有了德國百靈旗艦款Braun手持式食物處理機
什麼寵物鮮食、料理通通難不倒媽媽我了！！
這台威力實在是太強大、功能太齊全了！
結合手持式攪拌棒＋食物處理機，
結合多種配件，一機多用
所有專門食物處理器的功能通通都可以達成！！
隨時化身攪拌棒、果汁機、打蛋器、磨泥器、
切絲切片、均質機、研磨器，輕鬆處理大塊、
堅硬的食材，連切菜、切絲都好方便

✅德國設計歐洲製造，輕巧、用途廣！
✅首創推進式伸縮刀頭，切碎堅硬食材更輕鬆
✅專利金鐘罩設計，攪拌不易飛濺
✅14大配件，切碎、切絲、切條、磨泥、揉麵糰⋯
✅搭配BRAUN 不鏽鋼研磨器，研磨香料、
咖啡豆、穀物類

製作寶寶副食品、絞肉、果醬、果汁、蛋糕、
研磨調味料、醬料、打蛋、打鬆餅粉、揉麵糰⋯
舉凡大部分的料理通通都可輕鬆搞定完成！！
用在寵物家庭上，製作寵物鮮食、打泥、切菜
也更輕鬆上手！！製作肉丸、肉餅、寵物鹹派、
嫩蛋甚至可以延伸到許多特殊烘培料理！

恆隆行超市廚房專櫃更首次與澳洲藍帶主廚合作，
於9/18 下午2:00獨家推出線上視訊料理課程
（全程視訊互動教學）
課程中與老師一起用MQ7087X製作野莓冰沙、
木耳鮮奶露、芝麻堅果餅乾。
更教導學員如何挑選新鮮食材、
保存保鮮等實用小秘訣，
全程免費！! 不用擔心買了機器不會使用！

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Hengstyle恆隆行超市廚房專櫃
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récolte一系列廚房小家電真的很深得我心耶，小巧不佔空間、又美又實用，已經開了兩團Récolte廚房家電，又去敲廠商看有什麼可以來推薦給大家，這回我選了超好玩又方便又可愛的Plaid厚燒格子三明治機。

會想開這個團，也是在IG被日本媽媽們燒到，看她們用小巧可愛的三明治機，做出好多早餐、午餐、點心，什麼都可以壓，三明治、漢堡、鬆餅，甚至包子都可以壓，只是利用厚燒三明治機，就做出外面賣的熱壓三明治，好簡單又好吃。

récolte Plaid厚燒盒子三明治機有基本的格子款，也有可以壓出可愛笑臉的微笑限定款、壓出小花的花紋限定款、小朋友一定會愛的小小兵限定款，而且價格不貴，跟我們團還會再打八五折，有選擇障礙就像我一樣，一次要收集兩款以上啊，隨心情決定今天要壓什麼圖案。

而且我覺得家裡有小孩的媽媽，變這樣的早餐出來，會被掌聲鼓勵加歡呼哈哈哈哈！也可以讓小朋友動手包自己想要的內陷，經過三明治機幾分鐘的時間，就會變成好玩又好吃的早餐，比用烤麵包機還方便👍👍👍

⚠️但是因為機器還是有溫度，操作時要由大人來比較安全喔！

然後，這團除了Plaid厚燒盒子三明治機，上次開團大獲好評的Bonne萬用食物調理機有朋友沒跟到很扼腕，特別請廠商這次也讓我們加開Bonne萬用食物調理機，它的用途超級廣，一台可以發揮七種功效，打碎蔬菜做寶寶副食品是基本的，磨薑妮、蒜泥、蘿蔔泥小菜一碟，包水餃打絞肉做蝦餃做魚丸自己來，要打花生研磨芝麻粉也可以，強硬的冰塊也可以變成細細的刨冰，打發蛋、鮮奶油做蛋糕超輕鬆，切碎、攪拌、剁碎、研磨、磨泥、打發、碎冰等一機完成，有這個廚房小幫手，想做什麼高級料理都不是難事。

這次的開團一樣是非常的優惠，網路上優惠價之外，結帳都還會再打八五折，這可能是今年夏天最後一團的Récolte，要把握喔！

📣新會員還可現領100元購物金即刻使用！
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🛒開團日期：8/2~8/11
🛒此為品牌商開團，客服問題請詢問 日本麗克特 / récolte

#百靈手持式攪拌棒今晚結團 #現在買還贈送研磨器⏰ #最後一天
百靈手持式攪拌棒，CP值真的很高，一般的手持式攪拌機不外乎就是均質機、可打發蛋白、奶油、攪碎食物、打沙拉醬、冰沙、奶昔、磨泥來製作寶寶副食品...等，某些也會有切碎的配件，這次收到原廠最新型的德國百靈手持式攪拌棒，真的讓我非常驚艷，除了有一般想的到的功能外，沒想到手持式攪拌棒還可以研磨細粉跟打麵糰，而且馬力相當不可思議的強大，而且非常好清洗，真的是十項全能，不愧是全球銷量No1的手持式攪拌棒，贈品數量所剩不多，尤其是研磨器真的厲害，這幾天好多人私訊一些問題，我將比較多人詢問的問題，簡單摘要如下，給大家參考。
🎉百靈限時優惠賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
🔥百靈攪拌機的Q&A🔥
Q1️⃣.可以打冰塊嗎？ 要用攪拌棒還是食物處理器配件攪冰塊？
👉可以打冷凍的水果塊，冰塊原廠不建議直接乾打，因為純水冰塊密度高怕傷刀頭，如果是做有甜度的冰塊就可以打。
👉也可以直接用金鐘罩攪拌棒跟配件的”杯“攪打冷凍水果塊
Q2️⃣請問可以打饅頭或麵包的麵團嗎？打麵糰是要用哪個頭呢？
👉可以，但量不能太大250-300克麵粉頂多
👉M7087X旗艦款才有專屬的“麵糰刀”頭的配件
Q3️⃣請問可以製作絞肉嗎？
👉可以
Q4️⃣可以打米麵糊，做米麵包嗎？M7087X與破壁型機器比較，哪個打米成品較細緻？
👉可以，以細緻度來說絕對是破壁機，而且時間短很多，手持式攪拌棒打米漿雖然沒有破壁型機器攪打這麼快，但跟其它品牌的手持式攪拌棒來比，這台真是夠優秀了，可以直接攪打出生米麵糊或是先將生米用研磨器打細後，再泡水再用攪拌棒打，雖然沒有破壁型機器這麼厲害，但可以給沒有破壁機的人或是有預算考量的人另一種選擇。像我有破壁機我就會用破壁機打米漿了。
Q5️⃣可以用來打發蛋白、全蛋跟鮮奶油嗎？請問最多可以打幾顆蛋白?
👉都可以，一次最多可打4顆雞蛋
Q6️⃣切碎杏仁果或打芝麻醬可以嗎？
👉可以
Q7️⃣可以切蔥花嗎？
👉沒辦法太整齊的蔥花，但蔥碎可以
Q8️⃣洋蔥可以刨絲嗎？
👉要先切到可放入進料口的大小，然後選切片刀刨片，就會是絲狀了，但厚度是固定的喔！
Q9️⃣高麗菜可切碎嗎？可切絲嗎？
👉切碎跟切絲方式不同，用切碎刀要先切塊，放入攪拌盆後瞬切幾下就是切碎。
切絲要用片刀，如同切洋蔥的方式即可。
Q🔟可以放入洗碗機嗎？伸縮刀頭 隙縫 好不好清洗？
👉很好清洗啊！刀頭直接放進洗潔劑稀釋的水裡攪打一下，或直接放進洗碗機就可以
Q⏸請問是哪裡製造的呢？保固幾年？馬力多大？
👉歐洲製造的直流靜音馬達，400瓦13,800轉的強勁動能，保固2年，公司貨。
Q🔢Vitamix 還Magimix 或百靈手持式攪拌棒哪台好❓
A：不能比較因為用途不同，破壁打細是Vitamix，強項破壁、粉碎食材，揉麵、切碎附加。
Magimix 強項大量處理食材，快速刨絲、刨片，揉麵團30秒出薄膜、打發、非破壁蔬果汁，各有各自強項。
還是要看你比較常用哪些用途，常常想打破壁蔬果汁、破壁綠拿鐵，打細米漿、粉碎食材請買Vitamix 。
常刨絲、刨片、揉麵，請買Magimix 。
覺得Magimix 超出預算就買百靈手持式7系列。

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チョコスイーツレシピを出しました。
詳しいレシピなど知りたい方はご覧ください。

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今回のスイーツは
「セブンイレブン風抹茶クリーム生どら焼き」です。

人気沸騰中のセブンイレブンの生どら焼きを再現してみました！

抹茶たっぷりのクリームをボリューミーにサンド。
それなのに甘さ控えめなのでペロッと食べられる
ケーキのようなどら焼きです。

ASMR版
https://youtu.be/VR1sfzK_yI0

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≪材料　完成品約４個分≫
卵　　　　　　　　　　　　　　1個
上白糖　　　　　　　　　　　　30g
はちみつ　　　　　　　　　　　18g
みりん　　　　　　　　　　　　18g
牛乳 16g
薄力粉　　　　　　　　　　　　70g
ベーキングパウダー　　　　　　3g

粉ゼラチン　　　　　　　　　　3g×2
※2種類作る場合。
水　　　　　　　　　　　　　　30g×2
※2種類作る場合。
生クリーム(2種分）　　　　　　200g×2
※1種類分は200g
抹茶　　　　　　　　　　　　　8g
グラニュー糖（抹茶用）　　　　10g
粒あん（粒あんクリーム用）　　60g

【どら焼き生地を作る】
①ボウルで卵と上白糖を混ぜ合わせる。

②①のボウルにはちみつ、みりんを加えて混ぜ合わせる。

③②に牛乳も加え、混ぜる。

④薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜ合わせる。

⑤④のボウルにラップをかけ、冷蔵庫で20分ほど生地を休ませる。

⑥弱火でフライパンを熱し、サラダ油を薄く表面になじませる。
★フライパンはテフロン加工のものがおすすめです。

⑦一度濡れ布巾の上にフライパンを置き、高温になりすぎるのを防ぐ。

⑧生地を直径7cm位の円状になるように流し込む。

⑨弱火でじっくり加熱する。

⑩表面にぷつぷつ気泡が見えてきたらゆっくりひっくり返し、焼く。

⑪ラップを敷いた容器などに取り出してあら熱を取る。

【抹茶、粒あんクリームを作る】
①粉ゼラチンに水を加えて、５分ほど置いたものを600W電子レンジ約20秒かけて溶かす。
★だまが残らないように注意。

②①を常温であら熱を取る。

③分量内の生クリーム20gを取り600W電子レンジ約20秒加熱する。

④大きめのボウルに抹茶と③のクリームを入れ、抹茶をよく溶かす。
★ゴムべらで練るように混ぜると溶けやすいです。

⑤残りの生クリームを少しづつ加えながら混ぜる。

⑥グラニュー糖も加え混ぜる。

⑦ブレンダーで固めにホイップする。

⑧絞りだし袋に入れる。
★粒あんクリームの場合は、冷たい生クリームに粒あん60gを入れ、
溶かしたゼラチンを少しづつ加えながらホイップする。

⑨バットにクッキングシートを引いた上に、
OPPシートを直径6cmに丸めてテープでとめた型を置き、高さ5cm程になるように絞り出す。
★OPPシートとは、シート状のフィルムのことで、製菓店などに売っています、
ケーキの周りに巻いたり様々な用途に使います。
今回は55×300mmのものを使用しています。

⑩冷凍庫に2時間位入れて固める。

【仕上げ】
①焼きあがった生地1枚の上に固まったクリームをOPPシートごと乗せる。

②OPPシートをゆっくり剥がす。

③もう1枚の生地を乗せてサンドして完成。

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[ASMR]サクサクおいしい3種のチョコパイスティック
/Three types ChocoPie stick
https://youtu.be/_FM8c4-9pQQ

[ASMR]とろっとチョコのフォンダンショコラ
/FondantChocolat
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[ASMR]至高の口どけ ランゴ・オ・ショコラ
/Lingots au chocolat
https://youtu.be/9ZzT5ggn8jc

[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
https://youtu.be/TptgldGKXnQ

[ASMR]お餅チョコドーナツ
/ Healthy rice cake donut
https://youtu.be/ua5OF5Zy1e8

[ASMR]チョコレートが濃厚！！ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
https://youtu.be/aVrLPFovvrQ

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●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。

・包丁
グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2
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・まな板
チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード M CU033-1
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・ゴムベラ
タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大 №1610 シリコンゴム、芯棒:ステンレス鋼 日本 BSL3301
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・抹茶粉
製菓用抹茶 / 40g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
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[ASMR]THREE TYPES CHOCOPIE STICK
/Three types ChocoPie stick
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[ASMR]FONDANT CHOCOLT
/FondantChocolat
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[ASMR]LINGOTS AU CHOCOLAT
/Lingots au chocolat
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1.自製春捲皮
材料：
高筋麵粉 200公克 strong flour 200g
水 400cc water 400cc
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法：
1.將麵粉、鹽與水均勻攪拌至無顆粒狀即是春捲皮粉漿。
2.機器預熱，約3分鐘後即可用薄餅機沾取麵糊，待週邊煎烤至微乾即可取下。

示範料理：捲潤餅
材料：
春捲皮 1張 spring roll wrapper 1
高麗菜絲 適量 shredded cabbage
紅蘿蔔絲 適量 shredded carrot
花生粉 適量 peanut powder
豆芽菜 適量 mung bean sprouts
紅燒肉 1份 fried pork 1
香菜 適量 coriander
豆乾 3片 dried bean curd 3
作法：
1.高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒熟，一個人喜好調味備用。
2.豆乾切片炒香備用，紅燒肉切片備用。
3.將春捲皮舖平，放入紅燒肉片、花生粉、蔬菜絲、香菜，再將春捲頭尾兩端短邊往內折、由長邊往內捲起成春捲即可食用。

示範料理：月亮蝦餅!
材料：
春捲皮 2張 spring roll wrapper 2
蝦 200公克 shrimp 200g
蔥花 20公克 scallion 20g
薑末 10公克 minced ginger 10g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6tsp.
糖 1/4茶匙 sugar 1/4tsp.
白胡椒粉 1/6茶匙 ground white pepper 1/6tsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法：
1.蝦仁洗淨後去腸泥，再以刀剁碎備用。
2.將作法1的蝦泥加入所有調味料、蔥花和薑末，一起拌勻成蝦漿備用。
3.取一張春捲皮平攤，抹上作法2的蝦泥攤平，再取1張春捲皮將其蓋上後壓緊邊緣成一蝦餅，用牙籤在作好的蝦餅表面刺洞以防炸時起泡。
美味秘訣：戳洞防止炸時鼓起，才能更平坦口感好。
4.熱油鍋至約120℃，放入作好的蝦餅，以小火慢炸並以筷子輕輕翻面，炸約4分鐘至表面呈金黃色即可取出瀝乾油，切成小片。 食用時沾上少許泰式甜辣醬即可。

2.蛋皮
材料：
蛋 10顆 egg 10
太白粉水 2大匙 tapioca starch & water 2tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法：
1.將蛋、太白粉水與鹽攪打均勻，過篩至粉漿盤內備用。
2.機器預熱，約3分鐘後即可用薄餅機沾取蛋液，待週邊煎烤至微金黃即可取下。
標：快速自製完美餅皮，不沾塗層更方便快速！

示範料理：手工蛋餃
材料：
蛋皮 1張 egg wrap 1piece
豬絞肉 300公克 minced pork 300g
薑末 10公克 minced ginger 10g
蔥花 10公克 scallion 10g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
醬油 1/2茶匙 soy sauce 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp.
香油 1/4茶匙 sesame oil 1/4tsp.
作法：
1.將豬絞肉與鹽巴攪打至出黏性，再與其餘材料攪拌均勻。
2.機器預熱，約3分鐘後即可用薄餅機沾取蛋液，約1分鐘取湯匙將絞肉餡鋪上薄餅機的半邊，再將另一邊的蛋皮小心地覆蓋上肉餡，將邊緣稍微壓緊即為手工蛋餃。
標：可蒸可煮都好吃！

3.早餐蛋餅皮
材料：
中筋麵粉 300公克 plain flour 300g
水 400cc water 400cc
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法：
1.將麵粉、鹽與水均勻攪拌至無顆粒狀即是蛋餅皮粉漿。
2.機器預熱，約3分鐘後即可用薄餅機沾取麵糊，待週邊煎烤至微金黃即可取下。

示範料理：早餐蛋餅
材料：
培根 1片 bacon 1
蛋 1顆 egg 1
蛋餅皮 1片 egg pancake 1
作法：
1.機器預熱，約3分鐘後將培根放在上面煎至出油後取走備用。
2.蛋打成蛋液倒入麵粉盤備用，用紙將培根煎出的油擦拭均勻，再用薄餅機沾取蛋液，待蛋液略成型後，將蛋餅皮鋪上續煎，再把培根放上捲起即可。
3.可依個人喜好切段食用。

4.鼎邊銼
材料：
再來米粉 250公克 rice flour 250g
太白粉 50公克 tapioca starch 50g
水 340cc water 340cc
作法：
1.將再來米粉、太白粉、與水均勻攪拌至無顆粒狀即是鼎邊銼粉漿。
2.機器預熱，約3分鐘後即可用薄餅機沾取粉漿，待週邊煎烤至微乾即可取下。

示範料理：鼎邊銼
材料：
鼎邊銼餅皮 3張 rice flakes 3
蝦漿 適量 shrimp balls
肉羹 適量 starch coated pork
紅蔥油 2大匙 crispy shallot &oil 2tbsp.
香菇片 10公克 shredded shiitake mushroom
紅蘿蔔絲 10公克 shredded carrot 10g
蔥花 10公克 scallion 10g
高湯 300cc broth 300cc
作法：
1.將鼎邊銼餅皮三張疊在一起切成6大塊。
2.取一鍋將高湯、紅蘿蔔、香菇煮熟，加入肉羹、蝦漿與其餘材料煮熟，並將鼎邊銼餅皮加入同煮，待滾後即可食用。

5.豆漿餅皮
材料：
中筋麵粉 300公克 plain flour 300g
豆漿 600cc soy milk 600cc
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
作法：
1.將麵粉、鹽與水均勻攪拌至無顆粒狀即是豆漿餅皮粉漿。
2.機器預熱，約3分鐘後即可用薄餅機沾取麵糊，待週邊煎烤至微金黃即可取下。

示範料理： 麻辣豆餅皮
材料：
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
烏醋 1大匙 black vinegar 1tbsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
辣油 2大匙 chili oil 2tbsp.
豆漿餅皮 3張 soy milk pancake 3
作法：
1.將豆漿餅皮三張捲起縱切成，再將豆漿餅皮撕開成條片狀。
2.將沾醬材料攪拌均勻，與豆漿餅皮混合即可食用。
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楊桃美食網
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