#超夯寶寶美味料理 #純手工製作 #無防腐劑 #無添加色素味精
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【 讓豆葳清盤的美味 】

必須要說，豆豆清盤不稀奇，葳葳清盤真的是讓我超驚訝啦！葳葳本身真的是很固執的挑食鬼，正餐常常不吃菜甚至不吃肉，白飯吃個兩口就不吃了，我也只能let it go～但沒想到這次的 #喬媽灶咖 竟然讓葳葳吃完又再吃，媽媽我完全是心花怒放啊❤️

【 懶人媽媽的福音，無添加給得好放心 】

不管是全職媽媽還是職業媽媽，有時候總想要休息一下，但寶貝們要吃飯時又不能不準備，這時候能夠輕鬆快速上桌的美味料理，真的是冰箱必備👍
雖然我不是「這個不給那個不行」的媽媽，但我還是盡量讓豆葳少吃過多添加的食物。這次開團的寶寶食品，都是純手工製作，無防腐劑、無添加色素味精，加上豆葳愛吃，真的讓我給得好安心😉

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🙆‍這次開團品項🌟

◩ 一口系列：彩色小水餃、五行小餛飩
顏色繽紛可愛，都是利用食材or天然蔬果汁/粉 來讓麵皮or內餡帶著顏色喔
這系列絕對必買！是豆葳的最愛✨✨✨✨✨✨

◩ 寶寶大水餃：青蔥煎餃、紫高麗菜水餃、全麥水餃、高麗菜水餃
比較大顆口感也更滿足，我個人很推薦紫高麗菜水餃，真的很少見耶～

◩ 麵食：造型麵疙瘩、彩色蝴蝶麵、彩色拉麵
一樣適用天然蔬果汁、粉製作的，豆葳很喜歡！
顏色多多讓他們胃口大開，不同的造型完全吸引寶貝們的興趣
邊玩邊吃，一下子就吃光光了👍

◩ 寶寶肉燥
一包裡面有4小包，一次熱一包剛剛好
非常適合跟麵食拌在一起，有著淡淡的香氣但不會死鹹喔
不知不覺就乖乖吃了許多麵呢❤️

◩ 手指食物：清燉棒棒腿
之前給手指食物，豆葳在棒棒腿都吃得超好的
我本身也很推薦大家給棒棒腿😊大小很適合抓握

◩ 黑羽雞高湯
適合拿來做湯麵or蒸蛋添加
食物會更有風味，孩子們吃的時候也同時補充營養喔

#副食品 #寶寶料理 #寶寶食物 #寶寶水餃 #彩色水餃 #寶寶肉燥 #手指食物 #棒棒腿 #寶寶餛飩 #寶寶麵
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有任何想問的趕快跟我說～～～
不然就趕快下單吧😉

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2021.9.18
晚餐好好吃飯：白切梅花肉 佐客家桔醬或有機香菇素蠔油，蒜拌小黃瓜、涼拌核桃紫高麗菜、柴魚片煎山藥、椒鹽煎四季豆。
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　每天陪公子寫功課，累死媽媽。兒子平常講話中文沒問題，但是遇上成語，或是課本裡使用的更多平日不常用的字彙時，就需要花更多時間，解釋給他聽。每天功課國語數學小日記是基本，偶爾加入國語閱讀，練習英文書寫，之前沒認真練字的現在，就得花比平常入更多的時間，才能寫好。因為有許多不懂的字，媽媽就得陪著，晚餐也常常沒法好好煮，每天寫到晚上八九點才能休息，超累～
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還好，兩週的練習，有漸入佳境。他對自己要求高，也是怕被老師罰寫，所以字練習的越來越好，有像個字了。但是不懂的詞彙還是不少，寫功課時間，媽媽還是得要陪著。晚餐，不想外食，就只好找些可以做成常備菜的食材，趁孩子還沒回家前先準備好，減少晚餐料理的時間。
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餐桌上，紫高麗涼拌就是一道可以先處理好的小菜。紫高麗菜先稍微燙去生，分批拌入鹽、糖、梅子醋，最後拌入核桃油，想試試核桃油的香氣，結果覺得還是沒有菜籽油的堅果香來得明顯。期待已經在路上的冷壓菜籽油，能有更好的堅果香氣表現。
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涼拌小黃瓜也是可以先處理好放冰箱，山藥洗切好，餐前料理，白切肉則是算好時間入鍋後，就可以不用理他，即使餐前還在跟兒子風風火火的趕著作業，晚餐還是可以好好吃飯。
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終於挨到四天中秋連假的今天，從昨天就開始小放鬆，因為不用趕著晚餐上爐，假日有大把時間揮霍寫功課，不只兒子期待，連媽媽我也好期待不用趕著煮飯，時間被卡緊緊的呀～緊繃著弦，終於鬆鬆鬆～（癱軟懶在沙發貌）
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#沙拉嘿呦
位於台中西區勤美商圈附近一間沙拉專賣店，餐點有販售沙拉、捲餅與冷拌麵，讓輕盈飲食有更多選擇，還有與外送平台合作，用餐時間想不到要吃什麼就來沙拉嘿呦吧！
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🔺自選沙拉$109
選基底菜
配菜（21選5）多一種+$15
主食（9選1）
舒肥嫩雞/煙燻雞/鮪魚/乳酪丁/白豆腐/水煮蛋
煙燻鴨肉+$10
黑胡椒火腿+$10
黑胡椒牛肉+$10
單點主食+$20
單點牛/鴨/火腿+$30
醬料（8選1）
凱薩/胡麻/千島/和風/蜂蜜芥末/優格/青醬/泰式風味
多加一種+$15
我喜歡吃沙拉，這裡有提供自選組合真的很棒，可以選擇自己想吃的食材，配菜可選擇5種，搭配一種主食，沙拉淋醬多達8種選擇，天天吃可變換不同組合，這樣一份只要109元非常物超所值。

🔺凱薩雞肉沙拉
店內主要供應有3種精選沙拉，如果選擇困難可以點精選系列，裡面有紅蘿蔔絲、紫高麗菜、番茄、水煮蛋、麵包丁，搭配軟嫩的舒肥雞肉，再淋上帶有蒜香味的凱薩醬，一份吃完很有飽足感且無負擔。

🔺起司火腿捲餅$89
如果不想吃沙拉也可選擇捲餅，Q軟的餅皮包著生菜與火腿再加入香濃起司，吃起來味道層次豐富又美味，沒時間吃飯來一捲很合適。

🔺泰式鮮蝦冷拌麵$89
這裡有提供涼涼的冷麵，炎熱的夏天沒胃口，那就來一碗清爽冷麵吧！泰式淋醬酸酸甜甜超開胃，一下子就把整碗麵吃光光。

🔺招牌蘑菇濃湯$50
🔺古早味紅茶$30
🔺仙草甘茶$30
店內也有提供濃湯與飲品，可以依照個人選擇來購買，我蠻喜歡熱熱的湯，味道香濃好喝。
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📍台中市西區英才路470巷6號
☎️04-23299948
⏰10:00-20:00
❌週日公休
🛵 @foodpanda_taiwan @ubereats_tw 與外送平台合作
IG： @sala_heyyo_66
#台中美食 #勤美美食 #西區美食
#台中沙拉 #台中輕食 #台中涼麵
#外送美食 #外帶美食 #防疫美食
#外帶餐盒 #防疫餐盒 #防疫便當
#熊貓外送 #捲餅 #沙拉 #涼麵 #濃湯

素食家常菜料理│芋香素魚塊怎麼做？加一塊豆腐和海苔，這才是最好吃的做法，太香了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆腐和海苔來做一道素食家常菜料理，可以當點心也可以當家常菜，大家應該都知道，我們家的孩子最愛吃的就是海苔，所以我會去做一些海苔的料理，讓他們吃到不一樣的素食家常菜料理。

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 豆腐、海苔、芋頭、芹菜、雪白菇、紫高麗菜、橄欖油、醬油、五香粉、白胡椒粉、二砂糖、中筋麵粉、玉米粉、玫瑰鹽

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

不知道大家喜不喜歡吃拌飯~
這次吃的是 韓姜熙的小廚房的牛肉拌飯
真的蠻好吃的！重點是不會太鹹
大家可以去嘗試看看~
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ASMR - 12《 炸全雞 》https://youtu.be/wSEOC7GD3q8
ASMR - 11《 韓式牛肉拌飯 》https://youtu.be/If7yRzXngCw
ASMR - 8《 萬聖節黑色披薩 》https://youtu.be/OdQZlUG6mmI
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提倡全食物飲食（Whole food diet）的這幾年，我發現很多人其實都曾經興致勃勃的買食譜書回家，但好像做完一道菜後，就默默的把書本放在旁邊，回去選擇外食。一問之下，才發現其實不是他們不想學做菜，而是家裡的刀子太難用了！

我完全理解！在我錄[享吃主廚到你家]單元的時候，常常是興致勃勃的去來賓胛裡煮飯，最後卻被一把鈍刀弄的快裝狂！（ps 後來我都會自己帶刀出門）

相信我要喜歡下廚，你需要的第一件事就是擁有一把好刀！好刀實在是讓料理變得更簡單，更得心應手，做菜才更有自信啊！

[Ausker義大利手工陶瓷刀具]早鳥優惠連結：https://bit.ly/3hV6Gg8

Jess 給初學者的選刀建議：
＊第一把開啟下廚興趣的刀具，我會建議選擇主廚刀（美式）或是三德刀（日式），無論是肉類蔬菜水果的表現都非常好。

＊若是妳有機會選擇人生的第二把刀，我會推薦Ausker 的多用途刀 （Mutislicer），拿來切水果、剁碎蔬菜或香草都非常方便！


夏季食譜：
#1 [芒果沙沙醬 Mango salsa ]
刀具： Multislicer 多用途刀

食材：
芒果–最愛台灣當季最甜美多汁的愛文
紅椒–增添色彩，帶一點甜味，並富含健康的抗氧化劑。
紅洋蔥/紫高麗菜–可以增加顏色，酥脆和溫和的洋蔥味。
小黃瓜–增加色澤與清脆。
香菜-這種新鮮的香菜丁增加了一絲香味。
檸檬–略帶苦味和酸味的汁液平衡了甜味。
鹽–捏一點就能帶出所有風味。

步驟：
1.將芒果削皮切碎
2. 切甜椒，紅洋蔥，墨西哥辣椒 香菜
3. 混合所有食材後，可以搭配玉米餅一起享用！

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#2 [烤雞肉佐五彩時蔬 ]
這是我夏天最常做的一道家常菜。一點也不難，只要一把好刀，就可以輕鬆學會這道料理！

兩片 去皮雞胸肉
0.5湯匙 香油
1湯匙 醬油
1湯匙 蜂蜜
1個 紅甜椒切成丁
1個 黃色甜椒切成丁
1根 胡蘿蔔，切成薄片
½個 綠花椰菜，切成小花
2個 紅洋蔥，切成丁
2湯匙 特級初榨橄欖油
鹽
黑胡椒

步驟：
1. 將雞胸肉切片
2. 調好醬汁。用於醃製雞胸肉
3.將所有蔬菜用主廚刀或三德刀切丁
4. 將蔬菜與雞胸肉放入烤盤中，放入烤箱，用攝氏180度烘烤20分鐘
5. 拿出烤箱即可享用！

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