#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦！
上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。

其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。

先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

#海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。

#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？

#龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。

#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。

Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」

#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。

#鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

#A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。

甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
#柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。

#美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。

端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

以上菜色加水費，每人約5000元。

他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

翻譯能夠為不同文化與語言帶來溝通與相互理解的可能性，不過隨著全球化在資訊流通的速度加快，有許多本來比較不容易在其他文化中看到的異文化飲食也逐漸變得常見。因此，有些菜餚的命名是帶有原生文化以及語言脈絡的邏輯，就會對翻譯成其他語言形成挑戰。一般來說，翻譯可以用白話的方式去描述這道菜餚的內容來協助消費者理解，不過，單獨描述食材或大概的處理方式，有時候沒有辦法表達出這道菜餚的精神或特殊脈絡。若是直接以這道菜餚的特色來進行翻譯，也有可能反而讓消費者摸不著頭緒。除此之外，對於自己文化中菜餚在其他文化的翻譯名稱，除了能夠標準化自身文化透過飲食的文化交流之外，或許也會涉及文化背後的國際政治角力？

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今年7月底，韓國文化體育觀光部宣布將Kimchi（舊譯韓國泡菜）的正式華文譯名訂為「辛奇」，雖然表面看來是終結了從去年11月起，因中國四川泡菜獲得國際標準化組職（ISO）認證，並聲稱韓國「泡菜宗主國」地位名存實亡而開始的「泡菜宗主國」之爭，但新聞一出，卻引發了另一波議論。

不只中國網友批評「管太多」，同樣使用華文的台灣，也出現不少表示不以為然的評論，就連韓國本土都出現反對聲浪，甚至在青瓦台公佈欄上發起請願，要求撤回這項措施。然而，隨著韓劇、防彈少年團（BTS）等韓流持續席捲全球，「Made in Korea」也逐漸成為一個品牌，比起單純的民族主義，這次的「辛奇」正名除了維護文化自主性，或許也將再次為全球化下的文化推廣，提供新的參考案例。

愚蠢的亡國政策」？韓食正名早有先例

「『김치』（Kimchi）是使用了上百年，讓我們引以為傲的固有名詞」、「中國人要怎麼翻譯我們的固有語是他們的問題！」

包含擔心Kimchi的韓文字「김치」就此消失、批評政府不應干涉他國翻譯、擔憂宣傳效果下降，以及造成其他外國人混亂等，請願文中洋洋灑灑列出六大項反對「辛奇」的理由，不只稱政府這樣的做法，是拋棄韓國人的自尊心，甚至還痛批這是「愚蠢的亡國政策」。直到9月1日請願結束，也累積獲得1萬2千多人響應。

追溯Kimchi被稱為「韓國泡菜」的起源，是因為華文中並沒有相應的名詞，因此借用概念類似的泡菜代稱，並加上「韓國／韓式」加以區別。

但姑且先不論「辛奇」的出現是否會反而導致「김치」的韓文用法消失，雖然在面對未知事物時，習慣上確實會先以當地有的名詞稱呼，不過事實上早在2014年，韓國就已經有為食物「正名」的先例。

「想要提升『韓式料理』的品牌價值？就必須統一名稱標示方法！」2011年正當韓流開始席捲東南亞，韓國文化廣播公司（MBC）就曾遠赴泰國曼谷採訪，點出當地韓式料理店翻譯不一的問題。以最基本的飯（밥）為例，有的店家是直接使用韓文發音寫成「Bab」，有的則會取意思寫成「Rice」。同時報導中也以當地日本餐廳作為對比，明明數量就是韓式餐廳的好幾倍，料理的翻譯名稱卻能夠完美地一致。兩年後，就在首爾外國觀光客人數超越巴黎，即將突破每年千萬人次之際，同樣的問題也再度被提出，只是主角換成了韓國國內的韓式料理店。

石鍋定食（돌솥 정식）被翻譯成「hot stone pot full」（很熱的石頭裝滿鍋子）、牛頭骨湯（곰탕）則變成「bear thong」（熊湯），看似在開玩笑的字詞，卻是當時外國觀光客在餐桌上最大的噩夢。

不只英文翻譯出包，日文翻譯也好不到哪去，除了醬油蟹變成「蟹の醤油ピックル」（螃蟹的醬油酸黃瓜），各種翻譯錯置的情況也屢屢出現，讓點餐彷彿成為一場「大冒險」。當記者詢問店家，卻發現對方只是直接委託招牌業者製作，10多年來都不知道上面的翻譯是錯的，而進一步追問招牌業者使用的翻譯方式，竟然是依賴最陽春的網路翻譯。

也就是在這樣的背景下，促成韓國國語院與文化體育觀光部，及農林畜產食品部（簡稱農食品部）合作，並在2014年發布了《主要韓食名稱羅馬字標記與翻譯標準事案》，針對200種著名的韓式料理，規定了標準的日文、華文與英文名稱。在這波名單中，被「正名」的不只有如今台灣人常見的拌飯（英文翻譯由Bibimbab、mixrice等統一為 Bibimbab）、冷麵、烤五花肉（過去也有人稱三枚肉）等，「紫菜飯卷」更是在此時與日本的「壽司」分道揚鑣。

有趣的是，這次引發議論的「辛奇」，因為製作過程與原本的翻譯「泡菜」不同，也曾經出現在2014年的正名名單中，但農食品部最後還是因為「無法在中國內產生影響力」而作罷。連帶的，像是「김치 볶음밥」、「김치전」等料理的華文翻譯，也定調為泡菜炒飯與泡菜煎餅。

然而，比起維護文化自主性，這次的「正名」實際上更接近於促進資訊流通的「書同文」政策，不只牽涉的語言較廣，對象也主要是韓國自家人。相較之下，2005年韓國首都由「漢城」正名為「首爾」，不論在對象或意義上都更接近這次的辛奇正名。

（以上引用網頁原文）
https://global.udn.com/global_vision/story/8664/5714937

Paixpro Medium update:
2021.09.11 八月霧

打疫苗
霧中的感覺是一片的濕黏，這是夢嗎？是黎明前的短暫破世，是我們唯一能從母體中傾巢而出，觸碰真理之前的毫米時光，悄悄地從睡夢的隙縫鑽入，延展開來，整個人浸入緩慢、漂浮、無重力般的感覺。那片低飽和明亮的霧感驚訝的讓人放下警戒，我可是個完全緊繃的人，就像被高度抽真空的包裝袋，你能明顯看到物體的外體形狀與塑膠包裝貼合的不能在合，簡直就是人體的肌膚那樣，我沒想到在這霧中我卻悠然自得，沒有畏懼、害怕，對未來的不確定性，過度運轉的腦袋就這樣關機，持續保持在低的輸出範圍，一次面對著一件事情，就像是在理清自己是一個活在當下的人。

我還能記得的是，進入霧之前，我做了一連串的身體檢查，是公家單位提供的附屬條件，我必須先達到一定的標準才能核准資格，我不確定為什麼要有這麼高標準完善的措施，但想一想，人們對於進入不確定性的狀態總會保持一種距離與模稜兩可的評語，沒有人敢在這個時代註記下表達我是最為正確的發言人。在這個時代，所有人都被所有人檢視、評價、標記，我們才不是自由的，我們都被彼此規範、評量、分類，也因此開始變成了像是商品一樣，越能夠簡白被人理解就可能越被人接受，跟繪畫上卻是相差甚遠，只有篩選、再篩選、精挑細選、打磨之後，才能夠繪製出的那一條美的線條，那種簡單是必須花費大量時間才能鍛鍊出來的，即便是你不停臨摹，也難以複製。

我們活在一個一邊講求獨特性，一邊被分類的時代。

這片霧走到盡頭會怎麼樣，其實我自己也不知道，但目前對我來說，好像也只能走一步是一步，在地圖上的迷霧才會慢慢散去，才會慢慢看見眼前是怎麼樣，前提是，這片霧有個盡頭，也會散去。

在商言商
從以前到現在都被人稱藝術家比較多，還有藝術家脾氣，還有說是時代需要好幾種不同的人，有些要在自己的職位上堅守崗位，有的要固執、堅持己見，這樣社會才會運轉起來，那時我就在想，我自己的觀點是什麼，我喜歡土地，我喜歡自然，但我喜歡待在家看到的自然，但當我到現場看到那片山林大海的時候，那個心情雀躍的感覺是無法比擬的，經過這樣比較，我認為我是怕麻煩，不想痛苦，想逃避過程的長浪，只想要快速地達到終點，這是我的個性。但我卻一直以來堅持著做圖畫圖，慢慢從圖畫到文字，增加風格，增加使用的媒介，試著多點耐心把那條線擺放到我腦子裡，我腦子裡的那位美感大師覺得最漂亮、最「正確」的位置上。啊，想到這，原來我是這樣的人，我是個講求精準、欲求標準答案的人，這大概要從小時候個性的培養開始，如果從小就被壓著尋求被安排的道路，就會想要知道他人對於答案的標準，也就是在一個方格內放入方格就好了，沒必要強求圓形或者三角形。

我懂了。

原來這就是為什麼當別人跟我說可以自由發揮的時候，往往我會陷入一種超級的躁鬱，因為我很明白，我所做的任何一切都不會是對方的標準答案，在談論到與他人的時候，在與他人產生聯繫溝通連結的時候，我更期待得到一個標準的作業流程與答案，因為這更符合他人，在與他人聯繫的時候，我所建立的自我會在一瞬間倒塌，因為我對自己並沒有信心，長久以來我都被說不可能、不可以、不行，長期的否定會造成一個人的人格自信降到低點，尤其是在躁鬱或者情緒不對的時候，那種表現更為直接，我無法控制自己的情緒與表現，火車脫軌的時候也沒有人能控制，因為它已經離開常態了。

我熱愛常態，我喜歡一日又一日的相同流程，一個舒服的流程，我想沒有人不喜歡。但同時我又追求不同，追求獨特，在這我得聲明，獨特與標新立異並不一樣。常常很多人說那個人很怪，一般來說，我覺得怪這個詞是貶義，但在我們這圈，或者該說，我所喜愛的這些藝術家、設計師、各種不同行業的創作者，那個怪，反而是在稱讚他人的獨特之處，他們在尋找，或者是遵循著自己的獨特發展出新的一種，稍微與他人不同，或者橫空出世的神奇。但我也常講說，這個世界沒有最獨特，只有還沒被看見，或者被認識。所以我就是在這樣一邊求安穩一邊想要打破規矩的狀態下過著日子，在安穩的時候，我選擇的是一位平面設計師、插畫家，現在想當一位能夠勝任統一職稱「設計師」這三字的人，設計師不只是視覺，也包括視覺的背後，理念、群眾、發展、一切的一切；打破規矩的我想當一個任性的人，我想做出我覺得美的東西，我喜歡色塊、插圖、有的時候想要說故事，想要畫漫畫，我沒有特別侷限自己，我想做什麼就做什麼，但我都會努力賦予它一個階段性的任務、情節、意義，我不想要空蕩蕩的美麗視覺，友人說，大家都愛假稿，但我一點也沒把這當假的東西來看，它可能會在未來變成某個人喜歡的東西，而成為商業案件的一環，我不想丟失這種可能。

森林的昆蟲學
這座森林比我想的更大更深，我在這邊遇到了很多沿著森林駐紮的人們，有獵人、神秘學家、商隊、天文學家、吉普賽人⋯⋯各式各樣的人們，每個人都是不同的來歷，有著自己的獨特故事與本事，我打從心底覺得自己是剛爬上新樓層的新玩家，他們在這座森林嬉戲、狩獵、交流、策劃⋯⋯他們總是能夠定睛看到我所看不到的，想出我想不到的，作為剛來的人，我努力地追尋著他們的腳步。好幾次的狩獵我都無能為力，是那個追趕不上他們腳步的落後者，幾個人幾個腳步，輕巧的像是開了地心引力的玩笑，穿梭、躲避、拉滿弓，咻地一聲穿過獵物的頭顱，倒地悶聲，那一晚我坐在他們身邊看著他們解剖，然後交給擅長廚藝的人料理，他們總能做出讓我驚艷、讚嘆的美食，我都不知道自己到底怎麼混到了這座森林，覺得自己是個無用之人。

有的時候我會跟幾位談到自己的情緒低落，但他們都會正向地鼓勵、引導，但在我眼裡看來，卻覺得自己真的無用到了極點，就像是在找人安慰，祈求別人的憐惜，佔用了別人的時間，哈，我真個十足可悲的人。渴求別人的憐憫來填補自己內心的空虛，滿足自己被人安慰的狀態，甚至把自己先行放到低位，成為一個不得不使他人安慰，而非怒斥的，一個被設定好的局面，簡直就是卑劣極點。

於是在一晚，我爬到樹的鼎點，看著星空給自己下了重重的鎖鏈，要自己好好地分析現況，把不足的地方學習起來，把壞的地方改掉，我不需要堅持，我只需要表現出被人認可的狀態就好，從頭到尾我只是想要被接受、接納、融入而已，人生的課題好像也就是這樣，就像離開自己的村落，那一晚有人說著，觀看這個世界的同時，小心不要被改變了。在這邊她所說的改變，我想可能是指同化吧？但在這座森林，我發現自己不能一個人過活，不能一個人狩獵，必須要有他人的幫忙，不管是陷阱、弓箭、路線、巡邏⋯⋯多件我過往自己一個人活著過來的時候所做的任何一切，在這座森林都行不通、做不來、不被通過，我才意識到自己的不足，那個不足變成了一種競爭、比較上的失落感，原來我以前的信心在別人眼裡恐怕只是不成熟、不足，我才明白，原來一切是比較來的。

於是我開始學習與實作，就像是把過往的東西擺著，偶爾掃掃灰塵，但不停的把新東西搬進來到自己的房間，考慮著要放置在哪，我自己也才發現，我自己卻沒思考自己是否需要，於是在這不同之下，我開始思考，什麼事需要的，什麼是目前可以使用，什麼是可以被我放在最之後的，被排序，是因為時間有限，不能跟過往那樣，隨心所欲，當礦工、當紡織、當鍛煉師、當農夫，東摸西望，最後卻沒試到一個自己想要的。但也多虧到了這座森林，我才意識到自己的不足，才知道自己想要什麼需要什麼，更別提我認識遇到的人都相當厲害，我能從他們身上學習的，相當多，這讓我感到心安與慶幸。

放鬆
我常被人說要放鬆，但其實因為一些關係，我已經很久沒有真的放鬆了。我很懷念以前吃肌肉鬆弛劑的時候，能夠避免掉那些疼痛感，不需要考慮太多，好像真的放鬆下來了，除此之外我真的沒想到有什麼時刻我是放鬆的，大概只有短暫幾秒，結果又回到了原本緊繃的狀態。也難怪當我真的從職位退下來後，我整個日子變得荒唐而又緩慢，卻沒有像日劇那樣拍出來的精緻度，果然戲劇就是被裝飾過的糖果，真正的內部的苦糖早就被換掉了。

左思右想，最放鬆的狀態應該就是躺著看漫畫了。

植物跟盆栽
當初買的那小盆，只有一根立著的，真的被養起來，長到現在超過數十根了，過往的我總是個綠殺手，長都長不成，養都養不大，現在能夠熬過來，讓我覺得，你呵護它，它就會回饋到你身上，也給了我一點信心，讓我想要去找幾個盆栽來分種，想讓它多點空間長大，也多點朋友。

我喜歡造型的盆栽，也意識到很多人在做，也有些興趣。

2022
還剩下三個月，我看了我當初寫的好幾個目標，好像都沒有達到，有點可憐。（果然我是個無法按表操課的人，更別提意志力了）

都不知道還該不該再跟自己說「要加油了」。

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2021/08/28 (六) 新北 1243-1420
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│現在大家都不敢打疫苗? 3:05
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Track by 護符 乱数(ごふ らんすう)
Video by TOSHA-B
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【歌詞】昭和・平成時代ラップ

《前奏》
それでは、昭和、平成時代について学んでいこう！
重要年号と出来事がすごい多いけど、ちゃんとついてくるように！
テンポよくラップしてこう！

《※サビ》
HEY！ SAY！（昭和・平成！）
第二次世界大戦→経て！
HEY！ SAY！（昭和・平成！）
高度経済成長→バブル→今日を形成！

《ラップ》
特に苦しい！（1929）デカイ衝動！　
発端！ニューヨーク！世界恐慌！
戦ゼロ（1930）目指し、すぐ開始！
ロンドン海軍 軍縮会議！
1931（戦、始める！）まず来て！
関東軍！爆破！満州事変！
1932（戦に）GO！将校一同！
犬養毅暗殺 五・一五！
1933（ひどく散々）マジ！すげって！
ヒトラー率いる　ナチス政権
1933（トークする！耳貸して）プリーズ！
ルーズベルトの政策！ニューディール
1933（行く！さっさと）特大！決定！
日本！脱退！国際連盟！
1936（戦！無理！）ビビろう！
青年将校！起こす！二・二六！

《クイズ①》
戦後、日本の民主化政策として間違ってるものはどれでしょう？

①20歳以上の男女に選挙権
②農地改革
③財閥結合

間違ってるのは3番

《ラップ》
1937（戦、何故する？）至急！抵抗！
盧溝橋（ろこうきょう）きっかけ！日中戦争
1938（行くさ！やる！）日本が超ど緊張
状態陥る！国家総動員法！
1939（得策なし）危機！えらい大変！
始まる！第 二次世界大戦！
1940（行くよ〜！）早速構成！
日独伊の三国同盟！
1940（ひどく、しれつ！）体制よくなんない！
結成です！大政翼賛会！
1941（引くよ一歩）忠実！応諾！
結ぶ！日ソ中立条約！
1941（行く用意！）開戦！騒然と！
真珠湾から太平洋戦争！
1945（ひどく汚れて！）没落！経験！
原爆で終わる！ポツダム宣言！

《※サビ》

《ラップ》
1945（行くよ！GO）国外でも
本部はニューヨーク！国際連合！
1945（行くよ！GO×2）対策！BYE BYE！
三井・三菱！財閥解体！
1946（ひどく喜ぶ）希望持つ戦後！
公布！日本国憲法！
1949（行くよ、救援）等！誠実！
アメリカ中心！NATO成立！
1949（行くよ、来るよ！）毛沢東！
中華人民共和国！
1950（行く号令）で抗戦へと
（北緯）38度で！朝鮮戦争！
1951（インク濃い）ペンは驚愕！
サンフランシスコ平和条約
1953（ひどく混み合う）家電店に登場！
メッセージ・情報！テレビ放送！

《クイズ②》
日本国憲法の3大原則として、間違ってるものはどれでしょう？

①国民主権
②基本的人権の尊重
③戦闘主義

間違ってるのは③番

《ラップ》
1954（特急！御用？）危険かい！？
解決！発足！自衛隊！
1955（行くぞ！ここ！）暑いヤバイ地！
バンドンへ！アジア・アフリカ会議！
1956（トーク後結ぶ！）国交！声明！
いっちょ！日ソ共同宣言
1956（行く頃だ！）決行しちゃえ！
日本！国際連合に加盟！
1960（一苦労を）し、"闘争！抑圧！"
改定！日米安全 "保障条約！"
1963（取組む三国）米・ソ・英！NO！核！
部分的核実験停止条約
1964（人組む幸せ）五輪！ビッグ！
イベント！東京オリンピック！
1965（ひどくむごい）けどやる現状
米軍介入！ベトナム戦争！

《※サビ》

《ブリッジ》
1965（人組むことに！）した見事さ！
結んだ！日韓基本条約！
1967（ひどく、むなしい）ガス臭うよ！
公害対策基本法！
1968（一番急務は）常時！フォーカス！
核拡散防止条約！
1972（人苦難積み）時経った結果
アメリカから沖縄返還
1972（ビックな2人）がとうとう提携！
田中・周！日中共同声明！
1973（行くと涙）滅入る！日々！
お店スッカラカン！石油危機
1975（行くと和む）無論！大事！
サミット！主要国首脳会議！
1978（得なはず では？）友情どーなる？
日中平和友好条約

《クイズ③》
Q.新憲法の制定に伴い、民主主義教育の基本を示すために作られた法律は何でしょう？

①教育基本法
②教育不要法

教育基本法

《ラップ》
1980（ひどく歯を剥く）イライラ！
戦争起きる！イラン・イラク！
1989（行く約束）まずは挨拶！
冷戦終結！マルタ会談！
1989（トーク！バック！）鮮烈
にデビュー！発足！APEC
1990（ひとくくり！）壁 崩壊！統一！
首都ベルリン！東西ドイツ！
1991（ひどく悔いるも！）ごめん！ない×2！
独立！お別れ！ソ連解体
1992（遠くの国）に行けよー！
協力法！成立！PKO！
1993（ひどく組みたい？）see you!諸国
ヨーロッパでEU発足！
1995（行く救護！）ヤバイ！マジ心配！
阪神・淡路大震災

《クイズ④》
1945年、占領政策を進めた連合国軍の組織をアルファベット3文字で何というでしょう？

①GHQ
②LCC

GHQ

《ラップ》
1997（トークで苦難）こえ！この結果！
英から中へ！香港返還！
1997（低くない）数字！ちょっと見てよ！
CO2削減！京都議定書！
2001（負をおいすぎた！）片付けろ！
アメリカ同時多発テロ！
2002（庭を踏みに）いっちょ　行こう！開幕！
実現！日朝首脳会談！
2003（不和を見た）抱く幻想！
ブッシュとフセイン！イラク戦争！
2004（荷を押し）ながら、逃げない！
イラクに派遣！自衛隊
2008（触れれば）弾ける！民衆資金
失った！世界 金融危機！
東日本大震災乗り越え
優しさ2011（触れ人々）復興へ

《※サビ》

《クイズ⑤》
Q.与党の自由民主党と野党の（日本）社会党が対立した政治体制を何というでしょう？
①55年体制
②GOGO体制

A.55年体制

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【歌詞】昭和・平成時代ラップ

《前奏》
それでは、昭和、平成時代について学んでいこう！
重要年号と出来事がすごい多いけど、ちゃんとついてくるように！
テンポよくラップしてこう！

《※サビ》
HEY！ SAY！（昭和・平成！）
第二次世界大戦→経て！
HEY！ SAY！（昭和・平成！）
高度経済成長→バブル→今日を形成！

《ラップ》
特に苦しい！（1929）デカイ衝動！　
発端！ニューヨーク！世界恐慌！
戦ゼロ（1930）目指し、すぐ開始！
ロンドン海軍 軍縮会議！
1931（戦、始める！）まず来て！
関東軍！爆破！満州事変！
1932（戦に）GO！将校一同！
犬養毅暗殺 五・一五！
1933（ひどく散々）マジ！すげって！
ヒトラー率いる　ナチス政権
1933（トークする！耳貸して）プリーズ！
ルーズベルトの政策！ニューディール
1933（行く！さっさと）特大！決定！
日本！脱退！国際連盟！
1936（戦！無理！）ビビろう！
青年将校！起こす！二・二六！

《クイズ①》
戦後、日本の民主化政策として間違ってるものはどれでしょう？

①20歳以上の男女に選挙権
②農地改革
③財閥結合

間違ってるのは3番

《ラップ》
1937（戦、何故する？）至急！抵抗！
盧溝橋（ろこうきょう）きっかけ！日中戦争
1938（行くさ！やる！）日本が超ど緊張
状態陥る！国家総動員法！
1939（得策なし）危機！えらい大変！
始まる！第 二次世界大戦！
1940（行くよ〜！）早速構成！
日独伊の三国同盟！
1940（ひどく、しれつ！）体制よくなんない！
結成です！大政翼賛会！
1941（引くよ一歩）忠実！応諾！
結ぶ！日ソ中立条約！
1941（行く用意！）開戦！騒然と！
真珠湾から太平洋戦争！
1945（ひどく汚れて！）没落！経験！
原爆で終わる！ポツダム宣言！

《※サビ》

《ラップ》
1945（行くよ！GO）国外でも
本部はニューヨーク！国際連合！
1945（行くよ！GO×2）対策！BYE BYE！
三井・三菱！財閥解体！
1946（ひどく喜ぶ）希望持つ戦後！
公布！日本国憲法！
1949（行くよ、救援）等！誠実！
アメリカ中心！NATO成立！
1949（行くよ、来るよ！）毛沢東！
中華人民共和国！
1950（行く号令）で抗戦へと
（北緯）38度で！朝鮮戦争！
1951（インク濃い）ペンは驚愕！
サンフランシスコ平和条約
1953（ひどく混み合う）家電店に登場！
メッセージ・情報！テレビ放送！

《クイズ②》
日本国憲法の3大原則として、間違ってるものはどれでしょう？

①国民主権
②基本的人権の尊重
③戦闘主義

間違ってるのは③番

《ラップ》
1954（特急！御用？）危険かい！？
解決！発足！自衛隊！
1955（行くぞ！ここ！）暑いヤバイ地！
バンドンへ！アジア・アフリカ会議！
1956（トーク後結ぶ！）国交！声明！
いっちょ！日ソ共同宣言
1956（行く頃だ！）決行しちゃえ！
日本！国際連合に加盟！
1960（一苦労を）し、"闘争！抑圧！"
改定！日米安全 "保障条約！"
1963（取組む三国）米・ソ・英！NO！核！
部分的核実験停止条約
1964（人組む幸せ）五輪！ビッグ！
イベント！東京オリンピック！
1965（ひどくむごい）けどやる現状
米軍介入！ベトナム戦争！

《※サビ》

《ブリッジ》
1965（人組むことに！）した見事さ！
結んだ！日韓基本条約！
1967（ひどく、むなしい）ガス臭うよ！
公害対策基本法！
1968（一番急務は）常時！フォーカス！
核拡散防止条約！
1972（人苦難積み）時経った結果
アメリカから沖縄返還
1972（ビックな2人）がとうとう提携！
田中・周！日中共同声明！
1973（行くと涙）滅入る！日々！
お店スッカラカン！石油危機
1975（行くと和む）無論！大事！
サミット！主要国首脳会議！
1978（得なはず では？）友情どーなる？
日中平和友好条約

《クイズ③》
Q.新憲法の制定に伴い、民主主義教育の基本を示すために作られた法律は何でしょう？

①教育基本法
②教育不要法

教育基本法

《ラップ》
1980（ひどく歯を剥く）イライラ！
戦争起きる！イラン・イラク！
1989（行く約束）まずは挨拶！
冷戦終結！マルタ会談！
1989（トーク！バック！）鮮烈
にデビュー！発足！APEC
1990（ひとくくり！）壁 崩壊！統一！
首都ベルリン！東西ドイツ！
1991（ひどく悔いるも！）ごめん！ない×2！
独立！お別れ！ソ連解体
1992（遠くの国）に行けよー！
協力法！成立！PKO！
1993（ひどく組みたい？）see you!諸国
ヨーロッパでEU発足！
1995（行く救護！）ヤバイ！マジ心配！
阪神・淡路大震災

《クイズ④》
1945年、占領政策を進めた連合国軍の組織をアルファベット3文字で何というでしょう？

①GHQ
②LCC

GHQ

《ラップ》
1997（トークで苦難）こえ！この結果！
英から中へ！香港返還！
1997（低くない）数字！ちょっと見てよ！
CO2削減！京都議定書！
2001（負をおいすぎた！）片付けろ！
アメリカ同時多発テロ！
2002（庭を踏みに）いっちょ　行こう！開幕！
実現！日朝首脳会談！
2003（不和を見た）抱く幻想！
ブッシュとフセイン！イラク戦争！
2004（荷を押し）ながら、逃げない！
イラクに派遣！自衛隊
2008（触れれば）弾ける！民衆資金
失った！世界 金融危機！
東日本大震災乗り越え
優しさ2011（触れ人々）復興へ

《※サビ》

《クイズ⑤》
Q.与党の自由民主党と野党の（日本）社会党が対立した政治体制を何というでしょう？
①55年体制
②GOGO体制

A.55年体制

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