四月讀物《複眼人》與今天在健身房快走有氧時興起看的記錄片意外串起了不可思議的連結。
四月初先是被吳明益巨大奇幻的浪漫捲進了瓦憂瓦憂島的海與陽光中，四月底跟著記錄片《海洋陰謀》從腐屍魚腥味及血腥味的垃圾海裡回到岸上⋯⋯ 帶著這些無法散去的臭味，希望大家可以一起愛惜地球、也愛惜生靈。
在複眼人裡看見...
四月讀物《複眼人》與今天在健身房快走有氧時興起看的記錄片意外串起了不可思議的連結。
四月初先是被吳明益巨大奇幻的浪漫捲進了瓦憂瓦憂島的海與陽光中，四月底跟著記錄片《海洋陰謀》從腐屍魚腥味及血腥味的垃圾海裡回到岸上⋯⋯ 帶著這些無法散去的臭味，希望大家可以一起愛惜地球、也愛惜生靈。
在複眼人裡看見瓦憂瓦憂人對自然、對天地萬物的愛，再從布農族、丹麥人的眼裡看見對山的崇敬，最後從挪威捕鯨人阿蒙森的視角，看到一個捕鯨人對於自己多年堅持的信念的瓦解與重生。
而這些小說裡奇幻的種種，都與我們的生活息息相關，我從海洋陰謀看到了包裝在文學以下的呼救與訴求，看到了小說裡說的⋯⋯鯨魚的眼淚。
《海洋陰謀》由英國電影製片人Ali Tabrizi執導，因為愛海洋與生物，踏上的一段揭發海底真相之旅，他揭露了鯊魚和海豚對生態系統的重要性，以及商業漁撈對地球環境造成巨大破壞（我們呼吸的氧氣有85%來自海洋），官商為了巨大利益漁獲的勾結，以及我直到今天才知道的一個事實—
魚不會自行產生Omega-3，是藻類產生Omege-3，經由魚吸收，通過商業宣傳，讓越來越重視營養的現代人（我們），誤以為只有透過海鮮才能吸收omega-3來緩解身體發炎的反應，實際上吸收的Omega3遠遠不及我們因為吃海鮮而下肚的重金屬含量！
整部紀綠片都讓我相當沈重，直到Ali出發到西非賴比瑞亞，看到鯊魚、海豚、魚群在藍色的汪洋裡悠遊，我心裡終於被注入一道沁涼的水流，緩解了整部片的不適。
「西非海域是所有海洋生物的最後一個據點，他們以此為家，各種珍稀野生動物在此生氣蓬勃。」
我知道，連這在世界上對海洋生物的ㄧ小塊淨土都飽受威脅，日後也許，只能從影像中看見這些快樂的動物在海裡悠游。
列出幾條記錄片裡的重點：
1.「混獲」是漁業中的重大問題
混獲，是指撈捕某種魚類時無意中撈捕到其他海洋生物。 雖然會被放回海中，但通常已經在漁網中缺氧死亡（每年有5000萬條鯊魚被混獲）
2.永續魚類認證可能名不副實
通常是勾結的勾當，漁船出海後，難以保證用合法的方式捕獲，而五年內有18個觀察員（可以發標章的觀察者）於海上失蹤⋯⋯甚至有一名菲律賓觀察員因為舉報了不當捕魚，而收到恐嚇信，不久於家中在兩個幼子面前被槍殺。
3.養殖魚不一定對環境更好
Ali前往全球最大宗的鮭魚養殖地—蘇格蘭，發現養殖魚類的飼料必須濫殺更多魚類作為飼料，而常年被關在漁網於自己糞便中的鮭魚，多死於貧血、心臟病、傳染病、魚蝨⋯⋯而飼養鮭魚時若不在魚飼中加入一種紅色的化學物質，鮭魚的魚肉實際上會呈灰色，而不會是我們所熟知的粉色。也因此，在鮭魚養殖場中，漁人可以選擇這批鮭魚的顏色是深或淺。
4.很少被提及，但漁網是重要的塑膠污染
雖然塑膠垃圾也是一環，但是大部分魚類擱淺上岸解剖開後，漁網佔了五成比例。
5.「血蝦子」靠「蝦奴」撈捕
以泰國為大宗，海上奴隸可能5-10年沒有上岸過，沒有見過家人，被虐待，甚至被謀殺、棄屍海上⋯⋯⋯
「持續從海洋裡捕撈魚類，基本上就是在砍伐海洋的森林，不只是把魚撈走，還有撈走這個行為，撈走的方法對棲息地及生態系統都具毀滅性。」
「現在抱持最大希望在這個宇宙有個家，還不算太晚，尊重我們有的，保護剩下的，別遺漏任何一塊。 」
不知道大家人生是否有什麼時刻，看著海，看著日出/夕陽，有著難以言明的感動？ 複眼人裡，有非常多在海上、在海邊的篇章，瓦憂瓦憂的祖先說
「只有海，可以洗淨我們，裡面跟外面。」
我不是素食者，說這些話其實有些沒底氣，但是這些畫面與訊息大大的震撼了我，希望能與大家分享。
我們無法阻止商業捕獲。
但我們能做的，就是不吃海底生物。
在海洋陰謀的最後，Ali採訪了一位用傳統方式捕鯨的捕鯨人（就跟複眼人裡阿蒙森一樣），他說他並不覺得自己捕鯨是個萬惡不赦的行業，他捕一條鯨的肉量與屠殺2、3000隻雞隻一樣，雞隻、豬、羊、牛在他眼裡跟鯨魚沒有不同，他不能理解為何捕鯨要遭受千夫所指，更何況他的捕獲量遠少於雞豬牛業。
這讓我想起「屍毗王割肉餵鷹」的故事。
讓我想起新屋收容所因長期安樂死動物而崩潰自殺獸醫的遺言是：
「生命的重量，沒有不同。」
「多數正反兩極，能為人類文明帶來變化的東西，都是『從某一個人』做起。 沒有人可以做好每件事，但每一個人都能做點什麼。」
共勉之。
#四月讀物 #複眼人 #海洋陰謀 #seaspiracy #netflix
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【找臺灣鯛來臺南 吃永續水產品找亮哥】
臺灣鯛（吳郭魚）是我國水產外銷主力，臺南市則是國內「臺灣鯛」最大產區，市政府持續輔導漁民取得國際水產養殖管理委員會ASC（Aquaculture Stewardship Council）認證，讓漁業生產邁向永續之路。全球通過ASC吳郭魚養殖認證數為30戶，臺灣就有7戶，都是南瀛養殖生產協會成員。
南瀛養殖生產協會理事長周志亮養魚，水源要通過水質檢驗、不含重金屬，魚苗要找合格供應商的優良魚苗，連飼養投餵的飼料都要溯源檢查。「亮哥」用優質飼料有機綠藻養魚，卻曾讓不經查證媒體誤報，說是水有毒素，讓他至今想起來仍感氣憤……
#臺灣鯛 #吳郭魚 #周志亮 #ASC #亮哥生態養殖場
https://www.agriharvest.tw/archives/62952
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四月讀物《複眼人》與今天在健身房快走有氧時興起看的記錄片意外串起了不可思議的連結。
四月初先是被吳明益巨大奇幻的浪漫捲進了瓦憂瓦憂島的海與陽光中，四月底跟著記錄片《海洋陰謀》從腐屍魚腥味及血腥味的垃圾海裡回到岸上⋯⋯ 帶著這些無法散去的臭味，希望大家可以一起愛惜地球、也愛惜生靈。
在複眼人裡看見瓦憂瓦憂人對自然、對天地萬物的愛，再從布農族、丹麥人的眼裡看見對山的崇敬，最後從挪威捕鯨人阿蒙森的視角，看到一個捕鯨人對於自己多年堅持的信念的瓦解與重生。
而這些小說裡奇幻的種種，都與我們的生活息息相關，我從海洋陰謀看到了包裝在文學以下的呼救與訴求，看到了小說裡說的⋯⋯鯨魚的眼淚。
《海洋陰謀》由英國電影製片人Ali Tabrizi執導，因為愛海洋與生物，踏上的一段揭發海底真相之旅，他揭露了鯊魚和海豚對生態系統的重要性，以及商業漁撈對地球環境造成巨大破壞（我們呼吸的氧氣有85%來自海洋），官商為了巨大利益漁獲的勾結，以及我直到今天才知道的一個事實—
魚不會自行產生Omega-3，是藻類產生Omege-3，經由魚吸收，通過商業宣傳，讓越來越重視營養的現代人（我們），誤以為只有透過海鮮才能吸收omega-3來緩解身體發炎的反應，實際上吸收的Omega3遠遠不及我們因為吃海鮮而下肚的重金屬含量！
整部紀綠片都讓我相當沈重，直到Ali出發到西非賴比瑞亞，看到鯊魚、海豚、魚群在藍色的汪洋裡悠遊，我心裡終於被注入一道沁涼的水流，緩解了整部片的不適。
「西非海域是所有海洋生物的最後一個據點，他們以此為家，各種珍稀野生動物在此生氣蓬勃。」
我知道，連這在世界上對海洋生物的ㄧ小塊淨土都飽受威脅，日後也許，只能從影像中看見這些快樂的動物在海裡悠游。
列出幾條記錄片裡的重點：
1.「混獲」是漁業中的重大問題
混獲，是指撈捕某種魚類時無意中撈捕到其他海洋生物。 雖然會被放回海中，但通常已經在漁網中缺氧死亡（每年有5000萬條鯊魚被混獲）
2.永續魚類認證可能名不副實
通常是勾結的勾當，漁船出海後，難以保證用合法的方式捕獲，而五年內有18個觀察員（可以發標章的觀察者）於海上失蹤⋯⋯甚至有一名菲律賓觀察員因為舉報了不當捕魚，而收到恐嚇信，不久於家中在兩個幼子面前被槍殺。
3.養殖魚不一定對環境更好
Ali前往全球最大宗的鮭魚養殖地—蘇格蘭，發現養殖魚類的飼料必須濫殺更多魚類作為飼料，而常年被關在漁網於自己糞便中的鮭魚，多死於貧血、心臟病、傳染病、魚蝨⋯⋯而飼養鮭魚時若不在魚飼中加入一種紅色的化學物質，鮭魚的魚肉實際上會呈灰色，而不會是我們所熟知的粉色。也因此，在鮭魚養殖場中，漁人可以選擇這批鮭魚的顏色是深或淺。
4.很少被提及，但漁網是重要的塑膠污染
雖然塑膠垃圾也是一環，但是大部分魚類擱淺上岸解剖開後，漁網佔了五成比例。
5.「血蝦子」靠「蝦奴」撈捕
以泰國為大宗，海上奴隸可能5-10年沒有上岸過，沒有見過家人，被虐待，甚至被謀殺、棄屍海上⋯⋯⋯
「持續從海洋裡捕撈魚類，基本上就是在砍伐海洋的森林，不只是把魚撈走，還有撈走這個行為，撈走的方法對棲息地及生態系統都具毀滅性。」
「現在抱持最大希望在這個宇宙有個家，還不算太晚，尊重我們有的，保護剩下的，別遺漏任何一塊。 」
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「生命的重量，沒有不同。」
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綠藻球飼養 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最讚貼文
❌拒吃萊克多巴胺豬肉
最近看到明年即將開放美豬的新聞。大家知道食用過量會引發心血管疾病嗎？新聞在這 → https://bit.ly/3lUiv81
#用行動支持台灣綠色豬肉食品
👉訂購連結 https://bit.ly/35kmTr2
今天跟大家推薦的嘉一香廠商,以「活菌豬」打響名號為台灣肉品界的LV🥇除了供應各大飯店、餐廳並且在連鎖知名超市、賣場等通路都可看到。
嘉一香三十六年來堅持
#三無政策🔥無抗生素🔥無瘦肉精🔥無萊克多巴胺
為了給國人一個最安心的肉品🐷
嘉一香除了對肉品高規格嚴格控管,更打造五星級的飼養環境，使用海藻菁、備長炭、活箘等高成本嘉一香自產飼料，只為了讓豬免用藥、免打針飼養更健康
除了榮獲台灣各項安規認證外更值得分享的兩項台灣榮耀事蹟
🥇通過新加坡政府檢驗合格唯一出口到新加坡的台灣工廠
🥇通過日本農林水產檢驗合格輸銷至日本各地
在這跟大家分享我的早午餐還有五分鐘料理食譜
👉在家吃早午餐 活菌豬肉品 https://reurl.cc/14W9rW
#氣炸蘆筍培根捲
食材：嘉一香活菌培根片、蘆筍
作法：
1.蘆筍切除尾部洗乾淨，切適當大小
2.用嘉一香活菌培根片將蘆筍捲好
3.放入氣炸鍋170度6分鐘
#薑汁燒肉米堡
食材：嘉一香活菌薑汁燒肉、生菜
作法：
1.將嘉一香活菌薑汁燒肉加熱
2.冷白飯放入塑膠袋用手輕捏，使米飯有黏性
3.米飯取出用圓形模型壓出圓形
4.熱鍋，噴少許油，圓形米飯入鍋煎焦黃
5.夾入生菜與薑汁燒肉
#酥皮法蘭克福香腸捲
食材：嘉一香活菌法蘭克福香腸、生菜、蛋、黑芝麻
作法：
1.酥皮對切，加入德式香腸捲起，底朝下
2.上層塗上蛋液再撒上黑芝麻
3.烤箱180度預熱，烘烤15分鐘
這一次爭取到的開團價真的是超優惠，趕緊下單用行動支持台灣綠色豬肉食品 https://bit.ly/35kmTr2
🔸香腸、火腿
活菌原味香腸2入244元
活菌德式黑胡椒香腸2入260元
活菌法蘭克福香腸2入280元
活菌培根片2入230元
活菌三明治火腿 2入220元
活菌手工煙燻火腿2入380元
🔸豬肉丸子
活菌原味貢丸 2入200元
活菌香菇貢丸 2入210元
🔸熟食，加熱即可食用
活菌手工東坡肉 2入330元
活菌薑汁燒肉 2入270元
🐷團購 嘉一香極品活菌豬食品
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開團時間：即日起~11/23
出貨時間：結團後3-10個工作天
付款方式：信用卡、ATM匯款
滿2000免運，未滿運費$215
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專人客服〡(04)35063939
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聰明消費‧反詐騙
#廠商不會主動要求操作轉帳或匯款，更無扣款異常需再次付款等訂單有誤情事
#請提高警覺
任何商品問題請您於上班時間來電客服專線連繫
疑似詐騙來電手機直撥165專線進行通報
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