忙碌生活中，外食機率高，不知不覺就會吃進高糖高鹽高油的食物，水果蔬菜的攝取量通常是微不足道的......所以「便秘」或是嗯嗯常常不順暢的問題，就成了現代人常遇到的困擾 要想一路暢快不卡卡，日常均衡攝取膳食纖維就是最實用的不二法則。再配合足量飲水及規律運動，就能擺脫煩惱啦！以下分享「5大高纖順暢蔬菜」既健康又美味，我們一起吃起來吧！ ❶牛蒡(每100克裡膳食纖維6.7克) 其膳食纖維含量是胡蘿蔔的2.6倍，花椰菜的3倍，能促進腸道蠕動，預防便祕。當中的菊糖(菊苣纖維)是腸道益生菌的重要養分，可幫助益生菌留在腸道內繁殖，減少毒素與致癌物停留在腸道的機會，同時能增加飽足感且熱量低，外皮裡的皂素則能帶走膽固醇和脂肪 ❷木耳(每100克裡膳食纖維6.5克) 當中可溶性膳食纖維能降低膽固醇及飽和脂肪酸，減少產生血栓的機會，也可減緩醣類吸收，調節控制血糖濃度。且能增加排便量，促進腸道蠕動，是腸道的清道夫，同時也能降低患大腸癌的風險 ❸秋葵(每100克裡膳食纖維4.1克) 有「綠色人參」美譽，纖維及鈣質非常豐富，纖維含量是高麗菜3倍之多。含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，皆屬於水溶性膳食纖維。除可降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。本草綱目記載，其屬食療植物，它的黏液裡可附著在胃黏膜上保護胃壁，並促進胃液分泌，提高食慾，改善消化不良等症狀 ❹乾香菇(每100克裡膳食纖維3.9克) 據台灣食藥署食品營養資料庫資料顯示，與等量新鮮香菇相比，乾香菇的膳食纖維含量多出8.5倍。乾香菇在鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質，以及維他命B群等維他命的含量上，也較新鮮香菇高出許多，主要原因在於鮮香菇90%都是水，乾香菇脫水了之後重量輕，以相同重量下去比較後在營養價值上才出現明顯差異。且乾香菇的粗纖維含量約是新鮮香菇的10倍，有助於人體排出多餘的膽固醇，還可鎮定神經、改善失眠。用乾燥香菇進行烹調前，最好先用約80°C熱水適度泡發，才能將其中所含的核糖核酸催化而釋出鮮味 ❺地瓜葉(每100克裡膳食纖維3.3克) 其豐富的膳食纖維，在消化道中具有吸附水分的特性，能增加胃腸道中食物體積而提升飽足感；吸水後有助增加糞便體積，促進腸道蠕動，有助使毒性物質加速排出腸道。同時在腸道中能使腸黏膜細胞增生，以增強免疫功能 👨🏻‍🏫【凱鈞小學堂-膳食纖維有2種！】 ⏩可溶性纖維 可溶於水，吸收水分後成為凝膠狀半流體，在結腸中細菌作用下易於發酵生成氣體與生理活性副產物，是益生元。廣泛存在於蕃薯、馬鈴薯、燕麥、糙米、大麥、乾豆類、蔬菜(花椰菜、紅蘿蔔、海藻類)、水果(蘋果、梨子、香蕉、柑橘類)中。水溶性纖維能結合膽酸並促進膽酸排出體外，降低血膽固醇及預防心血管疾病的發生 水溶性膳食纖維的功能： 🔸延緩胃排空 🔸降低血膽固醇 🔸防止血糖急劇上升 🔸保存水份，促進排便 ⏩不可溶性纖維 不溶於水，卻有吸水膨脹的能力，也可促進胃腸蠕動、縮短食物殘渣通過腸道的時間，有效預防便秘，改善腸胃道功能。青菜、全穀類、小麥麩皮、全麥麵包、穀類、蔬菜等含有較多非水溶性膳食纖維，這類的纖維主要可以增加糞便體積、促進大腸蠕動 非水溶性膳食纖維的功能： 🔸增加糞便體積 🔸促進腸道蠕動 🔸預防便秘和痔瘡 🔸預防憩室炎及大腸癌 🥗高纖蔬菜停看聽 ⚠️對兒童而言，其消化功能尚未完善，不宜攝取過多高膳食纖維之食物 ⚠️若消化系統耗弱，如胃腸道潰瘍、胃炎、腹瀉之成人，少食高膳食纖維食物，以避免增加不適症狀 ⚠️愛吃肉少吃菜者，較容易出現便秘困擾，因為沒有纖維素幫助腸道蠕動，會導致腸肌蠕動減緩變慢，代謝物在人體停留時間過長，失去水份，便易引起便秘 ⚠️攝取膳食纖維，過猶不及都不妥，每人每天建議攝取量約為25-35公克。每天兩個水果、三碟蔬菜，以全穀類或雜糧飯代替白米飯，就可以達到一天所需的膳食纖維的量 ⚠️糖友不宜攝取過量膳食纖維，如突在短期內由低纖維膳食轉變為高纖維膳食，那些營養素不能被即時吸收，可能導致低血糖反應，對於注射胰島素的糖友尤其應注意，請由專業醫師或營養師指示下進行為宜 ⚠️建議自20歲以上起，或肉食主義者、家族有胃癌與大腸癌等相關消化系統病史者，都應每年定期接受腸胃鏡及全身健康檢查，若早期發現，即可及早進行檢驗治療。若有切除瘜肉者，則建議每半年至一年後保持追蹤檢查 https://reurl.cc/9X6qad ⚠️飲食不忘補充膳食纖維，但仍應從六大類食物中均衡攝取營養(全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂及堅果種子類)各類食物提供不同的營養素，唯有都吃到，才能趨近均衡。而茹素者，若只吃蔬菜，也會因攝取過多膳食纖維，造成腸道中廢氣增加，使糞便體積增大，就容易卡在大腸中，反而引發便秘。也可能因長期營養不均衡，而出使身體亮起紅燈。因此，儘量使飲食均衡化，能有益健康 #凱鈞有食力 #5大高纖順暢蔬菜

每次聽到纖維對腸胃好；但是你知道纖維也有分水溶性跟非水溶性嗎？ 糙米、全麥製品、堅果類、青菜...等。 非水溶性「Insoluble Fibre」的好處： 1. 改善便秘：可刺激腸胃蠕動，預防便秘。 2. 縮短有害食物殘渣通過結腸排出體外的時間。 3. 減少腸內壓力，降低憩室炎及痔瘡發生率。 4. 吸附有毒物質，減少與腸璧接觸，預防大腸癌功效。 保持腸胃健康，讓小腹變平坦，絕對少不了纖維！ #keepgoing #gym #fitness #weightlifting #workout #wellnesscoach #loseweight #gainweight #gainmuscle #healthybreakfast #nutrition #cellularnutrition #love . Lose 3-5kg in 20 days!. 🍴Meal Plan 🏋🏻‍♂️Workout Routine 🥗 Healthy Snack 📝Health Tips 📲Group Support 👥1-1 Coaching Wechat/Instagram : chongkesin WhatsApp: http://bit.ly/2Se3XAj . #CoachKeSin #owlc #linkinbio #btc #減脂 #減肥 #增肌 #減脂餐 #健康餐 #減重 #減重日記 #纖維

#謝謝大家私訊關心我💕 #現在的我終於有勇氣面對自己的疤痕 #文長慎入 - 為什麼我這樣說呢？請看下去⋯ 就在2年前的今天，我的人生正經歷著生死關頭‼️ 故事是這樣的⋯2年前6/18生完姐妹花、坐完月子後，開始自己照顧姐妹花，突然到了8月多的某ㄧ天，我開始莫名其妙的發燒，起初⋯我以爲是自己累壞了！只是感冒了！發燒，就吃退燒藥、貼退熱貼，也不以爲意，後來還伴隨著左腹部痛，我也只是覺得沒有正常時間的排便，於是等老公下班回來，請他顧小朋友我就去亞東醫院看醫生了，前後看了婦產科和腸胃科，醫生都只是便秘，只開了排便藥給我～ 經過了1週後，絲毫沒有改善，反覆的發燒和腹痛，某天早上真的受不了，請老公請假顧姐妹花，ㄧ個人到亞東醫院掛了急診❗️原本以為ㄧ下就好了，誰知道照了超音波抽完血，看完報告後，急診室醫生說我左腹看起來有發炎，要立刻住院，我頓時😱傻了，眼淚不自覺的落下，慌張的打給老公、媽媽！媽媽火速來醫院陪我，老公只好ㄧ個人顧姐妹花。我就這樣毫無預警的情況下被安排住院了。 就這樣禁食ㄧ週，打了ㄧ週左右的抗生素，中間醫生來關心，ㄧ下說我左腹發炎，要開2次刀，ㄧ下說要安排照大腸鏡，過2天又說怕發炎情況導致腸子破洞所以不能照，後來因為打了抗生素肚子不痛了，也不發燒了！告訴醫生我真的好想回家，就帶著抗生素的藥回家吃等下次回診，回家後終於能吃東西了，但⋯才隔1天，我又開始發燒、發冷、左腹疼痛！ （真不知道我去亞*在幹嘛的）😩 這次改轉診到慈濟醫院掛急診，ㄧ去全部重照、抽血，此時內心的我，不僅僅是因爲怕痛而哭，更是因爲害怕自己怎麼了而落淚！ 報告經過了幾小時出來了，急診醫生說要請大腸直腸外科醫師親自來和我說結果，我終於明白⋯大事不妙😨ㄧ定怎麼了～ 後來醫生來和我解釋說我的左腹部看起來很腫，似乎有破洞，才會導致我發燒，也是立刻安排我住院，要做其他評估。 9/2開始，我的左腹部又突然痛起來，這種痛就好像，整個肚子空空的狂絞痛，想便便卻便不出來的感覺，還伴隨著吐，吐完昨晚的粥，就開始狂吐胃酸，頻率越來越多，醫生也不斷開止痛、止吐的藥給我，卻都沒什麼太大的效果，整晚也都無法入睡，到隔天甚至吐到膽汁都出來了，整個人虛弱痛苦到不行。 9/3醫生來巡房，我已經痛到完全無法忍受了，醫生和老公解釋接下來的處理方式，擔心我身體的不適必需要開刀，但也告訴我們因為我生產完還不到3個月其實不太適合開刀，怕大量失血會很危險。 9/4ㄧ早，醫生雖然休假但還是來看看我的狀況，我的情況依然沒有好轉反而變本加厲，肚子持續絞痛，30秒吐1次，臉色慘白。在不得已的情況下宣布召集醫生回醫院開急刀！ 醫生知道我很愛漂亮，也知道我怕留下疤，在開刀前，不斷安慰我說：為了安全，必須開傳統10公分的刀，雖然希望快點開完讓我舒服些，但不禁也害怕了起來。 在老公簽ㄧ堆同意書同時，我也準備被推入手術房，我邊哭邊懷著忐忑不安。 （聽老公說手術中醫生還請他還進去站在醫生旁邊看我開刀的位置） ✨原來我的乙狀結腸腫瘤破洞黏到腸壁上，除了切除外還要再刮ㄧ些附近的去化驗看是否有感染其他部位。 幾個小時後～手術結束，只知道自己眼皮好沉重，我隱約看到家人都在我身邊陪著，我知道手術總算成功。 在等待傷口復原的同時，報告也出來了，醫生怕我無法接受不敢告訴我，後來我鼓起勇氣問醫生，証實自己罹患了 #乙狀結腸癌第ㄧ期（就是大家所了解的大腸癌） ✨（幸好腫瘤並沒有跑到其他部位） 我瞬間⋯不知所措，覺得ㄧ切應該是場夢😱我才32歲，雙胞胎女兒才剛出生，怎麼可能⋯會是我呢？無論誰來怎麼安慰我，我都只能哭根本無法接受這ㄧ切‼️ 在醫院將近一個月的時間，10公分多的傷口，每天必須經過疼痛的清化膿、換藥、還要拆釘子，痛不欲生，中間老天還開了一個玩笑讓我突如其來傷口感染導致發燒，讓我無法中秋團圓😭。 出院前的ㄧ週，我努力調適好心情，告訴自己～其實我比很多人都還要幸運，如果不是因為發燒，我根本不會發現自己的身體有腫瘤，也才因此撿回一條命。 後續⋯還有12次化療等著我去承受⋯ ▶️有朋友問我說為什麼這麼年輕就有？為什麼第一期需要化療？ ➡️並不全是因爲飲食導致的，因為我爸爸幾年前就是因爲大腸癌過世，所以我本身就有高度的家族遺傳，為了保險起見，醫生建議我必需接受化學治療～ 下次有機會再和大家分享我如何走過這1年來12次的化療❤️ #鬼門關走ㄧ回更珍惜每ㄧ天👏🏻 #癌症並不可怕可怕的是太晚發現 #好好善待腫瘤是可以共存的 #深深覺得不能忽視健康檢查 #大腸鏡其實並不可怕 #千萬不要忽略便秘的可怕 #深深感謝我的超人醫生陳莊偉（超有耐心又有醫德）💕