寒流來襲 天氣冷颼颼
想吃熱騰騰的甜品嗎？
推薦紹興紅麴桂圓米糕
暖暖的 好吃呦！😋
🎀TM5用蒸煮法
🎀全新TM6有煮飯模式
兩種做法都好棒👍

紅麴紹興桂圓米糕
食材：
長糯米300克
紅麴粉1T
桂圓（泡酒）80克
紹興酒100克
冷水200克
糖粉2T
蒸米糕用水500克
做法：
1.將糯米洗淨瀝乾，放入紅麴粉、紹興酒、冷水一起浸泡兩小時
2.倒入不鏽鋼淺盤，放置蒸盤，主鍋內放水
時間30分/溫度varoma/速度1 蒸煮
3.確定糯米已熟，均勻撒上糖粉，桂圓，
再以5分/溫度Varoma/速度1
4.將米糕用筷子攪拌均勻即可

🌬💨外面天氣真是冷啊～
一起來提升🏠家的溫度
#藥膳麻油雞～燒燒一碗來
#桂圓紅麴米糕～養生甜點
有夠補了吧？
食譜做法都給您囉！
幸福餐桌～暖胃又暖心

藥膳麻油雞
材料：
麻油50克 橄欖油50克 老薑片50克
雞肉 600克 〈走活水後備用〉
猴頭菇100克
酒加水1000克（1：1）亦可依個人喜好調整
藥膳一帖
玉米2根切塊
高麗菜150克 略切
做法：
1. 將麻油、橄欖油、薑片放入主鍋以 5分 / 溫度120 / 速度1爆香
2. 放入雞肉以 5分 / 溫度100/小湯匙加反轉續炒
3. 加入玉米、猴頭菇、酒加水及中藥材，
以15分 /溫度100℃ /小湯匙加反轉
4.最後加枸杞在鍋內燜10分鐘
5、鹽適量調味即是藥膳麻油雞火鍋湯底，
再準備高麗菜、菇類、火鍋料技即是暖心鍋

紅麴紹興桂圓米糕
食材：
長糯米300克
紅麴粉1T
桂圓（泡酒）80克
紹興酒100克
冷水200克
糖粉2T
蒸米糕用水500克
做法：
1.將糯米洗淨瀝乾，放入紅麴粉、紹興酒、冷水一起浸泡兩小時
2.倒入不鏽鋼淺盤，放置蒸盤，主鍋內放水
時間30分/溫度varoma/速度1 蒸煮
3.確定糯米已熟，均勻撒上糖粉，桂圓，
再以5分/溫度Varoma/速度1
4.將米糕用筷子攪拌均勻即可