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❤Google評分:4.0顆星 😍個人評論:4.7分
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說到餃子這美食,從前在眷村生活還歷歷在目的...
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❤Google評分:4.0顆星 😍個人評論:4.7分
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說到餃子這美食,從前在眷村生活還歷歷在目的年代裡,每一家餃子總有著自己獨特的風貌,雖說大致上相去不遠,但那差距也已經夠的一家人為了自家水餃傲骨嶙峋。直到現代匆忙社會,家家戶戶早已不再能聚在案板前一下午包餃子話家常,取而代之的是百花齊放的冷凍水餃市場,而今天要跟大家推薦的正是冷凍水餃界的職人典範,團購美美爆款缺貨的,果貿吳媽家。
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鍋貼下鍋之後,將包裝中所附的麵粉以200c.c的純淨水調成麵粉水,記住一定要徹底攪拌均勻,然後跟著剛下鍋的鍋貼一同倒入熱鍋裡,全程小火煎煮到水份收乾就好了,既輕鬆又方便。以個人經驗來說只要是導熱還算良好的鍋子,大約從上蓋到開蓋是十分鐘左右,如果是在早上還可以去刷個牙再回來,非常適合家庭主婦優雅備餐。
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🤴特色餐點:
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高麗菜鮮肉鍋貼 NT.$180(12入,原價$270)
說到高麗菜鮮肉鍋貼,基本上就是個基本款,但只要有吃過果貿吳媽家的高麗菜鮮肉水餃,絕對會對這款鍋貼的期待值大大飆升。果貿吳媽家堅持使用台灣初秋品種的梨山高麗菜,所以不管是水餃或鍋貼都可以吃到非常新鮮脆甜的高麗菜滋味,建議大家煎鍋貼的時候可以使用不沾鍋,否則像我一樣使用不鏽鋼鍋可能會讓鍋貼的冰花沒有這麼完整。但雖說如此,無論是鍋貼的飽滿度、酥脆度、美味程度是完全一點都沒有打折的,一顆接著一顆卡滋卡滋的非常療育,每口都咬到高麗菜的脆甜實在讓人非常沉醉,一不注意就清盤了。
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高麗菜鮮蝦鍋貼 NT.$245(12入,原價$368)
這款高麗菜鮮蝦鍋貼,完全讓人感動得五體投地。關於他們官網上說的這款蝦含量超過50%絕對不是騙人的,隨便哪個角度撕開都是無死角滿滿的新鮮白蝦仁。吃在口中爆汁的感受就有如在吃橘子一樣奔放,每一次的牙齒閉合都伴隨著大量豐富且鮮甜的湯汁,混盒著鮮蝦的鮮甜與初秋梨山高麗菜的清甜,一遍又一遍的衝擊著味覺神經。
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再拉近一點看看這新鮮白蝦仁的品質就能知道,無論是透亮度、光澤度,都是非常完美的一時之選,堅持手工剃除每尾5CM大草蝦的沙筋,不泡磷酸鹽、硼砂,維持每次零添加物檢出,難怪配合著高品質高麗菜能達到如此神級的美味境界,吃過一次絕對回不去,一定會上癮!
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泡菜鮮肉冰花鍋貼 NT.$180(12入,原價$270)
這款泡菜鮮肉的冰花鍋貼,大家想必一定覺得外表不陌生是吧!但可以告訴大家的是,他的內餡可以說完全至霸整個鍋貼界,濃到深處無怨尤的泡菜香氣,配上他們堅持使用的純台灣豬後腿肉,那種香濃又清爽的氣息真的無可抵擋。
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頂級干貝水餃 NT. $450(24入,原價$675)
不可能沒看到那顆巨大的干貝吧!光是擺在桌上就是一盒最特別的存在,這划算又美味的干貝水餃叫人怎麼能不訂下去!選用果貿吳媽家嚴格把關的精選大干貝,配上來自山中的新鮮韭黃,從沒想過的搭配連結起了山與海的精華,鮮濃可口又清香高雅,就連拿來送禮都絕對完美!
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他們家的水餃不只品質優良,就連烹煮流程也非常清新簡易,只要在足夠讓水餃滾動的滾水鍋中下入水餃,適時攪拌,八分鐘後直接起鍋就可以享受到皮Q肉鮮的飽滿水餃。他們也非常貼心的提醒大家,水餃在烹煮的過程中可以適時加入冷水來調節水溫,讓水餃不要因碰撞而破裂,而待水餃浮上水面後一定要在滾水時起鍋,才不會讓鮮香的水餃吸到水味。
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酸白菜鮮肉水餃 NT.$260(24入,原價$300)
他們的酸白菜水餃早已是家中常備菜色了,在年代久遠水餃口味還沒被統一的早期時光,那時水餃口味可以說是各家爭鳴,不僅僅是雖是經典現在卻鮮少遇見的酸白菜水餃,甚至還有羊肉白菜水餃,魚肉韭黃水餃,各家專精不一,講到這裡真的很感動有果貿吳媽家把超過60年的經典款美味保留下來,沒吃過的絕對要試試這經典滋味。
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關於果貿吳媽家的超高品質相信已經不用在贅敘了,能將一顆顆手工水餃做得如此動人實屬難得,從麵皮的挑選到內餡的鮮嫩都完全是滿分表現,未來絕對會再繼續訂購他們家的水餃,每次都越訂越多看來要換大冰箱才夠啦!
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🙋♂️店名:果貿吳媽家
🔍官網:https://wuma.today/c3hxg
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可以冰著吃、冷著吃、熱著吃,天天吃不膩。
當早餐、當點心、想吃就吃,大家快買起來
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#草莓牛奶貝果(奶素)
微微酸甜的滋味,好適合夏天
#肉桂核桃貝果(奶素)
迷人肉桂香氣,是大人系的口味
#萊姆葡萄貝果(含酒)
萊姆酒漬葡萄,香甜微醺的風味
✨經典口味
白醬燻雞貝果(葷)
檸檬乳酪貝果(奶素)
黑糖燉紅豆貝果(奶素)
花生脆酷力貝果(奶素)
北海道牛乳(奶蛋素)
高達起士貝果(奶蛋素)
蜂蜜蔓越莓貝果(奶蛋素)
每個口味的包裝上,都有專屬的加熱指示
Wenwen覺得,除了 #白醬燻雞 必需加熱
其他口味光是拿出來回溫,就蠻好吃!
上週帶到阿嬤家,東尼等不及加熱就開始喀XD
我們家必選的口味:
#北海道牛乳,冰冰的更好吃!
使用阿華田脆酷力醬的 #花生脆酷力貝果
鹹香鹹香的 #高達起士貝果
還有: #草莓牛奶 #檸檬乳酪 #蜂蜜蔓越莓
微微酸甜超適合夏天
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有甜的、有鹹的,一共十種口味超狂!
可以冰著吃、冷著吃、熱著吃,天天吃不膩~
小慶和東尼運動量大,又很容易肚子餓~
好吃又方便的水嫩貝果,真是媽媽的好幫手呢!
除了白醬燻雞/泰式打拋豬口味,其他口味回溫就能直接吃
每顆貝果都是獨立包裝,隨手丟進包包就能出門!
用烤箱、氣炸鍋加熱,外酥內嫩口感更棒~
貝果除了原味,還有另外九種口味:
#奶蛋素 :退冰後常溫吃也可以
【北海道牛乳】冰冰吃 內餡最對味
【原味】【花生脆酷力】【檸檬乳酪】【黑糖燉紅豆】
【蜂蜜蔓越莓】【高達起士】
#葷食 :建議要加熱,更好吃
【泰式打拋豬】【白醬燻雞】
貝果任選8組(共16顆)=880元
比官網組合價格便宜100元,還能任意搭配口味&免運費。
起初Wenwen覺得一口氣買十幾顆貝果也太瘋狂
沒想到...當早餐、帶出門、三不五時肚子餓...
我們家居然很快就吃光了!
東尼一口氣就能吃掉一個,戰鬥力好強大喔^^
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都收納我的烘焙工具、模具、麵粉.......超多雜物😄
或是廚房空間越來越不夠用!
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✔️烘焙的工具太多沒地方收納嗎?
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