我一直好喜歡 be all ears 這個片語，覺得它長得好可愛，不只我自己寫的書裏有收錄，也經常使用在日常。剛才居然在 The Economist 的文章中看到可愛的它！趕忙為了它花了三十分鐘做一個貼文（大家有發現最近貼文有美感了嗎？哈哈，我在學Canva）! 以往人們跟創投的董事們說要做 clean tech，董事們只會在你面前走人，但現在聽到幾間大公司的成功之後（哪三大間公司呢？注意看），現在的創投人們都對 clean tech或 decarbonisation 洗耳恭聽，刮目相看了。 Billions are pouring into the business of decarbonisation 數十億美元正投入「低碳經濟」 Abe Yokell of Congruent Ventures, an investment firm, recalls that in those dark years, “If you walked into a VC boardroom and said you are working on clean tech, the senior partners left the room.” Now they are all ears, encouraged by success stories such as Beyond Meat, a rival to Impossible Foods that made its early backers a tidy sum when it went public in 2019 at a valuation of $1.5bn and is now worth nearly $8bn, and especially Tesla, the electric-car pioneer whose market capitalisation has ballooned from $1.7bn when it went public in 2010 to $718bn. 梅姨建議大家，要看經濟學人，一定要做足功課，讓自己可以看完文章，關上電腦之後，可以用講的方式說出你剛才到底看到什麼。當然講中文也可以，但最終你學英文就是要說英文，所以口說能力絕對不應排在四項技能的最後。 讀完上面兩小段（其實全文十幾段），再花時間查一下相關資料，我們應該就可以知道： 1. 什麼是 clean tech? 2. 什麼是 decarbonisation? 3. 哪些低碳大公司很成功呢？ 4. 什麼是最新的肉類替代品？ 5. 今天的 climate tech 佔矽谷創投公司 Sequoia Capital的投資比例多少？ 6. 特斯拉的股價今天多少？（沒有啦這題我開玩笑的啦，若你沒在玩美股就不需要知道啦😝） 好吧第五題需要再往下閱讀才會知道： Climate tech now makes up about a tenth of new investments made by Sequoia Capital, a legendary Silicon Valley VC firm. 提醒大家可以登入 #theeconomist，每個月可免費閱讀五篇完整文章。聽說有人用兩個帳號就可以看十篇。但重點是，你有辦法看那麼多篇喔！看經濟學人要花很多時間研究背景/週邊資訊，不然我認為隨便亂看根本只是浪費時間。我在閱讀時是極度功利主義的。若我無法吸收資訊，把新資訊變成我腦內知識，我就不會去碰，去浪費這個時間。要讀就要留下東西，這是我平日閱讀的最高原則，希望我的筆記可以幫助大家對經濟學人不感到害怕。 你喜歡看到更多這種筆記嗎？留言告訴我啊！ *clean tech: 清潔技術，是指通過顯著提高能源效率，資源的可持續利用或環境保護活動來減少負面環境影響的任何過程，產品或服務。清潔技術包括與回收利用，可再生能源，信息技術，綠色交通，電動機，綠色化學，照明，灰水等相關的廣泛技術。--來自維基 *Beyond Meat: 超越肉類公司是洛杉磯一家製造100%全植物成分的肉類替代品的製造商。 *Impossible Foods Inc.: 是一家開發基於植物的肉製品替代品的公司。該公司的既定目標是為人們提供肉的味道和營養益處，而不會對畜產品的健康和​​環境造成負面影響。 *Tesla: 特斯拉汽車，是美國最大的電動汽車及太陽能板公司，並與松下合作電池業務，產銷電動汽車、太陽能板及儲能設備與系統解決方案。 *go public: 上市 #learnenglish #theeconomist #reading #經濟學人 #低碳經濟 #學英文 #英文片語 #英式英文

🇭🇰荔枝角區 _______________________________________________________ 位於古色古香饒宗頤文化館中層的悅滿軒餐廳， 環境恬靜，趁一日假期遠離鬧市享受悠閒。 由美孚B 出口向荔枝角方向前行10分鐘上橋， 上到館內中層空間感唔錯，有懷舊紅磚牆文青打卡位， 餐廳藍白皮Sofa椅配襯層次陶瓷瓦片地磚， 柔和燈光嘅英文pop song加上純白歐陸式側窗，格調高雅。 由於小編的目標物是一致好評的法國泥蟹湯， 所以一早訂好位同上網Mark定Menu食咩， 發現餐廳會定時更新MENU, 是香港少有的用心法國菜。 落單後附送餐前餐包，是自家製意大利蕃茄包配黑水欖牛油， 味道帶微酸開胃，沾上芬香的黑水欖牛油送湯食是絕配， 所以法國菜的餐前湯真係唔可以缺少。 =̶法國泥蟹湯=̶ $78 each 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 特別推介呢個法國泥蟹湯， 將蟹殼打碎再以白蘭地忌廉加上洋蔥攪拌而成， 味道足料鮮甜，甚為滿足，加分不少。 每口湯感受濃烈蟹味，香濃帶點白蘭地酒香。 =̶自家製菠菜貝殼粉配鑽石蜆．忌廉菠菜汁=̶ $198 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 自家製菠菜貝殼粉口感有如蠶豆的質感， 菠菜粉加上菠菜碎再加上菠菜汁，最經濟的一款用心之作， 4隻鑽石蜆大隻滿意，還有數粒蜆肉拌炒貝殼粉， 味道有高級法國菜餐廳質素又有親民價錢，推介! 烤澳洲龍蝦尾配海膽燴意大利飯 $298 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 上檯龍蝦肉飄香，龍蝦尾起肉於頂上，令賣相更加分。 海膽Risotto足料，既香濃彈牙又Creamy， 當中有切粒蕃茄仔拌煮，令濃味的海膽中帶出一點酸甜開胃。 龍蝦肉結實新鮮，好滿意的一個主菜。 =̶焗酥皮蘋果卷配雲呢拿雪糕=̶ $78 推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 又係必點的甜品，一餐法國餐最重要是有首尾呼應， 蘋果卷即焗即起散出蘋果誘人芬香， 薄層酥皮脆身香口，加埋一大個唔容易溶的高級雲呢拿雪糕， 呢個性價比真心佩服。 由日落前的6點享用到日落後的夜晚, 紅磚景到夜景， 呢個地方岩哂家人小聚餐、情侶慶祝、夫妻紀念日慶祝， 但要提醒夜晚如果要影下相打下卡的話， 戶外記得要做好防蚊措施，咁就可以安心舒適有一個完美小旅程。 ______________________________________________________ 👅美味: 10/10 😮驚喜: 9/10 ✨環境: 9/10 💆‍♂️服務: 8/10 💡性價: 8/10 🐽飽肚: 10/10 💫回頭: 9/10 👍推薦: 9/10 🔍餐廳: #悅滿軒 🏠地區: #sharefood2you_荔枝角 🍽菜式: #sharefood2you_西餐廳 💸價錢: $770 已加一，二人份量 📍地址: 荔枝角青山道800號饒宗頤文化館H座 ⏰時間: 11:30 - 22:00 MON-SUN _______________________________________________________ #sharefood2you #食評 #荔枝角美食 #香港美食 Disclaimer: ALL opinions are 100% Honest 相片經燈光處理攝影， 與現場光線可能有所偏差。，

恭喜北一女中高三學姊郭羽婕申請上UWC (United World Colleges)👍🏼👍🏼 她的勇敢歷程最近被許多媒體、雜誌所採訪， 俐媽看她一路走來， 眼淚流過、迷惘過、想自暴自棄過、發奮努力之餘又屢屢受挫， 如今達成目標， 很以她為傲！ 俐媽今天再分享一次羽婕針對UWC的介紹，以及她成功申請的秘訣， 也想告訴你們： Dare to be different! ——————————————————————— 📈 改變人生的機會——世界聯合書院（United World Colleges） 你是否厭倦了只有選擇題的考試，或者上課時常常有自己的想法卻沒有表達的機會？ 想像一下，老師不站在講台上從頭講到尾，而是以討論和思辨的方式上課，你喜歡嗎？ 想像一下，你的室友來自亞美尼亞、敘利亞或西班牙，有各國政要或戰爭難民，你們會聊什麼？ 想像一下，做服務時數不僅是滿足學校的要求，而是向社會募集物資救援難民？ 那麼，UWC將會是你的好選擇！ #什麼是UWC？ 世界聯合書院（United World Colleges，簡稱UWC）始創於1962年，起源於德國教育學家 Kurt Hahn博士的教育理念，他認為如果能將來自不同國家、種族和宗教的人聚集在一起，讓他們共同生活、相互學習與理解，可以為消除國家與地區間的衝突並促進和平。UWC提供為期兩年的國際文憑大學預科課程（International Baccalaureate, IB），同時也十分重視體驗學習、社區服務和戶外活動，現在全球一共有18所分校，遍布四大洲。 UWC的學生每年來自150多個不同國家和地區，招收16~18歲的學生，各國學生由本國的UWC國家委員會選拔，一般而言每所學院只有一至兩名國家代表，因此每個人幾乎都代表了一個國家，藉以體現世界的多樣性，就像小型的聯合國。不僅如此，UWC挑選學生時就刻意製造多元背景，身旁的同學可能是各國政要的孩子，甚至是王室貴族（例如今年有位西班牙的公主將前往就讀），但也可能是戰爭難民和農村貧困的孩子。 #UWC在學什麼？ UWC的上課內容，主要分為六學科：母語、第二語言、社會學、數學、科學、藝術，加上知識理論（Theory of Knowledge，TOK）是類似哲學思辨課程，有很多機會能發表自己的看法並和老師討論；拓展論文（The Extended Essay，EE）是學生要找出自己有興趣的主題，畢業時交出四千字論文；創意行動服務（Creativity, Activity, Service， CAS），鼓勵學生結合創意思考與志工服務做出行動，因此許多學生都有破百的服務時數。UWC和IB都很注重學生思考、表達與主導學習的能力，而不要被單一的答案框架，更重視從真正的行動中學習，例如回應長篇辯論題、寫論文、策畫活動以及實際的志工體驗。 #怎麼申請UWC？ UWC的學校不受理學生直接申請就讀，而是透過全球159個UWC國家委員會來推薦適合的學生，因此要先向UWC臺灣理事會申請。 線上申請階段：這裡會有一份表單要填寫，除了個人基本信息之外，裡面有許多限制字數的簡答題以及幾篇小短文，從這些問題中展現個人特質，涵蓋層面包括家庭環境、個人愛好、活動經驗、面對挫折困境時的解決方法、對你最有影響力的人和事、你在UWC要如何代表臺灣宣揚文化、能對UWC和社會有什麼貢獻等，回答不需要以華麗的詞藻包裝，因為UWC最希望申請者們都能「Be youself」。筆者認為在這個過程中，可以幫助自己重新檢視過去的生活，深刻了解自己一路成長的歷程與收穫。 第一輪筆試：筆試只會考基本的國文與英文能力，題目十分考驗個人思考能力與對問題獨到的見解。 第二輪團體面試：從吃午餐到活動，充滿了討論、思辨與個人特質的展現，而考官會在過程中觀察申請者們的發言、態度，判斷每個人的特質是否適合。筆者認為這是最有趣的一個環節，由於聚集了許多認同UWC教育理念的學生，自然而然塑造出良好的討論環境，很容易讓人忘了彼此其實是競爭對手，完全沉浸於思辨之中，也能聽到許多不同的聲音，更能交到一群好朋友！ 第三輪個人面試：這次面試會再更進一步問關於個人對UWC的想法、選擇校區的理由或去UWC要如何展現臺灣特色等。 #為什麼要去UWC？ “Just be yourself and you will be fine!”很難找到還有哪所學校，申請時會特別強調「你不需要準備」，也不因在校成績不好、沒有英文檢定證明或經濟狀況不佳，就拒絕錄取或差別對待，是因為不希望學生受限於經濟狀況或語言能力，而沒有辦法得到良好的教育機會，導致缺乏改變自己人生與社會的機會，這正是符合UWC這場教育運動理念的核心價值。 ———————————————————————- #俐媽學子經驗分享 #俐媽英文教室UWC篇 #daretobedifferent #台大明明的孩子勇敢追求目標