中華民國生日快樂🎂
連假要去哪？
姐哪兒也不能去😂 在家當老書僮伺候不號露來著。時不時要遞餐送茶上甜點😂😂
一直以來的早餐都是做好三明治或蛋餅給女兒帶去學校吃、難得的假日就能好好在家享用蔬食早午餐。
雞胸肉/喜愛的蔬食/蛋 備好後裝盤，淋上2大匙好油再沾春天巴薩米克醋就好好吃了。
白色巴薩米克醋可以搭配氣泡水超好喝又健康。
陳年巴薩米克醋淋在香草冰淇淋上超級迷人。

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好的油品、長期攤提下來並不會太貴~ 可是你的身體真的會知道!!!

最簡單的就是直接敢喝橄欖油！
辣度明顯、香氣十足才是真正新鮮的證明！
☑️普利亞🇮🇹產地新鮮直送
☑️只有當地人才買得到的當季橄欖油
☑️單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina
☑️新鮮壓榨「未過濾」裝瓶，完整保留營養成份
☑️可高溫料理，煎煮炸拌一瓶搞定
橄欖油都是新鮮採收, 壓榨跟裝瓶(保證24小時內完成)的✨✨✨ 一年才一產
拿來料理也更能帶出食物的香味喔!
無論是熱炒, 沙拉都可以使用😍😍 cp值爆高。
別再有橄欖油只能涼拌的迷思了！
#我炒義大利麵起鍋前一定都要再加2大匙橄欖油、讓麵體更滑順香氣更濃郁好吃。

📍蒜味蝦仁義大利麵 影片
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【BBC中文網】你肯定吃過的七大「怪物」

僅靠男耕女織是不能與世隔絶的。你能只吃自家後院種的水果和蔬菜、養的雞鴨魚豬，難道你也自製牙膏？

只要你去超市買過「進口」的東西，那麼，幾乎可以肯定，你在不知不覺中吞下過一些「怪物」。

這裏我們給你列出七種最最奇怪的，並且告訴你其中的原因。

牙膏中有什麼？

牙膏，薄荷味兒的很常見。我們可能會自然而然地聯想，這個薄荷味兒一定來自那個叫薄荷的植物。

但是，更有可能的是，牙膏中的薄荷味兒是工廠裏生產出來的，原料是松節油，也就是我們用來清洗油漆刷子的那種東西。

不過不用擔心，這樣生產出來的薄荷醇分子和從天然的薄荷植物種提取出來的化學結構是完全相同的，而且生產過程給環境帶來的衝擊要低於種植薄荷。

口香糖裏有什麼？

口香糖原來是用樹液製成的，這是天然橡膠。但是現在，大多數廠家只用合成橡膠。合成橡膠的前身是石油。

換句話說，你嚼的那片口香糖中包含從地球深層開採出來的原油，原油的前身包括早就滅絶的恐龍。

麵包裏有什麼？

如果你只去那種高大上的小型獨立烘培坊、買那些由手工藝人一般的烘培師烤出來的麵包，那麼這段你就可以省略不看了。但是如果你吃過批量生產的麵包，幾乎可以肯定其中含有半胱氨酸 (L-Cysteine)。這個半胱氨酸的作用是加速麵糰反應、縮短發酵時間，增加麵糰的彈性與蓬鬆度，使批量生產更容易。

傳統上，半胱氨酸是從鴨毛、野豬毛、牛角、羊蹄、人髮中提取的。雖然現在也有用發酵的植物做成的純素版，但是，你吃過的麵包中含有理髮店下腳料（做成的麵糰鬆弛劑）的可能性應該很大。

香草冰激淋裏有什麼？

香草控必需知道。

雖然現在不多見了，但是原來，冰淇淋中的香草味含有添加劑海狸香提取物，這種添加劑可以給香草味增色，多一層麝香、俄國皮草味兒，讓假香草以假亂真。

香草控可以稍稍鬆口氣的是，現在這種手段僅限於香水行業。原因？海狸香，顧名思義取自海狸，具體一點說，主要是海狸肛門腺的分泌物。

低脂凍酸奶裏有什麼？

健康控請細看。

生活在北極圈的一種魚（ocean put）體內有種蛋白，保證在氣溫降到零下時血液不凍結。這種"抗凍糖蛋白"是低脂冷凍甜品、比如冰淇淋和凍酸奶的添加劑。它可以降低水分子的結冰速度。這就意味著，水在凝結過程中會形成微小的冰霜。這樣，就算不加真正的奶油，而是通過使用魚身上的抗凍劑，這種低脂冰激淋和凍酸奶也會有含真奶油的口感。

紅心橄欖裏有什麼？

意菜粉絲請留心。綠綠的橄欖、中間塞著一條紅紅的心，看起來賞心悅目，吃起來甜美爽口。傳統上，做這種紅心橄欖，要把多香果（pimento）切成細條，一條條塞進一粒粒橄欖。這種做法勞動強度太大。為了實現自動化，現在廠家都是做好巨大的一張張多香果味的啫喱膏，然後切成統一的條狀，塞進橄欖。

紅心橄欖的心不是多香果，更像是果醬。

美國貨裏有什麼？

不吃任何加工食品？你仍然有可能吞下你預想不到的。你的購物籃中，就連那些最天然的產品可能都有入侵者。

美國食品和藥品管理局規定，18盎司桶裝的花生醬中允許含有5根老鼠毛；每500克冷凍漿果中最多允許含有4隻幼蟲、或者10隻昆蟲！

建議吃的時候不要細看。就把它當作額外的高蛋白吧。

#飲食

大家知道什麼是 #植物奶嗎？
這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境

但是植物奶到底是什麼？
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶，植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇，但是無法取代鮮奶哦～主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的

影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品，順便跟大家分享我每去去全聯，只要吃完就會再回購的產品(輕食類)，全聯就像我家都大冰箱😂

🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶

🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶

🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵

🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶

🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶


燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但，其實 「植物奶」並不是 「奶」

植物奶的原料來自植物，是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦！
因為口感、外觀類似牛奶，逐漸被當成牛奶的替代品，像是我們常見的豆漿、米漿，其實都是植物奶的一種。

🌰開團網址：https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間：3/11 10:00 am～3/18 23:59 pm

像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌

這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說，我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀，我還是有好好了解這款產品

Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖，醣份也比牛奶低，鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%

喝起來質地爽口、微甜，甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶，直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合！
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩

小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶，濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣

# 夏威夷堅果奶

來自美國－夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia，嚴選未經烘烤生堅果，非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質！
高鈣、低碳水、低熱量，純素！！

Milkadamia使用「再生式農業」，除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO)，還特別注重土壤環境的健康，才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)

堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方，生酮飲食者也適合哦

夏威夷堅果奶原味(無糖)，有天然的奶油香氣，卻沒有糖份的負擔，可以單喝之外，也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶

香草(無糖) ，擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味，口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡，製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦～

咖啡師配方系列，我覺得很適合跟咖啡配一起，主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花！！
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️

尚未開封前常溫保存即可，開封後需冷藏，建議七天內喝完