我的絲綢之路

旅行是我生活、工作的一部份，但也因為工作的關係，很多旅行必須將就專業行程，到2000年以前，我甚至沒去過蘇州以西的中國城市。但也很難想像，到今天為止，我已經走過中國大陸將近100個城市，沿著長城開過3,000公里的路。

歐美城市的旅遊經驗，也已經超過100個，但對中亞、南歐這些非傳統資訊電子業重鎮的國家，至今還是非常的陌生。很高興在不久之後，我會有中亞的亞美尼亞、南歐的克羅埃西亞行程。這兩天在家裡讀牛津史學名家Peter Franopan寫的「絲綢之路」。這本書從西元前六世紀的波斯帝國開始談起，這當中當然免不了觸及波斯鄰國，位於黑海、裏海之間的亞美尼亞。一些年輕時在歷史書上讀過的城市花剌子模、巴格達、耶路撒冷、君士坦丁堡都多次出現在書裡，而書上也談到了亞美尼亞的首都葉爾溫，以及克羅埃西亞濱臨亞得里雅海，在11、12世紀曾是地中海重要港口的杜布羅尼克(Dubrovnik)。

我們跟中世紀穿梭於歐亞大草原上的商人、探險家沒有太大的不同。有人追求財富，也有人追求豐富的人生經驗。哥倫布是從非洲海岸的地形、長度，推算出地球應該是圓的，我是因為台灣電子業的傑出成就，才有機會旅行全球。到克羅埃西亞如果有機會遇到搭經濟艙到俄羅斯為足球隊加油的女總理，我一定會讓大家知道。

【#賽里木湖】這裡是中國段最後的景點——賽里木湖。「賽里木」是哈薩克語「祝願平安」的意思，是對絲綢之路旅行者的祝福。
在湖畔找了個遠離道路的草原紮營，這裡面對東方，明早起床就可跟太陽伯伯說早安。

晩安。
祝福香港。

#中國段最後倒數
#明天抵達最後一站

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100Days 唱遊記 ( Day 24-26 )
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路線 ：
Astore — Sheosar Lake — Deosai National Park — khaplu — Saling — Upper Kachura Lake — Skardu
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資料補充：

巴提斯坦（Baltistan），唐代稱為大勃律，清代稱巴勒提，是巴基斯坦控制下喀什米爾吉爾吉特-巴提斯坦的一個地區。地處喜馬拉雅山脈、喀喇崑崙山脈、興都庫什山脈的交匯地，印度河上遊河谷之中，面積27,400平方千米，包括2個縣，Ghanche（面積9,400平方千米，首府Khaplu）和Skardu（面積18,000平方千米，首府Skardu）。主體民族是以藏族與印歐人種混血的巴提人。

在Khaplu高性價比的民宿：High Cliff Guest House Khaplu
地址： VIP colony, Khaplu, Gilgit-Baltistan 16800
電話： +92 344 0713331

由於我的口味都比較清淡，在巴基斯坦要吃菜真的很不容易，每天吃辣吃到快哭的我，實在很感激能遇到這一間Guest House的老闆們， 讓我吃到了合口味也很美味的一餐中巴混合菜！而且我還在在生病中呢～想像到有多感動嗎？！真的很感謝。

Sailing 其實是一個大家去釣魚的地方喔～

祝各位旅途愉快?

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點擊收看：

《100days唱遊記》Chapter5｜中巴邊境
https://www.youtube.com/watch?v=7RMEn3extJ8&t=512s

《100days唱遊記》Chapter6｜巴基斯坦｜Passu｜
https://www.youtube.com/watch?v=-9WVt6aRAeI

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工作聯繫：
木船音樂創作室
Email : woodenboatmusicstudio@gmail.com

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Music :
陳慧敏 --- 小人物

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Ear Monitor : Final B2

Camera :
SAMSUNG Galaxy A80
osmo pocket

Editing:
IMovie

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Watch : wheelcare smartwatch FTDInnoTech
HealthCare GPS

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#陳慧敏 #100days #唱遊記 #慧敏哥
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100Days 唱遊記 ( Day 22-23 )

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Pakistan ｜Hunza｜Karimabad｜Gilgit｜Astore｜
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提提你的小資訊：
若想要著在巴基斯坦北部地區購買手製編織品，
請不要錯過在Karimabad購買的機會，
那裡的種類較多和精美～
渡假的朋友！推介在Eagle Nest 山頂上的酒店～
Hunza全景真的很美喔～
巴基斯坦人幾乎都是穆斯林，
特別是在拍攝到女性前請禮貌地詢問一下。
進入巴基斯坦北部不同地區時，
警員都會要求收取你的護照和visa複印，
請在前往巴國前印好十多張作準備！
酒店的價格至少砍三分之一，
淡季時相信可砍一半！
「延長您的壽命」罕薩水：
科學家們把這種冰川飲用水命名為延長罕薩河谷生命的第一秘訣。
它來自喜馬拉雅冰川融化，
具有不自然的鹼性酸鹼度（即高酸鹼度）和「非常多的活性氫」。

祝各位旅途愉快?

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《100days唱遊記》Chapter5｜中巴邊境
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《100days唱遊記》Chapter6｜巴基斯坦｜Passu｜
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陳慧敏 --- 小人物

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🛥夢幻地中海料理餐廳 #文末抽獎 🗺

𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
抽摩洛哥羊肉胡姆斯*3名

♡ 火烤章魚腳 $450
♡ 香料厚切牛舌 $370
♡ 酒香雞肝慕斯 $245
♡ 摩洛哥羊肉胡姆斯 $325
♡ 火烤章魚白花椰義大利麵 $515
♡ 巧克力慕斯三重奏 $175

在東門經過絕美的𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎
就預訂好之後要和姊妹來約會

沒想到幸運之神迅速降臨
搶先到開放庭園式的敦南店
綠景與大面窗內趁晚風徐徐
共襄盛舉𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的13周年

歷經了一夜地中海舌尖旅行
味覺與視覺雙饗得回味無窮

堅果、豆類、麵包、新鮮食材與香料
精緻多層次的風味又吃的到自然新鮮
異國與在地融合的地中海風情如夏潮
溫暖、熱情、擁抱全天不缺席的笑靨

▫️𝚃𝙰𝙿𝙰𝚂
都有搭配2片酥脆的烤麵包
單吃、沾醬、佐麵包3吃享受

｜火烤章魚腳｜
低溫熟成章魚在地瓜泥上舒展
搭配優格及獨特的哈里薩醬汁
溫柔香甜的微辣勾勒出章魚腳
厚實綿密微帶彈性的鮮美滋味

｜香料厚切牛舌｜
入口即化的厚切牛舌軟嫩
高壓燉煮後就如一塊海綿
當躺上檸檬、香菜、洋蔥
及薑黃醬汁輕輕一沾一點
就吸附滿滿醬汁等待噴發
安九私心大愛的一道極品

｜酒香雞肝慕斯｜
綿密的雞肝慕斯圍繞一圈
焦糖洋蔥泥再環繞莓果醬
撒上酥脆烤杏仁片佐香料
鹹、甜、綿、脆多種口感
非常有創意的異國風料理

▫️𝙷𝚄𝙼𝙼𝚄𝚂
附贈烤餅形包餡軟麵包

｜摩洛哥羊肉胡姆斯｜
這是安九第一次吃鷹嘴豆泥
沒想到驚為天人完全上癮了
用來包裹鮮美的羊肉末香氣
天然的豆香植物香綿綿密密
真的推薦一定要點胡姆斯!!!

這次文末抽的也是這道料理
準備好來嘗鮮了嗎?

▫️𝙿𝙰𝚂𝚃𝙰
可自選醬汁與麵體

｜火烤章魚白花椰義大利麵｜
安九這次吃的是筆管麵
伏特加奶油番茄紅醬汁
在義大利意麵中的章魚
採用大火快炒焦香更甜
也是一口一口會上癮的
建議兩人可點一項主餐
搭配一至兩道前菜剛好

▫️𝚂𝚆𝙴𝙴𝚃𝚂

｜巧克力慕斯三重奏｜
完美的Ending香濃滑順
如絲綢般的巧克力舞曲
70%黑巧加上白芝麻巧
綴上馬茲卡朋起司灑上
薄片末以及開心果碎片
為美食饗宴帶來了餘韻

🎁獎品：摩洛哥羊肉胡姆斯（兌換券）$325 3名
其中兩名會獲得兩張兌換券當驚喜包 ٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

-————抽獎三步驟👇🏻————
1.按此篇貼文一顆❤
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️3.TAG「兩位朋友」➕留言「陪我一起吃𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎的_____(上述菜色擇一)」

💡可重複留言但要tag不同的朋友喔！
🐈得獎名單將於3/31公布於安九的限時動態

截止日期為3/30 24:00，祝大家中獎🎉
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𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝𝚎𝚛𝚒𝚊 𝙲𝚊𝚏𝚎 @toasteriacafe

【敦南店】
🚇捷運忠孝敦化站8號口步行2分鐘
🏠台北市大安區敦化南路一段169巷3號
📞(02) 2752-0033
🕦週一-週五 11:00am - 01:00am (Last order 12am)
週末 09:00am - 01:00 am (Last order 12am)
💸需加收10%服務費

【永康店】
🚇捷運東門站5號口步行1分鐘
🏠台北市大安區信義路二段200號
📞(02) 2321-0073
🕦週一-週日 09:00am -12:00am (Last order 11pm)
💸需加收10%服務費

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