#青粿坊 #宅配美食
宅在家就能享用美味的 #蘿蔔糕 囉！
肥編找到這間在 #基隆 蘿蔔糕專賣店🎏
不僅純手工製作👋且無添加防腐劑⭕️
包裝更採用保存方便「鋁箔盒真空」
重量統一750g，未拆封可保存8-10天，
但拆封遇到空氣後要立即食用完畢唷！
配送則選用「黑貓低溫冷藏」寄送🚚
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🔸【經典風味】純白爆絲蘿蔔糕(素) 原價 $240👉特價 $180
吃 #素食 的朋友有福囉！
「#純白爆絲蘿蔔糕 」就是最佳選擇🉐
以台灣當季白蘿蔔切絲後，
用小火熬煮出白蘿蔔後融入在來米漿，
純粹用蘿蔔絲製作而成，無其他添加物，
吃起來🈶️蘿蔔單純的鮮甜甘美，
口感也很Q彈且柔軟，順口好吃😋
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🔹【經典風味】港式臘味蘿蔔糕 原價 $240👉特價 $180
肥編最喜歡的口味 #港式臘味蘿蔔糕 ❤️
蘿蔔糕裡不僅有絲絲的蘿蔔絲，
還有滿🈵️金黃港式臘肉及頂級蝦米🦐
豐富的口感➕獨特的風味👍
讓肥編一口接一口完全停不下來💯
喜歡吃蘿蔔糕的朋友絕對不能錯過㊙️
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🔸【獨家秘方】秘製極香芋頭糕 原價 $260👉特價 $200
以優質在來米磨粉至漿🌾
搭配新鮮 #大甲芋頭 一起熬煮，
加入醬香的黑豬肉絞肉和油蔥酥，
及本土乾香菇、蝦米和胡椒粉。
味道濃郁、香氣十足，不沾醬就很夠味👌
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另外還🈶️「養生菌菇南瓜糕」🎃
下次要揪朋友團購訂起來🚀🚀🚀
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————//🎉優惠進行中🎉//———
《全館滿 $899 免運》
👉未滿899元，運費160元。
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《防疫優惠組合 $800》
👉港式臘味蘿蔔糕*2、純白爆絲蘿蔔糕*2、秘製極香芋頭糕*2
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#阿柚就愛網購🛍
總評:🌟🌟🌟🌟🌟
📍 青粿坊蘿蔔糕
⏰營業時間：09:00-17:00
🚷公休日：🈚️
🏘地址：基隆市暖暖區暖暖街606號
☎電話：0955 701 737
💻臉書：青粿坊蘿蔔糕
🔎IG：@dreamfood0801
🦐蝦皮賣場：https://shopee.tw/li77891i?smtt=0.0.9
📥LINE官方訂購ID：https://lin.ee/r2Y3frg
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#青粿坊手作食品 #天然食材 #北北基美食 #獨家秘方限定上市 #基隆美食 #純手作 #手作美食 #宅配 #團購 #伴手禮 #基隆伴手禮 #基隆小吃 #基隆美食推薦 #港式蘿蔔糕 #芋頭 #秘製極香芋頭糕 #養生菌菇南瓜糕 #菜頭粿 #芋頭粿 #團購美食 #南瓜粿

中午簡單用神田鐵鍋炒一個
#蒜香蝦仁蛋炒飯
配自製冰梅汁
居家簡單防疫午餐

蛋炒飯我真的每次都隨便炒每次好吃！
野生沙蝦仁解凍沖個水洗淨、瀝乾水分之後我會抓一點蛋白，以少許的鹽巴跟胡椒調味。靜置5分鐘再料理！
等待的同時就去裝白飯啊，切蔥花，熱鍋⋯⋯

蝦仁炒飯順序：
1.神田鐵鍋中火熱鍋30-40秒後倒入1大匙橄欖油刷勻。
2.蛋液下鍋炒、再投入蝦仁一起翻炒出香氣。
3.鍋中再注入1大匙橄欖油後，投入1碗溫飯快速拌炒。鍋鏟可以將蛋邊炒邊切散、然後拿出我的祕密武器「源珍醬油膏」沿著鍋邊淋大約1.5大匙！醬油膏與鐵鍋蹦出的醬香～ 手不停的翻炒至整體色澤均勻。
4.起鍋前撒適量蔥花、炸蒜片、黑胡椒粉、再滴幾滴九鬼金白胡麻油、香到一個升天！
我的炒飯調味只有醬油膏跟少許黑胡椒、就猴猴美呀！好好吃～～😋

跟我一樣不喜歡傳統市場包裝的腥臭味嗎？賣漁人家的包裝都是扁長形很方便於冷凍！即使放冷藏解凍也不怕海鮮的腥臭味～ 是說、海鮮料理起來那麼好吃、生鮮時怎那麼臭呀？哈（這題海綿寶寶問過魚、但是我忘記答案了）

源珍只有新竹人才懂😆

❤️防疫也別忘了毛小孩、今日午餐是每貓加菜各2尾蝦仁+罐罐。留言有照片分享❤️

#糧倉補貨海鮮團
#緊急加開4日團
#現貨快速出貨團
#5月30日結團6月1日統一出貨
賣漁人家A Style 精選
這次有兩個組合：
適合2-3人家庭的（小）組合
嚴選 | 正粗放草蝦＄390
野生 | 鮮凍沙蝦仁＄170
嚴選 | 辛味明太子＄180
嚴選 | 無刺虱目魚肚＄170
獨家 | 特A級浮誇花枝丸＄350
深夜食堂 | 蝴蝶切午仔魚＄270
⭐️原價1530⇨特價1300

適合4-6人家庭的（大）組合

嚴選｜醬漬鮭魚卵 $780
嚴選｜辛味明太子 $180
嚴選｜明太子雞翅 $530
野生｜鮮凍沙蝦仁 $170
野生｜鮮凍小珠貝 $130
嚴選｜正粗放草蝦 $390
嚴選｜無刺虱目魚肚 $170
獨家｜特A級浮誇花枝丸 $350
⭐️原價2600⇨特價2210

⬆️⬆️⬆️以上兩個組合是快速選單
連結的第一頁、此兩組合下方有其他產品可以加購！想多買明太子、鮭魚卵或虱目魚肚，午魚⋯等都可以再單選。
團購期間：2021 5/27-5/30
訂購連結：
https://bit.ly/astylebendo

出貨日：5/31依訂單順序統一出貨

#順便幫愛趴趴走的長輩訂好糧食
#長輩不太懂防疫
#幫長輩訂好防疫食品減少出門

註：疫情的關係宅配需求量大，請體諒配送司機大哥的辛苦。無法指定確切的配送時間。如果收到任何冷凍團購的商品有些許的微微退冰沒有關係，趕快拿去冷凍冰起來就可以了！
⭐️賣漁人家客服💁‍♂️
有需要加購或併單請聯絡客服
https://m.me/sellfishshop

疫情期間
避免出門
努力網購
做好防疫
人人有責
😆😆😆

另一邊是日式便當盒
調味料品
軽井沢果醬
五色米菓
訂購連結⬇️

https://3ygvo1.1shop.tw/453qml
團購期間：2021/5/24-31
預計6月14號一訂單順序開始出貨

#防疫補貨海鮮團
#緊急加開4日
#糧倉補貨快閃團
#現貨快速出貨團
#5月30日結團6月1日統一出貨

朋友許願海鮮團、幫大家找了我素日裡有在訂購的高雄在地「賣漁人家」～
想要補充海鮮的朋友快來一次補齊！
一個星期來一直在跟賣漁人家洽談品項與價格，組合兩個選單是素日裡自己也訂購的商品方便大家快速挑選。
價格也是我有精算過、討價還價多次。直到昨晚半夜還在討論修改網站內容。
謝謝賣漁人家包容我的龜毛！
食品方面堅持吃過好吃才敢開、網頁也要架設方便才好選購買單！

朋友說：發覺什麼都好買、就牛肉不好線上購買！我就立即打給平凡五金行⇨我素日裡採買肉品的店家！（尤其是牛肉）
這次開團來不及加入牛肉、請大家先選購海鮮！下一團我會把賣漁人家的海鮮跟平凡五金行的肉品整合！方便大家一次採購！

好了、先來說賣漁人家A Style 精選
這次有兩個組合：
適合2-3人家庭的（小）組合
嚴選 | 正粗放草蝦＄390
野生 | 鮮凍沙蝦仁＄170
嚴選 | 辛味明太子＄180
嚴選 | 無刺虱目魚肚＄170
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適合4-6人家庭的（大）組合

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#日本咖喱 #日本廚房 #日本咖喱歷史

講述日本咖喱發展歷史，日本咖喱跟印度、泰國、馬來西亞有什麼分別，介紹日本調味料，S&B 紅色特大罐裝咖喱粉，價錢、特色、容量、保存方法等等，咖喱種的薑黃素對人體的益處。

自1853年黑船來航開始，日本的鎖國體制已經事實上不復存在，而橫濱周邊地區也開始居住了為數甚多的歐美人，日本人也隨之得到了更多機會接觸西洋飲食文化，當中英國食品公司克羅斯和布萊克威爾（英語：Crosse & Blackwell，簡稱C&B）生產的咖喱粉便隨着明治維新登陸了日本。

咖喱最初在1772年左右自英屬印度傳入英國，其後一本在1861年出版、在當時廣為流行的食譜《家庭管理》（Household Management）開始鼓勵人們到店鋪選購咖喱粉，而非自己製作，藉此把咖喱的烹調時間大幅減少，並借蘋果和麵粉添加甜味和濃稠度。這種英式咖喱日後成為了現今日本咖喱的基礎，而咖喱在登陸日本時也被視為歐洲料理多於印度料理。故此，日式咖喱並非直接以印度咖喱為基礎，而是發展自已被西洋飲食文化薰陶過的歐陸式咖喱。

第一名接觸咖喱飯的日本人是山川健次郎。山川在赴美留學的船上首次接觸到咖喱飯，但據井上宏生著的《為甚麼日本人會喜歡咖喱飯呢》（日本人はカレーライスがなぜ好きなのか）一書提及，山川當時只吃掉了蓋在咖喱下的白飯。

最早的日語咖喱食譜出現於1872年、由敬學堂主人撰寫的《西洋料理指南》，當中舉出了的材料包括「蔥、薑、蒜、牛油、蝦、鯛魚、蠔、雞肉、蛙、小麥粉和咖喱粉」。由於食譜中包括了蛙作為材料，飲食研究家小菅桂子推測這種咖喱可能混入了法國料理的元素，不過這種做法並未在日本普及。較為普及的是同年由仮名垣魯文編纂的《西洋料理通》，其咖喱食譜列出了牛肉、雞肉、蔥、蘋果、小麥粉、柚子和咖喱粉等材料。

開辦札幌農業學校的威廉·史密斯·克拉克博士
1860年，福澤諭吉出版的《增訂華英通語》首先將咖喱翻譯為「コルリ Koruri ?」。1872年，當年受聘於北海道開拓使東京事務所的美國人霍勒斯·卡普隆獲提供的午膳包括咖喱飯。據北海道立文書館報《赤煉瓦》的記述，當時咖喱飯的名稱為「タイスカレイ Taisu Karei ?」。1873年，舊日本陸軍幼年學校開始逢星期六向學生供應咖喱飯作為午膳，但當時的名稱則未有記載。其後威廉·史密斯·克拉克在1876年於札幌開辦農業學校時，大力推動以小麥為主導的膳食，希望改善日本人因以米飯為主食而身體貧弱的問題，故鼓勵學生進食麵包等西洋食物，限制學生不得進食米飯，但咖喱飯則不受此限，當時咖喱飯的名字則被稱為「らいすかれい Raisu Karei ?」（「飯咖喱」，Rice Curry）。現今日式咖喱飯的片假名名稱「カレーライス Kare Raisu ?」（「咖喱飯」，Curry Rice）的起源則有數種說法，有指是1877年開張的法國料理店米津凮月堂首先採用[8]，也有指是帝國飯店最早使用，但實際情況已難以考究。

早期「飯咖喱」和「咖喱飯」兩種稱呼均有被使用，而據S&B食品的介紹，兩者有着微妙的差別：「飯咖喱」多指飯和咖喱汁盛載在同一個器皿中進食的食法，而「咖喱飯」則指把飯和咖喱汁分開不同器皿進食的食法。然而在一般家庭，咖喱與飯往往只會一起盛載在同一個器皿中，但卻越來越多人稱呼其為「咖喱飯」，「咖喱飯」的稱呼於日本戰後經濟高速增長期逐漸佔優勢，並在1964年東京奧運會前取得了壓倒性的地位，自此成為大眾所認知的名稱。

在咖喱傳入日本初期，咖喱粉基本上全部經C&B自英國進口，使用咖喱的食品價格也相當高昂。1903年，大阪道修町一間藥房「今村彌」自行製造出了咖喱粉。由於當年大阪人習慣在早上將之前一晚的冷飯和隔夜飯菜翻熱當作早餐食用，易於調理的咖喱隨即在大阪打響名堂。1905年，日俄戰爭爆發，舊日本海軍當時有超過三成軍人因飲食不均衡而導致腳氣病，軍方發現英國皇家海軍的咖喱飯包含肉類和蔬菜等食材，能彌補白米的不足，故將其採用為海軍指定伙食之一，是為最早的「海軍咖喱」。1908年，海軍出版《海軍割烹術參考書》，當年海軍咖喱飯的食譜包括了洋蔥、馬鈴薯和胡蘿蔔三種食材，這三種食材被稱為「三神器」。明治時期，日本本身並沒有這些西洋蔬菜，但由於北海道的氣候與美國麻薩諸塞州相近，出身當地的在日外籍顧問威廉·史密斯·克拉克開始在其開辦的農業學校種植美國蔬菜，其後北海道的農場開始大規模種植西洋蔬菜，加上日本國內大量生產的咖喱粉，日式咖喱的雛形在明治時代末期已逐漸確立，成為現今日式咖喱的原型。

1932年，大阪阪急百貨店的食堂供應的咖喱飯連咖啡僅售20錢（當時100錢為1日圓），即使是平民也能負擔得起，因此瞬間大受歡迎，每天售出一萬三千多份。第二次世界大戰結束後，日本糧食非常不足，此時印度向日本提供了多達7噸香料，促使日本中小學校供應咖喱作為學校午餐。1948年4月，東京都的部分學校開始供應燉煮咖喱，當時S&B食品的創辦人山崎峯次郎致力向學校導入咖喱，並取得了社會的正面評價，此後逐步將供應範圍擴大至東京23區以至日本全國。同時，各大生產商在1950年代開始推出各種即溶咖喱塊，至1950年代末出現罐裝咖喱，1960年代研發出日本獨創的即食包裝咖喱。在即食包裝咖喱面世後，各大咖喱廠商旋即在電台和電視台打上大量廣告，市場競爭激烈，咖喱飯從學校進入了一般家庭。1982年，全國學校營養師協議會將1月22日定為「咖喱之日」，此後全國中小學校每年均在此日統一供應咖喱飯作學校午餐。

關於咖喱飯受日本人歡迎的原因，當中包括牛肉在明治維新時期作為「文明開化」的象徵受到推崇，日本人開始廣泛進食牛肉，這令使用牛肉的咖喱也同時隨之普及起來。同時由於英式食法多把咖喱和小麥粉混合製成稠狀醬汁，再行伴以米飯進食，這相比起多數伴同印度薄餅進食的印度式食法，更為貼近以米為主要食糧的日本飲食文化，故在普及後受到了日本人的歡迎。

日本のカレー開発の歴史について話してください。日本のカレーとインド、タイ、マレーシアの違いは何ですか？日本の調味料、S＆Bの赤い缶詰カレーパウダー、価格、特徴、容量、保存方法などを紹介します。メリット。

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