早安❤️!今天上班要非常早出門,所以肯定要早起的。
昨天的北部只有雨一陣一陣大而已。
早上八點多起床,天氣陰,路面是乾乾的。
和拆除衣櫃的工作人員約好,九點開始動工的。整整一個小時,終於把衣櫃拆除好和搬到樓下放。在老爺的監工下,拆除過程都沒造成裝潢的損傷。六張小朋友也沒白花了。
中午吃的是好市多的防...
早安❤️!今天上班要非常早出門,所以肯定要早起的。
昨天的北部只有雨一陣一陣大而已。
早上八點多起床,天氣陰,路面是乾乾的。
和拆除衣櫃的工作人員約好,九點開始動工的。整整一個小時,終於把衣櫃拆除好和搬到樓下放。在老爺的監工下,拆除過程都沒造成裝潢的損傷。六張小朋友也沒白花了。
中午吃的是好市多的防颱特餐。讓我感到非常的高興,是因為好市多離家近。
不想煮飯又想吃好料時,走趟好市多。就可以輕鬆上菜吃飯了。
這次把被關在袋子裏悶壞的烤雞,拿出來進烤箱三溫暖一番。表皮變乾,湯汁鎖在雞肉內,吃起來更是美味。這樣美味烤雞就重生了~🥰
德國豬腳也是因放在盒子裡,回到家表皮都被蒸汽給悶到變濕軟。去骨切片後,再進烤箱回烤一次。烤過的德國豬腳表皮變乾口感變Q。肯定會被掃盤的說。
XO醬海鮮炒飯也是必需重新加熱的食品。兒子們直誇賣相佳,又好吃😋。
綜合握生魚片和燻雞沙拉,是可以直接上桌的菜。
去了好市多怎能不把下午茶一起搞定呢?
藍莓乳酪蛋糕、棉花糖布朗尼、新鮮藍莓🫐。
再煮一大壺的靈芝茶,搞定。
準備好那麼多好吃的食物,準備好好的面對下午的狂風暴雨。結果,呵呵~
原來昨天是變腫病毒來襲,並非是颱風璨樹~😅
今天早餐一樣是打了一杯綠拿鐵喝。今天喝的是沒比例的剩料食材包。味道充滿了香香的葡萄味🥰
#艾絲米的廚房 #艾絲米的胡言亂語 #手機先食 #cook #cooking #綠拿鐵#綠果昔 #綠拿鐵同好會 #綠拿鐵魔法飲 #自煮#健康飲食 #health #smoothie #healthyfood #朝食#早餐#早餐很重要#早餐吃什麼
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#艾絲米的胡言亂語
上週六下班回家前,去了趟黃昏市場買了一些肉和蔬菜、食材、醬料。
晚餐只有我和兩個兒子吃。所以決定來煮一鍋麻辣臭臭鍋。兒子們不太能吃辣。但對於麻辣臭豆腐這道,卻是他們的心頭好。
[麻辣臭豆腐鴨血鍋]
這次是使用 #豆好 非基改麻辣臭豆腐當鍋底。
只要20分鐘將臭豆腐滷製入味後,再加水製成鍋底。再加入喜歡的食材。這次準備了以下的食材。
排骨、貢丸、全聯麻辣鴨血、酸菜絲、蒟蒻絲、高麗菜、彩椒、舞菇、韭菜、香菜。
1️⃣先使用適量的水,將麻辣醬調散,再放入排骨和臭豆腐。熬煮20分鐘
2️⃣再放入高麗菜、貢丸、酸菜絲、蒟蒻絲、舞菇、微波加熱後的麻辣鴨血,續煮。
3️⃣調好味道後,再放入韭菜煮3分鐘。
4️⃣最後撒上香菜即可。
超美味的一鍋,原本只準備三人用小砂鍋煮。結果食材準備太多了。最後換上尺寸比較大的鑄鐵鍋烹煮。😅
兒子們一直稱讚豆好的臭豆腐,很入味又好吃😋。他的辣比較溫和,不會嗆口的好吃。這是我會想回購的商品。🥰
第二道準備的是主食。[客家風味家常拌炒麵]
維妮 @wen_gin 前一天煮的家常炒麵,衝著它是客家口味。因食材簡單,身為半個客家人的我,立馬想嚐看看。是不是我懷念的味道。沒想到真的是好吃極了。簡單的食材和調味,就能做岀我小時侯懷念的味道⋯⋯
再次謝謝維妮的分享😘
下次回南投換我拌炒給大姊和妹妹們吃。🥰
前陣子到南部耍廢了許久,回到家後發現,背部筋骨很緊。想去按摩,可是又變種病毒突然出現。
只好叫兒子幫我按一按脊椎兩側的筋。後來,兒子想起可以使用筋膜槍省力後,我也覺得很舒服😌。
可是,隔天一起床。背部卻疼痛不已⋯⋯
這就是,過度按摩的反應~還有筋膜槍的震波太強了啦!
老爺拿了他的止痛藥給我吃後,立馬改善。
下午兩點多一下班,我就趕緊去看診拿藥吃了。
到藥房拿藥時,熟識的藥師說妳怎越來越年輕。
妳跟老公出門時,會不會被誤會是他女兒?
我:不認識的都這樣以為🤣🤣🤣
我:誰叫他不減肥,一直胖~🙄
接著我又去開心農場附近找老爺拿水果、蔬菜時,剛停好車。問了坐在旁邊和別人(地主)聊天的二叔,我家老爺在哪?二叔就比了一個方向。
地主問二叔說那是他女兒喔?
二叔:不是啦~那是他老婆啦!
🤣🤣🤣
當我見到老爺時,我跟他說又一個以為我是你女兒的人了。
這是上週六聽到最暗爽的事情了。😆
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星期六又叫了兒子做了一條吐司🍞。
我指定要水換成豆漿,還要加核桃。
晚上八點多麵包出爐後。弟弟拿來客廳冷卻。
結果喝了兩杯才回家的老爺。看到桌上有吐司時,開口說弟弟做的麵包都好好吃喔😋
接著,他就坐定位開吃了。連切都不用切,一口接著一口剝著吃。一直說,怎那麼好吃,每一口都有核桃的滋味。🥰
二兒:這次是麻媽指定的食材咩~
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「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」
最後一天喔!
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上,油品的費用絕對不能省!
炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話,也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油,煮好的白飯就不會黏鍋嘍!
瓶身專屬流水編號,罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分!
美味跟健康也100分!
下面整理了一些食譜給大家參考。
里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊:
✅團購日期:0922-09/28
✅網址:https://bit.ly/3EAUaOa
單一運費:$70
下單後三天內出貨
(除了週日,物流不出貨)。
✏️油品有效期限:
橄欖油有效期限:2023年1月
巴薩米克醋有效期限:2031年1月
食譜收集:
(IG無法點連結,請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜 查看)
2021/0225ㄧ團說明:
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/
2021/0616二團:
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/
無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/
蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/
蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/
拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/
茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/
鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/
橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/
小戰斧豬排(有心肉舖子)
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/
戰斧豬排(好市多)
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/
平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/
鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/
橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/
橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/
章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/
綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/
綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/
香料烤海鱺魚
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海白蝦仁蕃茄筆管麵
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起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/
香料烤海白蝦
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CO2vzVDJGz4/
紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/
蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/
油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/
蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/
香料奶油蒜蝦
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奶油香料馬鈴薯
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味噌雞胸肉
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大蒜橄欖油運用
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大蒜橄欖油
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翅小腿咖哩
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法式小戰斧/咖哩
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無水/蕃茄肉醬
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蔬菜烤雞
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蔬菜烤雞義大利麵
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拿坡里義大利麵
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茄汁章魚義大利麵
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鹽麴烤雞腿排
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《#布佬廚房》台中•南屯
位於南屯好市多附近,整面落地窗的白色建築被植栽牆包圍著好舒適愜意,木質系的桌椅及繽紛的牆面彩繪使空間清新又可愛🥰,如此美的店竟是間講求天然、健康的蔬食餐廳,連料理油也講究的採用南非低溫初榨橄欖油,少鹽少油又豐富性的料理沒有肉肉也不無聊😆。
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🔺雙人套餐 $920
(主餐+沙拉+濃湯+麵包+薯塊+甜點+飲品)
套餐皆可任選:主餐180~200元、甜點80元、飲品 120元皆可補差價
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🍝主餐:
🔹西西里燉飯+$40
以紅醬為基底的西西里燉飯有番茄、花椰菜、櫛瓜、茄子及黑橄欖等新鮮蔬菜,吃起來酸甜酸甜的米飯軟硬適中很耐吃❤️,加上辣椒、九層塔及杏仁片增添香氣及口感又帶點微辣的滋味層次感分明好吃。
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🔸黑松露綜合野菇麵+$120
連店員都大推的黑松露系列真的一吃愛上🤩!黑松露香氣十足濃郁不膩口,獨特的手工麵偏台式麵條又如義式千層麵般帶有厚度,口感超級無敵Q彈,完美與黑松露野菇吸附著一起入口敲好吃,Q彈又美味的程度宛如麵條在嘴裡激動的跳著輕快曼波。
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🥗沙拉:布佬油醋沙拉
內有三種生菜及南瓜、甜菜根、蘋果、番茄及麵包丁是滿豐富的沙拉,淋上主廚的油醋醬很令S喜歡,是帶點酸氣的油醋及撒上白芝麻有著胡麻香味清爽可口。
🍞麵包:大蒜麵包
有別於一般偏硬口感的法式麵包,是吃起來微酥脆又鬆軟的口感是大人小孩都會喜歡的👍,大蒜醬經由主廚特調後不過於濃烈卻又保留大蒜香氣吃起來更順口。
🥙副餐:巴塞隆納薯塊
不少附餐都會搭配薯條、薯塊而各店主廚料理手法也都各有千秋,但這兒的薯塊已私心站上S心中的NO.1。😘低溫油炸的薯塊不油膩且保留馬鈴薯的清甜香氣,鬆軟又清爽的薯塊單吃就很美味,再搭上特別的大蒜蛋黃醬如酸奶又如大蒜奶油的層次風味好吃💋。
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🫕濃湯:南瓜湯/蘑菇湯
湯品有兩款也是任選二,南瓜湯嚴選小農新鮮香甜的南瓜製作不加任何化學添加物,喝得出滿滿的南瓜味濃郁清甜☺️,喜歡更重口味的濃湯非蘑菇湯莫屬,是加了不少綜合菇及洋蔥提味,兩款都要趁熱喝最美味喔!
🍨甜點:海鹽奶蓋冰淇淋/提拉米蘇+$60
主廚甜點每個禮拜替換不同甜品,今天用餐是香草冰淇淋淋上鹹甜滋味的海鹽奶蓋不錯吃。選了補銅板價就能享用的提拉米蘇CP值不錯,綿密濃郁又帶點濕潤的口感是整體偏咖啡風味耐吃不膩口❤️。
🍹飲品:莓果氣泡飲+$20/蔬果汁+30
選了奇異果汁內還加入蘋果、鳳梨及芹菜,不加糖完全是蔬果本身的甜味健康好喝也不怕有芹菜生味🤣。飯後來杯酸甜清爽的莓果氣泡飲也不錯喔!甜度雖不做調整但微甜的程度覺得很可以。
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📍布佬廚房大墩南店
📬:台中市南屯區大墩南路468號
☎️: 04-2473-9822
🕚:平日11:30-21:30/假日11:00-21:30
🎠:粉專 @bruceskitchen_taichung
🎡:收取10%服務費
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📍布佬廚房新都店
📬:台中市北屯區和祥路一段121號
☎️: 04-2436-8866
🕚:平日11:30-21:30/假日11:00-21:30
🎡:收取10%服務費
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