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【杏-現貨10】【黑-現貨1】

F016 袖口刺繡玫瑰花坑條棉上衣 $399
【黑-現貨6】

F024 剪影花半開釦下百摺洋(附綁帶) $1690
【綠-現貨1】

F051 腰鬆緊彈性蕾絲魚尾裙 $790
【杏白-現貨1】【黑-現貨1】

F057 斑駁印刷五個人物美式風水洗布長版上衣 $599
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F100 內拼百摺花朵布蕾絲中長裙 $1480
【深藍-現貨8】【粉紫-現貨1】

F120 腰彈性抽繩前後口袋水洗斜紋彈性休閒褲 $990
【黑-現貨5】【綠-現貨1】
【藍-現貨2】

F128 交叉彈性織帶小方頭芭蕾舞鞋 $1080
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F138 褲管斜切7公分收腹寬褲頭彈性口袋西裝褲 $850
【黑S-現貨1】【粉L-現貨4】

F151 蝴蝶結小方頭粗跟高跟鞋 $ 1050
【可咖25-現貨1】【紅25-現貨1】
【黑25-現貨1】

F162 拼接蕾絲袖腰打摺排釦洋(附腰帶) $1750
【綠-現貨1件】

F164 單肩抓皺造型棉質上衣 $750
【杏卡-現貨1】【粉-現貨1】

F172 飄飄斗篷感V領綁帶雪紡上衣 $899
【綠-現貨4】

F201 滿版玫瑰花側口袋洋(附綁帶) $1380
【紅花-現貨1】

F221 燙貼大花袖口抓褶上衣 $920
【藍-現貨1】

F222 腰鬆緊垂墜感大傘襬棉質裙 $450
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F224 雙面穿格紋素面口袋連帽外套 $1550
【粉-現貨1】

F248 小方頭蝴蝶結平底娃娃鞋 $980
【紅25-現貨1】【黑25-現貨1】

F250 領口腰兩側抽繩綁帶拼接裙襬洋 $930
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F251 交叉後鬆緊涼鞋 $1180
【黃24-現貨1】【黑25-現貨1】

F259 蕾絲裝飾細坑紋感彈性針織棉背心 $680
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F260 雙皮帶釦造型拼接大小格紋百摺裙 $1290
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F263 裙襬雕花蕾絲拼接絲紗洋 $1380
【奶茶杏-現貨1】

F274 尖頭抓皺後鬆緊平底涼鞋 $1090
【米白24-現貨1】【黑25-現貨1】

F283 單側邊開叉後鬆緊花花長裙 $1280
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F285 壓紋棉麻V領布蕾絲荷葉上衣 $1220
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F286 腰鬆緊裙襬拼蕾絲細壓摺裙 $1380
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F292 拼接百摺下襬不修邊縮腰配色感洋 $ 1780
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F331 腰後鬆緊口袋西裝寬褲 $890
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F378 銀河感點點兩側百褶雙排釦洋 $1890
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F384 配色粗跟涼鞋 $ 1180
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F395 單邊垂墜荷葉造型點點雪紡上衣 $1060
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F406 兩種穿法（可後踩）方頭皮革低跟鞋 $1080
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FV17 黑色領剪影花格紋縮腰鬆緊洋 $1630
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FW22 腰抽繩口袋狐狸毛滾邊連帽外套 $4990
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FG24 杯墊布蕾絲字母上衣 $1180
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FGG40 荷葉娃娃領綁帶玫瑰花雪紡上衣 $750
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FGG73 腰鬆緊分斷拼接細壓摺長裙 $1480
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FGG163 胸前拼W感蕾絲雪紡棉上衣 $1050
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FGG240 蕾絲滾邊流蘇綁帶花花雪紡長版外套 $1330
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FGG256 雙層不規則細壓摺腰鬆緊長裙 $1350
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F406 兩種穿法（可後踩）方頭皮革低跟鞋 $1080
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F407 側邊紐節感皮革拖鞋 $980
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F412 布蕾絲領三釦開釦小花棉質上衣 $980
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F770 寬版腰彈性鬆緊刺繡花朵絲紗及膝裙 $1330
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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享每個人都很熟悉，但對於要怎麼把它做得好吃又感到陌生的美味炸物：「比利時薯條/Belgian Fries」，強烈推薦大家一定要試做看看，在比利時就著薯條必吃的國民 Sauce「安達魯斯醬(Sauce andalouse)」。

很多人以為薯條是美國人的食物，但從薯條的英文名字 French Fries 看來，似乎又是來自於法國，但炸薯條真正的起源，非常有可能是比利時喔。
比利時宣稱他們才是薯條始祖，早在17世紀時因為季節因素，漁貨量不足，他們就開始炸薯條來吃，這可是比起任何國家都來得早呢！並表示當年是因為美國大兵在比利時法語區吃到好吃的炸薯條，因法語區講的是法文，因此傳到美國後就成了French Fries，是天大的誤會。關於這點，比利時跟法國在聯合國還正在爭議中。
偷偷說德國總理梅克爾，是支持比利時的。

在比利時，炸薯條就像是國民小吃一樣，隨處一個轉角就有一間薯條專賣小店，炸好的酥脆金黃薯條會用圓錐紙筒或長方紙盒盛裝，十幾二十幾種沾醬任君選擇，然後澆淋在冒著熱氣的薯條上，趁熱享用。
傳統上比利時薯條是使用 Bintje 品種，不過亞洲比較難找到，所以我們使用的是適合油炸、體型略大的粉質馬鈴薯來製作。

在這支影片裡，我們會跟大家分享製作完美比利時薯的「雙炸秘訣」，毋須花哨的技巧和工具，但有個溫度計是必不可少的，只要掌握好油溫以及兩次油炸的小技巧，你會發現自家炸薯條簡直好吃的不得了，從此薯條金黃酥脆的最高境界，輕鬆掌握。

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這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本，敬請期待。
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比利時炸薯條與安達魯斯醬怎麼作呢？
下面是比利時薯條與安達魯斯的做法與食譜：

☞ 份量：薯條 2 人份，醬汁約 4~5 人份
📍 材料  Ingredients
☞ 薯條
大顆馬鈴薯  一顆，約260~280g
鹽 1g
葵花油 適量(任何炸油皆可)

☞ 安達魯斯醬
美乃茲 125g
鹽 0.8g (約1/8大匙)
番茄糊 14g (約1大匙)
洋蔥碎 9g (約1大匙)
紅椒碎 9g (約1大匙)
青椒碎 9g (約1大匙)
新鮮檸檬汁 4g (約1/2大匙)

📍 做法 Instructions
☞ 安達魯斯醬
1. 把紅椒、青椒跟洋蔥切成細小的丁狀，各取 9 克
2. 在裝有美乃茲的碗裡，加入番茄糊(不是番茄醬哦)、黑胡椒、鹽、辣椒粉、紅椒碎、青椒碎、洋蔥碎與檸檬汁，然後充份混勻並覆蓋保鮮膜，放進冰箱冷藏最少一小時，再來享用。

☞ 薯條
3. 把馬鈴薯刷洗乾淨並去皮，然後用布巾或廚房紙巾吸乾表面滑滑的液體
4. 接著把馬鈴薯切成一公分粗細的長條狀
5. 把切好的馬鈴薯條放在大盆裡加冷水漂洗 2-3 次，直到水變的清徹
6. 用廚房紙巾或餐巾布徹底吸乾水分
7. 炸鍋裡倒入足量的油量，當油溫到達150°C時，將擦乾的薯條放入炸籃油炸三分鐘，要點是不要炸到上色，目的只是炸軟。
8. 時間到取出薯條，並放在舖有廚房紙巾的平盤上，用另外紙巾吸走多餘的油份，然後讓它室溫放涼最少 20 分鐘，也可以冷藏半小時
9. 第二次油炸，等油溫到達190°C後，再次放入薯條，大概約炸 2-3 分鐘或薯條呈現金黃酥脆的狀態就可以瀝油撈出
10. 在炸到金黃酥脆的薯條上撒上薄鹽，並充份混勻，可以單吃或搭配安達魯斯醬享用
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:27 製作安達魯斯醬(sauce andalouse)
03:29 處理馬鈴薯
06:10 比利時薯條第一次油炸
08:40 比利時薯條第二次油炸
11:11 製作比利時炸薯條的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#看東奧配薯條
#完美薯條背後的科學
#現炸酥脆金黃薯條
#比利時街頭美食


本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
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#行山 #郊遊 #山澗 #大衛 #行山路線 #Hiking
東龍島 - 一處遠離繁囂的天涯海角，北面是一個熱門的露營地點，我亦曾經拍片介紹過 而南面的鹿頸灣，亦是一個可讓人置身於天涯海角的地方，優美地勢，懸崖險峻驚心， 而最特別的地方，就是南面有一處尤如英國七姊妹崖一樣雪白的白崖 就如置身極地一樣， 奇特之處是，經歷無數海浪沖涮，歷盡滄桑，仍可以保持雪白一片。

精采航拍：https://youtu.be/AyXYOmo1GGk

英國白崖形成原因
白崖實際是由細小的海洋微生物以每年0.015毫米的速度沈積而成，從白堊紀開始，至今已經1億3千萬年，沈積從下面的海灘中上升了500英尺(約152米)高。
白堊紀形成的地層叫白堊系。白堊紀這一名稱來源於英吉利海峽兩岸的白堊層，由比利時學者J.－B.－J.奧馬利達魯瓦1822年創立，英文Cretaceous系來源於拉丁字Creta,是白堊土或石灰的意思。
白堊紀地層中常見白堊的成分，白堊層是一種極細而純的粉狀灰岩，是生物成因的海洋沈積，主要由一種叫做顆石藻(Coccoliths)的鈣質超微化石和浮游有孔蟲化石構成。在歐洲西北部，常發現上白堊紀的白堊沈積層，包含：英格蘭南岸的多佛白色峭壁、法國諾曼底海岸、以及低地國家、德國北部、丹麥沿岸。在英、法海峽兩岸形成美麗的白色懸崖。

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【#星期五樂城】又一個和暖的聖誕，躺着看天格外藍。二人限聚，晚上禁堂食，這些日子以來，愈發失魂落魄地過生活；也就只有清亮歡快的歌，像細小而蓬勃的火苗，能使心臟灼灼燃燒。

樂隊 無稽子彈 Mocking Bullet，歌裏總飄潑着熱忱與真誠，弦音跳脫，落滿了陽光。「我們不信神佛，但信奉搖滾。」2014年成軍，他們的一系列作品，均以獨特的搖滾精神，探討社會大小事。時而瘋狂，時而沉屈，個性之多變無從查考。

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