熊威力、鬥志7)
飾品左：強身健體戒指(垃圾附魔)+混沌狂暴螳螂卡
飾品右：強身健體戒指(爆傷+8%)+黃金甲蟲卡


00:00 實況開始
08:15 無限副本
17:45 殭屍龍副本
26:40 普通古副
49:30 畢尤副本
55:30 小可愛副本
01:09:45 幻象副本
01:43:25 等待古澳練功團
02:53:25 古奧一呆團出發啦~
03:57:30 幫賴胖敲+9獵人弓
04:00:55 吃飯時間
04:18:15 無限副本 第二輪
04:27:30 殭屍龍 第二輪
04:41:00 幫賴胖打剪裁
05:06:30 皇家冠冕三排

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頭上：+10戰死頭(銳氣5)
頭下：貓咪氣球(尖銳1)
武器：+11綠光拳刃(CRI+9、ASPD+1)+兩張異種朵洛爾卡
衣服：+10幸運長袍(尖銳5)+憤怒九尾狐卡
披肩：+9冒險者背包+花瓣怪蟲卡
鞋子：+3時光幸運靴(餓熊威力、鬥志7)
飾品左：強身健體戒指(垃圾附魔)+混沌狂暴螳螂卡
飾品右：強身健體戒指(爆傷+8%)+黃金甲蟲卡


00:00 實況開始
08:45 吉芬魔法大賽副本
23:15 無限副本
32:45 殭屍龍副本
38:45 古城普通EDDA
48:00 普通古副
01:14:50 畢尤副本
01:21:40 小可愛副本
01:30:45 幻象副本(抽中改造模組 ATK)
02:12:30 開打汙染邪骸浪人
02:43:20 吃飯時間
03:14:30 續戰汙染邪骸浪人
04:59:15 皇家冠冕測試新路線