ムーミンベーカリー&カフェ/姆明Cafe✨

尋日打住3號風球食霸都帶我去食我中2既姆明cafe
真係太開心啦꒰*´∀`*꒱🖖🏻雖然之前都去過
係就未試過食夜晚飯 可能因為3號風球同平日嘅關係
1入到去就有得坐海景位(''ﾊﾟｧ)

北極光晚餐set٩꒰৹৺৹ઌ꒱♡
我就叫左•三文魚牛奶湯
•肉桂卷/シナモンロール
•香草牛油焗盲䱜魚柳配香草番茄乾天使麵
及紅甜椒忌廉汁
•姆明凍鮮奶綠/抹茶ラテ
Chloe就叫左•青豆xx湯(拒個個係是日湯黎)
•肉桂卷/シナモンロール
•香煎澳洲牛柳配蕃茄甜椒汁及羅王斯炒雜菜
•北歐shina

先試咗三文魚牛奶湯
愛飲奶製品既嘢 1見到有三文魚牛奶湯就立刻叫
味道5錯 都有好多送係湯入面 5會2啖就飲完
如果牛奶味再從啲會更加分꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖°

．青豆湯 我是左一口 佢未到好似係
Simply life的青豆湯

．肉桂卷/シナモンロール
其實佢個set入邊可以俾你簡要肉桂卷定要飯
但係我哋兩個都鍾意食肉桂卷 所以就選擇肉桂卷
如果叫埋飯嘅話可能太多會食唔晒
佢個口講就好似牛角包嘅質地 就再硬身少少
內裏有好肉桂味🙈但大概係咩黎我突然之間唔記得咗

．香草牛油焗盲䱜魚柳配香草番茄乾天使麵
及紅甜椒忌廉汁
我最欣賞佢嘅就係個天使麵 雖然係有啲油 但係佢要
係有的油先好食 因為之前係nz食過1間法國嘢
叫左個天使麵係1無1樣味 第1次係香港食得返真係好開心
盲䱜魚柳都好5錯 不過食時都要小心因為有小小魚骨

．香煎澳洲牛柳配蕃茄甜椒汁及羅王斯炒雜菜
佢哋會問你牛柳要幾多成熟 我哋就叫左medium
口感唔錯唔會話太老太實 因為有啲餐廳就算你叫左
medium都會整到好老抄晒皮5好食 肉質都幾鮮甜
再加埋個番茄甜椒汁 5錯的꒰ ૢ❛ั◡❛ั ॢ✩꒱

•姆明凍鮮奶綠/抹茶ラテ
有一層厚厚既奶蓋不過就5係好似貢茶嗰啲咁樣有鹹味
可以話因為嘢飲上面有得印主題公仔係上面
影相會靚啲所以就飲咗佢🙈但都係好普通既抹荼未

•北歐shina
冇記錯好似係佢餐廳嘅特別飲品黎
因為之前去過一次嘅時候爸爸有叫到•北歐shina黎
飲 我就試咗一啖 酸酸地檸檬味又有梳打味道咁
但爸爸話咁你之後有啲眼瞓好似有的酒精咁
但之前問過店員佢哋話其實冇嘅😂

萬眾期待嘅甜品(其實係我姐😂🖖🏻)
我哋就叫左•姆明之家pancake配雜苺
姆明有3個5同樓層嘅屋入面5同口味既小甜品
黑朱古力藍莓慕絲/荔枝果凍/綠茶牛奶布甸
pancake係第1好樣好食
因為拒5太厚都5太硬 係有口感嘅pancake
唔會係一陣風嘅pancake 食空氣咁
在撈埋啲雜苺食 真係好好味我覺得💕💕
但係屋入面嘅嘢食有少少失望 因為拒轉左新口味
之前有法式焦糖布甸食係好好味焦糖係脆面
所以黑朱古力藍莓慕絲/荔枝果凍/綠茶牛奶布甸
會係荔枝果凍最清新同好食 入邊仲有荔枝肉
黑朱古力藍莓慕絲就有太濃烈嘅朱古力覺得甜左的
綠茶牛奶布甸有5太夠味😂我好麻煩
仲有嘅事係如果你叫姆明之家 拒會叫你揀一隻公仔伴碟 之後仲可以攞埋隻公仔返屋企 er點解我上次去冇嘅😂

其實再睇返價錢 係好合理 價錢方面可以上返佢哋嘅Facebook就會有餐牌俾你睇到價錢大概
再加上有無敵大海景
雖然上次來嘅時候咁啱前面有隻船 但係啲嘢食咁靚
淨係影嘢食都夠晒꒰ ♡´∀`♡ ꒱因為我好中2姆明
同埋識得公仔主題餐廳 大多數都係中伏嘅餐廳
暫時食咗兩次都唔會話好難食 你望吓一次黎會有返
法式焦糖布甸食꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖°同埋大家唔好唔會諗住我來黐餐就1定要讚到餐廳好好食 我係會覺得
真係好食先會介紹 話姐打1般好食 🙈

詳細大家可以去返Facebook page既食霸到睇拒
打既嘢食 除咗姆明 拒仲有介紹好多其他嘢食嘅店
我只係打咗我自己個人食完既口味出嚟꒰ ´͈ω`͈꒱

ムーミンベーカリー&カフェ/姆明Cafe係LCX入面的
至於點解有啲嘢食我會係打日文
因為有的相我係打左日文無打中文 睇上黎會清楚的
始終整圖打日文都係靚好多🙈

再加上啲相可能影得唔係咁好有啲朦朦地 會再影好的😂🖖🏻

Chef table for three~ Welcome for booking:>
Spanish feast:
-西班牙蕃茄凍湯 Gazpacho
-西班牙泡菜奄烈 Spanish Tortilla with kimchi
-蒜片蝦 Garlic Shrimp
-葡汁煎帶子配老虎蝦 Seared scallop and prawn with portguese sauce
-香煎酒浸啤梨 Seared pears soaked with vanilla and spices
-綠茶牛奶布甸紅豆蛋糕 Japanese Greentea cake, panna cotta, red bean filling.

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
藍莓鮮奶凍（2人份量）：

材料：
濃度3.5牛奶700毫升
急凍藍莓
魚膠粉2茶匙
糖40克

處理：
1. 魚膠粉放入器皿，加入少量滾水攪勻，再用滾水熱住魚膠粉器皿。
2. 煲700毫升牛奶，加入糖40克，中慢火煲至60度，加入魚膠粉，攪勻就可以了。
3. 茶隔隔去泡沫，攤凍。
4. 封好保鮮紙，放雪櫃7～8小時。
5. 加入2湯匙藍莓，完成。

Milk pudding with blue berries (servings for 2):

Ingredients:
Hokkaido 3.5 milk 700ml
Frozened blue berries
Gelatin 2 tsp
Sugar 40g

Steps:
1. Put gelatin in a glass ware. Mix with little boiled~up water. Then put the ware in a bowl of boiled~up hot water.
2. Boil up 700ml of milk. Add 40g sugar. Boil up at medium~low flame to 60 C. Mix with gelatin.
3. Use a filter to remove the bubbles. Cool it down.
4. Wrap with cling wrap. Put in refrigerator for 7~8 hours.
5. Add 2 tbsp of blue berries. Serve.

寶物 冇人知道( 印度椰子) https://youtu.be/QOFRZKURKis

桃膠糖水 https://youtu.be/gHshjFJUpR0

薑汁撞奶https://youtu.be/oR6ThO0SE9g

桃膠荔枝芒果凍https://youtu.be/zdOtLIC-B0I

冰涼綠茶益力多
https://youtu.be/xhbm_icm9RE

甜品(系列) https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7

大家入呢個網址 ?我幾佰多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

Bistro on the Mile 日式風情自助晚餐 龍蝦生蠔蟹腳任食！日式前菜沙律 壽司 刺身 天婦羅 自選拉麵 海鮮粥 豐富甜品 Haagen Dazs 炒雪糕 BUFFET 金域假日酒店 Holiday Inn Golden Mile
對上次到訪假日酒店自助餐已經有2年
今期推廣原來是日本美食主題
比起上次來,菜式更豐富

龍蝦/蟹腳,大蝦,青口任食

最回本當然是龍蝦,食到最後一分鐘仲有剩
最高記錄見過有朋友食十隻
單計龍蝦已回本賺突
質素亦好
龍蝦肉厚飽滿

另一冷盤海鮮主力,蟹腳

場內放置了具日式風情既裝飾

前菜冷盤類

西班牙腸/泡菜/煙三文魚/燒鴨胸肉配黑醋

日式沙律小吃

青瓜蝦沙律/韓式銀芽沙律/土佐豆腐
八爪魚沙律/大根甘筍沙律/燒牛肉冬菇露筍
蝦沙律,蝦肉彈牙
土佐豆腐,比較少見既小吃
包上木魚碎既豆腐,再炸香,豆腐仍然嫩滑

壽司盤種類也非常多

有卷物,八爪魚,鰻魚,蟹柳 燒三文魚,牛舌
前後大約十款左右
另外仲有一款係甜蛋切片

生蠔無限供應
刺身有數款供應

即開生蠔,蠔味濃郁

八爪魚/吞拿魚/鯛魚/帶子/三文魚/甜蝦/仿鮑片

紅薑片,冷麵烏冬,芥末,日式漬物

蕎麥麵,天婦羅
自助配搭

天婦羅種類也豐富
炸得夠脆口

自助沙律吧

新鮮沙律菜大約十數款配料
有5款沙律醬汁任配

粉絲蒸扇貝
西蘭花
海鮮粥
煎海鮮

海鮮粥配料豐富,粥底夠滑,值得試試

煎三文魚扒,大蝦串燒,烤蔬菜(三色椒)

清蒸石班魚,好搶手,返左第3條先食到!
薑蔥炒龍蝦鉗
印度烤餅

魚油甘香,肉質細緻
配以薑蔥豉油已經好鮮味

薑蔥龍蝦鉗
鉗身夠大肉夠多,薑蔥爆香,中式食法

正宗印度咖哩
配薄荷醬,芒果醬

咖哩蔬菜,羊肉咖哩
偏辣,配烤餅或白飯幾好食

照燒魷魚筒
日式蟹肉蒸蛋
鹽燒鯖魚,雞肉串燒

煎羊架,烤焗蔬菜
日式咖哩,串燒
羊架肉質厚身肉味濃
日式甜咖哩配飯或麵包唔錯
串燒做得最好,雞肉夠入味又烤得香口

招牌乳豬,加乳豬醬可以食十片!
日式鰻魚飯(有蛋絲配蔥),鰻魚汁再多一點就更好食

燒牛肉,中間仍然呈粉紅,牛肉味濃郁
肉柔軟肉汁豐 肉質細膩不柴
沾點鹽就能引出甘甜肉味
燒火腿就非常入味,肉質好軟

自選拉麵
2種湯底
有滷蛋,叉燒,海帶,蟹柳
有2款麵底選
出奇地出色,由其隻滷蛋,仍然係流心!

甜品好多選擇
接近20款

包括JELLY杯,牛奶布甸,抹茶奶凍,朱古力蛋糕
綠茶歌劇蛋糕,慕絲杯,芒果椰子蛋糕

芒果西米,美式芝士蛋糕,檸檬牛油蛋糕
熱帶水果芝士蛋糕 芝麻紅豆卷 藍莓忌廉芝士
法式果撻,紅棗茶,豆腐花

紅豆芝士撻,葡撻(一口SIZE)
甜品做得幾好
選擇多,口味豐富又夠特色
芒果西米,法式蘋果最好食

H牌雪糕4種口味任食
另有限定炒雪糕
自選配料再即時炒製

大蝦串燒,夠大隻,肉彈爽甜
中西湯各一款
每天一款燉湯

茶咖啡任飲,新鮮水果切片

環境舒適,服務態度好,換碟收碟好快手
登記會員仲好有著數,詳細查詢店員就得了
有生日優惠,有送蛋糕

燒牛肉出色
生蠔飽滿鮮味

每位另上一隻冰鎮鮑魚

自選拉麵
如果太飽可以走麵
淨送都值得試

滷得流心,滷得入味,拍得住專業拉麵店出品

厚切刺身
炒雪糕

刺身任食

炒雪糕,自選配料即時炒
尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店1樓
1/F, Holiday Inn Golden Mile, 50 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
https://www.higoldenmile.com/zho/dining/Bistro-on-the-Mile
營業時間: 上午6時30分至凌晨12點
聯絡電話: +852 2315 1118
主打海鮮自助餐，為客人搜羅最時令海鮮食材，結合亞洲料理的元素和西方的烹調手法，呈獻令人目不暇給、食指大動的國際佳餚。
自助早餐 : 上午6時30分 – 上午10時30分
自助午餐 (逄星期一至日) : 中午12時 – 下午2時30分
自助下午茶餐 (逄星期六﹑日及公眾假期) : 下午3時 – 下午5時
自助晚餐 : 下午6時 – 下午9時15分
自助宵夜 : 下午9時30分 - 下午11點30分
自選菜單 : 上午6時 – 凌晨12點 (最後點餐時間: 下午11時00分)
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