✅ 雙人套餐968元/原價1388元 辦桌龍蝦多士喜三拼：一道菜包含了三種品項，蟲草花蜇絲、涼拌日月貝以及龍蝦西多士，龍蝦西多士外層是金黃酥脆，裡頭滑順又飽滿扎實，不要以為炸得酥脆就會乾柴喔，裡外的平衡調配的很完美，咀嚼上不覺得刮嘴，餡料給得很不手軟，有一種阿嬤覺得你餓的豐盛，主要的餡料有黃金絲、火腿、小黃瓜以及龍蝦等等，雖然內容物很多元，但是融合在一起卻是不衝突，重點是龍蝦的鮮甜反而非常突顯啊！這種驚喜一定要來親自嘗試看看才知道啊～ + 豐盛辦桌三絲羹：比吃辦桌還要滿足，所以用料真的是下好下滿，一匙撈起來都是滿滿的料，連肉絲幾乎都是每一口湯都能吃到，而且高湯店家使用了大量的扁魚去熬製，所以海鮮的鮮甜滋味是更加的濃厚！ + 蜜香黑椒松阪豬：包覆在松阪豬的醬汁很滑順，加上些許的奶油一起調味，讓人以為有添加蜂蜜的溫順甜味，松阪豬的質地是扎實又帶點清脆的口感，加上黑胡椒粒微辛香的刺激，回甘與甜味相容交織，衝擊出美妙的滋味，並且搭配上一旁的涼拌蔬菜，可以讓我不斷一口接著一口，也千萬不要錯過這金黃色的炸地瓜，裡頭非常的綿密鬆軟，不會有粗粗的纖維，對我來說，這一盤就足以是很有飽足感的一餐啦！ + 蛋酥絲夾蒸蛤蠣：蛋酥絲瓜蒸蛤蜊，如果平常比較偏向吃清爽的菜餚，這道餐點是一定要點的！海鮮的鮮與絲瓜的甜，全部濃縮在這湯頭裡了，而裡頭還加上了一些蛋酥，蛋酥的濃郁滋味，融進的鮮甜的湯汁中，鮮甜清爽中又不失濃厚的香氣，雖然這是一道餐點不是一個湯品，但我可是把它當作一碗湯，把所有的湯頭全部喝光，一滴都不剩啊！ + 秘製麻婆皮蛋豆腐：調味上花椒的比例有稍稍多一些，主要是麻香微辣的滋味，加上濃郁的皮蛋，讓整體的味道更加醇厚卻又不死鹹，而辣度對我來說比較偏向微辣，辛辣的感覺是循序漸進的蔓延出來，而有深度的醇厚滋味完美滲入到綿密扎實的豆腐中，上頭的炸杏鮑菇片，讓綿密滑順的口感多了清脆的層次感，以及菇類特有的香甜，如此經典下飯的菜色，怎麼能少了碗飯呢？這裡不只有白飯可以搭配，還有許多健康又創意的菜飯可以選擇喔！ + 白飯2碗 + 萬丹紫米紅豆甜湯兩碗：紅豆是特地挑選高品質的飽滿圓潤萬丹紅豆，這熬煮的火侯恰到好處，紅豆中心是綿密不軟爛保有著嚼勁，紫米粥用料很實在，質地很濃稠整碗很有份量，甜度上也很剛好，整體是甜而不膩～滿足了我這個甜點控的心啊！ - ✅ 眷村將軍炸滷米血 💰88：這道菜勾起了我兒時扮家家酒的回憶，盛裝著炸滷米血的是可愛小電鍋啊～～如果店家有單販售小電鍋的話，我一定會買回家收藏哈哈～一開鍋的時候，真的有種特別的感覺，裡頭不是香噴噴的白米飯，是酥脆的炸米血喔～這炸滷米血是我從所未見的料理方式，是長時間用特製滷汁把米血滷到入味後，再將表皮炸到酥脆，而裡頭是鹹香夠味又Q彈有嚼勁，能夠將古早味的小點心做得如此美味，想必花了不少時間調整配方跟烹調方式啊！品嚐炸滷米血可別忘了一旁的沾醬，味道有點類似蒜蓉醬，但是吃起來是會回甘不死鹹的，搭上米血真的是絕配啊～ - ✅ 造型刈包 💰78附花生粉、秘製酸菜、香菜：我想如果是小朋友看到這道菜，應該會吵著說要吃吧哈哈～因為這刈包真的好可愛啊！加上可以自己手動DIY，增加了用餐上的樂趣，而製作刈包的原料非常的天然，是使用竹炭、抹茶以及梔子花等等天然的顏色，這時候我很慶幸我還沒有把松阪豬吃完，因為花生粉、秘製酸菜、香菜加上黑胡椒松阪豬，根本是天生絕配啊！如果不太吃香菜的人，也不用擔心，因為是自己動手做，如果偷偷把香菜夾到旁邊，是沒有人會發現的哈哈哈～ - ✅ 香火鼎盛 💰98：外觀上非常的搶眼亮麗，這個飲品的名稱真的取得很好，不管是顏色上還是韻意上都充滿著台式的喜氣傳統，重點是也非常好喝啊！主要調製的水果是火龍果、鳳梨以及芒果，微酸微甜的味道，讓人不自覺得想要一直喝，這樣的天然果汁飲品非常健康，甚至是上頭的鳳梨果乾也是店家自己做的，各種細節店家都已經想到了啊！ - ✅ 紅藜鮮蔬菜飯 💰118：紅藜麥的產地來自山地門，店家對於健康有很大的堅持與理念，不使用加工食品，希望顧客都能來這裡吃得開心又喜氣，又能兼顧著健康，所以食材的產地也是嚴選過的呢！紅藜飯有點像是燉飯的作法，口感較為濕潤一些，加上多種蔬菜以及杏鮑菇一起料理，所以在咀嚼到蔬菜時，會有種鮮甜感噴發的感覺是多汁又清爽，口感也一點都不單調，上頭的炸杏鮑菇也增添香氣和口感不少的風采呢！ ✂••••••••••••••••••••••••••••••••••• 🎀 #好飯遇所 🏠 楠梓區大學東路147號 ☎️ 07-3643259 ⌚️ 平日11:00~15:00 & 17:00~21:00 假日 11:00~21:009 星期一 17:00~21:30 ————————————— #吃心 #khguide #吃心絕對 #吃心吃高雄 #吃心吃小港 ————————————— #Taiwan#foodie#instagood#Eeeeeats#Kaohsiung#food#taiwanesefood#kaohsiungfood#kaohsiungtrip#台灣#高雄#高雄美食#高雄台菜#楠梓美食#楠梓台菜#高雄聚餐#楠梓聚餐#高雄午餐#高雄晚餐#楠梓午餐#楠梓晚餐

#8月15日晴時多雲 早餐：二崙佳美蛋黃酥 + 冰拿鐵 午餐：日式紅酒牛肉燴蛋包飯 + 絲瓜虱目魚皮湯 晚餐：絲瓜虱目魚皮湯 + 烤地瓜 + Berlinger Bros. 波本桶熟成 Chardonnay 2016 白葡萄酒 前幾天大叔來通水管，必須把儲藏間東西搬出去，今天趁機大掃除。清理出大量 DVD（那是沒有 MOD 也沒有 Netflix 的時代，世紀初去中國總會買一堆沒盒子的盜版碟，逛唱片行也會順便買些經典電影，還有整套的美劇，俱往矣），還有更多可以割捨的 CD，加起來總有兩三百張吧。 十幾年前買的兩輛小摺早就送朋友小孩，當時費盡工夫才買到物美價廉的單車安全帽都發黃了。各種演唱會和音樂節的狗牌幾年前扔過一批，不知不覺又累積了幾十個，全扔！各種演唱會音樂節試映會的海報，除了三四張真的捨不得，其他十幾張也全不要了。 搬出內容物不明的箱子打開，天啊，裡面有我八歲的醫院掛號證，十四歲的作文簿和週記，十八歲上成功嶺受訓的日記，二十四歲退伍首次獨自出國的旅行簽證和護照，不知何時買的好幾包吉他弦（居然沒鏽）和一大堆 pick，九十年代出國逛美術館買的一堆明信片......這時候只能把箱蓋闔上，先不管它，轉頭處理其他好處理的東西。 年歲漸長的覺悟之一，就是餘生的歲月，擁有的物件總量只會少，不會多了。當然並不是不再買東西，而是堆積著再也用不著的那些，一定會逐漸清掉。雖然用不上卻有特別紀念意義實在捨不得扔的，也要有合適的收納方式，不然除非大掃除，根本忘了它們的存在，又有何用？ 中午煮了飯，熱了日式紅酒牛肉，又做了蛋包，今天感覺更有把握了，下次還會做得更好。切了一條絲瓜和剩下的魚皮湯一起煮，非常鮮甜，兩人分兩頓吃掉。下午花差不多三小時慢慢來烤地瓜（台農 57 號）：洗淨先冷凍 45 分鐘（破壞地瓜纖維組織，烤起來更快熟），再裹上錫箔進烤箱 220 度烤 45 分鐘，打開取出地瓜，拿叉子叉些洞，再用裸火烤一小時，三十分鐘翻面。蜜汁會從洞裡流出，美死了。晚餐一人一顆配魚皮湯和白葡萄酒，很滿足。還有一顆特別大，多烤了一會兒，冰起來明天當早餐。

✨✨✨ 紀錄一下蔬果箱的初體驗。 上個禮拜因為打疫苗的關係，至少有三個全天都廢在家裡體驗被卡車輾過的感覺 (沒打過的別擔心，每個人反應不同囉，主要是我沒有吃藥去緩解不適，全部交給免疫大軍去作戰)，雖然精神萎糜，但肚子是另一個平行宇宙，特別感覺飢餓，但休息期間聽醫生的話，不喝咖啡茶，不吃海鮮 (魚可以), 儘可能不要出門日曬吹風，只能在家裡過著點吳伯毅加吃喝昏睡的日子，還好事先預約了 @quaradays 的蔬果箱，在副作用大緩解的Day 3 收到，真的是幫了大忙。 我很喜歡去傳統市場跟超市採買，但每次明明沒買多少東西，兩個購物袋也沒有裝滿，卻重得不得了，扛回家都快崩潰了。後來學聰明了，米、油、調味料這類比較重的都採取網購，那幹嘛不也來宅配蔬菜水果，我們社區在疫情期間倒是很多人這麼做。 我覺得 @quaradays 的不塑蔬果箱的初衷很不錯，所有蔬果都是裸裝或用紙袋分裝，完全不使用塑膠袋，而蔬菜是當日產地現採直送，這點算是有吸引我，還有一點是他們蠻貼心的，知道一整箱的菜量不少，很難幾天內吃完，於是在他們的IG另外整理了各種蔬果香料的保存資訊，例如香菜洗淨後放在保鮮盒裡加一半的水密封冷藏，我試了，到今天還是綠油油直挺挺；又絲瓜如果不馬上吃，要削皮切塊冷凍平舖，料理時不用解凍直接煮，我也試了，這樣真省事又不怕浪費食材。 個人覺得蔬果箱有另一個好處，就是有很多食材平時在傳市或超市難買到，蔬果箱反而有，好比奶油黃龍果，我這個台北俗第一次看到，不過味道都一樣就是了。還有平時去市場買的菜就固定那幾樣，但蔬果箱的蔬菜種類很多，像蘋果絲瓜、捲心菜、拇指水果黃瓜、山蘇、水連菜這些之前沒買過，收到後立刻炒了小蝦米絲瓜，再用1/4個捲心菜做日本料理家的涼拌醃漬。 好，話不多說了，直接看影片比較清楚，是說收到的這一箱菜的菜量還真不少，算一算有二十多種，詳列如下。趁著食材新鮮，當天就做了幾道料理，果然新鮮就是美味～(📍料理照分享在限時動態📍) 🔔 這次收到的 @quaradays 一塑蔬果箱內容如下： ❶澳洲馬鈴薯 ❷水果椒 ❸牛蕃茄 ❹大蒜 ❺老薑 ❻甜豆筴 ❼拇指水果黃瓜 ❽地瓜 ❾梨山高麗菜 ❿蘋果絲瓜 ⓫紫洋蔥 ⓬栗子南瓜 ⓭山蘇 ⓮水蓮菜 ⓯奶油黃龍果 ⓰黃金果 ⓱台東拇指酪梨 ⓲荷蘭豆 ⓳羅勒 ⓴荷蘭芹 ㉑香菜 ㉒雞蛋兩盒 ㉓青蔥一把 #食不相瞞 #蔬果箱 #糖餃子 #vegetablebox #vegan