常用食譜單位換算表
#料理新手 #值得收藏的好幫手
做料理找食譜時，時常看見的
“一大匙一小匙”或”1T. / 1t.”
究竟是多少呢？
看了真的是霧煞煞啦！
想看懂食譜前，先來看懂單位
這篇就來講食譜中
常見的單位換算
通通列好 ~
用幾張圖讓你一目了然
進廚房就...
常用食譜單位換算表
#料理新手 #值得收藏的好幫手
做料理找食譜時，時常看見的
“一大匙一小匙”或”1T. / 1t.”
究竟是多少呢？
看了真的是霧煞煞啦！
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常見的單位換算
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進廚房就不需手忙腳亂
GO！
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【量杯量匙中英文對照】
杯 = Cup = C.
大匙 = Tablespoon = tbsp. = Tbs. = T.
茶匙 = teaspoon = tsp. = t.
（茶匙 = 小匙）
------------------------------------
【量杯量匙單位換算】
日式の量杯1杯 = 200c.c.
家常用の量米杯1杯 = 180c.c.
台灣規制の量杯1杯 = 225c.c.
西方標準の量杯1杯 = 240c.c.
1大匙 ( 1T ) = 15c.c.
½大匙 ( ½T ) = 7.5c.c.
1茶匙 ( 1t ) = 5c.c.
½茶匙 ( ½t ) = 2.5c.c.
¼茶匙 ( ¼t ) =1.25c.c.
＊茶匙 = 小匙
------------------------------------
【容量中英文對照】
毫升 = millilitre = ml.
公升 = litre = l.
立方公分 = c.c.
＊備註：圖片中的「豪」為「毫」，有不便之處敬請見諒
【容量單位換算】
1公升 = 1000毫升
1杯 = 16大匙 = 240毫升
1小匙(Teaspoon)=5毫升 = 1/3大匙
1大匙(Tablespoon)=15毫升 = 3小匙
＊ml / c.c. 其實是一樣的量喲～只是一個表示容積/ 一個表示體積
＊所有的液體中只有水的比重是1，1g水=1c.c.=1ml
------------------------------------
【重量中英文對照】
公克 = Grams = g
公斤 = Kilogram = kg
磅數 = Pound = lbs. = lb.
盎司 = Ounce = oz.
台斤 = catty
台兩 = tael
【重量單位換算】
1台兩 = 37.5公克
1公斤 = 1000公克
1台斤 = 600克
1盎司 = 28.35公克
1公斤 = 2.2磅
1磅 = 454克 = 16盎司
------------------------------------
【攝氏華氏中英文對照】
攝氏 = Celsius = ℃
華氏 = Fahrenheit = °F
【攝氏華氏常用溫度換算】
170℃ = 338°F
180℃ = 356°F
190℃ = 374°F
200℃ = 392°F
/
#自己看完都覺得像在上物理課xD
漫長地整理，分類再分類，等於再等於
刪刪減減等於這篇準備好久的文章
希望能幫助到有需要幫助的你/妳～
如果你喜歡今天的分享不妨給我顆愛心
香香子絕對會痛哭流涕、感激不盡
你們的支持，是我前進的動力
LOVE YOU ~
絕對溫度換算華氏 在 味旅 Spices Journey Facebook 的最佳解答
常用食譜單位換算表
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【量杯量匙中英文對照】
杯 = Cup = C.
大匙 = Tablespoon = tbsp. = Tbs. = T.
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（茶匙 = 小匙）
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【量杯量匙單位換算】
日式の量杯1杯 = 200c.c.
家常用の量米杯1杯 = 180c.c.
台灣規制の量杯1杯 = 225c.c.
西方標準の量杯1杯 = 240c.c.
1大匙 ( 1T ) = 15c.c.
½大匙 ( ½T ) = 7.5c.c.
1茶匙 ( 1t ) = 5c.c.
½茶匙 ( ½t ) = 2.5c.c.
¼茶匙 ( ¼t ) =1.25c.c.
＊茶匙 = 小匙
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【容量中英文對照】
豪升 = millilitre = ml.
公升 = litre = l.
立方公分 = c.c.
【容量單位換算】
1公升 = 1000毫升
1杯 = 16大匙 = 240毫升
1小匙(Teaspoon)=5毫升 = 1/3大匙
1大匙(Tablespoon)=15毫升 = 3小匙
＊ml / c.c. 其實是一樣的量喲～只是一個表示容積/ 一個表示體積
＊所有的液體中只有水的比重是1，1g水=1c.c.=1ml
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【重量中英文對照】
公克 = Grams = g
公斤 = Kilogram = kg
磅數 = Pound = lbs. = lb.
盎司 = Ounce = oz.
台斤 = catty
台兩 = tael
【重量單位換算】
1台兩 = 37.5公克
1公斤 = 1000公克
1台斤 = 600克
1盎司 = 28.35公克
1公斤 = 2.2磅
1磅 = 454克 = 16盎司
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【攝氏華氏中英文對照】
攝氏 = Celsius = ℃
華氏 = Fahrenheit = °F
【攝氏華氏常用溫度換算】
170℃ = 338°F
180℃ = 356°F
190℃ = 374°F
200℃ = 392°F
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#陪你一起探索生活中的好味道
#常用食譜單位換算表
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#廚房知識 l #廚房冷知識 EP1
絕對溫度換算華氏 在 辣媽Shania Facebook 的最佳貼文
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***史上最優惠！！*****
我很喜歡高檔餐廳軟嫩的牛排，豬排的口感，總覺得在家應該是沒辦法自己料理。
這段時間使用PENGFA品法舒肥機後發現，原來在家也能輕鬆做出軟嫩的排餐，肉變得軟嫩又夠味!
如果家裡喜歡吃肉類的朋友，大大推薦可以購入！ 特別是牛肉/雞胸肉 絕對是強項啊！
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👉舒肥機內容物: 舒肥機一台+精美髮絲鋁架(機身加熱放置架)+夾鏈袋10個+說明書。
所謂舒肥，就是將食材放入袋中，透過恆溫50度到85度的水溫，緩慢烹調食材。低溫舒肥出來的肉質，超級軟嫩多汁，不乾材。例如，最容易變材的雞胸肉，透過這種方法烹調，肉質超Juicy，一口咬下，軟嫩的口感，讓我覺得這不是雞胸肉，超驚豔的。
而這樣的烹調手法，多出現在高級西餐廳裡面，價格還真的有點貴。當家中還沒有舒肥機時，只能久久到餐廳嘗一次，作為犒賞或慶祝時的餐點，沒辦法常常吃。但現在不一樣了，家中有了這台品法舒肥機後，想吃的時候，就可以自己做，經濟又實惠，而且一點也不困難。下面介紹品法舒肥機的優點與使用步驟。
品法舒肥機的優點:
▶️操作簡單好上手，他們的烹飪面板上，同時可以顯示華氏與攝氏兩種溫度，當大家參考北美舒肥食譜時，不用自己換算烹飪溫度。
▶️食材快捷鍵設計，若沒有食譜時，只需從快捷鍵中挑選食材，就有建議的烹飪溫度與時間，非常方便。
▶️舒肥機外型流利好看。最重要的是，整體機身為食用級不鏽鋼材質， 在機身頻繁接觸各種食材下，不鏽鋼材質相對容易清潔，也較容易保持乾淨，這點好重要。
▶️提供專業諮詢，透過官方line，使用上有任何問題，都可以詢問，他們回覆非常迅速。品法舒肥機官方Line ID: PENGFACookingStudio
品法舒肥機的使用方法:
▶️步驟1: 將舒肥機裝在機身加熱放置架上(精美髮絲鋁架)，然後將舒肥機的主機放在一個鍋子內。鍋子內注入冷水，設定好食材的加熱溫度。
▶️步驟2:將肉品簡單調味後，裝入夾鏈袋，擠出大部分空氣，待舒肥機提醒鍋內水的溫度，已達食材烹煮的溫度後，將夾鏈袋放入鍋中，低溫長時間加熱。
▶️步驟3: 等到舒肥機烹飪時間結束後，取出夾鏈袋的肉品，可以再到鍋中，將肉品表面煎香後就可上桌。或者也可省略鍋中煎香的步驟，直接從夾鏈袋中取出食物，就可上桌囉。
附上官方錄製的影片：
https://www.youtube.com/watch?v=aGrD--0EEHw
👉團購時間:2019-10-16 到2019-10-20
👉預計出貨:2019-10-31
👉本團可刷卡、實體ATM轉帳。選擇刷卡成功會有付款完成頁面，選擇實體ATM完成會取得一組匯款帳號，請看仔細喔～
👉本團與Fanshopping開團樂合作，若有下單或匯款等問題可同步詢問客服～官方line客服：請搜尋ID:@fanshopping(要打@喔）
絕對溫度換算華氏 在 羅比媽的育兒與實驗廚房 Facebook 的最佳貼文
【羅比媽信箱答客問】之～你們想知道的問題大公開！
有鑒於太多重複性的問題，向來有習慣一一答覆的我
實在忍不住一次大公開，哈哈
下次有問題請直接看這篇文章了啦～哈哈
1. 我的居住位置：
A: 美國西雅圖，正確說來是隔壁的Bellevue，所以不居住在這邊的朋友就不用問我平常去哪裡遛小孩、哪裡做指甲、哪裡種睫毛之類的問題啦
2. 我家的烤箱品牌：
A: 我使用美國JENN-AIR系統化廚具，這是新房子內建的，不能選。否則我會更想支持一下台灣的烘王或好先生。
3. 我家的其他電器品牌：
A:
(1) 電動打蛋器：Cuisinart 美膳雅七段變速手提式攪拌機 (HM-70)
(2) 電子鍋：日本象印Zojirushi 10人份電子鍋 NS-TSC18
(3) 食物調理機：Cuisinart 美膳雅DLC-2011CHB 11-Cup 食物調理機
(4) 麵包機：象印Zojirushi BB-HAC10
(5) 攪拌機：Bosch Universal Plus
(6) 果汁機：Blendtec
4. 我的計算食物單位：
A: 如果沒有特別標示，1小匙=1t=5cc, 1大匙=1T=15cc，1杯=240ml。容量與重量單位不能隨便替換，因為食物比重不同。100cc的水和100cc的麵粉就不一樣重。
5. 食譜當中的溫度單位：
A: 雖然我以為大家都知道，但是突然發現很多台灣烤箱有分上下火，為了怕混淆還是說一下，我經常在食譜裡面標示℃/℉，分別是攝氏度和華氏度。台灣的朋友看℃就可以了，我是便利下次我製作所以特別記錄了華氏度，同時也讓美國的朋友少了換算的程序
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正經的回答完了，接下來回答一些零零散散不太正經的問題（雖說不太正經，但是好多人問誒！哈哈）
6. 羅比爸和羅比媽如何認識的？
A: 在峇里島朋友的婚禮上認識的。我是伴娘，他是婚禮晚宴主持人
7. 羅比爸和羅比媽是為什麼考慮結婚的？
A: 懷孕。哈哈～不諱言，眾所皆知我是先有後婚。但是當時我也30歲了多少也是見過一些世面(壞男人)，我們也算是穩定交往並且見過彼此父母了，所以當時決定結婚也不意外。
8. 羅比媽的年齡？
A: 雖然我不知道問這個幹嘛，但我是1981年次，今年12月就滿33了啦（羞）
9. 羅比媽的偶像？
A: 很多人會猜金秀賢對吧？錯！他是我的男人不是我的偶像(笑)，真要說我的偶像，絕對是引我入烘焙圈圈的啓蒙恩師Tina娜娜，不要和我要聯絡方式，因為她是我的XD
10. 羅比媽在家使用什麼語言？
A: 當然是中文，我老公中文嚇嚇叫，身處在一個全英文的環境，當然要在家中使用中文，培養Robbie的中文語言能力啊（藉口，明明就是自己懶得說英文）
11. 羅比媽之前是女強人嗎？
A: 我以前不是女強人，但我絕對是工作狂。
12. 聽說羅比媽要出書，這是真的嗎？
A: 誒....問這問題的意思是說出書你要買嗎？！
13. 羅比媽平日的嗜好？
A: ..................飲酒作樂..................購物............................
14. 羅比的童裝品牌？
A: Mini Boden Clothing, Ralph Lauren, Janie and Jack, Hanna Andersson, 7 For All Mankind
15. 羅比媽做甜點跟誰學的？
A: 自學。加上烘焙前輩願意大恩大德指點，所以充其量有那麼一咪咪可以懂一些蛋糕麵包的初學者竅門而已。
16. 教養Robbie的方針是跟誰學的？
A: 媽媽自己的直覺，加上多看點書，多上點課，大概就心裡會有一些概念。只不過這些東西經常彼此衝突或是時時更新，身邊多和一些媽媽朋友互相交流有助增長見聞囉
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媽啊～終於回答完了！還有什麼怪招在放馬過來吧？
（是說這篇該置頂嗎？哈哈）