[爆卦]綜合微量元素肥料是什麼?優點缺點精華區懶人包

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綜合微量元素肥料 在 農婦太太 Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 21:41:19

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  • 綜合微量元素肥料 在 指傳媒 Fingermedia Facebook 的精選貼文

    2020-08-17 21:43:51
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    【政府應扶植大果紅花油茶產業 顧及民眾健康發展食用油產業】

    【特派記者游勝鈞/專題報導】隨著現代人飲食習慣改變與生活富裕,過量飲食與外食率增加,油的攝取量已超過建議攝取量,加上缺乏運動,造成現代人體重、腰圍、文明病有增加之趨勢,因此,控制適量油的攝取之外,正確的選擇食用油也是相當重要的。苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量豐富之食用油,近代醫學研究指出,單元不飽和脂肪酸的攝取對健康有正面幫助。根據研究顯示,苦茶油具相當的穩定性,油品品質接近橄欖油。苦茶油常常被拿來跟橄欖油,或富含Omega-3的亞麻仁油比較。橄欖油是地中海飲食的必要元素,但苦茶油在台灣傳統飲食裡卻沒沒無聞。「苦茶油」,在台灣算是名貴的食用油,在國外也被列入高檔的食用油,甚至比最著名的橄欖油還優良,因為其中所含的不飽和脂肪酸是所有食用油中的第一名。另苦茶油含有豐富之蛋白質、維生素A、E及山茶皂素等,不僅能開胃、促進食慾、養顏美容,且營養價值高,為一健康之高級食用油。
      臺灣食用油脂工業是一個歷史悠久的民生產業,也是一個成熟的內需型傳統產業。自從台灣加入WTO,開放食用油脂成品進口,國際價格波動直接影響國內食品價格。在面臨國際原物料上漲的壓力下與食安問題頻傳,油茶產業近年來在台灣蓬勃發展,未來尚有極大的發展空間,純正苦茶油消費量與日俱增。目前油茶在臺灣多為零星種植,但是普遍的民眾反應仍是怕買不到純正苦茶油。而油茶農則反映在銷售後期往往供不應求。早期因為油茶具有水土保持的功效,所以被列入獎勵造林樹種,這些造林地不能進行採摘,所以造成有種植卻沒有進行收穫的現象。調查新植的油茶林則是以小果油茶為主,但小果油茶由於產量少,雖然價位高,所以民間近幾年非常熱衷引進所謂大果紅花油茶(或稱紅花大果油茶)的種子進行培苗栽植,也有若干嫁接苗的培育。據了解,大果紅花油茶大量引進是這幾年的事,茶果最大,平均單顆0.5公斤以上,最大1.8公斤,產果最多,正常株結果40至100公斤,出油率極高:幹籽出油率35~40%,茶仁出油率55~62%,茶花極多,株開鮮豔茶花1000至5000朵,看中的是此種的果實巨大,好採收,並且開紅花,同時具有榨油及園藝等價值。
      大果紅花油茶(Camellia semiserrata Chi.),屬山茶科山茶屬植物,為中國大陸栽培的14個油茶主要種群之一,也是集食用、藥用、觀賞綠化等綜合利用價值較高的山茶優良品種。大果紅花油茶屬中國大陸油茶中的優良種群,經國家食品與衛生監督部門檢驗測試中心檢驗鑒定:大果紅花油茶的不飽和脂肪含量為79-92%左右,遠超過不飽和脂肪含量為68-85%的西方廣泛食用的橄欖油;富含人體所必須的17種氨基酸以及鋅、硒等微量元素,其微量元素成分含量也超過西方廣泛食用的橄欖油,而且不含其他食用油中所含有的致癌的黃曲霉素。山茶油裏富含不飽和脂肪---亞油酸,是我們人體所不能合成的,具有促使人體血脂中的膽固醇分解為膽酸排出體外,減少膽固醇沉積於血管壁上,從而軟化血管、降低血脂、改善心腦血管,防治高血壓、高血脂,延緩動脈粥樣硬化,增強抗衰老延年益壽的功效;此外還 有滋補提神、驅蟲健胃的功效。茶油烹調食物,色香味俱全,異常可口,回味快感悠長。
      黃新仁老師表示:油茶產業在臺灣已發展數十年,種植油茶除了可保水固土外,亦可固定大氣中之二氧化碳,並且提供優良的植物油脂供給民眾食用,可說是一舉數得,為一優良可食用之木本油料樹種。另,臺灣的糧食供應上,多透過進口糧食以滿足國內的需求,當氣候變遷,國際農糧價格攀升,就使得食用油品長期供需平衡面臨著巨大的壓力,倘若能通過油茶優良品種選拔和正確的栽培技術,將可適度提高國產油茶在食用油供給中的比率,舒緩日益緊張的食用油需求壓力。此外,油茶果除了用於榨取食用山茶油外,山茶油也可作為純天然優質化裝品原料。其榨油後剩下的副產品:茶麩可以作生物殺蟲農藥和優質有機肥料、飼料,提取茶皂素;茶殼可以提取栲膠、糠醛、活性炭、碳酸鉀、冰醋酸、醋酸鈉等化工產品。其綜合開發前景無限廣闊。大果紅花油茶產量極高、油質特優(酸價acid number低至0.7mgKOH/g,比白花油茶的味道更香醇),是目前單果產量最大、最具開發潛力的油茶品種,大力開發種植、挖掘生產大果紅花油茶的綜合加工產品,其社會效益、經濟效益、生態效益無可估量。
    #苦茶油
    #大果紅花油茶
    #黃新仁

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